Przepis na grillowany ser haloumi krok po kroku

Składniki dla 1 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
papryka słodka, oregano, bazylia
To będzie niezbędne
grill elektryczny, grill, szczypce do grilla

Plastry sera haloumi obtocz w oliwie i przyprawach.

Przyprawiony ser ułóż na rozgrzanym grillu.

Grilluj po 4-5 minut z każdej strony do zarumienienia.

Grillowany ser haloumi podawany z papryką.
Grillowany ser haloumi
Koszt przygotowania dania
7.70 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
654 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
brak danych

Grillowany ser haloumi - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o grillowanym serze haloumi

Grillowany ser halloumi to oryginalne danie na grilla. Ser ten pochodzi z Cypru, a obecnie jest jednym z głównym elementów również kuchni greckiej. W tradycyjnej kuchni Cypryjskiej jest traktowany jak dobro narodowe, a ścisłe przestrzeganie oryginalnej receptury nie podlega jakiejkolwiek dyskusji. Szacuje się, że jeden mieszkaniec cypru zjada nawet 10 kg tego sera rocznie! Wytwarzany jest z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, krowiego i koziego.

Ser halloumi nie tylko bardzo dobrze smakuje i komponuje się z wieloma potrawami, ale charakteryzuje się również zawartością wielu witamin i składników mineralnych. Ma bardzo elastyczną konsystencję i delikatnie topnieje pod wpływem temperatury dlatego jest świetnym pomysłem na danie z patelni, z piekarnika lub z grilla. Jak zrobić idealny grillowany ser halloumi? Jest to prostsze niż się wydaje, plastry sera wystarczy rozłożyć na rozgrzanym rożnie… i gotowe! oczywiście ser można także doprawić przed pieczeniem wedle uznania. Najlepiej sprawdzą się świeże lub suszone zioła, takie jak bazylia, oregano - przepis możesz dowolnie modyfikować w zależności od tego jakie smaki lubisz najbardziej. Jeśli jeszcze nie wiesz jak grillować ser halloumi, nie obawiaj się że sobie nie poradzisz. Wystarczy pamiętać, aby co chwila doglądać sera, aby nie przypiekł się zbyt mocno i zbyt szybko. Grillować ser należy z dwóch stron do pojawienia się charakterystycznych poziomych oznak grillowania.

Z czym jeść grillowany ser halloumi? Najlepiej smakuje ze świeżymi, lub również grillowanymi warzywami. Sprawdza się jako dodatek do tortilli, tacos, czy burito - idealne do wersji wegetariańskich zamiast mięsa. Możesz go również wykorzystać do sałatek, jako alternatywa dla sera feta, czy mozzarelli.

Ser jest bardzo sycący, dlatego po zjedzeniu dań, których jest składnikiem na długo będziesz czuł/a się najedzony/a. Ma delikatny i stosunkowo łagodny smak, dlatego jeśli lubisz wyraziste, orientalne dania zastanów się nad odpowiednim dodatkiem przypraw.

Wartości odżywcze grillowanego sera haloumi

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(160g)
Energia (kalorie)
408.84 kcal
654.14 kcal
Białko
24.19 g
38.71 g

Węglowodany w grillowanym serze haloumi

Na 100g
Na porcję
(160g)
Węglowodany
0.00 g
0.00 g
Węglowodany przyswajalne
0.00 g
0.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.00 g
0.00 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(160g)
Tłuszcz
34.33 g
54.93 g
Tłuszcze nasycone
21.27 g
34.03 g
Cholesterol
86.13 mg
137.81 mg

Witaminy w przepisie na grillowany ser haloumi

Na 100g
Na porcję
(160g)
Witamina A
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
0.00 mg
0.00 mg
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Beta karoten
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na grillowany ser haloumi

Na 100g
Na porcję
(160g)
Sód
1209.74 mg
1935.59 mg
Wapń
864.23 mg
1382.76 mg
Żelazo
0.02 mg
0.03 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny grillowanego sera haloumi brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w grillowanym serze haloumi

Lista alergenów dla grillowanego sera haloumi przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • ser halloumi

Cena przygotowania grillowanego sera haloumi

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ser halloumi
150 g
3 plastry
10.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
7.50
Za 150 g
Oliwa z oliwek
5 ml
1 łyżeczka
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.20
Za 5 ml
Koszt składników
30.00
Jak oceniasz przepis na grillowany ser haloumi
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób