Przekąski na szybko

Przekąski na szybko - zobacz wyjątkowe pomysły na pyszne przekąski

Przepis na szybkie przekąski to coś co powinien znać każdy. Nigdy nie wiadomo, kiedy zawitają niespodziewani goście czy domownicy będą chcieli coś przegryźć przy wieczorze filmowych. Domowej roboty przekąski zawsze będą zdrowszą opcją niż przekąski wysoce przetworzone ze sklepowej półki. Jaki przepis na szybkie przekąski wybrać? Jaka przekąska będzie smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym? O tym wszystkim w artykule poniżej.

Szybka przekąska w domu i na imprezę

Niespodziewani goście – co zrobić?

Czasem może zdarzyć się sytuacja, że ktoś niespodziewanie zapuka do drzwi z przyjacielską wizytą. Czym go wtedy ugościć? Sama herbata czy kawa może nie być wystarczająca, zwłaszcza jeśli posiadówka ma potrwać 2-3 godziny. W takich sytuacjach warto skorzystać z przepisów na szybkie przekąski, które można wykonać w ekspresowym czasie.

Przekąski czy dania na imprezę to nie są zbyt wyszukane i obfite posiłki. Jak sama nazwa wskazuje, przekąska to niewielka porcja jedzenia, która jest na przysłowiowy „jeden gryz”. Z drugiej jednak strony im mniejsze porcje, tym więcej ich musi być, aby nikt z domowników i gości nie był głodny.

Dobrym rozwiązaniem jest domowy zapas produktów, które idealnie sprawdzą się jako szybka przekąska na imprezę. Mowa tutaj o oliwkach, korniszonach czy konserwowanej papryce czerwonej. Zapakowane w słoik mogą przeleżeć kilka miesięcy w spiżarce, a po otwarciu wystarczy jedynie przełożyć je na półmisek i ewentualnie ponakłuwać małymi wykałaczkami.

Jak zrobić szybką przekąskę?

Przepis na szybkie przekąski nie przysparza wielkich problemów. Najprostsze dania na imprezę można wykonać bez wybitnie wielkich zdolności kulinarnych. Najtrudniejsze może być jedynie znużenie podczas wykonywania kilkudziesięciu takich samych koreczków. Dobrze jest przygotować sobie pokrojone wszystkie składniki wcześniej i „produkcja” przekąsek na posiadówkę będzie dużo prostsza.

Szybka przekąska w domu na rodzinny wieczór filmowy? Czemu nie! Samodzielnie przygotowany posiłek będzie lepszą i zdrowszą alternatywą od sklepowych chipsów, paluszków czy popcornu. Odnośnie tej ostatniej pozycji to idealną opcją będzie zapas ziarna kukurydzy w domu. Można wtedy w dowolnej chwili przyrządzić sobie domowej roboty popcorn z masłem i solą.

Ułatwieniem podczas organizowania imprezy i przygotowywania szybkich przekąsek jest pozostawienie sobie zapasu półproduktów w lodówce. Jeśli goście zjedzą wszystkie dania na imprezie, można szybko dorobić ekspresowe przekąski bez spędzenia dużej ilości czasu w kuchni. Jest także inny pozytyw w takiej sytuacji. Jeśli jedzenia na posiadówce zabrakło, to oznacza, że smakowało ono gościom.

Przepisy na przekąski na posiadówkę

Słone przekąski na „jeden gryz”

Wszelkiego rodzaju koreczki będą idealnym rozwiązaniem na imprezę, ponieważ wystarczy wziąć przygotowaną wykałaczkę bez dodatkowego talerza czy sztućców. Koreczki mogą składać się z wielu różnych produktów. W zależności czy ma to być wersja wegetariańska czy tradycyjna każdy z łatwością skomponuje kilka rodzajów koreczków. Przykładem może być kosteczka sera żółtego, oliwka zielona i czosnek marynowany.

Deski różnych serów to kolejna propozycja na szybkie przekąski na imprezy. Sery pleśniowe, małe mozzarelle czy inne odmiany serów ułożone na drewnianej desce z dodatkiem orzechów włoskich czy winogron to coraz popularniejsze rozwiązanie na spotkaniach rodzinnych czy przyjacielskich. Przygotowanie takiej przekąski nie jest zbyt trudne i czasochłonne. Wystarczy jedynie pokroić sery, rozłożyć je na desce, a całość udekorować. Z łatwością można także przygotować ekspresową dokładkę, o ile pozostały jeszcze resztki serów w lodówce.

Hummus i zdrowe sosy warzywne

Zdrowa i szybka przekąska w domu musi bazować na dużej ilości warzyw. Przykładem mogą być pokrojone w słupki warzywa takie jak marchewka, kalarepa czy seler naciowy. Same w sobie mogą nie do końca zaspokoić głód, dlatego warto zadbać o zdrowy dodatek do nich. Dobrym rozwiązaniem będzie hummus domowej roboty o smaku pomidorowym czy pikantnym. Może być także bez dodatków w wersji podstawowej. Pokrojone warzywo wystarczy zamoczyć w hummusie i schrupać.

Alternatywą dla hummusu są sosy i pasty warzywne takie jak pomidorowe, paprykowe czy słynne guacamole. Wystarczy dorobić grzanki czy pokroić bagietkę w małe kanapeczki, aby każdy mógł sobie nabierać na nie wybraną pastę warzywną. Zamiast warzyw pokrojonych w słupki mogą być małe kabanosy czy kiełbaski.

Sałatka owocowa – słodka przekąska dla dzieci

Jeśli wśród gości czy choćby domowników znajdują się dzieci, warto również pomyśleć o ich gustach wybierając przepisy na przekąski. Zamiast niezdrowych ciastek czy chipsów można zaproponować młodszym uczestnikom imprezy sałatkę owocową. Jest to wystarczająco słodki posiłek, a do tego pełen witamin. Na sałatkę owocową idealne będzie jabłko, banan, pomarańcza, kiwi czy winogrona. Nakładana do niewielkich salaterek będzie wyglądać bardzo efektownie i zaciekawi niejednego malucha.

Owoce można podać także w wersji pokrojonej na desce. Każdy owoc wystarczy pokroić na duże kawałki tak, aby nie było problemów z trzymaniem go w ręce. Owoce można także zatopić w galaretce domowej roboty przygotowanej kilka godzin wcześniej. Jabłka czy gruszki dobrze będzie także zapiec w cieście francuskim, co pozwoli na szybkie przygotowanie zdrowych przekąsek na słodko.

Ekspresowe dania na imprezę

Tortille, kawałki pizzy i inne dania na ciepło

Wśród przepisów na przekąski znaleźć można pomysły na bardziej sycące dania, ale dalej proponowane w porcjach łatwych do zjedzenia na raz. Propozycją mogą być małe tortille z grillowanym kurczakiem, sosem i dużą porcją warzyw. Kilka minut przed podaniem można na szybko podgrzać je w mikrofalówce.

Przygotowanie pizzy czy małych pizzerinek nie zajmuje dużo czasu. Można wykonać je przed imprezą, a w trakcie niej jedynie upiec czy już tylko podgrzać.  Niewielkiej wielkości pizza pokrojona w trójkąty może być idealną przekąską. Pizzerinki będą smakować zarówno młodszym, jak i starszym gościom oraz domownikom. Jeśli pizza ma być upieczona w wersji fit, można skorzystać z mąki pełnoziarnistej i dużej ilości warzyw.

Tarty na wiele sposobów – na słono czy na słodko?

Tarta to danie, które również idealnie sprawdzi się na każdej posiadówce. Pokrojona w kawałki tarta będzie wyglądać efektownie. Najpopularniejsze są wersje na słono z dodatkiem sera, warzyw, ryb czy drobiu. Ciasto na tartę trzeba jedynie przygotować wcześniej, ale składniki można dodać już chwilę przed rozpoczęciem imprezy.

Tarta na słodko to równie dobre rozwiązanie, które przypadnie do gustu każdej osobie. Ciasto będzie już lekko słodkawe, a dodatki pod postacią owoców, kremu czy bitej śmietany dopełnią całość. W przypadku tarty z galaretką czy wspomnianą bitą śmietaną dobrze jest wykładać po kilka kawałków na stół imprezowy, a resztę tarty trzymać w lodówce.