Kuchnia niemiecka - 57 przepisów

Jabłka, rodzynki, rum, cukier i spora dawka masła – to kluczowe składniki prawdziwego apfelstrudela. Ten niemiecki klasyk łączy soczystość jabłek z słodyczą rodzynek zaprawionych rumem. Całość restuje w chrupiącej oprawie z ciasta. Idealna kombinacja smaków na każdy podwieczorek!

60 + 30 min łatwy 6 97 kcal

Czekolada gorzka, wiśnie ze słoika, śmietanka kremowa 30%, wiśniówka i czekolada deserowa - z tych składników powstaje prawdziwa klasyka wśród tortów, czyli tort schwarzwaldzki. Idealne połączenie gorzkiej czekolady, soczystych wiśni i delikatnej śmietany tworzy wyjątkowy smak, który zachwyca od pierwszego kęsa.

60 + 40 min łatwy 10 731 kcal

Mąka pszenna, jajka, mleko i konfitura śliwkowa - oto podstawowe składniki do przygotowania pysznych germknödel. Ta austriacka słodycz to gotowane na parze kluski drożdżowe z nadzieniem śliwkowym, które podaje się z roztopionym masłem i cukrem z makiem. Lekka, puszysta i niesamowicie smaczna - po prostu niebo w gębie!

130 + 30 min łatwy 10 458 kcal

Ziemniaki i cebula, świeżutko startej, zamieniają się w chrupiące Reibekuchen, które smażone na złocisto w oleju rzepakowym, stanowią idealne uzupełnienie do każdego posiłku. Z dodatkiem mąki pszennej i jajek, otrzymujemy klasyczne niemieckie placki ziemniaczane, które zachwycają swoją prostotą i smakowitością.

30 + 20 min łatwy 5 574 kcal

Rodzynki, suszona żurawina, masa marcepanowa i kandyzowana skórka z pomarańczy — to te składniki sprawiają, że strucle bożonarodzeniowe stają się wyjątkowo smaczne. Dodaj do tego odrobinę rumu białego i drożdże świeże, a zyskasz ciasto, które idealnie wpisuje się w świąteczny klimat. Wszystko to razem tworzy niepowtarzalne, słodkie wypieki.

40 + 30 min średni 10 386 kcal

Ser camembert, masło i mała cebula – te trzy składniki to klucz do przygotowania tradycyjnej bawarskiej obazdy. Ten kremowy i aromatyczny smakołyk świetnie sprawdzi się jako dodatek do świeżego pieczywa czy precli. Ser camembert, rozgnieciony z masłem i drobno posiekaną cebulą, tworzy prostą, a jednocześnie wyjątkowo smaczną pastę.

15 min łatwy 5 225 kcal

Ziemniaki, cebula czerwona i ogórek kiszony – te proste składniki tworzą bazę naszej sałatki kartoflanej. Do tego dodajemy aromatyczny koperek, a całość zalewamy delikatnym bulionem warzywnym i skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek oraz octu winnego. Smaczna propozycja na każdą porę roku!

30 + 30 min łatwy 5 232 kcal

Kiełbasa polska, olej rzepakowy, miód, musztarda i jasne piwo – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby stworzyć pyszny posiłek z grilla. Kiełbaski połączone z tymi składnikami zyskują wyjątkowy smak i aromat, który zachwyci wszystkich biesiadników. Soczyste mięso, słodko-pikantna marynata i delikatna nutka piwa robią robotę.

Biała kiełbasa, cebula, musztarda i masło – to wszystko, czego potrzebujesz, by wyczarować pyszną pieczoną białą kiełbasę! Połączenie chrupiącej kiełbasy z aromatyczną cebulą, delikatnym masłem i pikantną musztardą tworzy idealne danie na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Proste, a jakie smaczne!

Mąka pszenna, drożdże suche, masło, mleko, jajko, cukier i oczywiście jabłka – te składniki sprawią, że twoja strucla z jabłkami będzie nie do pobicia. Pachnąca cynamonem i delikatnie posypana cukrem pudrem, to idealny deser na każdą okazję. Połączenie klasycznych składników i soczystych jabłek gwarantuje pyszny efekt!

90 + 30 min łatwy 12 294 kcal

Cukinia, bakłażan, kolorowe papryki i pomidory koktajlowe - to główne składniki surówki, która idealnie pasuje do łososia. Dodaje się do niej jeszcze cebulę czerwoną dla odrobiny pikantności i rukolę, która dodaje świeżości. Skrop całość oliwą z oliwek i gotowe! Prosto, lekko i smacznie.

40 + 20 min łatwy 6 84 kcal

Schab wieprzowy bez kości, jajko, masło klarowane i bułka tarta – to kluczowe składniki, które zamienią prosty kawałek mięsa w prawdziwy rarytas. Do tego odrobina soku z cytryny dla smaku i mamy zestaw idealny na sznycel wieprzowy. Z tych kilku podstawowych produktów można wyczarować danie, które zachwyci każdego smakosza.

Cielęcina, masło klarowane, jajka, bułka tarta i cytryna – oto sekrety sznycla po wiedeńsku, klasycznego dania, które pochodzi z Austrii. Wielbiciele prostych, ale wyrafinowanych smaków na pewno się nim zachwycą. Cienkie plastry mięsa obtoczone w bułce tartej i podsmażone na maśle klarowanym uzyskują wyjątkową chrupkość i delikatność.

Płatki owsiane, jabłka, jogurt naturalny, rodzynki i brzoskwinie to gwiazdy w przepisie na birchermüesli. Do tego dorzucamy orzechy laskowe i sok z cytryny dla odrobiny chrupkości i świeżości. Mleko 3,2% łączy to wszystko w pyszne, kremowe śniadanie, które doda Ci energii na cały dzień.

45 min łatwy 4 946 kcal

Udziec wołowy, marchewka, pietruszka i śmietanka kremowa – to tylko niektóre z kluczowych składników potrzebnych do przygotowania wyśmienitego tafelspitzu. To klasyczne danie kuchni austriackiej, które jest zarówno treściwe, jak i pełne aromatycznych smaków. Gotując ten przepis, poczujesz, jak tworzy się idealne połączenie soczystej wołowiny z warzywami i śmietankowym sosem.

Mąka pszenna, jajka, mleko, ser gouda i cebula to kluczowe składniki na käsespätzle, niemieckie kluski serowe, które zadowolą każdego fana comfort foodu. Te miękkie, domowe kluski w połączeniu z ciągnącą się goudą i karmelizowanymi cebulkami tworzą sycące danie idealne na chłodniejsze dni.

20 + 20 min łatwy 6 622 kcal

Bulion drobiowy, mąka pszenna, mleko i jajka – te składniki to podstawa frittatensuppe, czyli pysznej, austriackiej zupy z naleśnikami. Bulion drobiowy nadaje zupie głębię smaku, a naleśniki przygotowane z mąki, mleka i jajek są doskonałym dodatkiem. Sprawdzi się doskonale na rozgrzewającą kolację czy rodzinny obiad.

Udziec wołowy, cebula i ciemne piwo – to trio stanowi bazę przepisu na duszoną wołowinę w piwie, który z pewnością zachwyci każdego. Udziec wołowy jest mięciutki po długim duszeniu, a cebula dodaje mu słodkiej nuty. Ciemne piwo nadaje całości głębokiego, wyrazistego smaku, idealnego na chłodniejsze dni.

Ciasto francuskie, frankfurterki i ser gouda – to trio, które robi robotę w tym przepisie na kiełbaski w cieście. Kiełbachy zawijamy w złociste ciasto, a do środka pakujemy ser, co daje pyszny, ciągnący się efekt. Do tego majonez i ketchup zrobią z tego soczystą przekąskę, która zniknie w mgnieniu oka!

Masło, marcepan, mąka pszenna i jajka – to tylko niektóre z kluczowych składników, które sprawiają, że te ciasteczka marcepanowe są tak pyszne. Dzięki marcepanowi nabierają wyjątkowego smaku, a masło nadaje im delikatnej kruchości. Prosty przepis łączy te składniki w idealną, harmonijną całość.

20 + 20 min łatwy 10 258 kcal

Migdały i cukier puder to podstawowe składniki marcepanu, dające mu niepowtarzalnie gładką teksturę i słodki smak. To właśnie dzięki nim marcepan jest tak uwielbiany na całym świecie. Dodatek gorzkiej czekolady nieco przełamuje tę słodycz, nadając całości delikatnie wyrafinowanego charakteru.

25 min średni 10 199 kcal

W pierniku alpejskim kluczową rolę odgrywają masło, mąka pszenna i dżem śliwkowy. Do tego dochodzi szklanka mleka i dwa jajka, które nadadzą ciastu odpowiednią konsystencję. Czekolada deserowa i śmietanka kremowa tworzą doskonałą polanę na wierzchu, a posiekane orzechy włoskie dodają wyjątkowego chrupiącego akcentu.

20 + 40 min łatwy 10 600 kcal

Szynka wieprzowa, cukier i sól – to cała magia przepisu na szynkę długodojrzewającą! Brzmi prosto? I takie właśnie jest. To klasyka smaku, której nie da się zastąpić. Wystarczy trochę czasu i cierpliwości, żeby cieszyć się tą pyszną, domową wędliną, która doskonale sprawdzi się na kanapkach czy jako przystawka.

Drożdże, mleko, mąka pszenna, żółtka i cukier — oto najważniejsze składniki, które sprawią, że Twoje pączki będą puszyste i delikatne. Do tego aromatyczny budyń waniliowy oraz sól i masło, dla idealnego balansu smaków. Smażenie na oleju rzepakowym nada im złocisty kolor i chrupiącą skórkę. Te pączki z budyniem to po prostu łakocie, których nie można przegapić!

80 min średni 24 400 kcal

Drożdże, mąka pszenna, mleko, żółtka jajek oraz masło tworzą podstawę tego przepisu na domowe pączki. Zmieszane i dobrze wyrośnięte ciasto smaży się na głębokim oleju, a całość kończy posypka z cukru pudru i nadzienie marmoladą. To klasyczne składniki na pyszne, puszyste pączki, które zadowolą każde podniebienie.

50 min średni 24 376 kcal

Udziec wołowy, boczek wieprzowy i ogórek kiszony to trio, które nada tym roladkom wyrazistego smaku. Roladki wołowe łączą delikatność mięsa z chrupiącym boczkiem i kwaśnym akcentem ogórka kiszonego. Dodatek cebuli i aromatycznego czosnku tworzy prawdziwą symfonię smaków, podkreśloną bulionem wołowym. Idealne na domowy obiad, który zachwyci wszystkich!

Śliwki suszone, masło orzechowe, gorzka czekolada i kakao – to tylko kilka kluczowych składników, dzięki którym powstaje pyszna nutella ze śliwek. Kombinacja tych smaków sprawia, że ta domowa nutella to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealna na kanapki czy do deserów.

10 min łatwy 5 147 kcal

Schab wieprzowy bez kości, jajka i bułka tarta - to kluczowe składniki, które sprawiają, że kotlety schabowe są tak świetne. Soczyste mięso otoczone chrupiącą panierką to coś, czego nie sposób się oprzeć. Dodaj do tego oliwę z oliwek, a otrzymasz klasyczną potrawę, która idealnie wpisuje się w każdy domowy obiad.

Żeberka wieprzowe, cebula, bulion warzywny, olej rzepakowy, marchewka i pietruszka – oto klucz do aromatycznego dania, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Duszenie ich razem tworzy idealnie zbalansowaną kompozycję smaków, w której słodka marchewka i lekko pikantna pietruszka perfekcyjnie współgrają z soczystymi żeberkami i wyrazistym bulionem.

Żeberka wieprzowe, kapusta kiszona, suszone grzyby i cebula – to kluczowe składniki w przepisie na klasyczne żeberka w kapuście. Soczyste mięso w towarzystwie kwaśnej kapusty i aromatycznych grzybów tworzą idealną kompozycję smaków. Taki zestaw zadowoli każdego, kto szuka sycącego i pełnego smaku dania.

Kawa, czekolada deserowa i śmietanka kremowa – zestawienie tych składników daje przepis na wyjątkową kawę po bawarsku. To aromatyczne połączenie mocnej kawy z rozpuszczoną czekoladą i delikatną, kremową śmietanką sprawi, że poczujesz się jak w bawarskiej kawiarni. Cukier dodaje subtelnej słodyczy, idealnie balansując gorzkie nuty.

15 min łatwy 2 140 kcal

Wino czerwone wytrawne, skórka z cytryny, miód i pomarańcza — to kluczowe składniki, które sprawią, że poczujesz magię zimowych wieczorów. Glühwein to aromatyczny, rozgrzewający napój o wyjątkowym smaku, idealny na chłodne dni. Dzięki tym prostym składnikom możesz w kilka chwil stworzyć coś naprawdę wyjątkowego.

5 + 5 min łatwy 4 339 kcal

Jagermeister, sok z cytryny, sok z limonki i grenadyna – to właśnie te składniki sprawią, że ten drink będzie strzałem w dziesiątkę na każdej imprezie. Bogaty, złożony smak Jagermeistera świetnie miesza się z kwaśną świeżością cytrusów i słodyczą grenadyny, tworząc niebanalną kompozycję.

10 min łatwy 1 242 kcal

Drożdże świeże, mąka pszenna i jajko to klucz do zrobienia idealnej bułki bawarskiej. Te pyszne, domowe wypieki mają złocistą skórkę i puszyste wnętrze. Przygotowanie się opiera na prostych, ale starannie dobranych składnikach, które razem dają niesamowity efekt smakowy.

60 + 15 min łatwy 8 194 kcal

Śmietana, mąka pszenna i bulion wołowy - te trzy składniki to prawdziwy klucz do stworzenia pysznego sosu do ziemniaków. Sos jest aksamitny, lekko gęsty i świetnie podkreśla smak ziemniaków, dodając im wyjątkowej głębi. Idealny zarówno do obiadu jak i na kolację!

Biała kiełbasa, musztarda i miód to trio, które zrobi z Twojej grillowanej kiełbasy prawdziwy hit. Przygotowanie jej jest proste jak drut – wystarczy kilka składników i nieco czasu na grillu. Olej rzepakowy zadba o idealną soczystość mięsa. Gwarancja pysznej uczty pod chmurką!