Kuchnia syczuańska - 23 przepisy

Udko kurczaka, olej sezamowy, papryka czerwona i zielona, a do tego chrupiące orzechy arachidowe – to kluczowe składniki kurczaka gongbao. Ten przepis łączy soczyste mięso z intensywnymi aromatami oleju sezamowego i świeżością papryki, a orzechy dodają niesamowitej chrupkości. To smaczne połączenie serwowane jest z delikatnym ryżem jaśminowym.

Sos sojowy, miód, czosnek i imbir mielony – to kluczowe składniki, które tworzą wybuchowy smak sosu seczuańskiego. Ten wyjątkowy mix daje wyjątkowy, orientalny charakter, który podkreśla także koncentrat pomidorowy i mąka ziemniaczana, zagęszczająca całość. To szybki sposób na dodanie potrawom intensywności i egzotycznego aromatu.

5 + 10 minłatwy1182 kcal

Piersi kurczaka, olej rzepakowy, mąka kukurydziana i szczypiorek – oto kluczowe składniki, których potrzebujesz do przyrządzenia aromatycznego kurczaka po seczuańsku. To danie kusi chrupiącą panierką, soczystym mięsem i wyrazistymi dodatkami, co sprawia, że każde kęsy są prawdziwą eksplozją smaków.

Łopatka wieprzowa, papryka czerwona, imbir i czosnek – oto ekipa, która daje kopa w wieprzowinie po seczuańsku. Te składniki, wzbogacone aromatycznym sosem sojowym i olejem sezamowym, to esencja pikantnego dania, które urzeknie każdego miłośnika azjatyckich smaków. Ostry akcent dodaje świeża papryczka chili, a pędy bambusa i ocet ryżowy podkreślają unikalny charakter potrawy.

Kaczka po pekińsku to danie, które robi wrażenie nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Na początku przygotowania mamy całego ptaka, który będzie główną atrakcją stołu. Kluczem do sukcesu jest miód, który nada kaczce wyjątkowego, słodkiego posmaku. Dodatkowo używamy mąki ziemniaczanej, żeby uzyskać chrupiącą skórkę.

Piersi kurczaka, oliwa z oliwek, kolorowa papryka i cebula to główne składniki, które sprawiają, że kurczak z woka po chińsku staje się niezapomnianym daniem. Dzięki prostemu połączeniu tych składników danie zyskuje wyjątkowy smak i kolory, które ożywią każde podniebienie.

Marchewka, cukinia, pieczarki i świeża papryczka chili – te składniki tworzą bazę dla warzyw z woka, które zaskoczą Cię swoim smakiem i prostotą. Dodaj do tego cebulę, delikatnie podsmażone na oleju rzepakowym, a na koniec posyp wszystko prażonym sezamem. Szybkie, zdrowe i pełne smaku danie, idealne na każdą okazję!

45 + 30 minłatwy2154 kcal

Piersi kurczaka, makaron ryżowy i cukinia to główni bohaterowie tego przepisu. Do tego dodajemy cebulę, marchewkę i aromatyczny sos sojowy. Całość smażymy na oliwie z oliwek i posypujemy nasionami sezamu. To danie to idealne połączenie smaków i aromatów, które zaspokoją Twoje kubki smakowe w mniej niż pół godziny.

Ziemniaki, masło, piersi z kaczki i liście herbaty – oto klucz do wyjątkowego smaku, który zaskoczy każdego. Przygotowanie kaczki podwędzanej w liściach herbacianych to sposób na połączenie delikatności mięsa z nieco zaskakującym aromatem, a kremowe, maślane ziemniaki będą idealnym dodatkiem do tego dania.

Polędwiczki wieprzowe, mąka pszenna i olej sezamowy – to tylko niektóre kluczowe składniki, które tworzą świetny smak manapua, czyli połączenie puchatego ciasta i soczystego nadzienia. Wystarczy kilka prostych kroków, aby stworzyć tę hawajską pyszność. W tym przepisie drożdże świeże i odrobina cukru pomagają uzyskać idealnie puszyste bułeczki.

Tofu wzbogacane wapniem i niesłodzone mleko migdałowe to duet, który zaskoczy cię swoją prostotą i smakiem w twarożku z tofu. Dzięki tym składnikom twarożek z tofu nabierze ciekawej tekstury i delikatnego, lecz nieprzytłaczającego smaku, który idealnie komponuje się z wieloma dodatkami.

10 minłatwy340 kcal

Bakłażan, makaron gryczany, cebula, przecier pomidorowy i mozzarella – oto kluczowe składniki, które sprawią, że Twój faszerowany bakłażan będzie prawdziwą ucztą. Dodaj trochę parmezanu i oliwy z oliwek, a smak tego dania naprawdę Cię zaskoczy. Delikatne mięso bakłażana i wyrazisty farsz tworzą świetne połączenie, idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.

15 + 35 minłatwy2661 kcal