Pomysły na kolację

Pomysły na kolację - oto przepisy na wyjątkowe potrawy

Pomysłów na kolacje jest bardzo dużo. Wybór odpowiedniego przepisu zależy od sytuacji, okazji czy ilości osób. Inne danie przypadnie do gustu dzieciom, a inna potrawa będzie odpowiednia na romantyczną kolację. Co dobrego przygotować na wieczorny posiłek? Najlepszą opcją będą zdrowe dania bazujące na dużej ilości warzyw. Jednak od czasu do czasu można sobie także pozwolić na bardziej wytworne danie z uwagi na specjalną okazję do świętowania w gronie najbliższych.

Wyróżnione pomysły na kolację

Pozostałe pomysły na kolację

Poznaj inne kategorie przepisów na FajneGotowanie.pl

Pomysły na kolację - oto przepisy na wyjątkowe potrawy

Kolacja to głównie posiłek kończący dzień. To także sposób na spędzenie wspólnego czasu czy na rodzinne rozmowy. Kolacja powinna być zdrowa i lekkostrawna, aby nie zaburzyła snu. Nadmierne objadanie się przed zaśnięciem nie jest wskazane. Jaki jest sposób na przygotowanie zdrowej i pysznej kolacji? Co ugotować na rodzinne spotkanie? Jakie są najpopularniejsze pomysły na wieczorny posiłek? O tym wszystkim w artykule poniżej.

Krótko o tym, co zrobić na kolację

Lekka czy obfita kolacja? Zalecenia dietetyczne

Posiłek przed snem jakim jest kolacja, nie powinien być zbyt ciężki dla żołądka. Takie porady znaleźć można w każdej diecie zdrowotnej i odchudzającej czy w poradnikach o zdrowym stylu życia. Danie na kolację powinno być lekkostrawne tak, aby układ pokarmowy w nocy miał czas na odpoczynek i regenerację. Na szczęście jednak ciekawe kolacje mogą być także zdrowe i lekkie.

Co dobrego można wybrać na kolację? Podstawą powinny być warzywa, które to zapewniają organizmowi niezbędnych witamin i składników odżywczych. W zależności od tego, co znajdzie się na talerzu oprócz przysłowiowej sałaty, zależy wartość kaloryczna całego posiłku. Z drugiej jednak strony pomijanie kolacji jako sposób na schudnięcie nie będzie dobrą decyzją, ponieważ znacząco zwiększy się odstęp między posiłkami. Optymalnie by było, aby wybrane danie na kolację spożyć 2-3 godziny przed snem.

Wykwintna kolacja na specjalne okazje

Zdarzają się jednak takie momenty, kiedy trzeba uczcić ważne wydarzenie w życiu swoim lub najbliższych. Pyszne jedzenie będzie dobrym pomysłem na świętowanie. Można wtedy ugotować ciekawą kolację, która będzie odbiegać od wyżej wymienionych zaleceń dietetycznych. Niemniej jednak takie okazje nie zdarzają się codziennie, więc spokojnie można pozwolić sobie na dyspensę.

Idealnym rozwiązaniem na tego typu specjalne okazje będą kreatywne kolacje, które oparte są na produktach spożywczych niespożywanych na co dzień. Krewetki, homar czy kaczka mogą być dobrą bazą do stworzenia fajnej kolacji. Wystarczy znaleźć przepis na kolację, który będzie odpowiedni do swoich umiejętności kulinarnych, kupić wino lub szampana i uczcić wyjątkową okazję.

Przepisy na kolację – proste pomysły

Szybki i prosty pomysł na kolację

U wielu osób na pierwszym miejscu zapewne są kanapki. Nie ma w tym nic złego, ponieważ jest to super szybki sposób na zjedzenie czegokolwiek wieczorem. Wystarczy przygotować kromkę chleba czy przekroić bułkę, dodać plasterek szynki, sera lub wędzonego łososia oraz udekorować wybranych warzywem. Jest to prosty pomysł na kolację, który przygotuje nawet kilkulatek.

Pozostając w temacie pieczywa kolejną propozycją są różnego rodzaju tosty, zapiekanki czy grzanki. Może nie są to ciekawe kolacje pod względem odżywczym, ale z pewnością są pyszne. Opiekacz czy toster to sprzęt, który zapewne jest w każdej kuchni z uwagi na swoją popularność. Co do piekarnika to wątpliwości nie ma co do jego obecności w domu. Wystarczy więc odpowiednie pieczywo, ser żółty i wybrane przez siebie dodatki. Samodzielnie wykonane zapiekanki to zdecydowanie lepszy wybór niż potrawa z restauracji fastfoodowej.

Nie do końca zdrowe, choć popularne są gotowane parówki czy kiełbaski. Takie dania na kolację również nie wymagają zbyt dużej ilości poświęconego czasu czy wyjątkowych zdolności. Są to szybkie opcje na prostą kolację, która zaspokoi wieczorny głód.

Jajko pod każdą postacią – domowe przepisy

Pomysł na kolację z wykorzystaniem jajka to bardzo dobry wybór. Białko i żółtko jajka zawiera w sobie cenne minerały i witaminy. Przykładowym daniem na kolację może być jajecznica. Choć jest to bardzo prosta potrawa, to wybrane do niej dodatki mogą stworzyć ciekawą kompozycję. Super opcją będą pieczarki, wędzony łosoś, cebula czy papryka. Całość idealnie dopełni posiekany szczypiorek.

Co dobrego można jeszcze zrobić z jajek? Z pewnością pastę jajeczną, która może być spożywana osobno czy też na kromce chleba. Pyszną alternatywą może być dodanie tuńczyka z puszki czy drobno posiekanych ogórków konserwowych.  W wersji zdrowszej można dodać jogurt naturalny, natomiast w wersji mniej zdrowszej można skorzystać z majonezu.

Jajka to wdzięczny produkt, który może być spożywany na wiele sposobów. Również z powodzeniem mogą być podawane na zimno czy na ciepło, ale bez jakichkolwiek dodatków. Można ugotować jajka na twardo czy jajka na miękko. Ciekawym przepisem są także jajka po wiedeńsku czy jajka w koszulkach, które to będą super kreatywną kolacją.

Co dobrego ugotować na rodzinną kolację?

Pyszne potrawy dla małych i dużych

Co zrobić na kolację, aby zaspokoić oczekiwania dzieci i dorosłych? Pizzę! Bez wątpienia jest to pomysł na kolację, który zadowoli niejedne kubki smakowe. Idąc na łatwiznę, można zamówić gotową pizzę z dowozem. Ciekawszym rozwiązaniem będzie jednak skorzystanie z domowego przepisu na ciasto, a dodatki wybrać według własnego uznania.

Pyszne jedzenie dla rodziny to także gofry wytrawne lub na słodko. Zarówno dla najmłodszych, jak i tych trochę starszych znajdzie się coś dobrego. Wytrawne gofry mogą bazować na tym samym przepisie na ciasto, ale zamiast cukru można dodać przyprawy. Do gotowej masy na gofry warto dodać paprykę, wędlinę czy ser żółty. Natomiast dla dzieci sprawdzą się wersja na słodko z owocami i bitą śmietaną. Takie posiłki to prosty sposób na miłe spędzenie czasu wśród domowników.

Fajne kolacje na rodzinne spotkania

Kiedy przychodzą wieczorem goście, dobrym uzupełnieniem wspólnych rozmów będzie super jedzenie. Na posiadówkę rodzinną można ugotować makaron ze szpinakiem czy brokułem oraz pokrojonym filetem z kurczaka. Domowe przepisy takie jak ryba z piekarnika czy frytki z warzyw będą również dobrym pomysłem.

W przypadku większej ilości osób wygodniej będzie zrobić danie jednogarnkowe, które każdy będzie mógł sobie samodzielnie nakładać. Będzie to ułatwienie podczas gotowania, sprzątania czy podawania na stół. Idealną propozycją może być delikatna zupa rybna leczo na bazie sezonowych warzyw. Podczas przyrządzania pysznego jedzenia na kolację najlepiej jest korzystać ze świeżych warzyw czy owoców.

Jak przygotować prostą i zdrową sałatkę?

Na początek warto zobaczyć, co znajduje się w lodówce czy w spiżarce. Często jest tak, ze z tego, co się obecnie ma na stanie, można przygotować fajne kolacje. Zdrowy pomysł na kolację to z pewnością jest sałatka pod każdym względem. Pierwszym z argumentów jest bez wątpienia wartość odżywcza. Nawet, jeśli znajdowałby się w niej majonez, to i tak większość miejsca zajmują warzywa czy inne zdrowe dodatki. Z założenia trudno jest zrobić ciężkostrawną sałatkę.

Sałatka grecka to chyba jedna z najpopularniejszych propozycji. Dieta śródziemnomorska słynie z pysznego jedzenia, które jest lekkie i zdrowe.  Taką sałatkę można zmodyfikować do własnych potrzeb dodając inne smaczne składniki. Przepisy na kolację dostępne na blogach kulinarnych czy forach internetowych pełne są wielu inspiracji, z których można korzystać.

Co zrobić na kolację, gdy ktoś nie przepada za przysłowiową zieleniną? Dostępne są także przepisy na sałatki, które w niewielkim stopniu zawierają warzywa. Przykładem może być sałatka z ryżem, kurczakiem i ananasem. Jedynym zielonym dodatkiem w niej może być ogórek. Inną propozycja może być sałatka z tuńczykiem i jajkiem. Całkowicie odmienną alternatywą może być sałatka owocowa, ale czy jest to dobry pomysł na kolację, to już każdy musi sam ocenić.

Kreatywne kolacje – super pomysły

Owoce morza i inne wyszukane ryby

Jak już wcześniej zostało wspomniane, na specjalne okazje można przygotować ekskluzywne dania. Krewetki to zapewne pomysł, który przychodzi każdemu jako pierwszy do głowy. Owoce morza nie są dostępne w każdym sklepie z uwagi na położenie geograficzne Polski. Ciężko także trafić na świeże krewetki. W marketach spożywczych najczęściej dostępne są w wersji mrożonej. Niemniej jednak dla chcącego nic trudnego i można także takie przygotować na wytworną kolację.

Kolejną propozycją jest przygotowanie mniej znanych gatunków ryb. W dużych miastach znaleźć można sklepy rybne, które zapewniają przykładowo cotygodniową dostawę świeżych ryb. Najprostszy sposób to przygotowanie ich w piekarniku. Ryba sama w sobie jest aromatyczna i smaczna, dlatego nie potrzeba zbyt dużo dodatków do niej. Podana z sałatką warzywną będzie bardzo zdrowym rozwiązaniem na specjalną okazję.

Kurczak na piwie czy kaczka z jabłkiem?

Szykując wyjątkową kolację, można skorzystać również z typowo obiadowych dań. Nie ma tutaj mowy o schabowym z ziemniakami, ale powiedzmy z kurczakiem w całości z piekarnika. Swego czasu bardzo popularny był przepis na kurczaka pieczonego na piwie. Chmiel dodawał ciekawego aromatu, a co najważniejsze procenty alkoholowe wyparowywały w piekarniku.

Wszystkie przepisy na mięso przygotowywane w piekarniku to prosty sposób na eleganckie, a zarazem smaczne danie na kolacje. Należy jednak pamiętać, aby wybierać chude mięso, które po spożyciu nie obciąży za bardzo układu pokarmowego przed snem.

Kolacja dla najmłodszych – co zaproponować dzieciom?

Płatki owsiane, kasza jaglana czy słodkie kuleczki z mlekiem?

Duże grono dzieci uwielbia różnego rodzaju płatki zbożowe. Niestety reklamy w TV sugerują, że najlepszym wyborem są płatki czy kuleczki wzbogacone cukrem i innymi dodatkami niekoniecznie zdrowymi. Cukier biały potrafi uzależnić w każdym wieku, dlatego w diecie najmłodszych powinno go być jak najmniej.

Lepszym rozwiązaniem są płatki zbożowe o prostym składzie bez zbędnych dodatków. Wystarczy przykładowo ugotować płatki owsiane na mleku, dodać wybrany owoc świeży czy mrożony, a jako słodzik wykorzystać miód z pobliskiej pasieki. Taka wersja będzie zdecydowanie zdrowszą opcją dla dzieci.

Pomysły na lekkie kolacje dla dzieci

Najmłodsi domownicy preferują raczej proste kolacje, które nie zawierają zbyt dużo dodatków. Zadowolą się kanapką z szynką czy serkiem. Najważniejszy jest sposób podania. Kanapka pokrojona w kosteczkę ułatwi najmłodszym samodzielne spożywanie posiłku.

Tak proste rozwiązania jak jogurt naturalny z dodatkiem owocu czy zmielonych orzechów zachęcą każde dziecko. Optymalnie będzie także, jeśli to maluch sam wybierze sobie, co chce zjeść na kolację. Nie chodzi tu o wybór między frytkami czy hamburgerem, a raczej między przytoczonym wcześniej jogurtem, kanapką czy płatkami z mlekiem.

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto