Ziemniak - indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny Ładunek glikemiczny
Ziemniaki młode 66 10
Ziemniaki późne 66 10
Ziemniaki średnie 66 10
Ziemniaki ugotowane 66 12
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).
Ziemniaki w worku
Ziemniaki - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak Ziemniaki młode indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak Ziemniaki późne indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak Ziemniaki średnie indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak Ziemniaki ugotowane indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z ziemniaku
Bataty, Ryż, Bób gotowany

Tabela informacyjna dla Ziemniaki młode, Ziemniaki późne, Ziemniaki średnie, Ziemniaki ugotowane

Ziemniaki młode Ziemniaki późne Ziemniaki średnie Ziemniaki ugotowane
Kategoria produktu Warzywa Warzywa Warzywa Warzywa
Cena 1.00zł 1.00zł 1.00zł 1.00zł
Kalorie 77,0
(na 100 g)
77,0
(na 100 g)
77,0
(na 100 g)
87,0
(na 100 g)
Alergie*
Dieta wegańska Tak Tak Tak Tak
Dieta wegetariańska Tak Tak Tak Tak
Indeks glikemiczny 66
(średni)
66
(średni)
66
(średni)
66
(średni)

Zobacz przepisy wykorzystujące Ziemniaki młode, Ziemniaki późne, Ziemniaki średnie, Ziemniaki ugotowane

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto