Najlepsze pomysły na dania typu fastfood
-
NachosNachos to popularna przekąska wywodząca się z kuchni meksykańskiej. Składają się na nią chrupiące chipsy w kształcie trójkątów, które zrobione …
20 min łatwy 4 -
Kurczak po wietnamskuKurczak po wietnamsku to danie idealne dla wszystkich miłośników kuchni orientalnej. Smakuje niezwykle wspaniale i pełne jest aromatycznych przypraw, które …
25 min łatwy 4 298 kcal -
KalmaryKalmary to owoce morza, a dokładniej mięczaki z gromady głowonogów, które zamieszkują oceany i morza. Same kalmary są dosyć niskokalorycznym …
10 min średni 4 1029 kcal -
FrytkiFrytki to mój ulubiony fast food. Mimo że frytki wydają się czymś banalnym w przygotowaniu, to często zastanawiamy się jak …
30 min średni 5 1074 kcal -
LangoszLangosz to tradycyjny węgierski placek, który ma bardzo wielu zwolenników. Nic dziwnego, smakuje naprawdę wybornie, a robi się go bardzo …
15 min łatwy 3 1961 kcal -
Chipsy z jarmużuChipsy z jarmużu to wspaniała alternatywa dla sklepowych produktów, pełnych utwardzonych tłuszczów i ogromnej ilości soli. Te chipsy w łatwy …
15 min łatwy 2 226 kcal
Inne przepisy na dania typu fastfood
-
Kulki ziemniaczane z seremZdarza Ci się ugotować za dużo ziemniaków i potem nie wiesz co z nimi zrobić? Mi tak się zdarza. Wtedy …
30 min średni 4 -
Chipsy paprykoweKto z nas nie lubi sobie od czasu do czasu pochrupać czegoś przed telewizorem? Chipsy świetnie się do tego nadają, …
15 min łatwy 2 -
Quesadilla z kurczakiemQuesadilla z kurczakiem to idealny pomysł na pyszny i pełnowartościowy posiłek. To prawdziwa gratka dla miłośników meksykańskiej kuchni w nowoczesnej …
20 min łatwy 2 -
Mini hamburgeryMini hamburgery to danie idealne na pyszne przekąski czy imprezę. To świetna alternatywa dla klasycznych burgerów. Te w wersji mini …
45 min łatwy 8 -
Frytki z młodych ziemniakówFrytki z młodych ziemniaków to ulubiony przysmak wielu osób. Są niezwykle chrupiące i pełne smaku, a ich przygotowanie zajmuje tylko …
20 min łatwy 2 -
Popcorn karmelowyPopcorn karmelowy jest świetną przekąską, idealną do filmowych maratonów. Można go zrobić w bardzo łatwy sposób z kilku prostych produktów, …
15 min łatwy 4 -
Kęski piwneKęski piwne to przepyszna przekąska na bazie mięsa drobiowego, która smakuje wspaniale i pięknie się prezentuje. To danie, które nie …
20 min łatwy 4 -
Chipsy z warzywChipsy z warzyw to bardzo zdrowa i szybka przekąska, którą w łatwy sposób można przygotować samodzielnie. Jest świetną alternatywą dla …
10 min łatwy 6 -
Ryba z frytkamiRyba z frytkami to danie, które zaskakuje prostotą i wspaniałym smakiem. Idealnie komponuje się z zestawem surówek i idealnie sprawdzi …
20 min łatwy 4 610 kcal -
Pieczywo czosnkowePieczywo czosnkowe to przekąska, której chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Chrupiąca bagietka z masłem czosnkowym i pysznym, ciągnącym się serem …
15 min łatwy 3 251 kcal -
Frytki z seleraFrytki z selera to przepis idealny dla wszystkich miłośników fast foodów, którzy chcą sięgnąć po coś pysznego i bardzo smacznego. …
20 min łatwy 2 262 kcal -
Frytki z seremFrytki z serem to pomysł idealny na pyszną i niebanalną kolację. Tak przygotowane ziemniaki są naprawdę smaczne i stanowią ciekawszą …
15 min łatwy 2 -
Warzywa w tempurzeWarzywa w tempurze to świetny pomysł na szybki posiłek, który przypadnie do gustu szczególnie miłośnikom azjatyckiej kuchni. Choć wydają się …
15 min łatwy 2 2869 kcal -
Frytki z batatówFrytki z batatów to świetna i zdrowa propozycja na smaczną przekąskę czy dodatek do dania głównego. Choć niezwykle prosta, skradnie …
15 min łatwy 2 307 kcal -
Pieczone ziemniakiPieczone ziemniaki to najlepszy i najbardziej aromatyczny dodatek do drugich dań. Na pewno przypadną do gustu wszystkim miłośnikom potraw z …
10 min łatwy 2 372 kcal -
QuesadillaQuesadilla to przepyszne danie, które na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnej kuchni meksykańskiej. W tym wydaniu całość została …
15 min łatwy 2 609 kcal -
Pad thaiPad thai to tradycyjne danie kuchni tajskiej. Jest naprawdę pyszne i bardzo aromatyczne. To bardzo łatwy sposób, by przenieść do …
15 min łatwy 4 635 kcal -
BurritoBurrito to świetna opcja na szybki i pożywny posiłek, szczególnie dla miłośników kuchni meksykańskiej. Jest niezwykle smaczne i ciekawie się …
15 min łatwy 2 890 kcal -
Domowa pizza na grubym cieścieDomowa pizza na grubym cieście ma wielu zwolenników ze względu na idealnie miękką strukturę ciasta. Ciężko się im dziwić, gdyż …
40 min łatwy 4 420 kcal -
Spód do pizzy z kalafioraSpód do pizzy z kalafiora to świetna alternatywa dla osób na diecie, które ze względu na restrykcje nie mogą jeść …
25 min średni 3 133 kcal -
Ciasto na pizzęPizza to danie kuchni włoskiej, które rozprzestrzeniło się na wszystkich kontynentach i jest obecnie jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych …
35 min średni 1 534 kcal -
Pizza na suchych drożdżachPizza na suchych drożdżach to świetna propozycja dla miłośników prawdziwej włoskiej pizzy, którzy jednak nie mają wystarczająco dużo czasu, lub …
25 min łatwy 6 293 kcal -
Pizza rollsPizza rolls to świetny pomysł na pyszną przekąskę, czy imprezowe danie. Są niesamowicie łatwe, a wspaniale smakują. To idealny przepis …
15 min łatwy 5 463 kcal -
PizzerinkiPizzerinki to świetny i sprawdzony sposób na szybką przekąskę dla małych i dużych. Są pyszne, do tego zawsze się udają. …
25 min łatwy 6 214 kcal -
Spód do pizzySpód do pizzy to kluczowy element tego dania. Jeśli ciasto nie będzie dobre, w naszym odczuciu pizza wyjdzie co najwyżej …
30 min średni 4 477 kcal -
Mini pizzaMini pizza to nic innego jak pizza, ale uformowana w małe pizzerki. Jest to idealny pomysł na imprezę, ponieważ każdą …
55 min średni 9 363 kcal -
Pizza na cienkim cieściePizza na cienkim cieście często pojawia się na naszych stołach. Przepadają za nią zarówno dzieci, jak i dorośli. Pizza sprawdza …
30 min średni 4 436 kcal -
Kaszanka z grillaKaszanka z grilla jest jednym z najpopularniejszych dań przygotowywanych na ruszcie. Ze względu na wyjątkowy smak ma wielu zwolenników, którzy …
20 min łatwy 5 399 kcal -
Biała kiełbasa z grillaBiała kiełbasa z grilla jest pysznym i aromatycznym daniem, które zasmakuje każdemu miłośnikowi mięsnych potraw. Dzięki pysznej marynacie jej smak …
20 min łatwy 5 390 kcal -
Burgery z grillaBurgery z grilla są pyszną i aromatyczną propozycją na danie z rusztu, które świetnie sprawdzi się podczas przyjęć, a także …
15 min łatwy 5 197 kcal
Przepisy na dania typu fastfood - zobacz, jak je przygotować
Kto nie lubi szybkich dań fastfood? Ślinka cieknie już na myśl o chrupiącym pieczywie z pachnącym, pieczonym mięsem ociekającym sosem, chrupiącej pizzy czy hamburgerze z ketchupem w zapiekanej bułce. Jedzony od czasu do czasu pyszny przysmak nie zaszkodzi. Jeśli jednak fastfood stanie się codziennym pożywieniem, grożą nam poważne problemy zdrowotne. Dowiedz się jak powstała idea fastfood i czy można te potrawy zrobić samemu w domu.
Co to jest fastfood i skąd pochodzi
Skąd się wzięła idea fast food
Fastfood oznacza dosłownie szybkie jedzenie. Generalnie jest to szybka przekąska, którą jemy na mieście lub w przerwie w pracy, czy też w podróży. Szybka przekąska, którą można kupić na straganie i zjeść na ulicy, znana była od zarania dziejów. Ludzie podróżują, załatwiają sprawy, spieszą się i chcą szybko i tanio zjeść małą przekąskę. Już w starożytności, na rynkach oraz w czasie świąt i widowisk, między tłumami uwijali się sprzedawcy ulicznej żywności. Szybkie jedzenie musi być tanie i tak zawinięte, aby można było je szybko zjeść trzymając w ręku. Najlepiej to zadanie spełnia pieczone mięso owinięte w chleb, które można zjeść nie brudząc sobie palców tłuszczem. Posiłek ten musiał być tani, smaczny i jednocześnie sycący, aby człowiek w podróży mógł się najeść. Stąd popularne były się różnego rodzaju paszteciki, pierogi, zapiekanki czy kebaby.
Klasyczny fastfood, czyli tanie restauracje czy stragany sprzedające dania na wynos, powstały w USA w XIX wieku, czyli w czasie rozwoju przemysłu, kiedy to robotnicy chcieli coś zjeść szybko, w czasie przerwy w pracy, bez czekania w restauracji. Stragany, bary szybkiej obsługi, czy automaty serwowały wtedy świeże i zdrowe jedzenie. Przełomem było powstanie w pierwszej połowie XX wieku barów McDonalds, które biły rekordy popularności.
Najbardziej popularne fastfood to dania kuchni amerykańskiej, która słynie z kaloryczności i mocnego, mięsnego smaku. W PRLu próbowano naśladować ten zwyczaj oferując zapiekanki z serem i pieczarkami. Obecnie restauracja fastfood oraz firmy oferujące dostawę dań do domu są wszędzie, zaś najpopularniejsze w Polsce dania fastfood to:
- zapiekanki,
- hamburgery,
- hot dogi,
- kebaby,
- frytki.
Czy jedzenie fastfood jest zdrowe
Obecnie lekarze, dietetycy i naukowcy biją na alarm i ostrzegają, że fastfood jest przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych. Z założenia miała to być kaloryczna, szybka przekąska, aby się szybko najeść. Nie zawiera, lub zawiera bardzo niewiele, warzyw, owoców, czyli witamin i składników mineralnych. Popularność sprawia, że producenci prześcigają się w obniżaniu kosztów i zwiększaniu smaku, nawet sztucznie. Stąd dodają coraz więcej sztucznych dodatków poprawiających smak i wygląd, jak sztuczne barwniki, tłuszcze trans, cukier czy glutaminian sodu. W rezultacie pozostają same kalorie.
Dania typu fastfood zawierają pieczone lub smażone mięso oraz białe pieczywo, czyli to co jest dla ludzi najsmaczniejsze. Problemem nie jest to, że czasami zjemy na ulicy niezdrową przekąskę, lecz fakt, że dla wielu ludzi fast food staje się podstawą diety. Wiele osób rezygnuje z przygotowania sobie drugiego śniadania do pracy, a w domu nie gotuje obiadu, lecz zamawia szybkie jedzenie. Wskutek tego dostarczają organizmowi puste kalorie, zamiast wartościowych składników odżywczych.
Czy popularne dania fastfood można zrobić samemu w domu
Dania fastfood stały się synonimem niezdrowej, śmieciowej żywności, która zamiast składników odżywczych zawiera same puste kalorie. Jednak są to dania bardzo smaczne, które większość osób lubi i chętnie je na obiad. Ponadto smaczne dania fastfood stały się idealnym rozwiązaniem na imprezy czy spotkania towarzyskie, kiedy to niewielkim kosztem można smacznie ugościć znajomych. Czy można pyszne dania fast food zrobić samemu w domu?
Z całą pewnością najprostszym daniem typu fastfood, które można bez trudu zrobić w domu, są frytki. Bardzo prosta do zrobienia jest popularna z czasów PRLu zapiekanka z serem. Wystarczy podsmażyć najpierw drobno posiekane pieczarki. W czasach PRLu mięso było drogie i niedostępne, dlatego zastąpiono je pieczarkami. Dziś nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać posiekaną szynkę czy boczek. Przekrojoną bagietkę posypujemy pieczarkami i boczkiem, układamy plasterki sera i zapiekamy w piekarniku 10 minut. Podajemy polaną ketchupem.
Hamburger czy pizza to nie tylko przekąska lecz także świetne danie na obiad, szczególnie jeśli przyrządzimy je sami. Hamburger to rodzaj mielonego kotleta z wołowiny. Możemy je usmażyć z mięsa mielonego na tatar. Wystarczy, duża, miękka bułka, którą trzeba zapiec w opiekaczu lub w piekarniku, aby była chrupiąca. Do bułki wkładamy hamburgera, może także plaster żółtego sera oraz ulubione warzywa. Dzięki temu mamy na obiad smacznego i zdrowego hamburgera.
Nieco trudniej jest zrobić domową pizzę taką jak w pizzeri, gdyż do tego potrzebny jest specjalny piec. Ale można pokusić się o upieczenie podobnego placka z mąki i drożdży lub kupić gotowy spód do pizzy do zapieczenia. Na wierzchu pizzy kładziemy to co nam najbardziej smakuje: ser, wędliny, warzywa. Pamiętajmy jednak o podstawowej zasadzie, aby na pizzy domowej nie układać produktów, które mają dużo wody, jak na przykład tanie wędliny, pieczarki czy soczyste warzywa.
Zwolennicy bliskowschodnich kebabów mogą bez trudu kupić chlebek pita lub zastąpić go pieczywem kaukaskim puri lub lawasz i umieścić w środku nadzienie według własnego gustu.