Brokuł - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
brokuły | 15 | 1 |
brokuł gotowany | 15 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego brokuła
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak brokuły indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak brokuł gotowany indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze brokuła?
Tabela informacyjna dla brokuła
Brokuły | Brokuł gotowany | |
Kategoria produktu | Warzywa | Warzywa |
Alergie* | b/d | b/d |
Dieta wegańska | Tak | Tak |
Dieta wegetariańska | Tak | Tak |
Indeks glikemiczny | 15 (niski) | 15 (niski) |
Przepisy z brokułem
- Sałatki z brokułami i kurczakiem
Brokuły, delikatne piersi kurczaka i ser edamski to główne hity tej sałatki. Do tego dorzucamy kukurydzę konserwową, czosnek dla aromatu i jogurt naturalny, który zrobi za lekki sos. Całość doprawiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i koperkiem. To naprawdę smaczna i pożywna kombinacja, idealna na każdą okazję!
50 minłatwy4364 kcal - Sałatka z brokułem i jajkiem
Brokuły, jajka, ser feta i chrupiąca rzodkiewka – czyli kolorowa mieszanka, która na pewno odmieni Twoje lunche i kolacje. Ta sałatka to połączenie zdrowia z pysznym smakiem, a dodatkowy akcent ogórka i koperku dodaje jej świeżości. Idealna, gdy masz ochotę na coś lekkiego i sycącego!
50 minłatwy4190 kcal - Sałatka z tortellini i szynką
Tortellini grzybowe, szynka konserwowa, ser edamski i brokuły – to zestaw, który zaskoczy niejednego smakosza! Dołóż jeszcze trzy łyżki majonezu i masz pyszną, sycącą sałatkę, która świetnie sprawdzi się nie tylko na kolację, ale też jako przekąska na imprezę. Pycha!
10 + 30 minłatwy4505 kcal - Sałatka z brokułem
Brokuły, jajka i kukurydza konserwowa - to główne składniki tej pysznej sałatki. Składniki te są połączone lekkim jogurtem naturalnym i odrobiną majonezu, co sprawia, że sałatka jest nie tylko zdrowa, ale także wyśmienicie kremowa. Znajdziesz tu idealne połączenie chrupkości brokułów z delikatnością jajek oraz słodyczą kukurydzy.
15 minłatwy4165 kcal - Sałatka z brokułem i fetą
Brokuły, ser feta i suszone pomidory w oleju tworzą doskonałą bazę dla tej przepysznej sałatki. Połączone z makaronem kokardki i podlane oliwą z oliwek, dają niesamowicie sycący i smaczny efekt. Całość dopełniają chrupiące nasiona słonecznika, które dodają sałatce przyjemnej tekstury i jeszcze więcej smaku.
25 minłatwy6306 kcal
- Sałatka z brokułów i makaronu
Makaron penne, brokuły, piersi kurczaka i jajka — oto główne składniki sałatki, która łączy w sobie smak i pożywne wartości. Wyobraź sobie delikatnie ugotowane penne, chrupiące różyczki brokułów, soczyste kawałki kurczaka i ugotowane na twardo jajka, wszystko wymieszane w kremowym jogurcie naturalnym z odrobiną majonezu. Serwując tę sałatkę, masz pewność, że zadowolisz każde podniebienie!
15 + 10 minłatwy4520 kcal - Sałatka z brokułem i kurczakiem
Kurczak, brokuły, jogurt naturalny, jajka i orzechy włoskie – oto najważniejsze składniki tej pysznej sałatki! Idealne połączenie dla tych, którzy lubią coś sycącego, ale lekkiego. Kurczak i brokuły tworzą zgraną, zdrową podstawę, a delikatny jogurt zamiast majonezu sprawia, że jest to opcja najsmaczniejsza i mniej kaloryczna. Szczegóły przepisu poniżej!
25 minłatwy3435 kcal - Sałatka z brokułami jajkiem i pomidorem
Brokuły, jajka i pomidory koktajlowe to baza tej sałatki – brzmi zdrowo i pysznie, prawda? A to wszystko połączone z pysznym serem gouda i tuńczykiem w sosie własnym. Dodaj do tego jogurt naturalny z czosnkiem i sokiem z cytryny, a całość posyp koperkiem. To zarówno klasyczne, jak i zaskakująco smaczne połączenie!
25 + 20 minłatwy4257 kcal - Sałatka z tortellini i brokułem
Tortellini, brokuły i pomidory koktajlowe to idealna kombinacja do pysznej i prostej sałatki. Wrzuć do miski ugotowane tortellini, lekko blanszowane brokuły i świeże pomidorki koktajlowe, wszystko wymieszane w delikatnym jogurtowym sosie czosnkowym. Raz, dwa i gotowe – pełnowartościowy posiłek na wyciągnięcie ręki!
30 minłatwy1439 kcal - Zupa krem brokułowa
Brokuły, cebula, czosnek i ziemniaki to główne składniki tej zupy krem brokułowej. Połączenie tych warzyw, a do tego jeszcze bulion warzywny i dodatek jogurtu greckiego sprawiają, że zupa jest gładka, sycąca i pełna smaku. Idealna na obiad albo kolację, kiedy chce się czegoś prostego, a zarazem zdrowego.
30 + 25 minłatwy6171 kcal - Zupa jarzynowa
Marchewka, ziemniaki młode, fasolka szparagowa, bulion warzywny i kalafior to gwiazdy tej pysznej zupy jarzynowej. Ciepły bulion łączy się z chrupiącymi warzywami, tworząc kompozycję smaków, która rozgrzewa w chłodne dni. Dodatek śmietany nadaje jej delikatności, a szczypta koperku sprawia, że staje się aromatyczna i wyjątkowa.
15 + 30 minłatwy5166 kcal
- Zupa brokułowa
Brokuły, marchewki, ziemniaki młode, i bulion warzywny to serce naszej zupy brokułowej. Te składniki, razem z dodatkiem śmietany, stworzą wyjątkowo kremową i sycącą zupę. Delikatnie przyrumieniona cebula dodaje aromatu, a koperek podkreśla świeżość i nadaje wyjątkowy smak.
15 + 30 minłatwy6145 kcal - Sałatka wegetariańska
Brokuły, ciecierzyca i brązowy ryż to główni bohaterowie tej wegetariańskiej sałatki. Dodaj do tego garść chrupiących migdałów i koperek dla świeżości, a całość skrop olejem lnianym i sokiem z cytryny. Prosta i pełna zdrowych składników kompozycja, która zaspokoi głód i dostarczy solidnej dawki witamin.
15 + 15 minłatwy4455 kcal - Tarta na słono
Brokuły, ser gouda, jajka i śmietana – to właśnie te składniki sprawiają, że ta tarta na słono jest niesamowicie pyszna i sycąca. Chrupiacy brokuł, kremowa śmietana, rozpuszczający się ser gouda i jajka, które wszystko spajają – brzmi świetnie? Proste w przygotowaniu, a efekt wow gwarantowany przy każdym kęsie.
40 + 55 minłatwy6573 kcal - Zapiekanka warzywna
Ziemniaki, brokuły, kalafior, marchewka, śmietanka kremowa, jajka oraz starty parmezan – to wszystko, czego potrzeba do przygotowania pysznej zapiekanki warzywnej. Przygotowanie jest proste, wystarczy trochę siekania, mieszania i zapiekania, a efekt końcowy zachwyci każdego domownika. Smak kremowej śmietanki i aromat roztopionego parmezanu to prawdziwe niebo w gębie!
30 + 50 minłatwy5388 kcal - Zapiekanka z brokułami
Piersi kurczaka, brokuły, makaron penne i ser mozzarella – te składniki tworzą super smaczną zapiekankę, która zadowoli każde podniebienie. Dodaj do tego czerwoną paprykę i odrobinę czosnku, a efekt będzie wręcz nieziemski.
30 + 10 minłatwy2626 kcal
- Filet z indyka
Mięso z piersi indyka bez skóry, marchewka, papryka czerwona, brokuły i oliwa z oliwek - to klucz do pysznego i zdrowego dania. Filet z indyka z warzywami to łatwy i szybki przepis, który dostarczy Ci nie tylko mnóstwo smaku, ale także potrzebnych wartości odżywczych. Idealny wybór na lekki obiad lub kolację!
15 + 40 minłatwy1391 kcal - Kurczak z warzywami
Piersi kurczaka, kilka różyczek brokułów, marchewka i trochę kalafiora to podstawa naszego przepisu na kurczaka z warzywami. Dodaj do tego pół cebuli i łyżkę oliwy z oliwek, a już masz w rękach zestaw na pyszne i zdrowe danie.
15 + 40 minłatwy1332 kcal - Ryż z warzywami
Ryż biały, czerwona papryka, cebula, piersi kurczaka i brokuły to główne składniki naszego dania z ryżem i warzywami. Wszystko razem tworzy pyszną mieszankę smaków, która jest prosta do przygotowania i idealna na szybki obiad. Wystarczy kilka podstawowych kroków, żeby cieszyć się tym kolorowym i sycącym posiłkiem.
30 + 15 minśredni3430 kcal - Warzywa w tempurze
Brokuły, cukinia, pieczarki, jajka, trochę mąki pszennej i ziemniaczanej oraz olej rzepakowy – to główne składniki warzyw w tempurze. Ta lekka i chrupiąca przekąska dostępna jest w kilku prostych krokach, które sprawiają, że warzywa smakują wyjątkowo. Dodatkowo, smażenie w głębokim oleju nadaje im niepowtarzalny charakter.
15 + 20 minłatwy22832 kcal - Makaron z brokułami
Makaron pełnoziarnisty, brokuły, filety z piersi kurczaka i cebula to kluczowe składniki tego dania. Wszystko razem tworzy prosty, ale smaczny posiłek, idealny na szybki obiad. Dodatek mleka i oliwy z oliwek sprawia, że całość jest kremowa i pełna smaku.
15 minśredni2506 kcal - Kotlety brokułowe
Brokuły, kasza jaglana, jajko i bułka tarta to baza, której potrzeba, by stworzyć pyszne kotlety brokułowe. Te proste składniki łączą się w smakowitą i zdrową przekąskę. Brokuły dostarczają witamin, kasza jaglana dodaje wartości odżywczych, jajko scala całość, a bułka tarta zapewnia idealną konsystencję.
35 minłatwy2183 kcal
- Zupa brokułowa z makaronem
Brokuły, marchewka, topiony serek śmietankowy i pełnoziarnisty makaron – oto kluczowe składniki przepisu na pyszną zupę, która jest równie prosta w przygotowaniu, co sycąca. Aromat świeżych warzyw i kremowy posmak serka sprawią, że ta brokułowa z makaronem stanie się Twoim nowym ulubionym daniem na chłodne dni.
15 + 20 minłatwy4477 kcal - Filet z indyka z warzywami
Mięso z piersi indyka, cukinia, marchewka, brokuły, śmietana 12%, cebula i masło klarowane – ten zestaw składników tworzy wyjątkowo smaczną i zdrową potrawę. Filet z indyka z warzywami to idealne rozwiązanie na sycący obiad, który przy okazji dostarczy mnóstwo wartości odżywczych.
10 + 25 minłatwy4293 kcal - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
Makaron bezjajeczny, soczyste piersi kurczaka, cebula, szpinak i brokuł – to kluczowe składniki naszej zapiekanki. Wszystko to spaja się dzięki kremowej śmietance, odrobinie mleka i aksamitnie roztopionemu serowi gouda. Prawdziwy comfort food, idealny na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
30 + 25 minłatwy4559 kcal - Jajka w galarecie
Jajka, marchewki i galaretka to trio, które tworzy pyszne jajka w galarecie, idealne na imprezę czy rodzinny obiad. W tym przepisie dogadują się z konserwowaną kukurydzą i groszkiem, dodając daniu kolorów i smaku. Żelatyna robi tu całą robotę, wiążąc wszystkie składniki w jedną, apetyczną całość.
20 + 5 minłatwy10110 kcal - Zupka miso
Kapusta pak choi, pasta miso, brokuły i tofu – to główne składniki zupki miso, która jest prawdziwym hitem w kuchni japońskiej. Jest zdrowa, sycąca i pełna smaku dzięki bogatemu bulionowi warzywnemu, aromatycznym grzybom shitake oraz świeżej natce pietruszki. Idealna na każdą porę roku!
20 + 30 minłatwy10170 kcal
- Kotlety z brokuła
Brokuły, jajka, mąka żytnia, cebula i ser gouda to podstawowe składniki na pyszne kotlety z brokuła. Połączenie delikatnych brokułów z aromatyczną cebulą i kremowym serem gouda sprawia, że te kotlety są pełne smaku. Mąka żytnia dodaje im struktury, a jajka spajają wszystkie składniki w jedną, soczystą całość.
10 + 20 minłatwy4181 kcal - Tarta wegetariańska
Wyobraź sobie aromatyczną tartę z prażonymi brokułami, delikatnym bakłażanem i słodkimi suszonymi pomidorami, a całość jest zapieczona w kremowej śmietance z serem Mozzarella. Idealnie chrupiąca i pełna warzywnych smaków!
20 + 60 minłatwy10564 kcal - Zapiekanki z mięsem mielonym i warzywami
Mięso mielone, zielona papryka, brokuły i ser żółty – to kluczowe składniki, które tworzą super smaczne zapiekanki z mięsem mielonym i warzywami. Dodaj do tego chrupiącą bułkę grahamkę i cebulę prażoną, a zyskasz pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację.
10 + 30 minłatwy5699 kcal - Kotlety z brokułów
Brokuły, kasza jaglana, komosa ryżowa, jajka, bułka tarta i olej rzepakowy tworzą bazę tych pysznych kotletów z brokułów. Są zdrowe, łatwe do przygotowania i stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych mięsnych dań. Dodając komosę ryżową i kaszę jaglaną, uzyskasz sycący i smakowity posiłek, który zaskoczy niejedno podniebienie.
45 + 40 minłatwy4373 kcal - Sałatka z brokułami i jajkiem
Brokuły, jajka i czerwona papryka robią całą robotę w tej sałatce! Dodaj do tego kukurydzę konserwową, troszkę czerwonej cebuli, szczypiorku oraz dwie garście roszponki, a smaki same się ułożą. Całość skropiona oliwą z oliwek, jogurtem naturalnym i musztardą to prawdziwa uczta.
15 + 20 minłatwy3166 kcal