Kuchnia grecka - 110 przepisów

Mięso mielone wieprzowe i wołowe, cebula, bułka pszenna i ser Feta to składniki, które robią całą robotę w keftedes. Dodaj do tego jajka, natkę pietruszki i oliwki czarne, a masz przepis na pyszne greckie klopsiki. W końcu, kto by nie chciał takich smaków na talerzu?

Bakłażany, cebula, mielone mięso wieprzowe, pomidory w puszce, ser feta i jogurt grecki – to właśnie te składniki tworzą smakowite bakłażany po grecku, które przeniosą Was prosto na słoneczne wybrzeże Grecji. Przygotowanie jest proste, a połączenie tych składników gwarantuje pełnię smaku i aromatu w każdym kęsie.

Masło, ciasto filo, orzechy włoskie, cukier i miód – to kluczowe składniki, z których powstaje baklava. Dzięki nim to ciasteczko jest nie tylko słodkie, ale i chrupiące, z pysznym, orzechowym nadzieniem. Idealne połączenie delikatnego ciasta i intensywnego smaku orzechów sprawia, że baklava to nieodłączny element kuchni Bliskiego Wschodu.

25 + 25 min łatwy 10 297 kcal

Bakłażan, tahini i oliwa z oliwek – to kluczowe składniki w tym greckim przysmaku. Dzięki nim pasta z bakłażana staje się kremowa, delikatnie sezamowa i idealnie gładka. Całość ma wyjątkowy śródziemnomorski charakter, który wprowadzi odrobinę Grecji do Twojej kuchni.

10 + 30 min łatwy 5

Ogórek, jogurt grecki i czosnek to podstawa przepisu na idealne tzatziki. Wyrazisty smak tych składników wzbogacony jest nutą koperku, który dodaje świeżości. Całość tworzy kremowy, aromatyczny sos, idealny do mięs, warzyw i jako dodatek do wielu dań.

15 min łatwy 7 27 kcal

Ser halloumi i odrobina oliwy z oliwek — to wszystko czego potrzebujesz, by przygotować pyszny grillowany ser haloumi. Te proste, a zarazem wyśmienite składniki pozwolą ci stworzyć danie, które zachwyci swoją chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem. Minimalizm na talerzu, który potrafi zaskoczyć!

10 min łatwy 1 654 kcal

Ziemniaki, bakłażan, cukinia, papryka i pomidory - to podstawa briam, greckiego dania, które łączy w sobie prostotę warzyw i bogactwo smaków. Wszystko skropione hojną ilością oliwy z oliwek i upieczone do miękkości, tworzy sycącą i aromatyczną potrawę. Idealne na obiad czy kolację.

15 + 60 min łatwy 6 259 kcal

Ser halloumi, soczyste pomidory i chrupiące ogórki kiszone w towarzystwie bułki pszennej – to właśnie znajdziesz w tym burgerze. Dodaj trochę roszponki i smaruj wszystko sosem BBQ, a poczujesz prawdziwą eksplozję smaków. Cebula i oliwa z oliwek dopełniają całość, tworząc niezapomniany posiłek.

10 + 20 min łatwy 2 193 kcal

Kawa, lód i mleko 2% – to trio, które sprawi, że Twoje popołudnie nabierze energii! Kawę frappe przygotujesz w kilka minut, łącząc te składniki w orzeźwiający napój idealny na ciepłe dni. Trochę cukru i masz idealnie zbalansowaną słodycz z kawowym kopem.

5 min łatwy 1 121 kcal

Liście winogron, cebula, ryż biały, soczewica czerwona, orzeszki pinii to składniki naszych smacznych gołąbków z liści winogron. Kompozycja tych składników tworzy niezwykłe połączenie smaków, które skradnie serca miłośników kuchni roślinnej. Liście winogron nadają daniu unikalny smak, a ryż i soczewica tworzą pożywne nadzienie.

35 + 40 min średni 6 273 kcal

Liście winogron, ryż biały i cebula czerwona to główne składniki Dolmades – klasycznej greckiej przekąski. Dodaj do tego mnóstwo świeżej mięty i pietruszki, a także aromatyczny czosnek. Całość skropiona sokiem z cytryny i hojną ilością oliwy z oliwek, tworzy wyjątkowe małe zawijańce o głębokim, świeżym smaku.

30 + 40 min łatwy 20 70 kcal

Mięso mielone, makaron penne i pomidory w puszce to kluczowe składniki pasticcio, soczystego dania z ziołową nutą pietruszki. Do tego ser feta i mozzarella nadają cudowną, kremową konsystencję, a cebula dodaje aromatu. Prosta oliwa z oliwek spaja wszystko w idealnie harmonijną całość, tworząc danie pełne smaku i przyjemności.

Masło, mąka pszenna, kasza manna i miód – to kluczowe składniki potrzebne do przygotowania finikii. Jest to pyszne, słodkie ciasteczko, które rozpuszcza się w ustach, z dodatkiem chrupiących orzechów włoskich i aromatycznego soku pomarańczowego. Idealne do popołudniowej kawy czy herbaty.

60 + 25 min łatwy 10

Czekolada gorzka, mleko skondensowane i masło to trio, które stanowi bazę tej pysznej merendy. Gorzka czekolada daje intensywny smak, mleko skondensowane sprawia, że wszystko jest cudownie kremowe, a masło dodaje lekkiej maślaności. Dodatek kakao i mielonych orzechów laskowych tworzy niepowtarzalny smak, który na pewno zapadnie w pamięć.

25 min łatwy 10 315 kcal

Ciasto filo, masło, mleko, cukier i kasza manna to kluczowe składniki bougatsy, greckiego przysmaku, który szybko podbije twoje serce. To niesamowite połączenie kruchego, maślanego ciasta z kremowym wnętrzem sprawia, że nie sposób się oprzeć temu deserowi. Prosty, ale niebanalny, idealny do kawy lub jako popołudniowa przekąska.

60 + 30 min łatwy 15 305 kcal

Mleko, kasza manna, jajka, ciasto filo – te składniki to podstawa galaktoboureko, pysznego greckiego deseru. Wyobraź sobie kremową mieszankę z mleka i kaszy manny, która trafia na cienkie warstwy ciasta filo, następnie pieczona na złocisty kolor. A wszystko to jest delikatnie słodzone cukrem i miodem. Gotowy na poznanie tajemnicy smaków prosto z Grecji?

90 + 60 min łatwy 15 268 kcal

Mąka pszenna, jajka, cukier wanilinowy i pyszny jogurt grecki – to one grają główną rolę w tym przepisie na pączki. Te składniki tworzą puszyste, złociste pączki, które smażone w oleju rzepakowym nabierają idealnej chrupkości. Cukier puder dodaje odrobinę słodyczy, co sprawia, że trudno im się oprzeć.

30 min łatwy 10 319 kcal

Mandarynki bez pestek i cukier to wszystko, czego potrzebujesz, żeby wyczarować pyszną marmoladę z mastyksu. Ten przepis jest mega prosty, a efekt końcowy – rewelacja! Marmolada z mandarynek jest niesamowicie aromatyczna i idealnie nadaje się na kanapki czy do deserów.

30 + 120 min łatwy 10

Oliwa z oliwek, sok pomarańczowy i migdały to trzej bohaterowie, którzy sprawiają, że melomakarona to coś więcej niż zwykłe ciasteczka. Te pyszne greckie smakołyki, z nutą whisky i cukru, dosłownie rozpuszczają się w ustach. Jeśli lubisz chrupkie na wierzchu, a jednocześnie miękkie i soczyste w środku przysmaki, melomakarona na pewno Ci się spodoba.

30 + 25 min łatwy 40

Masło, cukier, kasza manna, mąka pszenna, jajka i trochę migdałów to główni bohaterowie przepisu na revani. To deser, który łączy w sobie delikatność ciasta nasączonego aromatycznym syropem z chrupiącymi płatkami migdałów. Dzięki tym składnikom uzyskamy ciasto, które będzie zarówno puszyste, jak i wilgotne, a każdy kęs wprowadzi nas w błogi nastrój.

Mięso mielone wołowe, cebula, czosnek i natka pietruszki – te składniki to podstawa pysznej kofty greckiej. Ta aromatyczna potrawa sprawi, że poczujesz smak śródziemnomorskiej kuchni w swoim własnym domu. Czeka cię solidna porcja mięsa z nutą świeżości od pietruszki i wyrazistością czosnku.

Ser halloumi, chrupiąca bułka brioszka i świeża rukola – to podstawowe składniki, które sprawią, że burger będzie nie tylko smaczny, ale i wyjątkowy. Dodaj do tego soczystego pomidora oraz wyrazistą czerwoną cebulę, a masz przepis na kulinarne arcydzieło w wersji wege. Idealny na szybki obiad czy spotkanie z przyjaciółmi.

20 + 10 min łatwy 2 848 kcal

Chleb żytni razowy, serek śmietankowy, koperek i plastry wędzonego łososia – brzmi bardzo dobrze, prawda? No to mamy dla ciebie prosty i szybki przepis na kanapki z łososiem. W tym zestawieniu smaków znajdziesz wszystko, czego potrzeba na pyszne śniadanie czy przekąskę.

Pomidorowy smak zakręcony w słoiku! Najważniejszy składnik passaty pomidorowej to oczywiście soczyste, dojrzałe pomidory (aż 5 kg!). Z nimi w roli głównej stworzysz bazę do niezliczonych dań jak zupy, sosy czy pizze. Dowiedz się, jak zrobić własną domową passatę, która wypełni Twoją kuchnię niepowtarzalnym aromatem lata.

60 min łatwy 40 18 kcal

Mięso mielone z kurczaka, ryż biały, cebula i aromatyczna natka pietruszki tworzą smakową bazę do dolmy, czyli faszerowanych liści winogron. Ta tradycyjna potrawa jest pełna złożonych smaków, które zadowolą podniebienia każdego entuzjasty kuchni śródziemnomorskiej. Niezawodny przepis na pyszne i sycące danie.

Cukinia, bakłażan, kolorowe papryki i pomidory koktajlowe - to główne składniki surówki, która idealnie pasuje do łososia. Dodaje się do niej jeszcze cebulę czerwoną dla odrobiny pikantności i rukolę, która dodaje świeżości. Skrop całość oliwą z oliwek i gotowe! Prosto, lekko i smacznie.

40 + 20 min łatwy 6 84 kcal

Mąka pszenna, jogurt grecki i oliwa z oliwek to kluczowe składniki, które sprawiają, że pita grecka jest taka pyszna. Mąka pszenna typ 750 zapewnia odpowiednią konsystencję, podczas gdy jogurt grecki dodaje wilgoci i smaku. Oliwa z oliwek natomiast nadaje ciastu wyjątkową delikatność. W tej wersji wykorzystujemy także drożdże suche i odrobinę cukru, by uzyskać idealnie wyrośnięte ciasto o subtelnie słodkim posmaku.

40 + 10 min łatwy 6 217 kcal

Ser mozzarella, rukola, suszone pomidory w oleju – oto trzy główne składniki naszej sałatki, które nadają jej wyjątkowy smak i aromat. Dodaj do tego odrobinę oliwy z oliwek i soku z cytryny, by osiągnąć idealną harmonię smaków. Prosty przepis, który zachwyci każdego miłośnika kuchni!

10 min łatwy 2 440 kcal

Ser feta, soczyste pomidory, chrupiący ogórek i aromatyczne oliwki czarne - to główne składniki sałatki, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Do tego dodatek cebuli oraz prosty sos z oliwy z oliwek i musztardy, który idealnie podkreśli smak całości. Lekka, świeża i z nutą śródziemnomorskiego klimatu!

20 min łatwy 4 249 kcal

Bakłażan, pomidory w puszce, cebula, czosnek i ser Mozzarella - te składniki to kwintesencja zapiekanki z bakłażanem, którą każdy miłośnik domowych smaków zatrzyma w swoim kulinarnym repertuarze. Pomidory nadają soczystości, cebula i czosnek dodają aromatu, a roztopiona Mozzarella sprawia, że całość staje się niesamowicie apetyczna.

20 + 30 min łatwy 6 166 kcal

Ser halloumi, chrupiąca bułka ciabatta i kremowe awokado - to trio, które zmienia zwykłego burgera w prawdziwą ucztę. Dodaj do tego świeżo pokrojoną cebulę, plastry ogórka oraz garść rukoli, a otrzymasz coś specjalnego. Te składniki idealnie łączą się ze sobą, tworząc pyszny i sycący halloumi burger.

15 + 10 min łatwy 2 516 kcal

Szpinak, jajka, mąka pszenna i ksylitol – to właśnie te składniki nadają biszkoptowi jego niepowtarzalny smak i konsystencję! Do tego odrobina proszku do pieczenia, aby ciasto było puszyste. Przepis na biszkopt ze szpinakiem łączy w sobie klasykę z nutką zdrowego szaleństwa. Idealny na każdą okazję!

25 + 50 min średni 8 173 kcal

Ciasto filo, pistacje, masło, miód i cukier – te składniki tworzą wyjątkowy smak baklawy. To słodkie ciasto składa się z chrupiących warstw ciasta filo, które obficie posypane pistacjami i nasączone mieszanką masła, miodu i cukru tworzą niepowtarzalną ucztę dla podniebienia. Idealne na każdą okazję!

25 + 40 min łatwy 10 358 kcal

Karkówka wieprzowa, czerwona cebula, keczup, musztarda i majonez light to kluczowe składniki karkówki kebabowej. Mieszanka tych smaków tworzy soczyste i aromatyczne danie, które przypomina kebab. Dominuje tu delikatna karkówka, podbijana słodyczą cebuli oraz wyrazistymi akcentami musztardy i keczupu, a całość łagodzi majonez light.

Makaron fusilli, piersi kurczaka, papryka czerwona i zielona, ogórek kiszony, a do tego jeszcze ser gouda – to tylko niektóre z najważniejszych składników tej zapiekanki gyros z makaronem. łączą się one w smakowitej kompozycji, którą złagodzi śmietana i majonez light, a całość doprawi keczup.

W tej sałatce znajdziesz ser feta, jajko, roszponkę i soczystego pomidora, a także czerwoną cebulę i chrupiącą paprykę. Całość skropiona jest oliwą z oliwek, z dodatkiem musztardy i miodu, a posypana nasionami słonecznika staje się naprawdę wyjątkowa. Idealna na lekki lunch czy kolację!

15 + 15 min łatwy 1 204 kcal

Pierwsze skrzypce gra tu mięso z piersi indyka, które razem z masłem i oliwą z oliwek tworzy niesamowicie soczystą pieczeń. Prosty przepis na idealny obiad – wystarczy wymieszać składniki, zamknąć wszystko w rękawie do pieczenia i gotowe! Aromatyczne, delikatne mięso, które zachwyci każdego przy stole.

Dorsz filet, cebula, marchewka, seler korzeniowy, koncentrat pomidorowy – to główne składniki dorsza po grecku. Dorsz jest najpierw obtoczony w mące i usmażony, a następnie otulony aromatycznym sosem z marchewki, cebuli, selera i koncentratu. To klasyczne danie polskiej kuchni, które cieszy nie tylko smakiem, ale i prostotą przygotowania.

Bakłażan, oliwa z oliwek i ser feta - te trzy składniki to klucz do stworzenia przepysznego dania z patelni. Soczyste kawałki bakłażana, delikatnie podsmażone na oliwie z oliwek i posypane aromatycznym serem feta, zachwycą każdego miłośnika prostych, ale wykwintnych smaków.

30 min łatwy 2 111 kcal