Leczo węgierskie
Podziel się
- Papryka czerwona 2 duże sztuki (500 g)
- Papryka żółta 2 duże sztuki (500 g)
- Cebula 2 średnie sztuki (300 g)
- Pomidor 4 duże sztuki (1000 g)
- Boczek wędzony bez kości (300 g)
- Olej rzepakowy (20 ml)
Przepis na leczo węgierskie krok po kroku
Cebulę obierz z łupiny i posiekaj w kostkę.
Pomidory sparz wrzątkiem i zdejmij z nich skórkę.
Pokrój pomidory.
Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.
Boczek pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej olej rzepakowy.
Dodaj boczek i smaż przez 4-5 minut.
Dodaj paprykę słodką, ostrą i wędzoną.
Zeszklij cebulę i dodaj paprykę.
Smaż przez 5 minut.
Dodaj pomidory, liść laurowy oraz ziele angielskie.
Wlej wodę i duś przez 30 minut na małym ogniu.
Dopraw całość solą i pieprzem.
Podawaj w głębokim talerzu z dodatkiem świeżego pieczywa.
-
Leczo z cukinii -
Leczo z kiełbasą -
Leczo z kiełbasą pieczarkami papryką -
Leczo z kabaczkiem -
Leczo warzywne -
Leczo z kurczakiem -
Leczo z pieczarkami -
Leczo do słoików -
Leczo z papryki -
Leczo na zimę -
Leczo z kiełbasą i cukinią -
Leczo z cukinią kiełbasą papryką i pieczarkami -
Leczo z dyni -
Leczo z cukinią i pieczarkami -
Leczo z bakłażanem -
Leczo Thermomix -
Leczo z parówkami -
Leczo bez mięsa -
Leczo
Więcej informacji na temat leczo węgierskiego
Leczo węgierskie to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Tradycyjne leczo to danie kuchni węgierskiej. W Polskiej wersji dodaje się do niego cukinię, pieczarki czy bakłażana. Najlepsze leczo z dodatkiem boczku jest syte i bardzo aromatyczne. Przepis na leczo węgierskie jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia leczo potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: papryka czerwona, papryka żółta, cebula, pomidory, boczek wędzony, liść laurowy, ziele angielskie, papryka wędzona, papryka słodka, papryka ostra, sól, pieprz, olej rzepakowy.
Jak zrobić leczo węgierskie? Cebulę obierz z łupiny i posiekaj w kostkę. Pomidory sparz wrzątkiem i zdejmij z nich skórkę. Pokrój pomidory. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Boczek pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej olej rzepakowy. Dodaj boczek i smaż przez 4-5 minut. Dodaj paprykę słodką, ostrą i wędzoną. Zeszklij cebulę i dodaj paprykę. Smaż przez 5 minut. Dodaj pomidory, liść laurowy oraz ziele angielskie. Wlej wodę i duś przez 30 minut na małym ogniu. Dopraw całość solą i pieprzem. Podawaj w głębokim talerzu z dodatkiem świeżego pieczywa.
Papryka czerwona zawiera duże ilości witaminy C, biorącej udział w syntezie kolagenu oraz wzmacniającej naszą odporność. Papryka jest również bogatym źródłem beta-karotenu i likopenu. Likopen jest naturalnym przeciwutleniaczem, który zawierają także pomidory. Papryka jest warzywem z niską zawartością kalorii i dużą ilością błonnika, dlatego idealnie sprawdza się na dietach redukcyjnych, daje uczucie sytości na długo oraz reguluje pracę jelit.
Podsumowując: pyszne leczo z papryką jest idealne na obiad dla całej rodziny. Leczo można przygotować także bez dodatku mięsa w wersji wegetariańskiej. Leczo na ostro nie jest dobrym pomysłem dla dzieci i osób starszych. Sprawdzony przepis jest gwarantem udanego posiłku. Leczo jest dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Alergeny w leczo węgierskiemu
Lista alergenów dla leczo węgierskiego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na leczo węgierskie
Wartości odżywcze leczo węgierskiego
Leczo węgierskie to bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego. Leczo zawiera sporą ilość witamin i składników mineralnych. Leczo zawiera małą ilość kalorii i sprawdzi się świetnie dla osób na diecie redukcyjnej.
Energia i białka
(520g)
Węglowodany
(520g)
Tłuszcze
(520g)
Witaminy
(520g)
Składniki mineralne
(520g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
