Aktualności w serwisie Fajne Gotowanie

Szukasz inspiracji do kuchni? A może interesują Cię ciekawostki związane z jedzeniem, zdrowiem i dietą? Trafiłeś idealnie! W tej kategorii znajdziesz najnowsze przepisy, które z łatwością przygotujesz w domu, a także porady dietetyczne i zdrowotne, które pomogą Ci lepiej zadbać o siebie i swoich bliskich. Odkrywaj tajniki kuchni z różnych stron świata, poznawaj niezwykłe fakty o produktach spożywczych i ciesz się gotowaniem jak nigdy wcześniej. Z nami smacznie i zdrowo to codzienność!

Kategorie aktualności

W czym panierować kotlety z kurczaka? Te propozycje cię zaskoczą!
Standardową panierkę do kotletów z kurczaka stanowi jajko, mąka i bułka tarta. Jednak to nie jedyna propozycja, aby otrzymać pyszny i chrupiący „płaszczyk” dla delikatnego mięsa. Przekonaj się, że rezygnując z bułki tartej możesz zupełnie odmienić smak swoich kotletów i to na znacznie lepszy.

To ostatnia chwila, by przygotować ciasto na świąteczny piernik! Sprawdzony przepis
Prezentujemy przepis na piernik długo dojrzewający. To tradycyjny, wigilijny przepis, który wymaga długiego leżakowania i najlepiej wykonać go na 4-6 tygodni przed świętami. Aby wykonać ten pyszny placek potrzebne są składniki ogólnie dostępne w sklepach. Masło, olej, miód, cukier, jajka, mąka i przyprawy- tylko tyle wystarczy, żeby powstało idealne ciasto na święta.

Strasznie pyszne przepisy na Halloween! Zaskocz swoich gości
Halloween to magiczny czas, kiedy granica między światem realistycznym a fantastycznym staje się niezwykle cienka, a otaczająca atmosfera pełna jest tajemniczości i zgrozy. To doskonały moment, by wprowadzić odrobinę mroku do swojej kuchni i zaskoczyć znajomych oraz rodzinę niezwykle kreatywnymi i smacznymi przysmakami. W tym artykule znajdziesz przepisy, które sprawią, że każda halloweenowa impreza stanie się niezapomnianym wydarzeniem: od przerażających ciasteczek, przez mroczne torty i upiorne drinki, aż po pyszne muffinki i złowieszcze paluchy wiedźmy. Niech twoje kulinarne podboje wzbudzą zachwyt i dreszczyk emocji wśród gości i dodadzą wyjątkowego klimatu tej pełnej niespodzianek nocy.

Od tych paluchów nie oderwiesz paluszków! Wypróbuj je nie tylko w Halloween!
Przygotowanie domowych przekąsek może być nie tylko smaczną przyjemnością, ale także doskonałą okazją do spędzenia czasu z bliskimi w kuchni. Dziś proponujemy różnorodne przepisy na paluchy – od francuskich, przez wiedźmowe, serowe, drożdżowe, aż po pizzowe. Każdy z tych przepisów ma swój unikalny smak i styl, a jednocześnie są na tyle proste w wykonaniu, że poradzą sobie z nimi nawet początkujący kucharze. Niezależnie od okazji, czy to spotkanie ze znajomymi, impreza, czy spokojny wieczór przed telewizorem, te paluchy będą idealnym dodatkiem, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Przygotujcie się na kulinarną podróż pełną aromatycznych ziół, chrupiących ciast i rozpływającego się w ustach sera.

Tych warzyw nie można jeść na surowo! Sprawdź i uniknij nieprzyjemnych dolegliwości
Jedzenie surowych warzyw to świetny sposób na dostarczenie organizmowi witamin, minerałów i błonnika. Jednak nie wszystkie warzywa nadają się do spożycia w tej formie. Niektóre z nich mogą zawierać toksyny lub substancje antyodżywcze, które mogą zaszkodzić zdrowiu. Gotowanie, pieczenie czy blanszowanie neutralizuje te związki i sprawia, że warzywa są bezpieczne do spożycia. W tym artykule przedstawiamy listę warzyw, których lepiej nie jeść na surowo, oraz wyjaśniamy, dlaczego powinny być poddane obróbce termicznej.
Co jest zdrowsze: ser czy szynka? Sprawdź, co mówi dietetyk
Ser czy szynka - co jest lepsze dla twojego zdrowia? Okazuje się, że ser może mieć więcej białka i wapnia, ale również tłuszczu. Natomiast mało przetworzona szynka może okazać się mniej kalorycznym i zdrowszym wyborem. Wszystko więc zależy od twojego stanu zdrowia i upodobań kulinarnych.
Gęsina - smaczne mięso nie tylko od święta. Wypróbuj jako pomysł na obiad
Gęsina od lat kojarzy się głównie z uroczystymi okazjami oraz jesienno-zimowymi biesiadami, kiedy to najczęściej rzadko mamy okazję rozkoszować się smakiem tego wyjątkowego mięsa. Tymczasem warto zastanowić się nad wprowadzeniem gęsiny do codziennego menu, bo bogactwo aromatów i różnorodność możliwości kulinarnych może wzbogacić naszą kuchnię na co dzień. W poniższym artykule przedstawiamy kilka propozycji, które z pewnością zachwycą zarówno smakoszy, jak i osoby dopiero zaczynające swoją przygodę z gęsiną. Wśród przepisów znajdziecie soczystą pierś z gęsi pieczoną w rękawie, aromatyczną pieczoną gęś, domowy smalec gęsi, wyborny pasztet, rozgrzewający rosół oraz sycące pierogi z gęsiną. Zachęcamy do eksperymentowania w kuchni i odkrywania wszechstronnych walorów tego pysznego mięsa!
Znudził ci się łosoś? Wypróbuj inne ryby na 6 pysznych sposobów
Jeśli myślisz o rybach, twoja pierwsza myśl może skierować się w stronę łososia lub dorsza, ale warto poszerzyć horyzonty i odkryć bogactwo smaków słodkowodnych ryb. W tym artykule znajdziesz przepisy, które wprowadzą cię w świat kulinarnych możliwości z wykorzystaniem sandacza, okonia i karpia. Przygotuj się na kulinarną podróż, w której zdradzimy, jak przygotować sandacza z piekarnika, filet z okonia oraz smażonego karpia. Dodatkowo poznasz przepisy na sandacza w śmietanie, wykwintnego sandacza w sosie porowym oraz aromatyczną zupę rybną z karpia. Każde z tych dań to wyjątkowa propozycja, która z pewnością zaskoczy i usatysfakcjonuje nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Jarmuż możesz wykorzystać na wiele smacznych sposobów. Znajdź swój ulubiony
Jarmuż to jedno z tych warzyw, które zaskakuje swoją wszechstronnością w kuchni. Choć niegdyś niedoceniany, dziś cieszy się ogromną popularnością i coraz częściej trafia na nasze stoły. A to wszystko dzięki swoim wartościom odżywczym i niesamowitemu smakowi, który można wykorzystać na wiele sposobów. W naszym artykule znajdziesz przepisy na smakowite dania z jarmużem w roli głównej, które zachwycą zarówno miłośników kulinarnych eksperymentów, jak i tych ceniących sobie prostotę. Od aromatycznego pesto, przez rozgrzewającą zupę, po kolorowy makaron, wszechstronny jarmuż sprawdzi się w każdej z tych odsłon. Nie zabraknie też przepisu na szakszukę, orzeźwiający koktajl oraz chrupiące, domowe chipsy – prawdziwe hity, które zadowolą każde podniebienie. Zapraszamy do odkrywania tych wyjątkowych receptur i znalezienia swojego ulubionego sposobu na jarmuż!
Bajkowe przepisy nie tylko dla najmłodszych! Te desery przywołają wspomnienia
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak smakuje bajka? Wyobraź sobie, że każdy kęs przenosi cię w świat ulubionych bohaterów z dzieciństwa. W naszym artykule znajdziesz przepisy, które zachwycą zarówno najmłodszych, jak i dorosłych, pragnących powrócić do magicznych chwil z przeszłości. Przygotowaliśmy dla ciebie wyjątkowe receptury na ciasta inspirowane postaciami z bajek. Smerfetka, Shrek, Malinowa Księżniczka, Królewicz, Kubuś – każda z tych nazw kryje w sobie nie tylko wyjątkowy smak, ale i nutę nostalgii. Odkryj, jak szeroko otwierają się drzwi do kulinarnej fantazji, dzięki prostym przepisom, które nie wymagają wielkich umiejętności, ale gwarantują mnóstwo frajdy i smaku. Przygotowanie tych deserów to świetna zabawa i idealny sposób na wspólne spędzenie czasu z rodziną. Przekonaj się sam, jak łatwo jest przenieść odrobinę bajkowej magii do swojej kuchni!
Ziemniak niejedno ma imię, ale każde wyśmienite! Poznaj najlepsze przepisy
Ziemniak to podstawowy produkt, który króluje na polskich stołach od wielu pokoleń. Różnorodność regionalnych nazw oraz bogactwo tradycyjnych przepisów świadczy o jego niezastąpionej roli w naszej kuchni. Od prostych, domowych potraw aż po wykwintne dania, ziemniak potrafi zaskoczyć swoim wszechstronnym zastosowaniem. W tym artykule zapraszamy do kulinarnej podróży po smakołykach takich jak pyry z gzikiem, kartoflak, kartoflanka, sałatka kartoflana czy kluchy na pyrach. Poznaj wyjątkowe receptury i odkryj na nowo smak ziemniaków, które towarzyszą nam w codziennych posiłkach oraz podczas wyjątkowych okazji.
Topinambur - zapomniane warzywo idealne do wielu dań
Topinambur, często nazywany słonecznikiem bulwiastym, to warzywo, które w ostatnich latach zyskało na popularności dzięki swoim wyjątkowym walorom smakowym i prozdrowotnym. Choć przez wiele dekad było zapomniane, dziś wraca na stoły w wielkim stylu, oferując mnóstwo możliwości kulinarnych. Bogaty w błonnik, witaminy i minerały, topinambur doskonale sprawdza się w różnorodnych potrawach, od przystawek po dania główne. W tym artykule odkryjesz pięć wyjątkowych przepisów na zupę z topinamburu, puree, topinambur pieczony, frytki oraz krem. Każda z tych propozycji nie tylko zaskoczy cię smakiem, ale również pokaże, jak wszechstronne może być to warzywo w codziennej kuchni.
BLW, czyli bobas lubi wybór. Sprawdź, jak rozszerzać dietę malucha
Szukając informacji na temat rozszerzania diety, można trafić na teksty rekomendujące metodę BLW. Ta metoda opisana po raz pierwszy latach 90. XX wieku ma swoją rzeszę zwolenników i przekonuje, że rozszerzanie diety niemowląt może być nie lada zabawą i przyjemnością szczególnie dla dzieci. Jeśli zastanawiasz się, na czym polega ta metoda i czy faktycznie to zdrowe rozwiązanie, to koniecznie przeczytaj ten artykuł.