Menu
  Fajne Gotowanie Produkty Indeks glikemiczny Kapusta

Kapusta - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w kapuście oraz jakie alergie mogą powodować.
Kapusta - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Indeks glikemiczny Ładunek glikemiczny
kapusta biała 15 0
kapusta czerwona 15 1
kapusta pekińska 15 0
kapusta włoska 15 0
kapusta kwaszona 15 0
kapusta pak choi 83 1
młoda kapusta 15 1
kapusta galicyjska 20 0
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego kapusty

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak kapusta biała indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak kapusta czerwona indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak kapusta pekińska indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak kapusta włoska indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak kapusta kwaszona indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak kapusta pak choi indeks glikemiczny wynosi 83, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak młoda kapusta indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak kapusta galicyjska indeks glikemiczny wynosi 20, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z kapustą
Ziemniak, Burak, Kukurydza, Marchewka, Pomidor, Soczewica czerwona, Pietruszka, Fasola, Ciecierzyca, Soczewica zielona, Papryka, Kapusta kiszona, Kapusta gotowana, Kapusta czerwona, Kapusta biała, Ogórek, Cukinia, Kalafior, Sałata, Szparagi, Szpinak, Brokuł, Jarmuż, Seler naciowy, Bakłażan, Czosnek, Brukselka, Kalarepa, Kabaczek, Topinambur

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla kapusty

Kapusta biała Kapusta czerwona Kapusta pekińska Kapusta włoska Kapusta kwaszona Kapusta pak choi Młoda kapusta Kapusta galicyjska
Kategoria produktu Warzywa Warzywa Warzywa Warzywa Warzywa Warzywa Warzywa Warzywa
Alergie* b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Dieta wegańska Tak Tak Tak Tak Tak Tak Tak Tak
Dieta wegetariańska Tak Tak Tak Tak Tak Tak Tak Tak
Indeks glikemiczny 15
(niski) 		15
(niski) 		15
(niski) 		15
(niski) 		15
(niski) 		83
(wysoki) 		15
(niski) 		20
(niski)

Przepisy z kapustą

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z kapustą

sajgonki kcal, kapusta zasmażana kcal, gołąbki kcal, barszcz ukraiński kcal, sałatka gyros kcal
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto