Przepis na burgery krok po kroku

Składniki
  • Mięso mielone wołowe 500 g
  • Cebula 100 g 1 szt
  • Jajko 1 szt.
  • Oliwa z oliwek 30 ml 2 łyżki
Przyprawy
sól, pieprz, kminek mielony, gałka muszkatołowa, mielony czosnek
To będzie niezbędne
kuchenka, patelnia grillowa

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę, by była zarumieniona.

Mięso mielone dodaj do miski, dorzuć cebulę i wbij jajko.

Masę mięsną dopraw solą, pieprzem, kminkiem, czosnkiem i gałką.

Ręką wymieszaj masę i uformuj płaskie kotlety.

Patelnię grillową porządnie nagrzej i układaj na niej uformowane kotlety.

Smaż po 4 minuty z każdej strony.

Burgery na czarnym talerzu podane z surowymi warzywami.
burgery
Koszt przygotowania dania
16.25 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
536 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
2

Burgery - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o burgerach

Burgery to idealny pomysł na pyszne i szybkie danie dla całej rodziny. Są niezwykle aromatyczne i na pewno przypadną do gustu wszystkim miłośnikom dań typu fast food. Można je zjadać same lub w towarzystwie frytek, a także w bułce z dodatkiem warzyw i ulubionego sosu. Dzięki dużej ilości wariantów nigdy się nie nudzą.

Kotlet do burgera robi się naprawdę łatwo. W kilka chwil powstaje pyszny dodatek, który odmieni cały twój posiłek. To wszystko za sprawą dużej ilości aromatycznych przypraw.

Składniki do burgera powinny być jak najlepszej jakości. Ten kotlet smakuje najlepiej ze świeżego mięsa, najlepiej wołowego. Oczywiście można również użyć innego rodzaju mięsa. W wersji bardziej fit można je zrobić z kurczaka lub indyka, wtedy będą mniej kaloryczne, choć nie tak smaczne.

Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić kotlety na burgery, które będą naprawdę pyszne i pełne aromatu, to ten przepis idealnie się sprawdzi. Dzięki niemu dowiesz się jak przygotować burgera w łatwy i bardzo szybki sposób.

Ten burger wolowy na patelni jest bardzo soczysty w środku. Ze względu na grillowanie mięso nie robi się suche, ani zbyt przypieczone. Dlatego będzie świetnym wyborem dla osób, które lubią dobrze zgrillowane mięso, jednak takie, które nie traci swojego smaku, aromatu i faktury.

To danie jest tak dobre, że ciężko jest przejść obok niego obojętnie. Idealna kompozycja świeżego mielonego mięsa wołowego, ostrej cebuli, a także aromatycznego czosnku sprawiają, że ten kotlet, choć prosty smakuje wybornie. Pasuje do wielu różnych dodatków i można z niego stworzyć pełnowartościowy posiłek, który smakiem i wyglądem przypomina te z najlepszych restauracji. To prawdziwe amerykańskie burgery, które zasmakują każdemu miłośnikowi mięsnych dań.

Jeśli szukasz inspiracji na to jak smażyć burger wołowy, by był soczysty, pyszny i dobrze przygotowany, to ten przepis będzie idealny. Mięso świetnie łączy się z jajkiem i smażoną cebulką. Tak przygotowana wołowina do burgerów sprawia, że kotlet rozpływa się w ustach. To najlepiej przygotowany burger.

Wartości odżywcze burgerów

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (227g)
Energia (kalorie)
236.33 kcal
536.47 kcal
Białko
13.90 g
31.55 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (227g)
Tłuszcz
19.08 g
43.31 g
Tłuszcze nasycone
8.41 g
19.08 g
Tłuszcze nienasycone
10.67 g
24.22 g
Tłuszcze jednonasycone
9.68 g
21.98 g
Tłuszcze wielonasycone
0.99 g
2.24 g

Witaminy w przepisie na burgery

Na 100g
Na porcję (227g)
Witamina B6
0.27 mg
0.62 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Witamina E
0.84 mg
1.91 mg
Tiamina
0.04 mg
0.09 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.15 mg
0.34 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
3.17 mg
7.20 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
11.66 µg (mcg)
26.46 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na burgery

Na 100g
Na porcję (227g)
Sód
60.25 mg
136.76 mg
Potas
232.44 mg
527.63 mg
Wapń
20.31 mg
46.10 mg
Fosfor
136.92 mg
310.81 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
14.83 mg
33.67 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
1.63 mg
3.71 mg
Cynk
3.22 mg
7.30 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.13 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny burgerów 2
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w burgerach

Lista alergenów dla burgerów przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, kminek mielony, gałka muszkatołowa, mielony czosnek.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania burgerów

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso mielone wołowe
500 g
11.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
13.75
Za 500 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Oliwa z oliwek
30 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Liczba porcji:
Razem
51.00
Łączny koszt
16.25
Jak oceniasz przepis na burgery
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób