Gulasz ze schabu
Podziel się
- Schab wieprzowy bez kości (400 g)
- Papryka żółta 1 szt (230 g)
- Marchewka 2 szt (90 g)
- Cebula 1 szt (100 g)
- Czosnek 3 ząbki (15 g)
- Bulion drobiowy 2 szklanki (500 g)
- Oliwa z oliwek 2 łyżki (30 ml)
- Koncentrat pomidorowy 2 łyżki (50 g)
Przepis na gulasz ze schabu krok po kroku
W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną w kostkę cebulę.
Gdy się przyrumieni dodaj do niej pokrojone w dużą kostkę mięso i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Całość smaż 10 minut.
Do mięsa dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, a także obraną i pokrojoną w talarki marchewkę.
Całość podsmaż przez 5 minut. Następnie zalej całość bulionem.
Do gulaszu dodaj koncentrat pomidorowy i dopraw wszystko solą, kminkiem, pieprzem i papryką słodką oraz ostrą.
Zamieszaj porządnie i gotuj przez 60 minut, aż do miękkości mięsa i warzyw.
Więcej informacji na temat gulaszu ze schabu
Gulasz ze schabu to pomysł na wspaniały i pełen smaku posiłek. To najlepsze rozwiązanie dla wszystkich miłośników mięsnych potraw. W tym wydaniu mięso staje się niezwykle delikatne i kruche, tak że rozpływa się w ustach. Całość dopełniają pyszne warzywa, które pod wpływem długiej obróbki termicznej wspaniale smakują. Gulasz najlepiej smakuje w towarzystwie kaszy lub ziemniaków z wody.
Przepis na gulasz ze schabu jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a tworzy danie, które zaskakuje przepięknym wyglądem i fantastycznym smakiem. To za sprawą dużej ilości przypraw i produktów, które razem tworzą niezwykłą kompozycję smakową. Ten przepis na gulasz ze schabu wieprzowego na pewno zaskoczy wszystkich fanów tego mięsa. Schab głównie zjadany w postaci kotleta w tym wydaniu staje się znacznie bardziej miękki i smaczny. To ze względu na długą obróbkę termiczną. W towarzystwie gęstego sosu jest po prostu idealny.
Choć to danie mięsne, jest niezwykle fit pomysłem na przekąskę. To ze względu na bardzo duży udział warzyw, które oprócz mięsa są bazą tego dania. Dodatek pysznej papryki sprawia, że całość jest bogatsza w witaminę C i beta karoten. Cebula i czosnek są znane ze swojego antybakteryjnego działania, więc dobrze, by pojawiały się jak najczęściej w diecie. Dodatek marchewki sprawia, że całość dostarcza również witaminy A. Ten gulasz będzie dobrym wyborem dla wszystkich osób poszukujących inspiracji na zbilansowany posiłek.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić gulasz ze schabu w wersji łatwej, ale naprawdę smacznej, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Powstaje z niego potrawa pełna smaku i aromatu, a cały proces przygotowania nie jest zbyt skomplikowany czy pracochłonny. To pomysł na szybki, ale dobry obiad. Gulasz z dużą ilością warzyw jest naprawdę pyszny, więc na pewno posmakuje wszystkim członkom rodziny, nawet tym najmłodszym. To sprawdzony przepis na mięsne danie, które można zrobić w nieco zdrowszej odsłonie. Ten smaczny i szybki gulasz jest również świetną propozycją na rodzinne spotkania, gdyż pięknie się prezentuje.
Alergeny w gulaszu ze schabu
Lista alergenów dla gulaszu ze schabu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bulion drobiowy
Wartości odżywcze gulaszu ze schabu
To zdrowe danie, jednak ze względu na duży udział czerwonego mięsa nie powinno gościć w menu częściej niż 2 razy w tygodniu.
Energia i białka
(354g)
Węglowodany
(354g)
Tłuszcze
(354g)
Witaminy
(354g)
Składniki mineralne
(354g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
