Kapusta kiszona - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w kiszonej kapuście oraz jakie alergie mogą powodować.
Kapusta kiszona - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Indeks glikemiczny Ładunek glikemiczny
kapusta kiszona 15 0
kiszone liście kapusty 15 1
Młoda kapusta kiszona 15 0
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego kiszonej kapusty

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak kapusta kiszona indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak kiszone liście kapusty indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak młoda kapusta kiszona indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z kiszoną kapustą
Buraki kiszone, Kapusta gotowana, Kapusta czerwona, Kapusta biała, Kapusta pekińska, Kapusta, Ogórek kiszony

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla kiszonej kapusty

Kapusta kiszona Kiszone liście kapusty Młoda kapusta kiszona
Kategoria produktu Warzywa Warzywa Warzywa
Alergie* b/d b/d b/d
Dieta wegańska Tak Tak Tak
Dieta wegetariańska Tak Tak Tak
Indeks glikemiczny 15
(niski)
15
(niski)
15
(niski)

Przepisy z kiszoną kapustą

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z kiszoną kapustą

pierogi z kapustą i grzybami kcal, łazanki kcal, kapuśniak kcal, bigos kcal, krokiety z kapustą i grzybami kcal, krokiety kcal
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto