Kapusta kiszona - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
kapusta kiszona | 15 | 0 |
kiszone liście kapusty | 15 | 1 |
Młoda kapusta kiszona | 15 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego kiszonej kapusty
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak kapusta kiszona indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak kiszone liście kapusty indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak młoda kapusta kiszona indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze kiszonej kapusty?
Tabela informacyjna dla kiszonej kapusty
Kapusta kiszona | Kiszone liście kapusty | Młoda kapusta kiszona | |
Kategoria produktu | Warzywa | Warzywa | Warzywa |
Alergie* | b/d | b/d | b/d |
Dieta wegańska | Tak | Tak | Tak |
Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak |
Indeks glikemiczny |
15 (niski) |
15 (niski) |
15 (niski) |
Przepisy z kiszoną kapustą
-
Kapuśniak na żeberkach
Żeberka wieprzowe, boczek wędzony, kiszona kapusta i ziemniaki to kluczowe składniki świetnego kapuśniaku na żeberkach. Dodaj do tego cebulę, marchewkę i pietruszkę, żeby zupa była jeszcze bardziej aromatyczna i sycąca. Połączenie mięsnych smaków z kwaśną kapustą i warzywami tworzy pełną smaku, domową zupę idealną na chłodne dni.
45 + 120 min łatwy 6 734 kcal -
Kwaśnica na żeberkach
Żeberka wieprzowe, boczek wędzony, kapusta kiszona i suszone grzyby to główne składniki kwaśnicy na żeberkach, a więc solidna porcja mięsa i kapusty w jednym garnku. To tradycyjna zupa, która syci i rozgrzewa, idealna na zimniejsze dni. Połączenie wędzonych żeberek z kwaśną kapustą i grzybami nadaje jej wyjątkowy, pełny smak.
40 + 125 min łatwy 8 639 kcal -
Kaszanka z kapustą kiszoną z grilla
Kaszanka z kurczaka, kiszona kapusta i cebula - te składniki to klucz do wyjątkowo smacznego dania z grilla. Dodaj do tego odrobinę dymu z grilla, a otrzymasz połączenie klasycznych polskich smaków w nowym, letnim wydaniu. Kaszanka nabiera nowej głębi, a kapusta i cebula świetnie ją uzupełniają.
30 min średni 1 1215 kcal -
Pierogi z mięsem i kapustą
Mięso mielone wieprzowo-wołowe, kiszona kapusta i mąka pszenna razem tworzą smakowite pierogi z mięsem i kapustą. Te klasyczne pierożki łączą w sobie wyraziste smaki mięsa i kapusty, a delikatne ciasto otula farsz. Potrzebujesz tylko kilku kluczowych składników, by przygotować sycące danie na każdą okazję.
40 + 5 min łatwy 2 1047 kcal -
Żeberka w kapuście
Żeberka wieprzowe, kapusta kiszona, suszone grzyby i cebula – to kluczowe składniki w przepisie na klasyczne żeberka w kapuście. Soczyste mięso w towarzystwie kwaśnej kapusty i aromatycznych grzybów tworzą idealną kompozycję smaków. Taki zestaw zadowoli każdego, kto szuka sycącego i pełnego smaku dania.
30 + 120 min średni 4 719 kcal
-
Kotleciki mielone z combra jagnięcego nadziewane mozzarellą w towarzystwie kaszy gryczanej oraz surówką z kapusty kiszonej
Comber jagnięcy, ser mozzarella, kasza gryczana, kapusta kiszona i jajko to główne składniki Twojej nowej mięsnej przyjemności. Delikatne kotlety z jagnięciny, nadziewane ciągnącą się mozzarellą, serwowane z sycącą kaszą gryczaną oraz orzeźwiającą surówką z kapusty kiszonej. To połączenie smaków zachwyci każdego domownika i odczaruje codzienny obiad!
25 + 30 min łatwy 4 830 kcal -
Surówka z kiszonej kapusty
Kapusta kiszona, marchewka, jabłko oraz cebula to główne składniki tej prostej i smacznej surówki. Połączenie kwasowego smaku kiszonej kapusty z lekką słodyczą marchewki i jabłka, a także odrobiną ostrości cebuli, sprawia, że surówka ma wyjątkowy smak. Dodatkiem jest olej rzepakowy, który dodaje całości delikatnej konsystencji.
15 min łatwy 4 116 kcal -
Kapusta kiszona z marchewką
Kapusta kiszona, marchewka i oliwa z oliwek to klasyczne połączenie, które od razu kojarzy się z domowym smakiem i zdrowiem. Prosty przepis, który każdy może zrobić, oferuje intensywną kwaśność kiszonej kapusty, słodycz marchewki i delikatność oliwy z oliwek. To połączenie idealne na codzienny obiad lub dodatek do różnych dań.
15 min łatwy 2 175 kcal -
Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem
Kiszona kapusta, soczyste jabłko, trochę marchewki i olej rzepakowy – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby stworzyć prostą, ale pyszną surówkę. Idealna jako dodatek do obiadu, zdrowa i ekspresowa w przygotowaniu. Ta mieszanka smaków to świetny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków z chrupiącą marchewką i aromatyczną kapustą.
15 min łatwy 3 154 kcal -
Krokiety
Mięso z indyka, kapusta kiszona i pieczarki to trio, które sprawi, że twój dom zamieni się w małą fabrykę krokietów. Do tego cebula dla dodatkowego smaku, a panierowanie w mące, jajkach i bułce tartej sprawi, że będą miały idealną chrupkość. Nie zabraknie też mleka i oleju, które sprawią, że krokiety będą miękkie i soczyste w środku.
40 + 15 min łatwy 5 766 kcal -
Krokiety z piekarnika
Pieczarki, kiszona kapusta, ser gouda i mięso mielone z kurczaka - to główne składniki krokietów z piekarnika, które sprawią, że zapomnisz o klasycznych wersjach z patelni. W sam raz na obiad dla całej rodziny, te pieczone krokiety są pełne smaku i mają chrupiącą skórkę, dzięki której staną się ulubieńcem domowników.
25 + 30 min łatwy 5 731 kcal
-
Pierogi wigilijne
Mąka pszenna, suszone grzyby i kapusta kiszona to podstawowe składniki naszych pierogów wigilijnych. Dodaj trochę oliwy z oliwek i przesmażoną cebulkę, a powstanie tradycyjne polskie danie, które idealnie wpasowuje się w klimaty Świąt Bożego Narodzenia. Smakują wyjątkowo, a przygotowanie ich to czysta frajda!
90 min średni 3 605 kcal -
Paszteciki z kapustą i grzybami
Pieczarki, kapusta kiszona i cebula - to trójka głównych bohaterów przepisu na paszteciki z kapustą i grzybami. Te pyszne składniki, połączone z chrupiącym ciastem na bazie mąki pszennej, drożdży i jajka, tworzą idealną przekąskę na każde spotkanie. Oliwa z oliwek i odrobina cukru dodają smaku i aromatu, którego nie sposób zapomnieć.
30 + 25 min średni 4 453 kcal -
Krokiety z kapustą i grzybami
Kapusta kiszona, suszone grzyby i cebula to trio, które wypełnia nasze krokiety niesamowitym smakiem. Do posmarowania ciasta na krokiety użyjemy mąki pszennej i jajek, a wszystko to usmażymy na oleju rzepakowym. Gotowe krokiety obtoczymy w bułce tartej, co nada im chrupiącą skórkę.
20 + 45 min łatwy 12 235 kcal -
Paszteciki z kapustą
Kapusta kiszona, suszone grzyby i mąka pszenna to główne składniki, które sprawiają, że paszteciki z kapustą są tak wyjątkowe. Cebulka dodaje im smaku, a jajka sprawiają, że ciasto jest miękkie i puszyste. Mleko i drożdże sprawiają, że nasze paszteciki są odpowiednio wyrośnięte i mają delikatną teksturę.
90 + 50 min łatwy 10 287 kcal -
Krokiety na wigilię
Pieczarki, cebula, kapusta kiszona – to właśnie te składniki nadają krokietom na wigilię wyjątkowy smak. Te tradycyjne polskie przysmaki w połączeniu z chrupiącą panierką z bułki tartej i delikatnym ciastem z mąki pszennej zachwycają swoim aromatem i doskonałą konsystencją. Idealnie komponują się ze świątecznymi daniami, tworząc wigilijny nastrój.
90 + 50 min łatwy 6 423 kcal
-
Kapuśniak wegetariański
Kapusta kiszona, bulion warzywny, marchewka i ziemniaki - to najważniejsze składniki tego kapuśniaku wegetariańskiego, który jest pełen smaku i zdrowia. Połączenie tych warzyw sprawia, że zupa jest sycąca i bogata w witaminy. Delikatny smak bulionu i lekko kwaśna kapusta tworzą perfekcyjne kombo!
30 + 40 min łatwy 8 184 kcal -
Paszteciki wigilijne z kapustą i grzybami leśnymi w cieście drożdżowym
Mąka pszenna, drożdże oraz kapusta kiszona i prawdziwki to główne składniki pasztecików wigilijnych. Wykorzystując też mleko i masło, możesz przygotować pyszne ciasto drożdżowe, które idealnie komponuje się z farszem z leśnych grzybów i kiszonej kapusty. Dodatek sezamu nadaje pasztecikom niepowtarzalnego chrupiącego akcentu.
50 + 165 min średni 12 313 kcal -
Paszteciki wigilijne z pieczarkami i kapustą w cieście francuskim
Ciasto francuskie, kiszona kapusta, pieczarki, cebula i marchewka – to podstawa wigilijnych pasztecików, które smakują jak nigdy. Do tego dodaj klarowane masło dla maślanego aromatu, jajko do sklejenia i koncentrat pomidorowy dla lekkiej kwasowości. Ten zestaw składników stworzy wyjątkowy przysmak na świątecznym stole.
30 + 75 min łatwy 8 280 kcal -
Gołąbki z kiszonej kapusty
Mięso mielone wieprzowo-wołowe, ryż biały i kiszone liście kapusty to kluczowe składniki tego przepisu. Do tego dochodzi jeszcze cebula, olej rzepakowy i przecier pomidorowy bez soli. Razem tworzą one sycące i aromatyczne gołąbki z kiszonej kapusty; typowe domowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
30 + 70 min łatwy 10 210 kcal -
Bigos
Kapusta kiszona, kiełbasa podwawelska, pierś kurczaka i suszone grzyby to najważniejsze składniki naszego prostego bigosu. Wszystko razem ląduje w garnku, a intensywność smaku podkręca jeszcze bulion warzywny. To klasyka polskiej kuchni w nieco lżejszej wersji, która nie wymaga długiego gotowania.
25 + 45 min łatwy 8 274 kcal -
Kapuśniak
Piersi kurczaka, kapusta kiszona, młode ziemniaki i marchewka to podstawowe składniki naszego kapuśniaku. To one nadają mu wyjątkowy smak i aromat. Połączenie mięsa, kiszonej kapusty i świeżych warzyw tworzy danie, które rozgrzeje cię w chłodne dni i nasyci domowym ciepłem.
30 + 30 min łatwy 6 285 kcal
-
Paszteciki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie, kapusta kiszona, pieczarki i cebula to główne składniki w przepisie na paszteciki z ciasta francuskiego. Te składniki razem tworzą wyjątkową kombinację smaków, która w połączeniu z delikatnym, chrupiącym ciastem francuskim sprawia, że paszteciki są tak wyjątkowe. Dodatkowo, nuta cebuli i soczystość pieczarek podbijają smak farszu, a całość dopełnia jajko, które spaja składniki.
25 + 60 min łatwy 5 460 kcal -
Łazanki
Kapusta kiszona, boczek wędzony i kiełbasa podwawelska to główne składniki łazanek, które nadają temu daniu wyjątkowy, tradycyjny smak. Dodaj jeszcze makaron bezjajeczny i podsmażoną cebulę, a masz gotowe pyszne danie. To prosty i aromatyczny przepis, który idealnie sprawdzi się na obiad!
15 + 30 min łatwy 4 536 kcal -
Bigos tradycyjny
Kapusta kiszona, biała kapusta, łopatka wieprzowa i wędzony boczek to fundamenty tradycyjnego bigosu. Do tego dochodzi kiełbasa śląska, koncentrat pomidorowy i odrobina cebuli, które nadają potrawie wyjątkowy smak i aromat.ultyku później dusimy wszystkie składniki, by stworzyć to pyszne polskie danie pełne smaku i tradycji.
55 + 190 min łatwy 6 607 kcal -
Kapusta z grochem
Kapusta kiszona, groch i cebula to trio, które tworzy bazę tradycyjnej kapusty z grochem. Do tego dochodzi jeszcze kawałek czerwonej cebuli i solidna porcja masła klarowanego, które nadają potrawie głębię smaku. Przepis na prosty, domowy obiad, który smakuje naprawdę wyjątkowo!
20 + 100 min łatwy 5 213 kcal -
Duszone polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-koperkowym
Polędwiczki wieprzowe, śmietanka kremowa i koperek – to kwintesencja tego dania. Polędwiczki delikatnie duszone w aromatycznym bulionie drobiowym z dodatkiem czosnku, następnie zatopione w gęstym śmietanowym sosie. Całość podkreśla smak koperku, który dodaje świeżości i charakteru. Idealne w towarzystwie pachnącej kapusty kiszonej i klasycznych klusek śląskich.
10 + 35 min łatwy 4 462 kcal
-
Kapusta z grzybami
Kapusta kiszona, suszone grzyby i cebula to kluczowe składniki, które nadadzą tej tradycyjnej potrawie wyjątkowy smak. Dodatek oliwy z oliwek podkreśli aromat kapusty, a mąka pszenna zagęści całość, tworząc apetyczną konsystencję. To klasyczne połączenie z pewnością przeniesie Cię w smakowe wspomnienia z domowej kuchni.
25 + 45 min łatwy 6 107 kcal -
Kulebiak
Kapusta kiszona, suszone grzyby, cebula i mąka pszenna to kluczowe składniki kulebiaka, ale nie można zapomnieć o drożdżach suchych i mleku, które sprawiają, że ciasto jest idealnie puszyste. Dodajmy do tego trochę masła i jajek, a mamy przed sobą prawdziwą klasykę kuchni wschodnioeuropejskiej – aromatyczny i pyszny kulebiak!
60 + 100 min trudny 10 348 kcal -
Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
Ziemniaki późne, kapusta kiszona i mąka pszenna to trio, które łączy się w genialne placki. Dodaj do tego trochę oleju rzepakowego i jedno jajko, a powstanie pyszne, chrupiące danie. Kapusta kiszona wprowadza delikatny, kwaśny smak do klasycznej potrawy, sprawiając, że tradycyjne placki ziemniaczane zyskują nowy wymiar.
20 min łatwy 2 367 kcal -
Gulasz segedyński
Łopatka wieprzowa, kiszona kapusta, cebula i bulion warzywny to kluczowe składniki gulaszu segedyńskiego, który jest wyjątkowo aromatycznym, tradycyjnym daniem z Węgier. Dzięki kapuście kiszonej nabiera on charakterystycznego, kwaśnego posmaku, a mięso staje się niezwykle soczyste i delikatne. To prawdziwa uczta dla miłośników intensywnych smaków!
40 + 40 min średni 3 475 kcal -
Bigos wigilijny
Kapusta kiszona, suszone grzyby i śliwki suszone to główne składniki tradycyjnego bigosu wigilijnego, który jest niesamowicie pachnącą i smaczną mieszanką. Oprócz tego, dodatek koncentratu pomidorowego, czosnku i cebuli sprawia, że ten klasyczny polski przysmak nabiera wyjątkowej głębi smaku i aromatu, idealnie wpisując się w klimat świątecznych potraw.
25 + 210 min łatwy 8 101 kcal