Kuchnia kubańska - 31 przepisów

Mięso mielone wołowe, cebula, pomidory w puszce i wino czerwone wytrawne – to prawdziwe serce picadillo a la habanera, klasycznej kubańskiej potrawy. Te składniki tworzą bazę, która wraz z ryżem jaśminowym i ziemniakami wchodzi w soczyste połączenie smaków. Na końcu całość przyozdabia się świeżą natką pietruszki.

Wyobraź sobie talerz pełen cudownych smaków, gdzie króluje czarna fasola, puszysty ryż jaśminowy i aromatyczna cebula, wszystko delikatnie podsmażone na oliwie z oliwek. Do tego dorzuć soczyste pomidory w puszce i masz gotowe moros y cristianos – klasyczne kubańskie danie, które rozkocha w sobie każdego.

10 + 40 min łatwy 5 1020 kcal

Łopatka wieprzowa, marchewka, cebula, ziemniaki i pomidory w puszce to główne składniki tego smacznego dania – caldosa. Jest to zupa pełna aromatycznych warzyw i mięsa, gotowana na wolnym ogniu, co sprawia, że smaki się idealnie przenikają. Idealne na chłodne dni, kiedy szukamy czegoś regenerującego i pełnego energii.

Truskawki, biały rum, cukier i sok z limonki – to cztery najważniejsze składniki, które sprawiają, że strawberry daiquiri to prawdziwy hit. Połączenie świeżych truskawek z orzeźwiającym sokiem z limonki i nutką słodyczy od cukru daje niesamowicie smaczny koktajl. Dodaj do tego porządną dawkę rumu i lód, a masz gotowy przepis na letnie orzeźwienie.

7 min łatwy 2 303 kcal

Rum biały, sok z cytryny i odrobina cukru – oto klucz do idealnego daiquiri. Dodaj lód i masz orzeźwiający, klasyczny koktajl, który sprawdzi się na każdej imprezie. Bez zbędnych komplikacji i łatwy do zrobienia w domowych warunkach.

5 min łatwy 2 284 kcal

Kukurydza, piersi kurczaka, ziemniaki, kapary i awokado to kluczowe składniki kolumbijskiego ajiaco. To niezwykle sycące danie łączy w sobie soczyste mięso, lekko słodką kukurydzę i kremowe ziemniaki, a wszystko to wzbogacone jest o intensywny smak kaparów i delikatne awokado. Smak podkręca świeża kolendra i odrobina oliwy z oliwek.

Kalmary, jajka, mąka pszenna i wino białe to kluczowe składniki, które sprawiają, że ten przepis na kalmary w cieście jest wyjątkowy. Kawałki kalmarów obtoczone w puszystym cieście, a potem smażone w głębokim oleju, tworzą chrupiącą i smakowitą przekąskę. Idealne na przystawkę czy wieczór z przyjaciółmi.

Kalmary, jajka, mąka pszenna i płatki kukurydziane – te składniki to podstawa przepisu na kalmary w panierce, które będą chrupiące i pyszne. Dodajemy też trochę oleju rzepakowego do smażenia, aby uzyskać idealnie rumianą skórkę. Do tego obowiązkowo jogurt grecki i świeży koperek, żeby nadać daniu wyjątkowego smaku.

Kalmary, masło klarowane i natka pietruszki – oto, co sprawia, że te smażone kalmary to prawdziwy hit! Kalmary są soczyste i delikatne, masło klarowane dodaje im niesamowitej gładkości i smaku, a natka pietruszki wprowadza świeżość i aromat. Ten prosty przepis to kwintesencja smaków morza w domowym wydaniu.

Ostrygi, cytryna, koperek – to, co warto podkreślić w przepisie na te smakowite owoce morza. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny idealnie komponuje się z delikatnym mięsem ostryg, a posiekany koperek dodaje całości wyjątkowego aromatu. Do tego odrobina czosnku i octu winnego – prosto, a jak smakowicie!

Mąka pszenna, jajka i masło to kluczowe składniki churros, które nadają im tę niepowtarzalną teksturę i smak. Później smaży się je na głębokim oleju rzepakowym, aż staną się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Na końcu posypuje się je cukrem pudrem, który dodaje im słodkiego wykończenia.

40 + 20 min średni 15 331 kcal

Szynka z indyka, ser mozzarella light, mąka pszenna i kukurydziana – te składniki to klucz do pysznych empanadas! Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, z aromatycznym nadzieniem z szynki i roztapiającego się sera, te kieszonki smaków na pewno przypadną Ci do gustu. Idealna przekąska na każdą okazję!

Mleczko kokosowe, mleko skondensowane i rum – to trio, które sprawi, że coquito blanco w mig stanie się Twoim ulubionym napojem na zimowe wieczory. Gęsta konsystencja i połączenie kokosowej słodyczy z ciepłym uderzeniem alkoholu robią robotę! Mleko 3,2% jeszcze podkręca smak tej karaibskiej uczty.

5 min łatwy 7 345 kcal

Rum, cola, lód i limonka – to cztery składniki, które zamienią zwykły wieczór w prawdziwą chilloutową sesję. Ten klasyk imprezowy nie potrzebuje wielu dodatków, by zrobił robotę. Mieszanka słodkiej coli, orzeźwiającej limonki i solidnej porcji rumu to prosty, ale i efektowny sposób na udane spotkanie.

10 min łatwy 2 153 kcal

Mięta, biały rum i pół cytryny – oto kluczowe składniki, które sprawią, że drink mojito będzie absolutnie nie do przebicia. Dodaj do tego lód i odrobinę cukru trzcinowego, aby uzyskać idealną równowagę pomiędzy orzeźwieniem a słodyczą. To wszystko razem stworzy drink, który pokochasz zwłaszcza w upalne dni.

10 min łatwy 2 263 kcal

Limonka, lód i cukier trzcinowy to kluczowe składniki mojito bezalkoholowego, które sprawiają, że ten napój jest orzeźwiający i pełen smaku. Połączenie świeżej limonki, lodu i delikatnej słodyczy cukru trzcinowego tworzy napój idealny na gorące dni. Przepis jest prosty, a efekt zachwycający!

10 min łatwy 1 106 kcal

Rum, cola i limonka – to są trzy magiczne składniki, dzięki którym powstaje orzeźwiający drink o nazwie Cuba Libre. Połączenie rumu z colą oraz sok z limonki nadająca kwaśny akcent tworzą idealną kompozycję na każdą okazję. Ten klasyczny koktajl to prostota i smak w jednym.

10 min łatwy 1 151 kcal