Brukselka - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| brukselka | 15 | 1 |
| brukselka gotowana | 20 | 1 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego brukselki
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak brukselka indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak brukselka gotowana indeks glikemiczny wynosi 20, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze brukselki?
Tabela informacyjna dla brukselki
| brukselka | Brukselka gotowana | |
| Kategoria produktu | Mięso i przetwory | Warzywa |
| Alergie* | b/d | b/d |
| Dieta wegańska | Tak | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak | Tak |
| Indeks glikemiczny | 15 (niski) | 20 (niski) |
Przepisy z brukselką
-
Zupa brukselkowaBrukselka, ziemniaki, marchewka i seler korzeniowy to te składniki, które nadają zupie brukselkowej wyjątkowy, domowy smak. Klucz do sukcesu leży w odpowiednim dopracowaniu proporcji, dzięki którym zupa staje się pożywna i aromatyczna. Gotując, można wydobyć z tych warzyw pełnię smaku i stworzyć coś naprawdę sycącego.
15 + 15 minłatwy4321 kcal -
Kiszona brukselkaBrukselka, czosnek i sól to podstawa tego niebanalnego przepisu na kiszoną brukselkę. Przygotowanie jest proste, a efekt naprawdę zaskoczy. Kiszonka z brukselki zyskała swoją popularność dzięki wyjątkowemu smakowi, który każdy miłośnik kiszonek doceni. Dowiedz się, jak połączyć te składniki, aby stworzyć coś wyjątkowego!
20 + 10 minłatwy556 kcal -
Brukselka na parzeBrukselka, odrobina soli, masło, ząbek czosnku i cytryna – to wszystko, co potrzebujesz, żeby wyczarować pyszną i zdrową brukselkę na parze. Prosty przepis, przy którym nie stracisz dużo czasu w kuchni, a dostaniesz aromatyczne i delikatne warzywo, które idealnie pasuje jako dodatek do wielu dań.
10 + 10 minłatwy264 kcal -
Brukselka z boczkiemBrukselka, boczek wędzony bez kości, sos sojowy i syrop klonowy – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby wyczarować pyszne danie. Brukselka z boczkiem w aromatycznej glazurze sosu sojowego i syropu klonowego to idealne połączenie słodyczy i słoności, które rozgrzeje zimowy wieczór.
20 + 10 minłatwy2339 kcal -
Zapiekanka z brukselkąBrukselka, piersi kurczaka, ziemniaki i ser Mozzarella to główne składniki tej smakowitej zapiekanki. Połączenie warzyw z kurczakiem i rozpuszczającym się serem daje pyszne danie na rodzinną kolację. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku potrawa, która zadowoli każdego głodomora.
60 + 25 minłatwy6268 kcal
-
Pieczona brukselkaBrukselka, masło, cebula i czosnek to przepis na idealną pieczoną brukselkę. To proste danie to prawdziwa eksplozja smaków – delikatna brukselka otulona aromatycznym masłem, wzbogacona słodką cebulą i wyrazistym czosnkiem. Idealne na szybki obiad albo jako dodatek do głównego dania.
10 + 30 minłatwy4231 kcal -
Sałatka z brukselkiBrukselka, pomidory koktajlowe i ser feta to klasyczne trio, które sprawi, że ta sałatka będzie niezapomniana. Do tego dodaj roszponkę i orzechy włoskie dla chrupkości, a całość skrop delikatnym miodem, by nadać daniu lekko słodkawy smak. Idealna kombinacja na lekką, a zarazem sycącą sałatkę!
10 + 20 minłatwy4405 kcal -
Brukselka z bułką tartąBrukselka, masło i bułka tarta – te składniki sprawią, że zwykłe warzywo stanie się wyjątkową przekąską. Ugotowaną brukselkę podsmaży się na maśle z dodatkiem bułki tartej, co doda jej chrupkości i smaku. Sól i cukier balansują smak, sprawiając, że danie będzie lekkie, ale wyraziste.
10 + 7 minłatwy2149 kcal -
Brukselka z patelniBrukselka i olej rzepakowy to minimum tego, co potrzebujesz, aby wyczarować coś pysznego na patelni. Chrupiąca i pełna smaku – ta brukselka jest prosta, ale absolutnie nie nudna. Wystarczy zaledwie chwilka smażenia, by przekonać się, jak fantastycznie smakują tak przygotowane warzywa.
5 + 5 minłatwy2228 kcal -
Brukselka po tajskuBrukselka, sos sojowy i mleko kokosowe to główne składniki tej tajskiej potrawy. Prażone brukselki z nutą słodyczy od cukru trzcinowego, kwaśny akcent od soku z limonki oraz delikatność mleka kokosowego tworzą niepowtarzalne połączenie smaków. Całość dopełnia olej rzepakowy, który świetnie przenosi wszystkie aromaty.
10 + 10 minłatwy2221 kcal -
Krem z brukselkiBrukselka, marchewka, bulion warzywny i cebula to kluczowe składniki tego prostego kremu z brukselki. Bazą tego sytego dania są delikatnie podsmażone warzywa, które następnie gotujemy w bulionie. Po zmiksowaniu z odrobiną mleka, krem uzyskuje aksamitną konsystencję. Czosnek niedźwiedzi dodaje potrawie aromatycznego dopełnienia, tworząc oryginalny smak.
10 + 30 minłatwy5185 kcal
-
Zupa jarzynowa z brukselkąPor, seler naciowy, marchewka, ziemniaki, i brukselka – to główni bohaterowie tej zupy jarzynowej. W tle przewija się bulion warzywny, który nadaje jej aromatu, a odrobina soku cytrynowego dodaje lekkości. Idealna na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujesz czegoś sycącego i zdrowego.
15 + 20 minłatwy6113 kcal -
Zupa jarzynowa ThermomixZiemniaki, kalafior, fasolka szparagowa, cebula i marchewka – to tylko niektóre z ważnych składników, które składają się na aromatyczną zupę jarzynową z Thermomixa. Gotowana na bazie bulionu drobiowego, z dodatkiem odrobiny masła oraz śmietany 18%, doprawiona świeżym koperkiem, tworzy idealnie zbalansowaną, zdrową i sycącą potrawę.
20 + 30 minłatwy6110 kcal -
Zupa jarzynowa z makaronemMarchewka, kalafior, fasolka szparagowa, cebula i brukselka - te warzywa tworzą bazę naszej zupy jarzynowej. Do tego dochodzi delikatny makaron muszelki i odrobina śmietany 12%, która świetnie zagęszcza całość. To idealne danie na każdą porę roku, pełne kolorów i smaków.
20 + 30 minłatwy10546 kcal -
Zupa warzywnaBulion drobiowy, cebula, por, brokuły i papryka czerwona – to kluczowe składniki tej prostym, ale smakowitej zupy warzywnej. Połączenie tych warzyw ze świeżym imbirem i aksamitnym masłem daje zaskakująco pełny smak. Idealnie nadaje się na obiad, kiedy masz ochotę na coś sycącego, ale lekkiego.
20 + 30 minłatwy10171 kcal
