Topinambur - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| topinambur | 14 | 2 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego topinambura
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak topinambur indeks glikemiczny wynosi 14, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze topinambura?
Tabela informacyjna dla topinambura
| topinambur | |
| Kategoria produktu | Warzywa |
| Alergie* | b/d |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 14 (niski) |
Przepisy z topinamburem
-
Topinambur pieczonyTopinambur, olej rzepakowy i cytryna tworzą wyjątkową kompozycję, która sprawia, że pieczony topinambur jest smacznym i zdrowym dodatkiem do obiadu. Korzeniowy topinambur, zanurzony w oleju rzepakowym, nabiera delikatnej, chrupiącej skórki, a dodatek cytryny nadaje temu prostemu daniu orzeźwiającej nuty. To prosty sposób na pyszne warzywa!
10 + 40 minłatwy4341 kcal -
Puree z topinamburuTopinambur, masło i śmietanka kremowa to kluczowe elementy tego pysznego puree. Przygotowanie tego kremowego dodatku jest proste i szybkie, a smak jest naprawdę wyjątkowy. Idealny wybór, jeśli szukasz czegoś nieco innego niż standardowe puree ziemniaczane.
12 + 30 minłatwy4300 kcal -
Frytki z topinamburuTopinambur i olej rzepakowy - oto główne bohaterowie przepisu na zdrowe i pyszne frytki z topinamburu. Te oryginalne frytki będą świetną alternatywą dla klasycznych ziemniaczanych, a prostota składników sprawia, że przepis jest szybki i łatwy do przygotowania.
10 + 20 minłatwy3157 kcal -
Zupa z topinamburuTopinambur, ciecierzyca konserwowa i bulion warzywny to główni bohaterowie w tej wyjątkowej zupie. Dodaj do tego cebulę, czosnek i por, a całość podsmaż na maśle. Pestki dyni dodadzą chrupkości jako posypka. Idealne połączenie smaków i konsystencji!
20 + 40 minłatwy4152 kcal -
Krem z topinamburuTopinambur, marchewka, pietruszka i seler korzeniowy to kluczowe składniki tego kremu, które nadają mu wyjątkowy smak i aromat. Do tego dodajemy por i cebulę oraz trochę masła dla aksamitnej konsystencji. Aromatyczny krem z tych naturalnych warzyw to świetny sposób na zdrowy i sycący posiłek.
30 + 20 minłatwy5441 kcal
