Kuchnia japońska - 55 przepisów

Ryż do sushi, serek kanapkowy naturalny, paluszki krabowe i arkusze nori – to najważniejsze składniki naszego sushi z surimi! Do tego dodajemy ocet ryżowy, cukier, sól, paprykę czerwoną i ogórki konserwowe. Wszystko razem tworzy idealne połączenie smaku, które zachwyci każdego miłośnika japońskich przekąsek.

Schab wieprzowy, panierka panko i jajka – to one tworzą podstawę prawdziwego japońskiego katsudon. Dodaj do tego chrupiący, złocisty kotlet wieprzowy i miękką cebulę, a całość podawaj na gorącym ryżu jaśminowym. Prostota i pełnia smaku w jednym daniu!

Mięso mielone z indyka, kapusta pekińska i cebula to kluczowe składniki w pierogach japońskich. Kombinacja tych składników tworzy wyjątkowy smak, który jest jednocześnie delikatny i wyrazisty. Z mąki pszennej przygotowujemy cienkie, miękkie ciasto, a olej rzepakowy nadaje całości idealnej konsystencji. Japoneczki w domowym wydaniu na talerzu!

Łosoś, awokado, ryż do sushi i wodorosty suszone – te składniki to podstawa futomaków, czyli grubszych rolek sushi. Smakosze docenią też dodatek ogórka i wasabi, które nadają futomakom wyrazisty smak i odrobinę pikanterii. Przyrządzenie ich może być proste i daje sporo satysfakcji.

Łosoś, dorsz, ryż do sushi, awokado i mango – to są gwiazdy naszego chirashi. Wyobraź sobie te kolorowe składniki razem! Z ryżem jako bazą, soczystą rybą i kremowym awokado, a do tego odrobina słodyczy od mango. To danie to prawdziwa fiesta smaków, pełna świeżości i różnorodnych tekstur.

Polędwiczki wieprzowe, panierka panko i kapusta pekińska to klucz do wyjątkowego smaku japońskiego tonkatsu. Smażone na złoty kolor, te soczyste kotlety wieprzowe zyskują chrupiącą, panko-wspaniałą warstwę. Serwowane z delikatnie pokrojoną kapustą pekińską oraz ryżem jaśminowym, stanowią idealne danie na każdą okazję.

Marchewka, kapusta biała i cebula – to trio, które nadaje gyoza świetny smak i aromat! Dodaj do tego mrożony groszek oraz chrupiące kiełki fasoli mung, a całość uzupełnij delikatnym masłem klarowanym. Te składniki po prostu robią robotę, tworząc idealne japońskie pierożki, które zachwycą każde podniebienie.

30 + 20 min łatwy 7 494 kcal

Piersi kurczaka, makaron udon i olej sezamowy – to trio, które tworzy bazę tego genialnego dania. Soczyste i aromatyczne mięso z piersi kurczaka w połączeniu z miękkim, sprężystym makaronem udon i nutą sezamowego oleju daje smak, którego nie zapomnisz. Dodatkowe warzywa jak brokuły i marchewka dodają chrupkości i kolorów.

Mąka ryżowa, cukier puder, czerwona fasola konserwowa – to kluczowe składniki do przygotowania tradycyjnego japońskiego smakołyku, jakim jest Mochi. Połączenie tych składników tworzy miękkie, gumiaste ciastko, które jest jednocześnie słodkie i sycące. Do tego dodajemy syrop z agawy, który podkreśla słodkość, oraz trochę mąki kukurydzianej i wanilinowej dla odpowiedniej tekstury.

30 min trudny 8 220 kcal

Ryż biały, arkusze nori, tuńczyk w sosie własnym i awokado to kluczowe składniki, które nadają sushi z tuńczykiem wyrazisty smak i charakter. Ryż stanowi bazę, nori nadaje strukturę, tuńczyk wypełnia nadzienie, a awokado dodaje kremowego akcentu, który idealnie balansuje resztę smaków.

Ryż do sushi, arkusze nori i wędzony łosoś to trójka, która robi całą robotę w temaki. Chrupiąca nori, miękki ryż i delikatny łosoś tworzą idealną harmonię smaków. Dodaj do tego paluszki krabowe i świeże warzywa, takie jak marchewka i ogórek, a wszystko skrop soskiem sojowym. Proste, a jakie pyszne!

Masa makowa z puszki, duże jabłka, margaryna do pieczenia i kilka jajek to kluczowe składniki makowca japońskiego, który jest łatwy do zrobienia i wyjątkowo smaczny. Jeśli szukasz przepisu, w którym nie musisz samodzielnie mielić maku, a jednocześnie chcesz uzyskać wilgotne, aromatyczne ciasto, ten przepis jest dla Ciebie idealny.

30 + 90 min łatwy 20 321 kcal

Bulion wołowy, sos sojowy, grzyby shitake i makaron ramen to podstawa naszej aromatycznej zupy japońskiej. Te składniki sprawiają, że danie zyskuje głęboki smak i wyjątkową konsystencję. Dodatek czosnku i imbiru nadaje zupie wyrazistego aromatu, a szczypiorek i jajko stanowią idealne dopełnienie, które sprawia, że danie jest nie tylko pyszne, ale i sycące.

Bułka pszenna, mleko, jaja i wanilia – to kluczowe składniki panco, dania, które zasługuje na Twoją uwagę. Wyobraź sobie czerstwe pieczywo zamieniające się w aromatyczną, miękką przekąskę dzięki zanurzeniu w mieszance mleka, jajek i odrobiny wanilii. To prosty, ale niesamowicie smaczny sposób na wykorzystanie resztek chleba!

5 + 10 min łatwy 1 682 kcal

Makaron ramen, tofu wzbogacone wapniem i grzyby shitake to główne składniki naszego wegetariańskiego ramenu. Do tego dodajemy marchewkę, cebulę i pastę miso, które nadają wyjątkowego smaku i aromatu. Całość uzupełnia olej sezamowy i czarny sezam dla dodatkowego akcentu. To idealny przepis na ciepły, domowy posiłek pełen umami!

60 + 90 min średni 6 757 kcal

Piersi kurczaka, ryż do sushi, arkusze nori, i awokado – to najważniejsze składniki naszego sushi z kurczakiem. Delikatne mięso kurczaka w połączeniu z kremowym awokado, a także chrupiącym ogórkiem i nutą imbiru, tworzy niezapomniane połączenie smaków. Lekka nuta octu ryżowego i sosu sojowego doskonale dopełnia ten oryginalny zestaw.

Mąka ryżowa, woda i cukier to podstawa do przygotowania dango, japońskich kuleczek na patyczku. Idealne na przekąskę lub deser! W prosty sposób zrobisz coś egzotycznego i pysznego w domu.

30 + 20 min łatwy 2 274 kcal

Cukinia, bakłażan, kolorowe papryki i pomidory koktajlowe - to główne składniki surówki, która idealnie pasuje do łososia. Dodaje się do niej jeszcze cebulę czerwoną dla odrobiny pikantności i rukolę, która dodaje świeżości. Skrop całość oliwą z oliwek i gotowe! Prosto, lekko i smacznie.

40 + 20 min łatwy 6 84 kcal

Kapusta pekińska, mięso mielone wieprzowe, olej sezamowy i sos sojowy – to kluczowe składniki, które nadają japońskim pierogom wyjątkowy smak. Dodatek czosnku i odrobiny cukru podkreśla ich aromatyczność, a delikatne ciasto na bazie mąki pszennej sprawia, że są one miękkie i delikatne. Całość smażymy na oleju rzepakowym, który zapewnia idealną chrupkość.

Czosnek, zielona papryczka chili i sos rybny to podstawowe składniki Nam pla, czyli azjatyckiego sosu, który doda twoim potrawom wyjątkowego smaku. Cukier trzcinowy delikatnie balansuje ostrość papryczki i wyrazistość czosnku, tworząc harmonijną kompozycję.

Bulion warzywny, pomidory w puszce, mleczko kokosowe i krewetki to kluczowi bohaterowie przepisu na Tom yam. Ta zupa łączy w sobie aromat egzotycznych przypraw z delikatnością mleczka kokosowego i soczystością krewetek. Idealny balans między kwasowością pomidorów a słodyczą mleczka sprawia, że każda łyżka tego dania to prawdziwa uczta dla zmysłów.

Makaron soba, tofu wzbogacone wapniem i olej sezamowy to podstawowe składniki naszej azjatyckiej uczty. Dodajemy jeszcze chrupiącą zieloną paprykę i orzechy arachidowe, które nadadzą daniu wyjątkowego, orzechowego posmaku. Ta kombinacja to strzał w dziesiątkę, jeśli masz ochotę na coś pełnego smaku i pożywnego.

15 + 20 min łatwy 4 680 kcal

Bulion warzywny, pasta miso i tofu wzbogacane wapniem to kluczowe składniki w tej zupie miso z tofu. Dodatek wodorostów wakame oraz cebuli dymki wzbogaca smak i nadaje zupie nutę świeżości. To prosta i pyszna propozycja w duchu japońskiej tradycji, idealna na lekki obiad lub kolację.

5 + 15 min łatwy 2 70 kcal

Tofu wzbogacane wapniem, jajka, płatki kukurydziane bez cukru i olej rzepakowy – oto, co potrzebujesz, żeby przygotować tofu w chrupiącej panierce. Wystarczy kilka prostych kroków, by zamienić te składniki w pyszną, złocistą przekąskę, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek lub samodzielna przekąska.

10 + 20 min łatwy 4 356 kcal

Tofu wzbogacane wapniem, olej rzepakowy i chrupiące orzechy arachidowe to trio, które sprawi, że smażone tofu stanie się Twoim ulubionym daniem. Dodaj do tego świeżą natkę pietruszki, a uzyskasz potrawę pełną smaku i wartości odżywczych. Szybko się robi, a smakuje jeszcze lepiej!

40 + 10 min łatwy 1 917 kcal

Kapusta pak choi, pasta miso, brokuły i tofu – to główne składniki zupki miso, która jest prawdziwym hitem w kuchni japońskiej. Jest zdrowa, sycąca i pełna smaku dzięki bogatemu bulionowi warzywnemu, aromatycznym grzybom shitake oraz świeżej natce pietruszki. Idealna na każdą porę roku!

20 + 30 min łatwy 10 170 kcal

Piersi kurczaka bez skóry, sos sojowy, sok z limonki i syrop klonowy to kluczowe składniki, które tworzą naprawdę aromatyczne danie - kurczaka teriyaki. Delikatne mięso, połączone z bogatym w smaku sosem i słodko-kwaśnymi nutami, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dodatkowo, odrobina oleju rzepakowego sprawia, że kurczak jest soczysty i pełen smaku.

Bulion drobiowy, makaron ramen i świeże grzyby shitake to esencja dobrego ramen. Do tego szczypiorek i marynowane jajko, które dodają smaku i charakteru. Zapomnijmy też o imbirze i czosnku, które dodadzą temu daniu wyrazistego, aromatycznego kopa. Ten mix składników tworzy prawdziwie japońską ucztę dla podniebienia.

Pasta miso, wodorosty wakame, tofu wzbogacane wapniem i cebula dymka – to kluczowe składniki zupy miso. Ta japońska klasyka jest pełna smaku umami i zdrowych składników, które sprawią, że poczujesz się świetnie.

10 + 15 min łatwy 4 392 kcal

Oliwa z oliwek, czosnek, cytryna i białe wytrawne wino to kluczowe składniki, które nadają ośmiornicy z grilla wyjątkowy smak i aromat. Ta pyszna, lekko cytrusowa potrawa, wzbogacona nutą wina, doskonale podkreśla delikatność morskiego mięsa, a czosnek i oliwa z oliwek dodają jej charakteru i głębi smaku.

Tofu wzbogacane wapniem, wędzone, do tego spora marchewka, mała cukinia i odrobina oleju rzepakowego – oto główne składniki tej pysznej pasty. Aromatyczny świeży koperek i szczypiorek dopełniają całość, nadając paście wyjątkowego smaku. Na koniec mała cebulka, która dodaje lekkiej ostrości.

20 + 30 min łatwy 14 48 kcal

Papryczka chili, cytryna i czosnek to główne składniki tej marynaty do tofu, które nadają jej wyrazisty, pikantno-cytrusowy charakter. W połączeniu z natką pietruszki oraz olejem rzepakowym, tworzą idealną mieszankę smaków. Marynata jest prosta, ale pełna aromatu, idealna do tofu w każdej postaci.

5 min łatwy 1 686 kcal

Arkusze nori, ryż do sushi, ocet ryżowy, awokado i tofu – to składniki niezbędne do przygotowania pysznego wegańskiego sushi. Ryż z octem ryżowym stanowi bazę, awokado dodaje kremowości, a tofu zapewnia białko i chrupkość. Ta kombinacja sprawia, że wegańskie sushi staje się pełnowartościowym i smacznym posiłkiem dla każdego!

60 min średni 19 108 kcal

Papryka czerwona, pieczarki, cebula i ryż to tylko niektóre z kluczowych składników omletu ryżowego, który przyrządzisz z idealnie usmażonymi jajkami i soczystym kurczakiem. Dodatek trochę ketchupu nada mu natomiast apetycznego smaku. Ten kolorowy i sycący omlet będzie świetnym pomysłem na śniadanie lub szybki obiad.