-
Puszysty omlet na słodko fit a’la sernik bez mąki
Najlepszy puszysty omlet na słodko fit, który przypomina sernik to doskonały przepis na dietetycznego omleta. Nie zawiera mąki ani cukru, …
10 min łatwy 2 456 kcal -
Omlet z boczkiem
Omlet z boczkiem można przygotować na śniadanie lub jako drugi posiłek w ciągu dnia. Taki omlet nie jest trudny, a …
15 min łatwy 1 790 kcal -
Omlet z jabłkiem
Omlet z jabłkiem to wspaniały pomysł na pyszne śniadanie. Omlet na słodko sprawdzi się także jako pyszny deser dla dzieci …
10 + 15 min łatwy 2 1055 kcal
Pozostałe przepisy na omlety
-
Omlet z szynką i serem
Omlet z szynką i serem to świetny pomysł na szybki omlet śniadaniowy. Omlet można podać w zastępstwie za jajecznicę lub …
10 + 15 min łatwy 3 757 kcal -
Omlet z dżemem
Omlet z dżemem to wspaniały pomysł na pyszne śniadanie na słodko. Biszkoptowy omlet przypomina konsystencją delikatną chmurkę i można go …
10 + 10 min łatwy 2 503 kcal -
Omlet ze szpinakiem
Omlet ze szpinakiem to dobry pomysł na śniadanie. Danie jest proste do przygotowania, więc na jego zrobienie może pokusić się …
20 min łatwy 1 357 kcal -
Omlet z bitą śmietaną
Omlet z bitą śmietaną to doskonały pomysł na pyszny posiłek śniadaniowy dla dzieci i dorosłych. Omlet doskonale sprawdzi się z …
15 + 10 min łatwy 2 1134 kcal -
Omlet z kurkami
Pyszny omlet z kurkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
30 + 15 min łatwy 6 170 kcal -
Omlet biszkoptowy
Omlet biszkoptowy, czyli inaczej poprostu puszysty biszkopt na słodko z patelni to świetny pomysł na weekendowe śniadanie dla całej rodziny …
20 min łatwy 1 309 kcal
-
Omlet z pieczarkami
Omlet z pieczarkami to wspaniały pomysł na wytrawny posiłek pełen białka. Ten omlet jest bardzo lekki i bezglutenowy, a przy …
15 + 10 min łatwy 1 198 kcal -
Omlet na słodko
Omlet na słodko to ciekawa i pyszna alternatywa dla tradycyjnych omletów podawanych na słono i wytrawnie. Prosty, szybki, puszysty, słodki …
20 min łatwy 1 271 kcal -
Omlet ze szparagami
Omlet ze szparagami to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. …
10 + 15 min łatwy 1 303 kcal -
Omlet na słodko bez ubijania
Szybki, smaczny i mięciutki omlet na słodko bez ubijania to doskonały pomysł na śniadanie. Zdrowy, bez cukru i odżywczy omlet …
10 min łatwy 1 579 kcal -
Omlet z boczkiem i serem
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
5 + 10 min łatwy 1 413 kcal
-
Omlet na słodko z bananem
Puszysty i pyszny omlet na słodko z bananem to coś, co jest dobre na śniadanie. Zrób go dla dzieci, a …
10 min łatwy 1 543 kcal -
Omlet z rukolą
Dietetyczny omlet z rukolą, serem mozzarella, wędliną i warzywami jest dobrym pomysłem na kolację lub na śniadanie, które jest fit. …
15 min łatwy 1 565 kcal -
Omlet dla dzieci
Omlet dla dzieci to pyszny posiłek, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na obiad. Można go przygotować zarówno …
15 min łatwy 1 212 kcal -
Omlet z warzywami
Omlet z warzywami z jajek jest jedną z popularniejszych propozycji na śniadanie, kolację czy nawet na obiad. Propozycja ta cieszy …
10 + 5 min łatwy 2 313 kcal -
Omlet czekoladowy
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
10 + 10 min łatwy 1 259 kcal -
Omlet z awokado
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
10 + 7 min łatwy 1 247 kcal
-
Omlet z owocami
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
10 + 7 min łatwy 1 286 kcal -
Omlet z brokułem
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
10 + 7 min łatwy 1 197 kcal -
Omlet budyniowy
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
15 + 10 min łatwy 1 322 kcal -
Omlet z ciecierzycy
Omlet z ciecierzycy bardzo dobry pomysł na pyszne i pożywne śniadanie dla całej rodziny. Szybki omlet możesz przygotować w wersji …
10 + 20 min łatwy 4 651 kcal -
Omlet z masłem orzechowym
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
10 + 10 min łatwy 1 437 kcal
-
Omlet z mlekiem i boczkiem
Omlet z mlekiem i boczkiem to wspaniała francuska propozycja na pyszne śniadanie. Omlet możesz podać dla całej rodziny. Omlet śniadaniowy …
10 + 15 min łatwy 1 926 kcal -
Omlet cesarski
Omlet cesarski kaiserschmarrn to wyjątkowa propozycja przygotowania klasycznego omletu biszkoptowego. Jest to omlet szarpany z rodzynkami i ewentualnie dodatkiem sezonowych …
10 + 10 min łatwy 2 385 kcal -
Omlet z pomidorami
Puszysty omlet z pomidorami nadaje się na śniadanie oraz lunch. Ten posiłek jest prosty do przygotowania, więc na fit omlet …
40 min łatwy 2 421 kcal -
Koreański omlet
Koreański omlet to doskonała opcja na smaczny posiłek, który doskonale sprawdzi się na co dzień. Jest prosty w przygotowaniu, a …
15 + 15 min łatwy 1 724 kcal -
Omlet z mąką
Omlet z mąką to bardzo dobry pomysł na pyszne i szybkie śniadanie dla całej rodziny. Omlet przygotować można w wersji …
5 + 10 min łatwy 1 630 kcal -
Omurice
Japoński omlet z ryżem, czyli omurice to smaczny i pożywny pomysł na danie. Miałeś okazję już próbować? Sprawdź jak zrobić …
30 min łatwy 2 483 kcal
-
Tortilla hiszpańska
Tortilla hiszpańska to tak naprawdę omlet, jednak nieco różni się od tego, co zwykle kojarzy się nam pod tym pojęciem. …
20 + 25 min łatwy 2 569 kcal -
Frittata fit
Frittata fit to doskonały pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Frittatę z warzywami możesz podać również jako smaczne śniadanie. …
30 min łatwy 2 290 kcal -
Frittata warzywna
Frittata warzywna to doskonałe danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Frittata to inaczej zapiekany omlet …
20 + 15 min łatwy 2 457 kcal -
Frittata ze szparagami
Frittata ze szparagami to pyszny pieczony omlet z dużą ilością warzyw, który po prostu zachwyca smakiem i aromatem. Całość jest …
15 + 15 min łatwy 2 412 kcal -
Frittata z patelni
Frittata z patelni to doskonała opcja dla wszystkich osób, które kochają proste dania na bazie jajek. To wspaniała alternatywa dla …
20 + 20 min łatwy 2 408 kcal -
Omlet z białek
Omlet z białek jest nieco lżejszą wersją tego klasycznego dania. Całość zawiera mało tłuszczu i niewiele kalorii, dzięki temu sprawdza …
10 + 10 min łatwy 1 152 kcal -
Omlet z budyniem zebra
Ten omlet z budyniem wygląda super, ponieważ jest dwukolorowy. Zdrowy, bezglutenowy i najlepszy na śniadanie z jajek dla dzieci. Jest …
15 min łatwy 1 479 kcal -
Omlet z żółtek
Omlet z żółtek to bardzo dobry pomysł na pyszne śniadanie dla Twojej rodziny. Najlepszy omlet przygotujesz z wiejskich jajek od …
10 + 10 min łatwy 1 1172 kcal -
Omlet sernikowy
Omlet sernikowy to bardzo dobry pomysł na pyszne śniadanie dla całej rodziny. Pyszny puszysty omlet podać można z wieloma różnymi …
10 + 10 min łatwy 2 483 kcal -
Omlet grzybek
Omlet grzybek zawdzięcza nazwę swojemu kształtowi, który przypomina kapelusz grzyba. Jest niezwykle puszysty, miękki i bardzo smaczny. To idealny wybór …
5 + 10 min łatwy 1 930 kcal -
Klasyczny omlet
Klasyczny omlet to doskonały sposób na stworzenie posiłku zbilansowanego i niezwykle sycącego. Do jego przygotowania potrzeba tylko kilka chwil i …
5 + 10 min łatwy 1 282 kcal -
Omlet owsiany
Omlet owsiany to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji. W takim wydaniu zawiera sporo błonnika i syci na naprawdę długo. Smakuje …
20 + 15 min łatwy 1 405 kcal -
Szybki omlet na słodko
Szybki omlet na słodko to doskonała opcja na słodki i wspaniały posiłek dla wszystkich, zarówno dużych, jak i małych. Świetnie …
10 + 15 min łatwy 2 172 kcal -
Omlet z chlebem
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
10 + 7 min łatwy 1 454 kcal -
Omlet z odżywką białkową
Pyszny omlet z odżywką białkową to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
15 + 5 min łatwy 1 586 kcal -
Omlet z groszkiem
Omlet to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia kulinarnego. Klasyczny omlet …
15 + 7 min łatwy 1 229 kcal -
Omlet z kaszy manny
Pyszny omlet z kaszy manny to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 15 min łatwy 1 725 kcal -
Omlet z mąki kukurydzianej
Omlet z mąki kukurydzianej jest świetną opcją na pyszne i naprawdę zdrowe śniadanie. Całość jest również w 100% bezglutenowa, ze …
10 + 15 min łatwy 1 533 kcal -
Omlet Thermomix
Ten smaczny omlet Thermomix przygotujesz w 15 minut. Podany z warzywami będzie świetnym pomysłem na śniadanie i na kolacje. Na …
10 + 5 min łatwy 1 263 kcal -
Omlet z papryką
Omlet z papryką to bardzo dobry pomysł na pyszne śniadanie dla całej rodziny. Omlet jest smaczny, a jego przygotowanie nie …
10 + 7 min łatwy 2 413 kcal -
Omlet bez mleka
Omlet bez mleka to bardzo dobry pomysł na wytrawny omlet na śniadanie lub kolację. Smaczny omlet przygotować można także w …
5 + 5 min łatwy 1 578 kcal -
Omlet z łososiem
Omlet z łososiem to świetny pomysł na pożywne śniadanie. Omlet z łososiem wędzonym i dodatkiem sera feta jest bardzo zdrowy …
10 + 15 min łatwy 1 747 kcal -
Omlet marchewkowy
Omlet marchewkowy to bardzo dobry pomysł na smaczny posiłek. Omlet z orzechami i marchewką podać można na śniadanie. Przepis na …
10 + 15 min łatwy 2 546 kcal -
Omlet z ziemniakami
Omlet z ziemniakami to świetny pomysł na hiszpańskie danie obiadowe. Omlet ziemniaczany jest pyszny i bardzo syty. Można go podać …
15 + 45 min łatwy 2 814 kcal -
Omlet z kiełbasą
Omlet z kiełbasą jest smaczną opcją dla każdego miłośnika śniadań białkowo tłuszczowych. Ten omlet jest smaczny, szybki, a przy okazji …
5 + 15 min łatwy 1 681 kcal -
Omlet proteinowy
Omlet proteinowy to wspaniały pomysł na zdrowy początek dnia. Jest prosty, smaczny, a przy okazji niezwykle sycący. Dostarcza dużej ilości …
5 + 5 min łatwy 2 212 kcal -
Wegański omlet na słodko
Wegański omlet na słodko to prosty przepis na szybkie śniadanie. Pomysł na omlet można wykorzystać i modyfikować wedle uznania. Omlet …
10 + 10 min łatwy 4 693 kcal -
Omlet z parówką
Pyszny omlet z parówką to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
30 + 15 min łatwy 4 229 kcal -
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn to tradycyjny przepis na słodkie śniadanie kuchni austriackiej. Pyszny omlet podany z konfiturą i rodzynkami doskonale sprawdza się na …
10 + 20 min łatwy 3 723 kcal
Omlet - przepisy, sposoby wykonania, dodatki, praktyczne porady
Omlet klasyczny, omlet grzybek, omlet bananowy, omlet ze szpinakiem czy z szynką i serem, to pyszne dania, które kojarzą się ze śniadaniem z dzieciństwa. Dziś omlety nieco odeszły w niepamięć, a warto do nich wrócić, gdyż jest to danie pożywne i łatwe do wykonania w parę minut. Omlet francuski z dodatkami sprawdzi się także jako danie obiadowe lub składnik lunch boxa. Zaś omlet biszkoptowy z dżemem lub z bananem będzie świetnym daniem dla dzieci.
Jak robi się omlet
Co to jest omlet
Omlet stanowi rodzaj placka smażonego na patelni. Robi się go bardzo podobnie jak naleśniki, czyli z jaj, mąki i mleka. Różnica polega na tym, że przepis na omlet zawiera więcej jaj. W odróżnieniu od cienkich naleśników omlet jest duży i gruby. Stanowi samodzielne danie, gdyż jest bardzo sycący. Omlety są za grube, aby je składać lub zwijać jak naleśniki, dlatego też nadzienie układa się na wierzchu. W niektórych kuchniach świata omlety składa się na pół, tak aby nadzienie pozostało w środku.
Płaski placek smażony na płaskim kamieniu lub na patelni, znany jest ludzkości od zarania dziejów. W różnych kulturach pieczono okrągłe i płaskie pieczywo, jak wschodnie chlebki pita, czy włoska pizza. Kiedy odkryto możliwość dodania jajek do ciasta, powstały przepisy na omlety, które są bardziej puszyste i miękkie. Omlet jest zbyt miękki, aby pełnił funkcję pieczywa, za to świetnie nadaje się na danie obiadowe.
Przepisy na omlety udoskonalili kucharze francuscy. Do Polski trafiły one za sprawą Marysieńki Sobieskiej. Kuchnia polska nie stworzyła własnej wersji tego dania. Jednak w Polsce częściej jada się omlet biszkoptowy z dodatkiem mąki, jadany na słodko. Omlet nie jest w Polsce daniem popularnym, choć jest łatwy do zrobienia. Być może dlatego, że polska kuchnia zawiera dużo mniej dań na słodko.
W Polsce omlet stanowi głównie danie śniadaniowe, chętnie jadane przez dzieci. Jednak tradycyjny omlet grzybek z nadzieniem nie sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy czy do szkoły. Kompletując lunch box możemy jednak skorzystać z przepisów na francuski omlet zapiekany wraz z nadzieniem, a następnie zrolowany i pokrojony na mniejsze kawałki.
Tradycyjny omlet jada się także na obiad lub kolację, szczególnie wtedy, gdy nie ma pomysłu na coś innego. Omlet jest daniem jednym z łatwiejszych do zrobienia, zaś przepis wymaga ogólnodostępnych składników.
Omlety w kuchniach świata
Chyba najbardziej słynny omlet świata to omlet cesarski będący flagowym deserem kuchni austriackiej. Omlet cesarski robi się podobnie jak tradycyjny omlet biszkoptowy, czyli z żółtek i mleka, dodatkiem mąki i piany z białek. Składniki łączymy, na koniec dodajemy pianę z ubitych białek. Czasami stosuje się również takie dodatki, jak: roztopione masło, utarte migdały, skórka z cytryny czy sok z cytryny. Na wierzchu całość posypujemy rodzynkami i smażymy nie mieszając. Aby zrobić omlet cesarski należy pod koniec smażenia porozrywać go na kawałki. Omlet cesarski je się na ciepło posypany obficie cukrem pudrem, a czasem także cynamonem. W Austrii tradycyjnie podaje się do niego mus z jabłek lub sok śliwkowy.
Omlet hiszpański smaży się z dodatkiem ziemniaków. Powinien być dość gruby, dlatego warto smażyć go na mniejszej patelni o wysokich brzegach. W Hiszpanii tradycyjnie podawany jest jako tapas, w postaci pokrojonej na kawałki.
Ciekawą i łatwą do zrobienia propozycją jest japoński lub koreański omlet tamagoyaki. Ma on wytrawny smak, gdyż do ciasta dodaje się sól, cukier i ocet. Robi się go w bardzo ciekawy sposób. Najpierw wylewamy część ciasta na brzeg patelni, zaś gdy się zetnie zawijamy w rulon i wylewamy następną część ciasta. Otrzymujemy rulonik, który w Japonii i Korei stanowi danie śniadaniowe. Pokrojony omlet tamagoyaki świetnie się sprawdzi jako składnik lunch boxu typu bento.
We Włoszech popularnym daniem jest fritatta, czyli omlet wytrawny z różnymi dodatkami. Masę jajeczną łączy się z warzywami, serem, ziołami, wędlinami, oliwą z oliwek. Można ją zrobić z pieczarkami, szynką i serem, czy też ze szpinakiem. Dodatków może być dziesiątki, zaś kombinacje zależą od naszego gustu i fantazji. Tajemnica lekkiego i puszystego omletu firtatta polega na wstępnym podsmażeniu go na żeliwnej patelni, którą następnie wkłada się do piekarnika i zapieka dalej.
Natomiast w Tajlandii jada się omlet khai yat sai, który formuje się w kulę. Danie to stanowi omlet nadziewany mielonym mięsem i doprawiony czosnkiem, szalotką i sosem sojowym.
Jak łatwo i szybko zrobić ciasto na puszysty omlet
Sposobów na smażenie omletu jest sporo i właściwie każdy robi go po swojemu. Mamy też kilka rodzajów omletów, które robimy na słodko lub na słono.
Rodzaje omletów:
- omlet klasyczny, francuski składa się z jajek roztrzepanych z mlekiem lub ze śmietaną. Podaje się go w postaci złożonej na pół. Najczęściej jest to omlet wytrawny z samych jajek lub z różnymi dodatkami dodawanymi do jajek. Omlet francuski robi się ze szpinakiem, z szynką i serem, z pieczarkami lub z innymi dodatkami.
- omlet biszkoptowy lub omlet grzybek robi się z dodatkiem mąki i najczęściej podaje się go na słodko, z konfiturami, ze śmietaną, z owocami itp.
- omlet hiszpański robi się z dodatkiem ziemniaków, czyli podsmażone na patelni ziemniaki zalewamy masą jajeczną i smażymy.
Do omletu klasycznego bierzemy więcej jajek i roztrzepujemy z mlekiem lub śmietaną. Dodatki dodajemy do jajek i smażymy razem lub posypujemy nimi omlet już gotowy. Podajemy złożony na pół.
Najbardziej popularny w Polsce jest omlet grzybek, czy też omlet biszkoptowy, który przypomina duży, okrągły placek. Omlet grzybek najbardziej kojarzy się ze śniadaniem z dzieciństwa, gdyż kiedyś danie to było bardziej popularne niż obecnie.
Omlet biszkoptowy robimy z dodatkiem mąki i bierzemy mniej jajek. Aby omlet był bardziej puszysty należy oddzielić żółtka od białek. Żółtka łączymy z mąką i mlekiem lub śmietaną. Zaś białka ubijamy i dodajemy do masy jajecznej na końcu. Omlet smażymy z obu stron. Najczęściej podaje się go na słodko, z dżemem, owocami czy polany słodkim syropem. Omlet będzie bardziej puszysty również wtedy jeśli zamiast mleka użyjemy mleka zsiadłego lub kefiru.
Najciekawsze przepisy na omlety
Przepis na omlet na słodko
Na słodki robimy najczęściej omlet biszkoptowy z dodatkiem mąki. Tajemnica puszystego omletu leży w tym, aby dodawać mąki z umiarem. Zbyt dużo mąki skutkuje tym, że omlet będzie zbity, twardy i niesmaczny.
Omlet biszkoptowy najczęściej podajemy posypany owocami, posmarowany dżemem i polany śmietaną. Jeśli owoce są kwaśne możemy posypać omlet cukrem. Omlet świetnie smakuje także z dodatkiem cynamonu.
Dobrym pomysłem jest omlet bananowy. Omlet z bananem możemy zrobić w dwojaki sposób. Najprościej jest zrobić omlet z bananem po prostu układając plasterki banana na lekko ściętym omlecie. Następnie omlet zapiekamy jeszcze 1 - 2 minuty i przenosimy na talerz. Tą metodą możemy zrobić zarówno klasyczny omlet francuski, jak i omlet biszkoptowy. Banan dobrze nadaje się do miksowania, dlatego też możemy banan zmiksować razem z masą jajeczną. Po usmażeniu otrzymamy puszysty omlet bananowy.
Różnorodne omlety na słono
Klasyczny omlet francuski daje ogromne możliwości tworzenia różnych kombinacji smakowych. Jest dość cienki i można go zrolować jak naleśnik. Dlatego też kawałkami omletu z warzywnym lub mięsnym nadzieniem można wypełnić lunch box i będzie to pożywne i sycące drugie śniadanie do szkoły lub do pracy.
Omlet francuski najczęściej jada się na słono z dodatkiem warzyw lub mięsa. W zasadzie kombinacja dodatków zależy od naszego gustu i pomysłowości. Klasyczną propozycją jest omlet ze szpinakiem i pomidorami. Podsmażony szpinak dodajemy do masy jajecznej i smażymy.
Świetnie smakuje omlet z pieczarkami. Podsmażone pieczarki dodajemy do masy jajecznej i smażymy razem, lub posypujemy nimi usmażony omlet, który składamy na pół. Aby zrobić omlet z szynką i serem, najpierw podsmażamy masę jajeczną na patelni. Gdy się lekko zetnie na wierzchu układamy plasterki szynki i posypujemy całość serem. Omlet składamy na pół i podsmażamy jeszcze 2 minuty.