Przepis na gulasz z piersią z kurczaka krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, tymianek, liść laurowy
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekany czosnek i cebulę.

Gdy będą rumiane dodaj do nich pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.

Pozostałe warzywa pokrój w kostkę i dodaj do garnka, podsmaż 7 minut i zalej bulionem. Duś przez 30 minut.

Po tym czasie dodaj do całości sos sojowy, koncentrat pomidorowy, skrobię oraz śmietankę.

Zamieszaj i zagotuj, dopraw do smaku.

Gulasz z piersią z kurczaka podany w garnku.
gulasz z piersią z kurczaka
Koszt przygotowania dania
37.75 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
474 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
56

Gulasz z piersią z kurczaka - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o gulaszu z piersią z kurczaka

Gulasz z piersią z kurczaka to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji z mięsa czerwonego. Ta opcja jest znacznie mniej tłusta i kaloryczna, a równie smaczna. I choć może się wydawać skomplikowany, wcale taki nie jest. Można go zrobić w kilka chwil, a jego smak sprawia, że ciężko jest powstrzymać się przed wzięciem dokładki.

Przepis na gulasz z piersią z kurczaka będzie świetną opcją na naprawdę odżywczy obiad dla całej rodziny. W dodatku kurczak podany w taki sposób jest po prostu pyszny. Powstaje z niego danie pełne smaku i aromatu. Takie, które z łatwością zachwyci wszystkich, którzy go spróbują. A wszystko to można przygotować w naprawdę niezbyt pracochłonny sposób. Ten sos można przygotować w naprawdę ekspresowym tempie i jest on bardzo łatwy. Na pewno nie sprawi żadnej trudności w wykonaniu, nawet osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Chudy drób świetnie komponuje się w nim ze słodką i ostrą papryką, miękką i aksamitną marchewką, a także skarmelizowaną cebulą. Tworzą razem gęsty, aromatyczny i kremowy sos, który nie wymaga zagęszczania. Całość smakuje i prezentuje się naprawdę wybornie, a do tego jest bardziej zdrową wersją tego popularnego dania.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić gulasz z piersią z kurczaka, który będzie smaczny i łatwy, a także dobry dla zdrowia, to ten prosty przepis sprawdzi się idealnie. To doskonały pomysł na fantastyczne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad. Kurczak, który jest w niej głównym składnikiem, to mięso nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Dostarcza naprawdę sporo białka, dzięki czemu będzie dobrym wyborem również na diecie redukcyjnej. W porównaniu z mięsem czerwonym zawiera też znacznie mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które wpływają negatywnie głównie na układ krwionośny. Poza tym kurczak to świetne źródło witamin z grupy B, które dbają o zdrowie układu nerwowego. A także cynku, który wspomaga odporność. Jest wspaniałym wyborem na co dzień. To pomysł na naprawdę smaczny posiłek dla całej rodziny, który nie tylko dobrze smakuje i wygląda, ale także dostarcza mnóstwa cennych składników.

Wartości odżywcze gulaszu z piersią z kurczaka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(424g)
Energia (kalorie)
111.81 kcal
474.05 kcal
Białko
7.63 g
32.35 g

Węglowodany w gulaszu z piersią z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(424g)
Węglowodany
5.74 g
24.34 g
Węglowodany przyswajalne
4.91 g
20.83 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.83 g
3.51 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(424g)
Tłuszcz
6.59 g
27.93 g
Tłuszcze nasycone
2.42 g
10.27 g
Tłuszcze nienasycone
3.34 g
14.15 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.80 g
11.86 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.54 g
2.28 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cholesterol
22.12 mg
93.81 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na gulasz z piersią z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(424g)
Witamina A
69.42 µg (mcg)
294.32 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.34 mg
1.42 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.07 µg (mcg)
0.29 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina C
18.81 mg
79.76 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina E
0.95 mg
4.01 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Retinol
2.65 µg (mcg)
11.26 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.24 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.40 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Niacyna
3.28 mg
13.92 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Foliany
12.24 µg (mcg)
51.89 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Beta karoten
673.96 µg (mcg)
2857.61 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na gulasz z piersią z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(424g)
Sód
178.81 mg
758.13 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Potas
215.80 mg
914.99 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Wapń
11.47 mg
48.65 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Fosfor
81.10 mg
343.88 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Magnez
15.21 mg
64.48 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Żelazo
0.36 mg
1.51 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cynk
0.32 mg
1.38 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Miedź
0.04 mg
0.17 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny gulaszu z piersią z kurczaka 56
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w gulaszu z piersią z kurczaka

Lista alergenów dla gulaszu z piersią z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 36%
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos sojowy

Cena przygotowania gulaszu z piersią z kurczaka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Oliwa z oliwek
60 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 ml
Śmietanka kremowa 36%
100 ml
8.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.60
Za 100 ml
Marchewka
90 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Papryka czerwona
230 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.14
Za 230 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana)
60 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 60 g
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Bulion drobiowy
500 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
10.71
Za 500 g
Koncentrat pomidorowy
25 g
1.50
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.47
Za 25 g
Sos sojowy
15 ml
7.00
Za 150,0 ml
Liczba opakowań 1
0.70
Za 15 ml
Koszt składników
85.50
Jak oceniasz przepis na gulasz z piersią z kurczaka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób