-
CuyŚwinka morska, cebula i ziemniaki późne - to kluczowe elementy tego tradycyjnego dania. "Cuy" to potrawa rodem z Ameryki Południowej, w której soczyste mięso świnki morskiej łączy się z aromatyczną cebulą i sycącymi ziemniakami. Całość dopełnia dodatek marchewki, selera korzeniowego i masła klarowanego, tworząc wyjątkowy smakowy spektakl.
15 + 90 minłatwy6239 kcal -
Lomo saltadoPolędwica wołowa, cebula i czerwona papryka to kluczowe składniki klasycznego peruwiańskiego dania lomo saltado. Soczysta polędwica, aromatyczna cebula i chrupiąca papryka tworzą wyjątkową kombinację smaków. Ta prosta, ale sycąca potrawa to idealne połączenie kuchni peruwiańskiej i wpływów chińskich, które z pewnością przypadnie wielu osobom do gustu.
10 + 40 minłatwy7582 kcal -
Papa rellenaZiemniaki, mielone mięso wołowe, jajka, cebula i czarne oliwki to główne składniki papas rellenas. Te peruwiańskie smażone kule z ziemniaków z mięsnym, aromatycznym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Do tego chrupiąca panierka i jesteś w raju!
30 + 40 minśredni101009 kcal
Pozostałe przepisy kuchni peruwiańskiej
-
Causa rellenaZiemniaki, limonka, awokado, majonez i piersi kurczaka - to właśnie one nadają causa rellena charakterystyczny smak i teksturę. Wyobraź sobie te składniki połączone ze sobą, z dodatkiem soczystej kolendry i oliwek, tworząc pyszne warstwowe danie. Causa rellena łączy w sobie świeżość i kremowość, którą trudno się oprzeć!
20 + 30 minśredni10394 kcal -
Arroz doceRyż do risotto, cukier, mleko i żółtka – to podstawowe składniki arroz doce, czyli tradycyjnego portugalskiego deseru z ryżu. Ten słodki ryżowy przysmak jest delikatnie kremowy, a dodatek cytryny nadaje mu świeży, lekko kwaskowy posmak. Idealny na zakończenie obiadu lub jako przekąska na chłodne wieczory.
10 + 30 minłatwy4832 kcal -
CevicheŁosoś, limonka i awokado to trio idealne do przygotowania pysznego ceviche. Ten klasyczny przepis, pełen świeżych smaków i cytrusowych nut, zaskoczy niejedno podniebienie. Łosoś marynowany w soku z limonki, połączony z kremowym awokado i ostrą zieloną papryczką chili, tworzy harmonijną mieszankę smaków, która na pewno zapadnie w pamięć.
30 minłatwy4326 kcal -
Ceviche z łososiaŁosoś, awokado i mango to trzy kluczowe składniki, które sprawiają, że to ceviche jest tak wyjątkowe. Świeżość ryby idealnie komponuje się z kremowym awokado i słodkim mango, tworząc niebo w gębie. Dodaj do tego odrobinę cebuli dymki, oliwę z oliwek i sok pomarańczowy, a otrzymasz danie pełne smaków, które zachwycą każde kubki smakowe.
15 minłatwy2296 kcal -
Surówka do łososiaCukinia, bakłażan, kolorowe papryki i pomidory koktajlowe - to główne składniki surówki, która idealnie pasuje do łososia. Dodaje się do niej jeszcze cebulę czerwoną dla odrobiny pikantności i rukolę, która dodaje świeżości. Skrop całość oliwą z oliwek i gotowe! Prosto, lekko i smacznie.
40 + 20 minłatwy684 kcal -
LocroŻeberka wieprzowe, boczek wędzony, ziemniaki i dynia to kluczowe składniki locro – tradycyjnej, sycącej zupy rodem z Ameryki Południowej. Dodajmy do tego pomidory w puszce i aromatyczną cebulę, a otrzymamy prawdziwe komfortowe danie, które rozgrzeje w chłodne dni. Tu mieszają się smaki i zapachy, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.
20 + 60 minłatwy8434 kcal
