Kuchnia węgierska - 107 przepisów

Karp, cebula, czerwona papryka, pomidor i odrobina białego wina to klucz do przygotowania halászlé, węgierskiej zupy rybnej. Aromatyczna, pełna smaku i świetnie rozgrzewa w chłodne dni. Idealna na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Karp w dwóch odsłonach dodaje wyjątkowego charakteru tej tradycyjnej potrawie.

Schab wieprzowy w towarzystwie cebuli i czerwonej papryki, doprawiony czosnkiem, skąpany w bulionie wołowym i wzbogacony sosem sojowym oraz koncentratem pomidorowym. Ten przepis na schab w sosie węgierskim to połączenie intensywnych smaków, które idealnie komponują się z delikatnym mięsem, tworząc soczystą i aromatyczną całość.

Ziemniaki, szynka wieprzowa i papryka czerwona – te składniki tworzą podstawę pysznego placka po węgiersku. Wyobraź sobie chrupiący placek ziemniaczany, na którym króluje aromatyczna mieszanka mięsa, papryki i przypraw, a wszystko to w towarzystwie koncentratu pomidorowego i bulionu warzywnego. Idealne danie na chłodne dni!

Schab wieprzowy bez kości, soczysta czerwona papryka, aromatyczny czosnek i cebula oraz koncentrat pomidorowy to główne składniki, które nadadzą temu daniu wyjątkowy smak i kolor. Upieczone na złocistym oleju rzepakowym, te elementy tworzą razem prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Dorsz, czerwona papryka, cebula i przecier pomidorowy - to główni bohaterowie ryb po węgiersku. Aromatyczne danie, w którym soczyste filety dorsza spotykają się z warzywnym sosem, uwodzi smakiem i kolorem. Warzywa, podsmażone na odrobinie oleju, doskonale komponują się z bulionem i przecierem, tworząc pyszną bazę dla ryby.

Łopatka wieprzowa, papryki czerwone i żółte oraz pomidory w puszce to główni bohaterowie bogracza. Do tego dochodzą ziemniaki, marchewka i pietruszka, a całość podkręca cebula i czosnek. Wszystko to gotuje się w aromatycznym bulionie warzywnym, z dodatkiem smalcu i koncentratu pomidorowego, tworząc treściwą, sycącą potrawę, idealną na chłodniejsze dni.

Ziemniaki, łopatka wieprzowa, papryka żółta, ser gouda i koncentrat pomidorowy – to składniki, które tworzą niezapomnianą mieszankę smaków w plackach ziemniaczanych po węgiersku z serem żółtym. Placki z chrupiących ziemniaków, mięso w aromatycznym sosie pomidorowym i rozpuszczający się ser gouda stanowią idealne połączenie na danie obiadowe pełne wyrazistości.

Łopatka wieprzowa, kiszona kapusta, cebula i bulion warzywny to kluczowe składniki gulaszu segedyńskiego, który jest wyjątkowo aromatycznym, tradycyjnym daniem z Węgier. Dzięki kapuście kiszonej nabiera on charakterystycznego, kwaśnego posmaku, a mięso staje się niezwykle soczyste i delikatne. To prawdziwa uczta dla miłośników intensywnych smaków!

Masło, mleko, świeże drożdże i mąka pszenna to absolutna podstawa pysznych kurtoszy, czyli słynnych węgierskich kominków. W przepisie znajdziesz także trochę cukru trzcinowego dla naturalnej słodyczy oraz wanilinowy dla aromatu. Do tego wszystkiego dodajemy żółtka jajek, które nadają ciastu odpowiedniej konsystencji.

50 + 20 min średni 3 950 kcal

Karkówka wieprzowa, papryka czerwona i żółta, cebula, oraz śmietana – to kluczowe składniki, które tworzą fundament pysznego, węgierskiego sosu. Aby uzyskać bogaty smak, całość wzbogacamy czosnkiem i przecierem pomidorowym. Bazą jest bulion warzywny, który idealnie łączy wszystkie elementy, tworząc kremowy i aromatyczny sos.

Cukinia, kiełbasa, kolorowe papryki i pieczarki – to absolutne gwiazdy tego lecza. Do tego dodaj jeszcze aromatyczną cebulę, koncentrat pomidorowy oraz pomidory w puszce, żeby całość była soczysta i pełna smaku. Wszystko razem podsmażane i duszone na oleju rzepakowym tworzy pyszne i sycące danie, które zadowoli każdego głodomora.

Ziemniaki późne, karkówka wieprzowa, czosnek i papryka czerwona to kluczowe składniki przepisu na chrupiące placki ziemniaczane z sosem gulaszowym. Całość dopełnia aromatyczny przecier pomidorowy, aksamitna śmietana i delikatny jogurt naturalny. Smak podkręca ser gouda, a sos czosnkowy dodaje całości wyjątkowego charakteru.

Masło, kakao, mąka ziemniaczana, jajka i wiśnie w spirytusie – to kluczowe składniki, dzięki którym ciasto węgierskie jest wyjątkowe. Połączenie kremowego masła z intensywnym smakiem kakao i lekko kwaskowatymi wiśniami tworzy niepowtarzalny smak, który zadowoli każdego łasucha. Idealne na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po wieczory z przyjaciółmi.

Łopatka wołowa, czerwona papryka, ziemniaki i cebula - to główne składniki węgierskiej zupy gulaszowej. Dzięki tym produktom zupa jest sycąca, aromatyczna i pełna smaku. Aromatyczna mieszanka czosnku i papryki sprawia, że danie ma wyjątkowy charakter i niezapomniany zapach.

Mięso z piersi indyka, pieczarki, czerwona papryka, marchewka i śmietana – to główne składniki, które tworzą nasz gulasz z piersi indyka. Te pyszności podsmażamy na oleju rzepakowym, a na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, który nadaje potrawie wyjątkowego smaku. To danie jest zdrowe, sycące i proste do przygotowania.

Polędwica wołowa, pomidory w puszce, bulion wołowy i czerwone papryki to główne bohaterki tej zupy gulaszowej z kluseczkami. Soczysta polędwica w połączeniu z aromatycznym bulionem i warzywami tworzy sycącą i pełną smaku potrawę, którą urozmaicają delikatne kluseczki przygotowane z mąki pszennej i jajek.

Cukinia, bakłażan, kolorowe papryki i pomidory koktajlowe - to główne składniki surówki, która idealnie pasuje do łososia. Dodaje się do niej jeszcze cebulę czerwoną dla odrobiny pikantności i rukolę, która dodaje świeżości. Skrop całość oliwą z oliwek i gotowe! Prosto, lekko i smacznie.

40 + 20 min łatwy 6 84 kcal

Łopatka wieprzowa, czerwona papryka i pieczarki to trzy główne składniki, które sprawiają, że ten gulasz do słoika ma wyjątkowy smak i aromat. Kruchość mięsa, słodycz papryki połączona z ziemistym smakiem pieczarek tworzą cudowną kompozycję. Dodajemy do tego cebulę dla głębi smaku oraz koncentrat pomidorowy, który idealnie wiąże wszystkie składniki w pyszną całość.

Parówki, papryka czerwona, papryka żółta, cukinia i przecier pomidorowy z solą to kluczowe składniki tego przepisu na leczo. Ta mieszanka daje daniu niesamowitą paletę smaków i aromatów, które sprawdzą się zarówno na obiad, jak i na kolację.

Mięso z piersi indyka, czerwona i zielona papryka, cebula oraz koncentrat pomidorowy to główne gwiazdy tego gulaszu z resztek po rosole. Do tego dorzucamy pieczarki, marchewkę i cukinię, wszystko smażymy na oleju rzepakowym i podajemy z kaszą jęczmienną. Taki gulasz to idealne rozwiązanie na szybki obiad, pełen smaku i wykorzystujący składniki, które zazwyczaj zostają po gotowaniu rosołu.

Łopatka z dzika, czerwona i zielona papryka, cukinia i pieczarki - to kluczowe składniki, które tworzą nasz staropolski gulasz z dzika. Te smaki idealnie się uzupełniają, dając nam sycący i aromatyczny posiłek. Przepis jest prosty, ale efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych, polskich dań.

Łopatka z dzika, papryka czerwona i żółta, cukinia oraz pieczarki to kluczowe elementy tego pysznego gulaszu z dziczyzny. Warzywa dodają potrawie kolorów i smaków, a mięso z dzika dostarcza wyjątkowego aromatu. Doskonałym dodatkiem do tego gulaszu jest kasza jęczmienna perłowa, która idealnie komponuje się z całością.

Szynka wieprzowa, pieczarki, czerwona papryka, cebula i marchewka – to właśnie te składniki tworzą niepowtarzalny smak naszej zupy gulaszowej z pieczarkami. Dodajmy do tego koncentrat pomidorowy, oliwę z oliwek oraz bulion drobiowy, a otrzymamy aromatyczne danie, które na pewno przypadnie do gustu każdemu.

Ziemniaki późne, mąka pszenna i jedno jajko – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby przygotować pyszne kluski do bogracza. Te trzy składniki wystarczą, żeby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Prosty, domowy przepis na kluski, które idealnie uzupełnią tradycyjny węgierski gulasz. Sprawdź, jak łatwo je zrobić!

20 + 20 min łatwy 4 346 kcal

Papryki w trzech kolorach, soczyste pomidory, cebula i cukinia – to podstawa doskonałego lecza na zimę. Wszystkie te składniki łączą się, tworząc pyszne danie, które zachwyci Cię swoim bogatym smakiem i aromatem. Dodatek oleju rzepakowego delikatnie podbija smak, tworząc idealną kompozycję na chłodne dni.

20 + 30 min łatwy 11 276 kcal

Cebula, patison, czerwona papryka – to trio, które tworzy bazę smakową lecza z patisona. Dodaj jeszcze bulion warzywny i passaty pomidorowej, a całość podsmaż na oleju rzepakowym. Tyle wystarczy, by stworzyć pyszne danie, które zadowoli zarówno miłośników kuchni roślinnej, jak i fanów lekkich, warzywnych obiadów.

20 + 40 min łatwy 4 76 kcal

Leczo z makaronem to pyszne połączenie makaronu penne i soczystej cukinii, z dodatkiem papryki czerwonej i żółtej, duszonej cebuli oraz pieczarek, wszystko skąpane w aromatycznym bulionie warzywnym i passacie pomidorowej. To proste i smaczne danie, które świetnie sprawdza się na obiad w chłodniejsze dni.

20 + 40 min łatwy 6 110 kcal

Kiełbasa chorizo, papryka czerwona i cukinia to główne składniki tego pysznego lecza. Dodatkowo smak podkręcają passata pomidorowa i bulion warzywny. Całość dopełniają aromatyczny czosnek i delikatna cebula dymka. Szybkie i proste leczo z chorizo, idealne na obiad lub kolację, pełne smaków i kolorów.

Papryka czerwona, zielona i żółta, kiełbasa śląska, soczyste pomidory, pieczarki oraz aromatyczny czosnek – to główne składniki lecza z pieczarkami. Dodajmy do tego cebulę, bulion warzywny i odrobinę oleju rzepakowego, a mamy przepis na prawdziwie kolorowe i smakowite danie. Pycha!

Cukinia, papryka czerwona, ziemniaki późne, pomidor i kiełbasa podwawelska – to główne składniki pysznego lecza z ziemniakami. Ten prosty, a jednocześnie sycący przepis łączy w sobie mnóstwo świeżych warzyw i aromatyczną kiełbasę. Dla dodatkowego smaku dodajemy jeszcze cebulę, oliwę z oliwek oraz koncentrat pomidorowy.

Papryka czerwona, pomidor, tofu wzbogacane wapniem i cukinia to kluczowe składniki, dzięki którym powstaje to aromatyczne leczo wegańskie. Pikantne, soczyste kawałki papryki i słodkie pomidory, w połączeniu z delikatnym tofu i chrupiącą cukinią, tworzą smakowite danie pełne kolorów i zapachów. Idealne na zdrowy i sycący obiad!

30 + 45 min łatwy 10 132 kcal

Żołądki indycze, papryka czerwona, cebula i marchewka - to główne bohaterowie tego gulaszu. Podsmażone na oleju rzepakowym, a potem duszone w bulionie warzywnym, tworzą niepowtarzalną kombinację smaków. Na koniec lekko zagęszczony mąką pszeniczną, aby uzyskać idealną konsystencję.

Szynka wieprzowa, cebula, marchewka, bulion drobiowy, masło klarowane i koncentrat pomidorowy – to kluczowe składniki tego pysznego gulaszu. Aromatyczne i soczyste kawałki mięsa duszone w gęstym sosie z warzywami, wszystko to sprawia, że gulasz jest prawdziwym komfortowym daniem na każdą okazję.

Piersi z kurczaka, papryka czerwona, marchewka, cebula, śmietanka kremowa i bulion drobiowy to główne składniki naszego gulaszu z piersią z kurczaka. Dodaj aromatyczny czosnek, koncentrat pomidorowy i odrobinę sosu sojowego, a całość podsmaż na oliwie z oliwek. Skrobia ziemniaczana zagęści nasz gulasz, tworząc idealnie kremową konsystencję.

Papryka czerwona, żółta, zielona, cukinia, pomidory w puszce i pyszna kiełbasa podwawelska – z tych składników przygotujesz sycące leczo w Thermomixie. To danie idealne na obiad, które zrobisz szybko i bez wysiłku w jednym urządzeniu. Aromatyczna mieszanka warzyw z dodatkiem soczystej kiełbasy zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Papryka czerwona, papryka żółta, cebula, udziec wołowy, a do tego wytrawne czerwone wino to kluczowe składniki gulaszu wołowego węgierskiego. Ten aromatyczny i sycący przepis łączy soczyste kawałki mięsa z bogatym smakiem warzyw i subtelnym aromatem wina, tworząc jedyny w swoim rodzaju posiłek, który rozgrzeje każde serce.

Polędwica wołowa, pieczarki, papryka czerwona i pomidory w puszce to główne składniki strogonowa przygotowanego przy pomocy Thermomixa. Ten przepis to idealne połączenie mięsa i warzyw, które w łatwy sposób gotujemy bez konieczności stania przy garach. Bogaty w smaku bulion wołowy i aromatyczny czosnek podkręcają całość.

Piersi kurczaka, bulion drobiowy, pieczarki, papryka czerwona, ogórki kiszone i koncentrat pomidorowy – to najważniejsze składniki strogonowa z kurczaka, który jest pełen smaków i aromatów. Dzięki tym składnikom potrawa nabiera wyjątkowego charakteru i jest idealna na obiad czy kolację. Warto zaznaczyć, że piersi kurczaka są podstawą tego dania, a warzywa i przyprawy nadają mu niepowtarzalny smak.

Polędwica wołowa, papryka czerwona i żółta, ogórki kiszone oraz koncentrat pomidorowy tworzą bazę do pysznej, aromatycznej zupy strogonow. Dodaj do tego cebulę i czosnek, a całość gotuj na bulionie wołowym, by uzyskać intensywny smak. Ta kombinacja składników sprawi, że zupa będzie bogata i pełna głębi.