-
Burgery
Burgery to idealny pomysł na pyszne i szybkie danie dla całej rodziny. Są niezwykle aromatyczne i na pewno przypadną do …
15 + 25 min łatwy 3 536 kcal -
Corndog
Jadłeś już corndogi? Parówki pokryte ciastem kukurydzianym są pyszne! Zobacz, jak zrobić corndogi – to szybki i prosty przepis. Są …
15 + 20 min łatwy 10 561 kcal -
Brownie z nutelli
Brownie z nutelli to wspaniała opcja na pyszny deser, który zajmuje bardzo mało czasu. Do jego przygotowania używa się tylko …
10 + 35 min łatwy 10 336 kcal
Pozostałe przepisy kuchni amerykańskiej
-
Skrzydełka buffalo
Pyszna propozycja na pikantne skrzydełka buffalo pieczone w piekarniku to coś dla fanów kuchni amerykańskiej i pikantnych potraw. Spróbuj koniecznie. …
15 + 40 min łatwy 6 455 kcal -
Kurczak generała tso
Kurczak generała tso to doskonała propozycja na mięsny dodatek do obiadu. Doskonale smakuje z dodatkiem ryżu, kaszy czy makaronu oraz …
25 + 15 min łatwy 2 547 kcal -
Sernik nowojorski
Sernik nowojorski to przepyszny i bardzo słodki deser, o delikatnej nucie cytrusowej, który przypadnie do gustu miłośnikom orzeźwiających przysmaków. Jest …
30 + 90 min średni 12 -
Naleśniki amerykańskie
Naleśniki amerykańskie, potocznie nazywane też pankejkami, to klasyczny element kuchni amerykańskiej, który zyskał popularność na całym świecie. To odmiana tradycyjnych …
30 min łatwy 2 511 kcal -
Donaty z piekarnika
Najlepsze, puszyste donaty z piekarnika to dobry pomysł na słodki deser. Lubisz piec swoje wyroby? Koniecznie poznaj ten sprawdzony przepis. …
30 + 10 min łatwy 14 200 kcal -
Apple pie
Ciasta znane są już od czasów starożytnych. Pierwsze ciasta oraz ciasteczka pojawiły się od momentu kiedy człowiek nauczył się wykorzystywać …
30 + 60 min łatwy 16 284 kcal
-
Sernik amerykański
Sernik amerykański to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Smaczny placek z twarogu świetnie sprawdzi się jako …
10 + 90 min łatwy 10 542 kcal -
Chowder kukurydziany
Chowder kukurydziany to wspaniała opcja na pyszną, kremową zupę, która wspaniale sprawdzi się na obiad i kolację. Jest smaczna, prosta …
30 + 45 min łatwy 6 193 kcal -
Chrupiący kurczak
Chrupiący kurczak, czyli kawałki piersi kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych, to bardzo popularny przysmak, dostępny w chyba każdej restauracji …
40 min łatwy 2 -
Gumbo
Gumbo to nieco egzotyczny gulasz, który charakteryzuje się wspaniałym aromatem. Jego przygotowanie jest dość długie, jednak smak tego dania to …
20 + 50 min łatwy 4 438 kcal -
Chowder
Chowder to pyszna kremowa zupa, która wspaniale sprawdza się na obiad, ale także na lunch. Jest smaczna i niezwykle prosta …
15 + 30 min łatwy 8 204 kcal
-
Banana split
Banana split stanowi doskonały pomysł na pyszny, domowy deser z lodami dla dzieci i dorosłych. Banana split to amerykański deser, …
20 min łatwy 5 726 kcal -
Corn dog
Corn dog to bardzo dobry pomysł na pyszną przekąskę dla całej rodziny. Parówki smażone na głębokim tłuszczu są bardzo chrupiące …
15 + 20 min łatwy 4 944 kcal -
Chipsy domowe
Chipsy domowe pieczone to smaczny sposób na przygotowanie popularnej przekąski. Wystarczy kilka chwil pracy i godzina w piekarniku by te …
0 + 60 min łatwy 2 292 kcal -
Amerykańskie ciasteczka z czekoladą
Amerykańskie ciasteczka z czekoladą są wszystkim dobrze znane. Wystarczy kilka minut i te pyszne ciasteczka pojawią się na Twoim stole. …
15 + 15 min łatwy 20 132 kcal -
Sloppy joe
Sloppy joe to bardzo dobry pomysł na pyszny posiłek podczas wielu różnych okazji. Wołowina z sosem pomidorowym w świeżej bułce …
10 + 20 min łatwy 4 719 kcal -
Ciastka amerykańskie
Ciastka amerykańskie to bardzo dobry pomysł na domowe wypieki. Smaczne ciasteczka świetnie sprawdzą się podczas imprezy urodzinowej dla dzieci, a …
30 + 20 min łatwy 20 160 kcal
-
Cheesecake
Cheesecake, czyli sernik nowojorski, to pomysł na pyszne ciasto jako deser po obiedzie, czy coś słodkiego do kawy. Odpowiednio udekorowany …
30 + 60 min średni 10 332 kcal -
Ciasteczka amerykańskie
Ciasteczka amerykańskie to bardzo dobry pomysł na domowy wypiek. Ciasteczka świetnie sprawdzą się podczas imprezy urodzinowej dla dzieci, a także …
15 + 15 min łatwy 10 411 kcal -
Poutine
Poutine to pyszne, kanadyjskie danie na obiad. Składają się na niego frytki, smaczny sos i ser mozzarella. Tak podane frytki …
30 + 30 min łatwy 6 762 kcal -
Brownie z solonym karmelem
Brownie to ciasto o intensywnym smaku czekoladowym wywodzącym się z kuchni amerykańskiej. Podbiło serca wielu miłośników czekolady oraz wypieków. Jego …
60 + 30 min średni 9 442 kcal -
Ciasto amerykańskie
Ciasto amerykańskie to świetny pomysł na pyszne ciasto z jabłkami. Domowe ciasto z orzechami jest bardzo szybkie do upieczenia. Przepis …
20 + 45 min łatwy 10 499 kcal
-
Nuggetsy w cieście naleśnikowym
Nuggetsy w cieście naleśnikowym to świetny pomysł na pyszne, domowe danie w stylu fast food, które sprawdzi się zarówno na …
30 + 10 min łatwy 2 907 kcal -
Muffiny z dżemem
Małe, słodkie muffiny z dżemem to najprostsza domowa łakoć, którą możesz przygotować w swoim domu, gdy najdzie Cię ochota na …
20 + 15 min łatwy 8 158 kcal -
Snickerdoodles
Snickerdoodles to pyszne, popularne amerykańskie ciastka o charakterystycznym smaku cynamonu i chrupiącej konsystencji na zewnątrz, a jednocześnie miękkim wnętrzu. Ich …
20 + 7 min łatwy 20 40 kcal -
Dramstik z kurczaka
Dramstik z kurczaka pieczone w piekarniku to pomysł na obiad, kolację lub sycącą, smaczną przekąskę na imprezę, czy spotkanie z …
10 + 60 min łatwy 4 748 kcal -
Gofry bez proszku do pieczenia
Gofry bez proszku do pieczenia to pomysł na pyszny, domowy i zdrowy deser, który można przygotować w łatwy sposób. To …
15 + 15 min łatwy 4 112 kcal -
Sushi burrito
Jeśli szukasz pomysłu na domowe, najlepsze i smaczne danie, przepis na sushi burrito z wędzonym łososiem jest doskonałym wyborem! To …
15 + 45 min średni 4 216 kcal
-
Sos ranczerski
Sos ranczerski inaczej zwany farmerski jest doskonały do wielu potraw. Świetnie sprawdzi się jako dressing do sałatki lub jako dodatek …
10 min łatwy 5 95 kcal -
Sheet cake
Sheet cake to pyszne i smaczne ciasto czekoladowe, które świetnie się sprawdzi na imprezę lub jako słodkość do kawy. Ma …
20 + 20 min łatwy 15 385 kcal -
Chleb bananowy Thermomix
Chleb bananowy Thermomix propozycja na pyszny i zdrowy deser, który będzie stanowił doskonały dodatek do kawy i herbaty. Fit ciasto …
10 + 60 min łatwy 10 -
Zapiekanki z bagietki z boczkiem i serem
Pyszne, szybkie i malutkie zapiekanki z bagietki z boczkiem i serem z piekarnika to doskonały pomysł na super przekąskę. Stworzone …
10 + 15 min łatwy 4 481 kcal -
Babeczki oreo
Babeczki oreo to ostatni hit wypieków. Pyszne, puszyste, lekkie i czekoladowe babeczki z delikatnym i kremowym kremem z dodatkiem pokruszonych …
25 + 20 min łatwy 14 329 kcal -
Szarlotka z budyniem i pianką
Znudziła Ci się zwykła szarlotka gdzie, główną rolę pełnią jabłka bez większych dodatków? W takim razie dzisiaj przychodzę z czymś …
20 + 50 min średni 10 574 kcal -
Jajka po florencku
Jajka po florencku to bardzo popularne i dobre śniadanie lub danie brunchowe charakterystyczne dla kuchni amerykańskiej. Ponieważ jeść dość czasochłonne …
20 min średni 1 301 kcal -
Tarta oreo
Tarta oreo to przepyszne ciasto bez pieczenia, którym zachwycą się wszyscy miłośnicy popularnych ciasteczek oreo. Kruchy spód z ciastek oreo, …
40 min łatwy 10 493 kcal -
Brownie z fasoli
Świetne ciasto czekoladowe zrobione z fasoli to genialny sposób na ciasto z niskim indeksem glikemicznym. Jest mięciutkie, bardzo smaczne i …
15 + 60 min łatwy 10 338 kcal -
Ciasto snickers bez pieczenia
Ciasta znane są już od czasów starożytnych. Pierwsze ciasta oraz ciasteczka pojawiły się od momentu kiedy człowiek nauczył się wykorzystywać …
80 min łatwy 12 466 kcal -
Sernikobrownie z malinami
Ciasto czekoladowe z serem i malinami to doskonała propozycja na pyszny i delikatny sernik na spodzie przypominającym ciasto brownie. Jest …
30 + 40 min łatwy 10 507 kcal -
Chlebek bananowy z czekoladą
Chlebek bananowy z czekoladą to przepyszny i sycący pomysł na deser, który sprawdzi się również jako podwieczorek, czy drugie śniadanie. …
20 + 60 min łatwy 10 432 kcal -
Sernikobrownie z brzoskwiniami
Sernikobrownie z brzoskwiniami jest pysznym, a przy tym bardzo oryginalnym pomysłem na wspaniały deser. Prezentuje się bardzo dekoracyjnie, dzięki czemu …
20 + 50 min średni 12 573 kcal -
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce z frytkami i mizerią
Chyba wszyscy uwielbiają wspaniale chrupiące kawałki kurczaka w panierce ze słynnej restauracji. Poznaj propozycję na nieco lżejszą wersję tego obiadu. …
25 + 50 min łatwy 4 457 kcal -
Placki ziemniaczane z sosem gulaszowym z dodatkiem sosu czosnkowego
Lubisz placki ziemniaczane? A gulasz? To mam idealną propozycję. Oto coś wspaniałego dla każdego! Przepyszne placki ziemniaczane otulone sosem gulaszowym …
40 + 60 min średni 6 431 kcal -
Zupa krem z dyni z grzankami, chipsem z boczku i parmezanem
Banalnie prosta w wykonaniu zupa krem z dyni. Dodatki sprawiają, że cała potrawa nie jest już tak zwyczajna. Chipsy z …
20 + 20 min łatwy 4 130 kcal -
Bananowe pancakes
Bananowe pancakes to idealny pomysł na pożywne śniadanie. Uwielbiają je nie tylko dzieci, ale też dorośli. Można je łączyć z …
40 min łatwy 4 399 kcal -
Żeberka w miodzie
Żeberka w miodzie są bardzo dobre. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się skompilowane do przygotowania, to w rzeczywistości …
20 + 70 min łatwy 3 744 kcal -
Proteinowe placuszki twarogowe a’la banoffee w wersji FIT
Ten przepis jest totalnym hitem! Przepisu na placki z serem białym w takiej wersji nie ma jeszcze nigdzie – jest …
40 min łatwy 2 579 kcal -
Brownie z masłem orzechowym
Brownie z masłem orzechowym jest unikalną przekąską pobudzającą pracę mózgu, dlatego będzie idealnym rozwiązaniem na przekąskę w czasie pracy, aby …
25 + 35 min łatwy 10 501 kcal -
Jajka po benedyktyńsku w wersji tradycyjnej
Jajka po benedyktyńsku jest to słynna forma śniadaniowa podania jajek. Potrawa ta pochodzi z kuchni amerykańskiej. Jest to danie wysokokaloryczne, …
20 min łatwy 2 859 kcal -
Pieczone bataty
Jak przyrządzić bataty z piekarnika? Faszerowane, pieczone bataty z fetą i suszonymi pomidorami sprawdzą się świetnie na obiad. To bardzo …
20 + 60 min łatwy 4 317 kcal -
Hamburgery
Hamburgery zazwyczaj kojarzą nam się z fast foodami, jednak wcale tak nie musi być. Koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis na …
30 + 15 min łatwy 4 661 kcal -
Sałatka big mac z wołowiną
Szukasz nowego pomysłu na sałatkę? Ta warstwowa sałatka smakuje jak ten słynny burger. Jest naprawdę przepyszna – zobacz, jak zrobić …
30 + 15 min łatwy 12 -
Kurczak jak z KFC
Kurczak jak z KFC to świetna propozycja na zrobienie domowego fast fooda w domu. Ma chrupiącą panierkę, soczyste mięso i …
40 + 40 min średni 6 866 kcal -
Onion rings
Onion rings to nic innego jak krążki cebulowe, czyli pyszna popularna amerykańska przekąska przygotowywana na głębokim tłuszczu. Dlatego koniecznie poznaj …
30 + 10 min łatwy 50 47 kcal -
Sushi burger
Oto nowoczesny sposób na sushi! Sushi burger to takie duże sushi w panierce. Ta wersja sushi burgera jest z łososiem …
45 + 15 min średni 2 2574 kcal -
Szarlotka amerykańska
Jabłka to nasze najpopularniejsze polskie owoce. Aż grzech ich nie wykorzystać szczególnie teraz w okresie jesienno - zimowym. To okres, …
30 + 60 min łatwy 10 213 kcal -
Sernik brownie
Jesteś wielbicielem czekolady? Jeśli tak, to ten przepis na sernik brownie podbije Twoje serce. Sernik czekoladowy na spodzie brownie – …
60 + 115 min łatwy 10 742 kcal
Kuchnia amerykańska - charakterystyka, historia, typowe potrawy, przepisy
Kuchnia amerykańska jest chyba najbardziej znana na świecie. Mało kto wie, co oferuje kuchnia rosyjska czy kuchnia szwajcarska, za to przysmaki amerykańskie kojarzy każdy. Kto nie słyszał o hamburgerach, hot-dogach, cheeseburgerach czy pancakes? Z Ameryki pochodzą dania fast food popularne na całym świecie. Kuchnia amerykańska uchodzi za niezdrową, tłustą i tuczącą. Jeśli jednak tuczący fast food nie stanie się podstawą diety, warto wypróbować przepisy na amerykańskie przysmaki, które są pyszne i łatwe do zrobienia w domu.
Charakterystyka kuchni amerykańskiej
Czym się wyróżnia kuchnia amerykańska
USA jest państwem o stosunkowo krótkiej historii, którą zbudowali imigranci przybywający do Ameryki za chlebem. Właśnie ci imigranci przywieźli ze sobą swoje tradycyjne dania i przepisy. Dzięki nim powstał amerykański styl życia i jedzenia. Dlatego też na przepisy kuchni amerykańskiej wywarły wpływ tradycje kulinarne różnych kultur. Tradycyjne amerykańskie jedzenie wywodzi się z kuchni anglosaskiej, meksykańskiej, azjatyckiej i innych, jak na przykład kuchnia rosyjska, niemiecka czy też kuchnia szwajcarska. Nie znaczy to jednak, że amerykańska kuchnia nie istnieje i jest tylko zbitkiem tradycji innych kultur. Mieszkańcy Ameryki zmodyfikowali przepisy przodków i stworzyli własne tradycyjne dania.
Kuchnia amerykańska jest kuchnią ludową, gdyż to właśnie chłopi najczęściej emigrowali za chlebem. Po przybyciu musieli ciężko pracować w często niesprzyjających warunkach. Dlatego też wytworzyły się charakterystyczne przepisy na dania kaloryczne, zawierajace dużo tłuszczu, mięsa, węglowodanów i zapewniające energię do pracy. Jednocześnie dania amerykańskie są proste, niewymyślne i osadzone w tradycji farmerskiej.
Z Ameryki pochodzi kultura masowa, która również przyczyniła się do popularyzacji kuchni amerykańskiej, która jest obecnie najbardziej znana i popularna na świecie. Niestety dzieje się tak również dlatego, że spopularyzowany został amerykański fast food, którego jakość coraz bardziej się pogarsza. Zmodyfikowano tradycyjne dania amerykańskich farmerów czy też włoskich czy meksykańskich imigrantów, tworząc szybkie i bardzo niezdrowe dania, będące przyczyną otyłości.
Słynny amerykański fast food
Swoją popularność na świecie kuchnia amerykańska zawdzięcza głównie idei fast food, która zrodziła się w XIX wieku wraz z pojawieniem się uprzemysłowienia i kultury masowej. Pracownicy fabryk chcieli szybko zjeść coś pożywnego w czasie przerwy w pracy, bez czekania w restauracji. Powstały więc stragany szybkiej obsługi oferujące głównie różnego rodzaju kanapki z pieczywa z białej mąki pszennej z pieczonym mięsem. Wkrótce stragany zostały zastąpione przez automaty i bary szybkiej obsługi, jak słynny McDonald. Co ciekawe idea “street food”, czy “fast food” ma swoje korzenie w kuchni azjatyckiej i przybyła do USA z imigrantami z Chin.
Najpopularniejsze potrawy fast food to hamburgery, hot-dogi i cheeseburgery, wywodzące się z kuchni niemieckiej. Z kuchni włoskiej fast food zapożyczył pizzę i lazanię. Natomiast z kuchni meksykańskiej burrito, czyli tortillę z mielonym mięsem i fasolą. Niestety dietetycy biją na alarm w związku z pogarszającą się jakością jedzenia fast food oraz z faktem, że dla wielu osób ten typ jedzenia staje się podstawą diety.
Typowe potrawy i przysmaki jadane w USA
Tradycyjne śniadanie w USA
Tradycyjne śniadanie wywodzi się z kuchni anglosaskiej i jest charakterystyczne dla zimnego klimatu, czyli musi być pożywne i treściwe, aby dawało energię do pracy. Podstawą amerykańskiego śniadania są jajka w najróżniejszej postaci, jak: jajka z sosem, jajka na tortilli, jajecznica i wiele innych. Bardzo popularne są francuskie grzanki, czyli czerstwy chleb moczony w mleku i jajku i podsmażamy z obu stron. Na śniadanie nie może również zabraknąć bekonu. Królują również płatki owsiane pod różnymi postaciami i z różnymi dodatkami.
Typową potrawą śniadaniową jest amerykański odpowiednik naleśników, czyli pancakes. Amerykańskie naleśniki bardziej przypominają placki. Ciasto robi się z mąki pszennej z dodatkiem drożdży lub proszku do pieczenia, aby dobrze wyrosły i stały się grube i pulchne. Pankejki układa się jeden na drugim i polewa syropem klonowym, kładąc na szczycie kawałek masła. Popularne są również różne owocowe dodatki. Co ciekawe, pancakes jada się również na słono, z bekonem.
Co się jada na tradycyjny amerykański obiad i jak wygląda tradycyjna kolacja w USA
Amerykanie coraz rzadziej jedzą tradycyjny, domowy obiad, gdyż jedzenie w domu jest droższe niż stołowanie się w restauracjach i barach. Jedzenie w barach wynika także z wygody i braku czasu. Dlatego też jedzenie rodzinne zamienia się na wspólne wyjście na obiad do restauracji czy baru. Na samodzielne gotowanie nie mają również czasu ludzie pracujący, którzy muszą szybko coś zjeść w czasie przerwy na lunch. Popularne są też dania gotowe, które podgrzewa się w mikrofalówce. Podobnie wygląda amerykańska kolacją, która stanowi bardziej obiadokolację i najczęściej bywa najbardziej obfitym posiłkiem.
Typowe potrawy na amerykański obiad i kolację to na przykład:
- żeberka grillowane i podawane z sosem barbeque,
- chicken nuggets, czyli panierowane kotleciki z piersi kurczaka smażone w głębokim tłuszczu, podobnie przyrządzone skrzydełka noszą nazwę buffalo wings,
- frytki z sosem mięsnym,
- chilli con carne, meksykańska potrawa z mięsa wołowego i papryki,
- makaron z sosem beszamelowym i roztopionym serem.
Szybkie przerwy lunchowe wytworzyły w USA także kulturę kanapek. Przepisy na ciekawe i kaloryczne kanapki sięgają znacznie dalej niż typowe hamburgery i cheeseburgery. Co ciekawe, na kanapkowe potrawy miała wpływ kuchnia szwajcarska i kuchnia rosyjska. Typowe kanapki jako potrawy i przekąski to:
- sloppy joe, czyli bułka z mieloną wołowiną,
- lobster roll, czyli kanapka z homarem,
- kanapka Elwis, z bekonem i bananem,
- reuben sandwich, czyli gorąca kanapka z wołowiną, serem szwajcarskim i sosem rosyjskim.
Kanapki jada się również na słodko. Amerykański przysmak śniadaniowy, ale nie tylko, stanowi również kanapka z masłem orzechowym i dżemem.
Typowe ciasta z USA
Kuchnia amerykańska nie może istnieć bez słodkości i deserów. Desery, lody, pączki i ciasta są obowiązkowe po każdym posiłku lub jako przekąska. Najbardziej tradycyjnym ciastem jest apple pie, wywodzący się z tradycji angielskiej. Apple pie, to szarlotka na kruchym cieście, z charakterystyczną kratką na wierzchu robioną z pasków ciasta położonych w kratkę.
Ogromnie popularny jest sernik, zwłaszcza sernik nowojorski, którego spód stanowią kruche ciasteczka. Bardzo popularne są typowe amerykańskie, czekoladowe ciasteczka brownie. Są one bardzo łatwe do zrobienia. Brownie robi się z jajek, gorzkiej czekolady, masła i cukru.