Dodatki do obiadu
-
Szparagi na parzeSzparagi na parze to świetny dodatek do letnich i wiosennych obiadów. Są niesamowicie smaczne, a przy tym bardzo łatwe w …
10
+ 10
min
łatwy
2
182 kcal
-
Ziemniaki łódeczkiChrupiące ziemniaki łódeczki z piekarnika to doskonała propozycja na ziemniaczany dodatek do obiadu lub zdrową przekąskę. Zrób do nich dip …
10
+ 40
min
łatwy
4
289 kcal
-
Ryż z kalafioraRyż z kalafiora to świetna alternatywa dla tradycyjne ryżu. Ryż z kalafiora jest dobry dla osób na dietach nisko węglowodanowych …
10
min
łatwy
3
50 kcal
Pozostałe przepisy na dodatki obiadowe
-
Talarki ziemniaczaneTalarki ziemniaczane to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do obiadu dla całej rodziny. Talarki z ziemniaków przygotować można na …
15
+ 35
min
łatwy
4
326 kcal
-
Ryż z kurkumąRyż z kurkumą to świetny dodatek do obiadu. Dzięki kurkumie ryż stanie się intensywnie żółty i urozmaici obiad. Często taki …
5
+ 15
min
łatwy
2
448 kcal
-
Szpinak z czosnkiemSzpinak z czosnkiem to jeden z tych dodatków, który wspaniale sprawdza się na co dzień w wielu różnych kombinacjach. Można …
10
+ 15
min
łatwy
4
85 kcal
-
Kalafior na parzeKalafior na parze idealnie sprawdzi się jako dodatek do niemal wszystkich dań obiadowych. Niech to będzie dobry pomysł na dodatkową …
10
+ 20
min
łatwy
4
31 kcal
-
Pieczone ziemniakiPieczone ziemniaki to najlepszy i najbardziej aromatyczny dodatek do drugich dań. Na pewno przypadną do gustu wszystkim miłośnikom potraw z …
10
+ 25
min
łatwy
2
372 kcal
-
Szyszki ziemniaczaneSzyszki ziemniaczane, inaczej nazywane krokietami ziemniaczanymi to danie przygotowane z gotowanych ziemniaków, które są panierowane w bułce tartej, a następnie …
40
+ 70
min
łatwy
5
236 kcal
-
KopytkaKopytka to nie tylko pyszne, ale również jedno z najbardziej charakterystycznych dla polskiej kuchni dań. Bywają też nazywane szagówkami, zwłaszcza …
45
+ 20
min
łatwy
4
394 kcal
-
Puree ziemniaczaneZnudziły Ci się gotowane ziemniaki w tradycyjnej formie jako dodatek do każdego obiadu? Przygotuj proste puree ziemniaczane. Przepis na puree …
15
+ 40
min
łatwy
4
146 kcal
-
PyzyPyzy to tradycyjne polskie danie, które często jadłam w domu rodzinnym. Składają się z surowych ziemniaków, gotowanych ziemniaków i mąki …
15
min
łatwy
4
276 kcal
-
Szparagi na maśleSzparagi na maśle to idealny dodatek do dań głównych, który ze względu na wspaniały smak na pewno skradnie serca wielu …
10
+ 10
min
łatwy
2
157 kcal
-
Kluski śląskieKluski śląskie to pyszny sposób na obiad dla całej rodziny. Są niezwykle smaczne i łatwe w przygotowaniu, dlatego będą świetnym …
25
+ 15
min
łatwy
4
384 kcal
-
Kurki w śmietanieKurki w śmietanie to szybki dodatek do obiadu, świetnie sprawdza się z dodatkiem mięsa lub w wersji jarskiej z kaszą …
10
+ 20
min
łatwy
8
200 kcal
-
Zakręcone frytkiTen super pomysł na zakręcone frytki sprawdzi się świetnie, zwłaszcza dla dzieci. Zobacz, jak zrobić zakręcone frytki – to naprawdę …
25
+ 10
min
łatwy
3
887 kcal
-
Ryż smażony z curryNajlepszy, prosty przepis na pyszny ryż smażony z curry. To świetny dodatek do obiadu. Ma bardzo maślany smak, a jego …
5
+ 15
min
łatwy
4
270 kcal
-
Sos pieczarkowySos pieczarkowy to świetny pomysł na aromatyczny dodatek do dań głównych. Jest niezwykle łatwy, a robi się go bardzo szybko. …
10
+ 12
min
łatwy
4
110 kcal
-
Pieczarki duszone na maślePieczarki duszone na maśle to wspaniały dodatek do wielu różnych potraw. Idealnie sprawdzają się również do jedzenia tak po prostu. …
15
+ 15
min
łatwy
4
88 kcal
-
Marchewka z groszkiem zasmażanaMarchewka z groszkiem zasmażana to dobra propozycja na smaczny dodatek do obiadu. Marchewka z groszkiem najlepiej smakuje na ciepło. To …
15
+ 15
min
łatwy
4
179 kcal
-
Kiszona kapusta zasmażanaKiszona kapusta zasmażana to doskonały pomysł na smaczny dodatek do obiadu. Domowa i szybka w przygotowaniu kapusta zasmażana to doskonały …
20 + 60 min łatwy 4 221 kcal -
Kuleczki ziemniaczaneKuleczki ziemniaczane świetnie sprawdzą się jako dodatek skrobiowy do obiadu. Smaczne smażone kuleczki ziemniaczane można podać z dodatkiem sosów. Możesz …
40
min
łatwy
5
975 kcal
-
Zasmażane buraczkiPyszne zasmażane buraczki to tradycyjny dodatek do obiadu, szczególnie świetnie sprawdzą się do dań mięsnych z ziemniakami. Przepis na zasmażane …
20
+ 60
min
łatwy
5
160 kcal
-
Ziemniaki z patelniPyszne, maślane ziemniaki z patelni to najlepszy dodatek do obiadu. Smaczne plastry smażonych ziemniaków pasują do wszystkiego. To co, zrobisz …
25
+ 40
min
łatwy
3
248 kcal
-
Szpinak na gęstoSzpinak na gęsto to doskonały wybór dla wszystkich miłośników prostych dodatków. Ten szpinak jest smaczny i niezwykle aromatyczny. Będzie dobrym …
15
+ 15
min
łatwy
4
85 kcal
-
Pieczony udziec z indyka z kością i skórąPieczony udziec z indyka z kością i skórą to danie, który zdecydowanie warto znać. To świetny pomysł na dodatek do …
10 + 90 min łatwy 10 240 kcal -
Fondue seroweFondue serowe to pyszny sos przygotowany na bazie sera żółtego oraz wina białego. Fondue stanowi doskonały pomysł na dodatek do …
30
min
łatwy
10
-
Schab ze śliwkami w rękawieSchab ze śliwkami w rękawie możesz podać na zimno lub na ciepło. Schab pieczony podany na ciepło stanowi doskonały pomysł …
40 + 60 min łatwy 20 -
Schab pieczony w całości w piekarnikuPyszny schab pieczony w całości w piekarniku nadziany śliwką to najlepszy dodatek do obiadu. Masz ochotę go upiec? Zobacz, jak …
15 + 80 min łatwy 10 194 kcal -
Ciasto francuskie z serem i szynkąCiasto francuskie z serem i szynką to genialna przekąska na imprezę lub inną uroczystość domową. Z pewnością zaskoczy każdego, a …
5 + 15 min łatwy 8 262 kcal -
Placek z rabarbarem i kruszonkąPlacek z rabarbarem i kruszoną to pyszne domowe ciasto, które rozpływa się w ustach. Smaczne ciasto jest delikatne i puszyste. …
20
+ 60
min
łatwy
20
251 kcal
-
Smażony kalafiorPyszny smażony kalafior idealnie sprawdzi się do obiadu lub jako przekąska podawana np. z dipem czosnkowym. Sposób przygotowania jest naprawdę …
15
+ 20
min
łatwy
4
165 kcal
-
Dżem brzoskwiniowyDżem brzoskwiniowy to smaczny i domowy przepis, który świetnie nadaje się jako dodatek do omletów, kanapek, owsianek lub deserów na …
30
+ 120
min
łatwy
15
69 kcal
-
Czeskie knedleCzeskie knedle to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do głównego posiłku. Knedliki podaje się z dodatkiem sosów mięsnych lub …
140
+ 30
min
łatwy
7
243 kcal
-
Kiszona paprykaChcesz dowiedzieć się jak zrobić kiszoną paprykę? Koniecznie sprawdź, dlaczego warto i jak to zrobić! Kiszona papryka to najlepsza propozycja …
20
min
łatwy
10
26 kcal
-
TabullehTabulleh to libańska sałatka pochodząca z krajów arabskich. Przepis na tabulleh jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Nie wymaga zbyt …
20
min
łatwy
1
344 kcal
-
Sos ranczerskiSos ranczerski inaczej zwany farmerski jest doskonały do wielu potraw. Świetnie sprawdzi się jako dressing do sałatki lub jako dodatek …
10
min
łatwy
5
95 kcal
-
Dżem wiśniowyDżem wiśniowy to pyszny i domowy przepis, który nadaje się świetnie jako dodatek do omletów, kanapek, owsianek lub deserów. Jest …
30
+ 240
min
łatwy
15
74 kcal
-
Sos seczuańskiJednym z najpopularniejszych dodatków do dań kuchni chińskiej jest sos seczuański, który składa się m.in z sosu sojowego, czosnku i …
5
+ 10
min
łatwy
1
182 kcal
-
Rolada z boczkuUniwersalne mięso? Rolada z boczku to idealna propozycja zarówno na obiad, jak i do chleba. Ten domowy, pieczony boczek rolowany …
10 + 120 min łatwy 15 314 kcal -
Nadziewane pieczarkiNadziewane pieczarki to pomysł na pyszne przystawki, które świetnie sprawdzą się na imprezę lub na święta. Są bardzo szybkie i …
20 + 30 min łatwy 5 180 kcal -
Surówka z pora marchewki i jabłkaDomowa surówka z pora, marchewki i jabłka to pomysł na szybki, zdrowy i smaczny dodatek do obiadu. Aby ją przygotować …
15
min
łatwy
3
140 kcal
-
Polędwica cygańskaPolędwica cygańska to zarówno nazwa kawałka mięsa oraz dania. Polędwica cygańska to rzadko spotykana część wołowiny. Uzyskuje się ją z …
10 + 20 min łatwy 12 83 kcal -
Pieczarki w cieście francuskimPieczarki w cieście francuskim to pomysł na pyszne, smaczne i szybkie w przygotowaniu przekąski na imprezę. Faszerowane pieczarkami i cebulką …
30
+ 20
min
łatwy
3
677 kcal
-
Surówka kopenhaskaDomowa surówka kopenhaska to pyszny i bardzo prosty w wykonaniu dodatek do wielu dań, Idealnie sprawdzi się jako dodatek do …
20
min
łatwy
3
68 kcal
-
Surówka z sałaty lodowej i pomidorówSurówka z sałaty lodowej i pomidorów to pyszny i bardzo prosty w wykonaniu dodatek do wielu dań. Idealnie sprawdzi się …
20
min
łatwy
4
99 kcal
-
Focaccia z suszonymi pomidoramiFocaccia z suszonymi pomidorami to jedna z najpyszniejszych i najpopularniejszych przystawek charakterystycznych dla kuchni włoskiej. Idealnie sprawdzi się na wszelki …
20
+ 20
min
średni
0
-
Pasta jajeczna z szynkąPasta jajeczna z szynką to szybki, łatwy i tani sposób na smarowidło do kanapek, które możesz podawać na kolację lub …
15 + 10 min łatwy 6 199 kcal -
Pasztet z soczewicy zielonejPasztet z soczewicy zielonej to prosty i smaczny pomysł na dodatek do kanapek. Pasztet można przechowywać w lodówce przez około …
15
+ 50
min
łatwy
8
232 kcal
-
Kalafior po indyjsku z ziemniakami (aloo gobi)Kuchnia indyjska jest Twoją ulubioną? Dobrze trafiłeś. Zobacz jak zrobić kalafiora po indyjsku z ziemniakami – zdrowy i wegański dodatek …
30
min
łatwy
8
115 kcal
-
KnedlikiKnedliki przygotowywane na parze to tradycyjne danie kuchni czeskiej. Podaje się je jako dodatek do gulaszu. Knedliki to gotowane na …
120
+ 20
min
łatwy
10
518 kcal
-
Szarlotka z budyniem i piankąZnudziła Ci się zwykła szarlotka gdzie, główną rolę pełnią jabłka bez większych dodatków? W takim razie dzisiaj przychodzę z czymś …
20
+ 50
min
średni
10
574 kcal
-
Placek ze śliwkami na olejuPlacek ze śliwkami na oleju to doskonały pomysł na deser do kawy lub spotkanie rodzinne. Ciasto na placek jest szybkie …
60
+ 40
min
łatwy
12
401 kcal
-
Pierś z kurczaka w cieście francuskimPierś z kurczaka cieście francuskim doskonale sprawdzi się jako przekąska i przystawka na imprezę rodzinną lub w gronie przyjaciół. Możesz …
30 + 20 min średni 2 1371 kcal -
Zimne nóżki w galarecieZimne nóżki to mięso w galarecie na zimno, które jest niezwykle pyszne. Zazwyczaj przygotowuje się tę potrawę na święta, ale …
65 + 300 min łatwy 9 43 kcal -
Chleb żytni na zakwasieChleb żytni na zakwasie to wspaniała propozycja dla wszystkich miłośników tradycyjnego pieczywa. W tej wersji chleb jest niezwykle miękki i …
45
+ 60
min
łatwy
10
144 kcal
-
Kurczak generała tsoKurczak generała tso to doskonała propozycja na mięsny dodatek do obiadu. Doskonale smakuje z dodatkiem ryżu, kaszy czy makaronu oraz …
25 + 15 min łatwy 2 547 kcal -
Nutella z daktyliNutella z daktyli to absolutny hit. W końcu kto nie zna i nie uwielbia, tradycyjnej, orzechowo-czekoladowej nutelli, którą większość zna …
20
min
średni
10
203 kcal
-
ŚmietanowiecŚmietanowiec to nieskomplikowane ciasto, które wspaniale się prezentuje. Ze względu na dużą liczbę kolorowych galaretek przypomina artystyczny jadalny witraż. Dzięki …
25 min łatwy 10 323 kcal -
Surówka z białej kapusty jak u chińczykaSurówka z białej kapusty jak u chińczyka to doskonały pomysł na pyszny dodatek do obiadu. Świetnie skomponuje się z daniami …
20
min
średni
5
324 kcal
Dodatki do obiadu - co to jest?
Dodatki do obiadu to nieodłączny element każdego dania obiadowego. Nawet najlepiej przyrządzone mięso czy ryba nie będzie wystarczająco smaczna, jeśli nie będzie podana w towarzystwie bukietu surówek czy sałatki z kapusty pekińskiej. Dodatki do obiadu mogą być przygotowane w wersji na ciepło i na zimno. W kuchni można eksperymentować z wieloma smakami, dlatego nie dziwi już przykładowo surówka z selera z dodatkiem rodzynek sułtańskich czy surówka z marchewki i słodkiego jabłka.
Dodatki do obiadu - oto najciekawsze propozycje
Tradycyjny polski obiad to mięso, ziemniaki i surówka czy gotowane warzywa. Dodatki do obiadu to bardzo ważny element całej kompozycji na talerzu. Zapewniają one dużą porcję witamin i składników mineralnych. Jakie dodatki wybrać do mięs pieczonych czy ryb? Dodatki do obiadu na zimno czy na ciepło? O tym wszystkim w artykule poniżej.
Sałatki, surówki i inne dodatki do obiadu
Danie obiadowe zazwyczaj składa się z dowolnie wybranego rodzaju mięsa czy ryby i ulubionych dodatków. Mogą to być warzywa podane na ciepło czy surówki lub sałatki serwowane na zimno. Dodatki do obiadu to produkty, które z łatwością można znaleźć na szybko w lodówce. Można je także przygotować na równi z gotowaniem obiadu.
Dodatki do mięsa czy ryby pełnią kilka funkcji. Choć nie stanowią one najbardziej kalorycznej części potrawy, to z pewnością zawierają najwięcej cennych witamin. Duża ilość warzyw wpływa bardzo pozytywnie na zdrowie fizyczne i psychiczne. Niektóre warzywa ułatwiają również wchłaniania żelaza czy innych składników odżywczych z mięsa oraz ryb.
Różnorodna surówka także bez wątpienia ciekawa dekoracja całego talerza. Kolorowa kompozycja obiadu zachęci każdego do skosztowania pyszności. Przykładowo kotlet schabowy podany jedynie z gotowanymi ziemniakami wydaje się być ciężkostrawnym daniem. Dodatek surówki sprawi, że cała potrawa będzie wyglądać lekko.
Dodatki do obiadu na ciepło
Dodatki do mięsa czy ryb można podzielić na te podawane na ciepło i te, które spokojnie można podać na zimno. W tej pierwszej grupie znajdują się tradycyjne polskie dodatki do mięs pieczonych czy smażonych jak buraczki zasmażane i kapusta zasmażana. Powinny one być przygotowane wcześniej, ponieważ wymagają dłuższego gotowania przed obiadem.
W letnich miesiącach popularny jest gotowany kalafior czy brukselki. Związane jest to z sezonowością tych produktów spożywczych. Do gotowania nadają się także brokuły marchewka. Brokuł może być podawany w kawałkach, natomiast marchewkę można zetrzeć na tarce i ewentualnie dodać groszek zielony.
Ciekawą alternatywną dla gotowanych dodatków do mięs czy ryb są pieczone w piekarniku warzywa. Popularne ostatnio frytki z batatu będą dodawać odrobiny słodyczy całemu daniu. Podobnie przygotowane mogą marchewki i seler. Można także upiec paprykę, cukinię czy dynię, ale już tradycyjnie pokrojoną.
Różne rodzaje sałatek i surówek do obiadu
Wybór dodatków podawanych na zimno do ryb czy do mięs pieczonych i smażonych jest bardzo duży. Jednymi z najpopularniejszych są ogórki kiszone, kwaszone lub konserwowe. Domowa produkcja przetworów w sezonie letnim pozwala wykorzystać je w zimowych miesiącach. Własnoręcznie ukiszone ogórki będą idealnym uzupełnieniem dania mięsnego w zimie. Dodatkiem do obiadu może być także papryka konserwowa.
Warzywa surowe to również zdrowy dodatek do wszelkiego rodzaju dań obiadowych. Świeże warzywa to najlepsze źródło ważnych witamin i składników mineralnych. Podczas przyrządzania wystarczy pokroić je w paski czy księżyce i podać na talerzu. Idealnie sprawdzą się ogórki gruntowe, papryka czerwona czy pomidor z cebulą.
Surówki czy sałatki do mięsa pieczonego czy gotowanego lub ryby to prosty sposób na zapewnienie sobie dużej porcji warzyw. Skład takiego dodatku może być dowolny i zależeć tylko i wyłącznie od oczekiwań domowników. Można przyrządzić sałatkę z wykorzystaniem mieszanki różnych sałat czy kapusty pekińskiej. Można także przyrządzić surówkę z marchewki i jabłka, która będzie całkiem odmienna od poprzedniej, ale równie smaczna.