Wykwintne dania
-
Cielęcina w sosie
Cielęcina w sosie to idealny pomysł na rodzinny obiad. Mięso jest niezwykle delikatne i kruche dlatego pokochają je z całą …
20 + 30 min łatwy 3 316 kcal -
Zrazy z jelenia
Zrazy z jelenia w ciemnym sosie to dobre danie, które świetnie się sprawdzi na wykwintny rodzinny obiad. Przepis na zrazy …
30 + 90 min średni 6 245 kcal -
Żabie udka w pysznej panierce po francusku
Przepisy kulinarne na żabie udka są przeróżne. To jest przepis na żabie udka po francusku. Należy do najbardziej znanych przepisów …
25 min łatwy 6 928 kcal
Pozostałe przepisy na wykwintne dania
-
Gicz cielęca
Pieczona lub duszona gicz cielęca z warzywami to pyszna propozycja na obiad, który można podać podczas rodzinnych uroczystości lub na …
30 + 90 min średni 4 135 kcal -
Gulasz z sarny
Próbowałaś kiedyś sarniny? Dziczyzna ma wyjątkowy smak i aromat, za który odpowiada między innymi dieta i styl życia tych zwierząt. …
20 + 45 min średni 5 299 kcal -
Tarta ze szparagami w boczku z serem feta
Tarta ze szparagami zielonymi zawiniętymi boczek i posypana serem feta z pomidorowym sosem jest idealnym daniem na zwykły obiad lub …
15 + 25 min łatwy 4 732 kcal -
Polędwiczki w sosie kurkowym
Przepis na polędwiczki w sosie kurkowym jest całkiem prosty i ciekawy. Do jego przygotowania potrzebujesz polędwicy wieprzowej, kurek, cebuli, przypraw …
25 + 15 min średni 5 244 kcal -
Jajka po benedyktyńsku z sosem chrzanowym
Różnica między wersją tradycyjną jajka benedyktyńskiego a tą, o której tutaj mowa to kwestia dotycząca sosu do jajek po benedyktyńsku …
30 min łatwy 2 451 kcal -
Perliczka w pomarańczach
Perliczka w pomarańczach jest doskonałą opcją dla wszystkich miłośników ciekawych i nieco wykwintnych potraw. Można przygotować ją w kilka chwil …
45 + 50 min łatwy 4 648 kcal
-
Tarta ze szparagami, mozzarellą i kurkami
Wspaniałe połączenie zielonych szparagów, kurek oraz mozzarelli jest przepyszne. Spróbuj ten przepis i przekonaj się jakie dobre danie powstanie z …
20 + 65 min łatwy 6 575 kcal
-
Indyk w maladze
Ten indyk w maladze to sprawdzony przepis na genialną przystawkę na imprezę. Mięso z piersi indyka i owoce zanurzone są …
15 min łatwy 6 -
Ciasto francuskie z serem pleśniowym
Przepis na ciasto francuskie z serem pleśniowym i gruszką to idealna przekąska na imprezę. Wykonasz ją w zaledwie kilka minut, …
10 + 20 min łatwy 12 230 kcal
-
Carpaccio z kaczki
Carpaccio to popularne, smaczne danie kuchni włoskiej, przygotowywane najczęściej z surowej, bardzo schłodzonej polędwicy wołowej. Obecnie można je także przygotować …
15 + 60 min średni 2 254 kcal -
Quiche z kurkami
Quiche z kurkami to doskonały pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny lub przekąskę, którą możesz zaserwować podczas spotkań rodzinnych …
40 + 50 min łatwy 10
-
Sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniowym
Jeśli w Twoich drzwiach pojawią się niespodziewani goście, a w Twojej kuchni jest tylko rukola, gruszka i ser pleśniowy to …
10 min łatwy 4 301 kcal
-
Pierś z kaczki w pomarańczach
Pierś z kaczki w pomarańczach jest pomysłem na naprawdę świetny i bardzo uroczysty posiłek. Choć po kaczkę nie sięga się …
20 + 30 min łatwy 3 676 kcal -
Chateaubriand
Chateaubriand to jedno z najbardziej wykwintnych dań kuchni francuskiej. Oznacza befsztyk wołowy podawany najczęściej z sosem berneńskim. Przepis na to …
35 min średni 3 516 kcal -
Ośmiornica
Ośmiornica, choć w polskiej kuchni jest niezwykle rzadko spotykana i przyrządzana, staje się coraz bardziej popularna wśród wszystkich miłośników owoców …
10 + 90 min łatwy 2 318 kcal -
Roladki z szynki parmeńskiej
Roladki z szynki parmeńskiej to idealna przekąska. Jeśli potrzebny Ci pomysł na szybkie, smaczne przystawki to jesteś w idealnym miejscu. …
10 min łatwy 15 77 kcal -
Dziczyzna
Dziczyzna to rodzaj mięsa, który nieczęsto gości na polskich stołach. Warto jednak to zmienić i wypróbować tego przepisu na pieczoną …
25 + 120 min łatwy 8
-
Smażona pierś z kaczki
Smażona pierś z kaczki to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna i soczysta pierś z kaczki smażona na …
20 + 25 min łatwy 5 246 kcal -
Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym
Pyszne spaghetti z krewetkami koktajlowymi w sosie śmietanowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, …
15 + 30 min łatwy 2 925 kcal
-
Omlet z truflami
Omlet z truflami to wykwintne danie pochodzące z Francji. Podaje się je na śniadanie z dodatkiem różnych warzyw. Przepis na …
10 + 10 min łatwy 1 606 kcal -
Zupa borowikowa
Zupa borowikowa to pyszna i kremowa zupa, pełna leśnego smaku. Delikatna zupa ze świeżych grzybów możesz podać jako samodzielne danie …
10 + 30 min łatwy 7 64 kcal
-
Antrykot wołowy
Antrykot wołowy to doskonała opcja na przepyszne i delikatne mięso, które wspaniale sprawdzi się na uroczysty rodzinny obiad. To wołowina …
45 + 20 min łatwy 1 1401 kcal
-
Indyk faszerowany
Indyk faszerowany jest doskonałym wyborem dla wszystkich miłośników mięsnych dań, które idealnie sprawdzają się na obiad dla całej rodziny. Jest …
50 + 180 min trudny 8 -
Pieczony udziec z indyka z kością i skórą
Pieczony udziec z indyka z kością i skórą to danie, który zdecydowanie warto znać. To świetny pomysł na dodatek do …
10 + 90 min łatwy 10 240 kcal -
Perliczka pieczona z nadzieniem
Perliczka pieczona z nadzieniem to doskonała opcja na naprawdę smaczne danie, które sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Jest …
45 + 50 min średni 4 643 kcal -
Boczniaki po kaszubsku
Boczniaki po kaszubsku możesz zjeść od razu lub włożyć do słoików. Te pyszne boczniaki to świetny pomysł na smaczne, wegetariańskie …
10 + 20 min łatwy 5 149 kcal
-
Ciasto francuskie z szynką parmeńską
Ten prosty przepis na ciasto francuskie z szynką parmeńską i cukinią to idealna przekąska na imprezę. Wykonasz ją w zaledwie …
20 + 20 min łatwy 15 176 kcal -
Szczupak w galarecie
Przepis na szczupaka w galarecie to tradycyjny pomysł na danie na święta. Idealnie wzbogaci stół w wigilijny w przystawkę na …
20 + 50 min łatwy 12 152 kcal
-
Indyk po angielsku
Oto indyk po angielsku, czyli wyśmienity, faszerowany indyk pieczony w całości. Poznaj ten prosty przepis i przygotuj go na obiad. …
25 + 240 min łatwy 12 1211 kcal -
Coq au riesling
Coq au riesling jest to aromatyczny, chrupiący kurczak duszony z pieczarkami w sosie na bazie białego wina oraz śmietanki. Jest …
20 + 60 min średni 4 652 kcal -
Coq au vin
Coq au vin jest to danie francuskie, ale wywodzi się z Burgundii. Coq au vin jest to kurczak duszony w …
60 + 60 min średni 6 601 kcal -
Beza szwajcarska
Beza szwajcarska przygotowywana jest na gorąco. Metoda przygotowywania poleca na ubijaniu białek w kąpieli wodnej. Dzięki tej metodzie cukier całkowicie …
20 + 40 min średni 4 35 kcal
-
Tort z malinami
Tort z malinami świetnie sprawdzi się na urodziny lub inną rodzinną uroczystość. Jest to najlepszy tort z kremem kokosowym, jaki …
60 + 30 min średni 16 451 kcal -
Caponata siciliana
Caponata siciliana jest to bardzo popularne smaczne danie kuchni sycylijskiej. Nazywane jest potrawą ubogich, dlatego, że składa się z samych …
20 + 45 min łatwy 4 272 kcal
-
Tex mex
Tex mex jest daniem kuchni meksykańskiej. A w zasadzie jest to kulinarne skrzyżowanie Meksyku z Teksasem. Kuchnia meksykańska uważana jest …
20 + 60 min łatwy 4 462 kcal -
Radicchio
Radicchio to po prostu cykoria liściowa. Radicchio jest przysmakiem zimowym. Późną jesienią oraz zimą jej goryczka nabiera bardzo wykwintnego charakteru. …
20 min łatwy 4 325 kcal
-
Filet w cieście francuskim
Filet w cieście francuskim to najlepszy pomysł zarówno na wykwintny obiad, jak i przystawkę. Świetnie sprawdzi się jako przekąska na …
30 + 45 min średni 6 378 kcal -
Terrina z łososia
Terrina z łososia to idealny pomysł na elegancką i smaczną przystawkę na zimno. Świetnie smakuje podawana ze świeżym pieczywem. Przekonaj …
500 min łatwy 8 185 kcal -
Udka faszerowane mięsem mielonym
Pyszne udka faszerowane mięsem mielonym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 60 min łatwy 6 289 kcal -
Udka w miodzie
Pyszne udka w miodzie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
30 + 75 min łatwy 6 294 kcal -
Pieczeń rzymska z pieczarkami
Pyszna pieczeń rzymska z pieczarkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 60 min łatwy 8 227 kcal -
Focaccia z suszonymi pomidorami
Focaccia z suszonymi pomidorami to jedna z najpyszniejszych i najpopularniejszych przystawek charakterystycznych dla kuchni włoskiej. Idealnie sprawdzi się na wszelki …
20 + 20 min średni 0
-
Kaczka po pekińsku
Chrupiąca, pieczona i bardzo pyszna kaczka po pekińsku to potrawa wykwintna, wymagająca czasu na jej przygotowanie, jednakże zdecydowanie warto ją …
60 + 115 min trudny 6 871 kcal -
Schab z żurawiną
Schab z żurawiną to danie, które możesz przygotować na obiad lub na imprezę. Ten pyszny i soczysty schab przygotujesz w …
5 + 80 min łatwy 8 268 kcal -
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe oraz przekąskę na imprezę. Dobra tarta na słono …
40 + 40 min łatwy 4 784 kcal -
Wołowina po wietnamsku Com Xao Bo
Pyszna wołowina po wietnamsku Com Xao Bo to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który …
60 + 45 min łatwy 4 450 kcal -
Schab z ananasem
Pyszny schab z ananasem to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
60 + 45 min łatwy 5 450 kcal -
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne żeberka pieczone w kapuście to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
120 + 90 min łatwy 6 325 kcal -
Leitão assado da bairrada
Leitão assado da bairrada to doskonałe danie pochodzące z Portugalii. Znane i cenione, uważa się je za jedno z siedmiu …
20 + 240 min trudny 30 160 kcal -
Cepeliny litewskie
Tradycyjne cepeliny litewskie to dobry pomysł na domowy posiłek. Jest on czasochłonny w przygotowaniu, ale ich smak całkowicie Wam to …
60 + 40 min łatwy 10 246 kcal -
Szarlotka z budyniem i pianką
Znudziła Ci się zwykła szarlotka gdzie, główną rolę pełnią jabłka bez większych dodatków? W takim razie dzisiaj przychodzę z czymś …
20 + 50 min średni 10 574 kcal
-
Rolada marchewkowa z suszonymi pomidorami
Rolada marchewkowa na słono to niecodzienna wersja pysznej, wytrawnej rolady. Jest idealną przekąską do postawienia na stół podczas imprez okolicznościowych, …
60 + 20 min średni 6 362 kcal -
Risotto z pomidorami
Miękki, odpowiednio ugotowany ryż i przepyszne, sezonowe, polskie pomidory to idealne połączenie tworzące smaczne i pożywne danie dla całej rodziny, …
45 + 15 min średni 1 372 kcal -
Zupa rybna z dorsza w stylu tajskim z curry
Pyszna, pikantna, tropikalna zupa rybna z dorsza na ostro. Tajski charakter potrawy to najlepsza propozycja na uzyskanie zaskakującej, lekko pikantnej …
30 min łatwy 5 239 kcal -
Kotlety devolay
Kotlety devolay , inaczej de volaille lub kurczak po kijowsku, to nieodłączny elementem przyjęć rodzinnych jak wesela, urodziny itp. Niestety …
30 min trudny 2 930 kcal -
Tarta ze szparagami, oliwkami, pomidorem, łososiem i serem camembert
Przepis na tartę ze szparagami. Wspaniałe quiche z zielonymi szparagami, oliwkami, pomidorem, świeżym łososiem oraz serem camembert jest bardzo dobrym …
20 + 70 min łatwy 4 904 kcal -
Zupa krem z dyni z grzankami, chipsem z boczku i parmezanem
Banalnie prosta w wykonaniu zupa krem z dyni. Dodatki sprawiają, że cała potrawa nie jest już tak zwyczajna. Chipsy z …
20 + 20 min łatwy 4 256 kcal
Wykwintne dania - co to jest?
Wykwintne dania na specjalne okazje to propozycje potraw, dzięki którym łatwiej będzie uczcić urodziny, rocznicę ślubu czy zaręczyny. To sposób nie tylko na smaczny posiłek, ale także na wspólny czas we dwoje, wśród rodziny czy w otoczeniu przyjaciół. Eleganckie danie można przygotować samodzielnie w domu korzystając z dostępnych w sklepach czy na targu produktów. Samodzielnie przygotowane wykwintne danie dla najbliższych osób będzie bardzo dobrym rozwiązaniem.
Wykwintne dania na specjalne okazje - oto sprawdzone propozycje
Każda okazja jest dobra do świętowania. Idealną propozycją na uczczenie ważnych okoliczności jest dobre jedzenie. Nie wszystkie wykwintne dania są trudne do przygotowania, dlatego warto poeksperymentować w kuchni. Które eleganckie dania można z łatwością przygotować? Czy ekskluzywne dania to takie, które zawierają wyłącznie ryby lub mięso? O tym wszystkim w artykule poniżej.
Eleganckie dania na świętowanie urodzin czy rocznicy ślubu
Są w życiu okazje, które należy odpowiednio uczcić. Zaręczyny, rocznica ślubu, awans w pracy czy urodziny oraz wiele innych momentów wartych zapamiętania. Dobrym sposobem na ich celebracje jest przygotowanie wytwornych potraw, które praktycznie nie będą odbiegać smakiem czy wyglądem do drogich dań restauracyjnych.
Wykwintne dania są bardzie skomplikowane w przyrządzeniu niż tradycyjna jajecznica czy kanapki. Przepisy ekskluzywnych potraw zawierają produkty, które na co dzień nie są obecne w typowym polskim domu. Kawior, krewetki czy homar można jednak z łatwością dostać w sklepach z poszerzonym asortymentem spożywczym czy w sklepach typowo rybnych. Podobnie będzie z innymi gatunkami grzybów niż pieczarki czy mięsem typu dziczyzna lub jagnięcina.
Eleganckie dania mogą być podane zarówno na obiad, jak i na kolację. Dodatkowa dekoracja stołu w postaci zapachowych podgrzewaczy, długich świec czy żywych kwiatów zadziała nastrojowo na wszystkich. Czasem nawet tradycyjny kotlet może stać się eleganckim daniem, jeśli zostanie wzbogacony ciekawymi dodatkami oraz będzie podany na odświętnej zastawie stołowej.
Wyszukane przepisy kulinarne na specjalne okazje
Owoce morza i ryby w roli głównej
W Polsce klimat geograficzny sprzyja bardziej do spożywania posiłków mięsnych lub wegetariańskich niż typowo śródziemnomorskich. Udział ryb i owoców morza w diecie przeciętnego Polaka jest niewielki z uwagi na mniejszą dostępność tego typu produktów w Polsce. Mieszkając nad morzem zdecydowanie łatwiej dostać świeżą rybę, która będzie działać prozdrowotnie na organizm.
Mając jednak dostęp do dobrej jakości produktów z morza czy oceanu, można przyrządzić samodzielnie wytworne potrawy. Kałamarnice czy ośmiornice to wręcz ekskluzywne produkty. Potrawy przyrządzone z nich będą wykwintne, a do tego lepsze niż restauracyjne, ponieważ przygotowane prosto z serca. Ryby czy owoce morza to produkty, które szybko się przyrządza. Nie trzeba czekać tak długo, jak choćby w przypadku przygotowywania popularnej wieprzowiny.
Owoce morza i ryby to także bardzo dobre źródło potrzebnych dla organizmu substancji mineralnych i składników odżywczych. Minusem tego rodzaju wyszukanych produktów spożywczych może być ich wysoka cena. Prawdziwy kawior to dość duży wydatek, ale biorąc pod uwagę specjalną okazję, na którą przygotowuje się wykwintne dania, można sobie pozwolić na taki luksus.
Wyszukane gatunki mięsa w różnej postaci
Tradycyjnie na polskich stołach w niedzielę króluje kurczak, indyk, wołowina czy wieprzowina. Mniej popularne przepisy kulinarne zawierają jednak w składzie również inne gatunki mięs, które uchodzą za bardziej ekskluzywne. Przykładem może być dziczyzna, jagnięcina, królik czy kaczka. Są to wysokiej jakości mięsa, które idealnie sprawdzą się do wymyślnych dań na specjalne okazje. Przepisy takie jak kaczka w sosie własnym czy marynowana dziczyzna są znane od setek lat głównie z uwagi na tradycyjne kulturowe w Polsce.
Dania restauracyjne przyrządzane w domu mają tylko jeden minus. Trzeba poszukać mniej znanego gatunku mięsa do wykwintnej potrawy. W Polsce, gdzie na szeroką skalę sklepy zaopatrywane są w wołowinę oraz wieprzowinę, czasem ciężko zdobyć przykładowo kawałek dziczyzny czy kaczkę w całości. Można również poeksperymentować z przepisami kulinarnymi i wykonać szybkie modyfikacje w spisie potrzebnych produktów.
Wymyślne dania, które bazują na wyżej wymienionych gatunkach mięs, mogą wymagać dłuższego czasu przygotowywania i gotowania. Ważna jest odpowiednia marynata, która uwolni aromat mięsa i nada mu dodatkowego smaku. W przepisach często uwzględniony jest nawet 24-godzinny czas marynowania mięsa, co nie jest wcale rzadkością. Wykwintne dania z udziałem dziczyzny to nie są szybkie potrawy gotowe w 30 minut.
Wykwintne dania w domowym zaciszu
Wytworne potrawy po wegetariańsku
Niekoniecznie wykwintne danie musi zawierać mięso. W przypadku osób preferujących dietę wegetariańską powyższe przepisy kulinarne mogą być niewystarczające. Co w takim przypadku? Dobrym rozwiązaniem jest skorzystanie z tofu czy innych produktów sojowych. Mogą one z powodzeniem zastąpić mięso, a także nadać potrawie całkiem inny smak. Tofu jest coraz popularniejsze w Polsce, dlatego też jest łatwo dostępne w ogólnospożywczych sklepach.
W eleganckich daniach ważny jest nie tylko sposób podania, ale także wyszukane składniki. Jedząc na co dzień pomidora, ogórka czy cebulę, na wyjątkowe okazje można sięgnąć po grzyby leśne, bakłażana czy rzadkie odmiany papryk czerwonych. Makaron z sosem na bazie grzybów leśnych czy zapiekane bakłażany z aromatyczną polewą to proste potrawy, które z łatwością zrobi każdy. Mają one jednak w sobie odrobinę ekskluzywności, ponieważ składają się na nie produkty spożywcze, których nie spożywa się codziennie.
Dla niektórych nawet naleśniki z oscypkiem i żurawiną będą wytworną potrawą, jeśli jedzą je tylko raz w roku podczas wyczekanych wakacji w Zakopanem. Pojęcie ekskluzywności danej potrawy zależy od danej osoby i okoliczności. Niemniej jednak dużo ciekawych i smacznych potraw wegetariańskich może być określanych eleganckimi daniami.
Wymyślne dania z wykorzystaniem popularnych produktów
Jak już wcześniej zostało wspomniane, każdy przepis kulinarny na eleganckie danie można dostosować do swoich możliwości finansowych. Zamiana kaczki z kurczakiem nie powinna być problemem. Istotne może być jednak dostosowanie temperatury czy czasu pieczenia/smażenia. Aby danie było eleganckie, można zadbać o całą jego otoczkę, czyli zastawę, dekorację stołu i jadalne dodatki na talerzu. Pozwoli to za niewielką cenę stworzyć odmienny nastrój posiłku.
Wykwintne dania to także takie, które łączą w sobie różne smaki. Już nikogo nie dziwi połączenia smaku słodkiego z kwaśnym czy pikantnego ze słodkim. Ba, nawet lody o smaku słonego karmelu przełamują pewne tabu w dobieraniu składników. Im większa będzie wyobraźnia kucharza, tym ciekawsze może wyjść wyszukane danie. Oczywiście z zachowaniem rozsądnych granic w dobieraniu składników i ich proporcji.