Bakłażan - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| bakłażan | 20 | 1 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego bakłażana
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak bakłażan indeks glikemiczny wynosi 20, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze bakłażana?
Tabela informacyjna dla bakłażana
| Bakłażan | |
| Kategoria produktu | Warzywa |
| Alergie* | b/d |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny |
20 (niski) |
Przepisy z bakłażanem
-
Naleśniki z warzywamiNaleśniki z warzywami są super formą wprowadzenia większej ilości warzyw do diety. Pełne smaku i aromatu warzyw, z dodatkiem delikatnego …
45
min
łatwy
5
241 kcal
-
Bakłażan z grillaBakłażan z grilla to obowiązkowe danie jeśli planujemy rodzinne grillowanie, świętowanie lub spotkanie z przyjaciółmi w sezonie letnim. Jest idealnym …
30
min
łatwy
1
131 kcal
-
Szaszłyki warzywne z grillaSzaszłyki warzywne na grilla to obowiązkowy element grillowania, nie tylko dla wegetarian, czy wegan. Sprawdzą się jako smaczna i pożywna …
35
min
łatwy
1
200 kcal
-
Sałatka z bakłażanemSałatka z bakłażanem to naprawdę pyszna i szybka przekąska, która na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej. Ta …
15
+ 15
min
łatwy
4
223 kcal
-
MusakaMusaka to grecka zapiekanka warzywno-mięsna z sosem beszamelowym. Wykonana jest z cukinią, bakłażanem, sosem pomidorowym z mięsem mielonym i sosem …
25 + 60 min łatwy 8 729 kcal
-
RatatouilleRatatouille można podać na obiad. Jest to nie tylko wegetariańskie, ale też wegańskie danie. Ma niski indeks glikemiczny i nie …
40
+ 15
min
łatwy
4
134 kcal
-
CaponataCaponata z bakłażanem jest to warzywny gulasz podawany jako sycylijskie danie. Warzywne caponata jest dniem bezmięsnym, dlatego idealnie sprawdzi się …
20
+ 30
min
łatwy
4
185 kcal
-
Bakłażan faszerowanyBakłażan faszerowany to pomysł na smaczny warzywny obiad. Jeżeli jesteś osoba na diecie redukcyjnej lub wegetariańskiej przepis na bakłażana faszerowanego …
15
+ 35
min
łatwy
2
661 kcal
-
ParmigianaParmigiana to włoska zapiekanka. Oryginalny przepis na parmigianę zawiera: bakłażana, ser oraz sos pomidorowy. To tradycyjne włoskie danie jest zapiekane …
55
+ 40
min
łatwy
6
350 kcal
-
Roladki z bakłażanaRoladki z bakłażana z serem można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Są pyszne, delikatne i zdrowe. Przepis …
35
+ 10
min
średni
2
291 kcal
-
Bakłażan z patelniBakłażan z patelni to pyszne duszony dodatek z serem feta, na przykład do śniadania. Za chwilę Ci opowiem jak przyrządzić …
30
min
łatwy
2
111 kcal
-
Leczo z bakłażanemLeczo z bakłażanem jest połączeniem wielu warzyw i pieczarek w sosie pomidorowym. Żeby zadbać także o źródło białka przygotuj leczo …
20 + 10 min łatwy 3 249 kcal -
Tarta wytrawnaTarta jest jedną z tradycyjnych potraw kuchni francuskiej, której korzenie sięgają średniowiecza. Pierwszy przepis na słodką tarte został umieszczony w …
45
+ 30
min
łatwy
12
194 kcal
-
Lasagne warzywnaLasagne warzywna to super alternatywa dla wszystkich, którzy chcą ograniczać spożycie mięsa oraz dla osób chcących schudnąć, ponieważ ta wersja …
30
+ 30
min
średni
6
304 kcal
-
Tarta z warzywamiTarta jest jedną z tradycyjnych potraw kuchni francuskiej, której korzenie sięgają średniowiecza. Pierwszy przepis na słodką tarte został umieszczony w …
70
+ 35
min
łatwy
8
684 kcal
-
Tagliatelle z krewetkamiTagliatelle z krewetkami to świetna propozycja na wykorzystanie owoców morza jakimi są krewetki. Pyszny sos na bazie pomidorów i bakłażana …
20 + 30 min średni 6 491 kcal
-
Lasagne wegetariańskaLasagne wegetariańska to świetna propozycja na warzywną zapiekankę. Lasagne z warzywami nie odbiega smakiem od mięsnej wersji. Przepis na lasagne …
30
+ 40
min
łatwy
10
315 kcal
-
Tarta wegetariańskaTarta wegetariańska to pyszne danie z warzywami. Tarta nadaje się do spożycia na zimno, możesz więc zabrać ją na lunch …
20
+ 60
min
łatwy
10
564 kcal
-
Bakłażan z mięsem mielonymBakłażan z mięsem mielonym to pyszne danie idealnie pasujące na szybki obiad dla całej rodziny. Sprawdzi się doskonale także podczas …
10 + 40 min łatwy 8 254 kcal -
TadżinTadżin to nazwa dania oraz naczynia, w którym owe danie się przygotowuje. Naczynie wykonane jest z gliny, nie musi być …
20 + 60 min łatwy 6 774 kcal -
MeshviMeshvi to tradycyjne danie kuchni marokańskiej. Grillowane mięso, ryby i owoce najlepiej pieczone na opalanym drewnem grillu. Danie przygotowane w …
80 + 30 min łatwy 10 190 kcal -
Prowansalski tianProwansalski Tian to tradycyjne danie kuchni francuskiej. Danie jest doskonałym pomysłem na wegetariański obiad. Prowansalskie danie podaje się także jako …
20
+ 30
min
łatwy
6
336 kcal
-
Pasta z bakłażanaPasta z bakłażana to doskonała propozycja na pyszne smarowidło na kanapki. Pasta to tradycyjna potrawa kuchni arabskiej zwie się ona …
10
+ 30
min
łatwy
5
162 kcal
-
AjvarAjvar to tradycyjny sos pochodzący z kuchni bałkańskiej. Przygotowuje się go na bazie pieczonych papryk i bakłażanów. Może być dodatkiem …
10
+ 40
min
łatwy
20
44 kcal
-
Zapiekanka z bakłażanamiPyszna zapiekanka z bakłażanami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
60
+ 45
min
łatwy
6
429 kcal
-
LutenicaLutenica to tradycyjna pasta kuchni bałkańskiej. Przygotowuje się ją na bazie pieczonej papryki i bakłażana. Pasta może być dodatkiem na …
15
+ 30
min
łatwy
10
119 kcal
-
Zapiekanka z mozzarelląZapiekanka z mozzarellą to wspaniały pomysł na pyszne danie obiadowe. Makaronowa zapiekanka będzie także świetną propozycją na kolację w gronie …
20 + 40 min łatwy 5 1046 kcal
-
Schab po bałkańskuSchab po bałkańsku to doskonały pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pieczony w sosie pomidorowym schab można przechowywać w …
15 + 40 min łatwy 10 325 kcal -
Comida por quiloComida por quilo to bardzo popularny na całym świecie sposób podawania i sprzedaży jedzenia. Z dosłownego tłumaczenia oznacza jedzenie na …
20 + 60 min łatwy 20 371 kcal -
BadridżaniBadridżani to gruzińskie roladki przygotowane na bazie bakłażanów i domowej pasty z orzechów włoskich. To wspaniały pomysł na zdrową przekąskę …
20
+ 20
min
łatwy
4
335 kcal
-
Pasta z bakłażana i paprykiPasta z bakłażana i papryki to świetna alternatywa tradycyjnego obkładu do kanapek. Moja dzisiejsza propozycja jest szybka i łatwa w …
30
+ 20
min
łatwy
15
46 kcal
-
Placki z bakłażanaDzisiaj przedstawiam Wam przepis na placki z bakłażana. Nie ma nic prostszego, niż pyszne placuszki z bakłażana, które są idealną …
20
+ 10
min
łatwy
8
51 kcal
