Kuchnia sycylijska

Kuchnia sycylijska to niezwykła mieszanka smaków i tradycji, które przenoszą nas w świat pełen słońca, świeżych składników i niezapomnianych aromatów. Wyjątkowy region Włoch, jakim jest Sycylia, czerpie z bogatej historii i różnorodnych wpływów kulturowych, od greckich po arabskie, co przejawia się w unikalnych daniach. Na uwagę zasługują klasyki takie jak arancini – smażone kulki ryżowe, cannoli – chrupiące rurki z kremowym nadzieniem, oraz pasta alla Norma – makaron z bakłażanem, pomidorami i ricottą. Nic nie oddaje ducha Sycylii lepiej niż jej bogata oferta dań rybnych, z których tradycyjne sarde a beccafico – sardynki z bułką tartą, rodzynkami i orzeszkami piniowymi – są prawdziwą perłą. Aby oddać prawdziwy smak Sycylii, przygotowaliśmy starannie wybrane przepisy, porady kulinarne i inspiracje, które zabiorą Cię w fascynującą podróż po tym pachnącym bazyliką i dojrzewającymi pomidorami regionie.