Kapusta czerwona - indeks glikemiczny

	Indeks glikemiczny	Ładunek glikemiczny
kapusta czerwona	15	1

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w czerwonej kapuście oraz jakie alergie mogą powodować. — Kapusta czerwona - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wskaźnik indeksu glikemicznego czerwonej kapusty

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

niski indeks glikemiczny - do 55
średni indeks glikemiczny - 56-69
wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

W przypadku produktu takiego jak kapusta czerwona indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z czerwoną kapustą

Ziemniak, Burak, Papryka, Kapusta kiszona, Kapusta gotowana, Kapusta biała, Kapusta pekińska, Kapusta, Jarmuż, Brukselka

Dowiedz się również:

jakie są wartości odżywcze czerwonej kapusty?
jakie są witaminy czerwonej kapuście?

Tabela informacyjna dla czerwonej kapusty

	Kapusta czerwona
Kategoria produktu	Warzywa
Cena	Sprawdź cenę czerwonej kapusty
Kalorie	Sprawdź kalorie w czerwonej kapuście
Alergie*	b/d
Dieta wegańska	Tak
Dieta wegetariańska	Tak
Indeks glikemiczny	15 (niski)