Szybka sałatka na grilla

Opublikowano: 01.04.2021 r., 21:34 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Sałatka z kapustą pekińską w małych eleganckich miseczkach. Udekorowana jest rzodkiewką i paskami marchewki.
Szybka sałatka na grilla
Szybka sałatka na grilla to świetny dodatek do mięsnych potraw z rusztu. Jest bardzo smaczna, pięknie wyglądająca i pożywna, a do tego przygotowuje się ją w kilka minut.
Przygotowanie 20 min
Gotowanie 12 min
344 kcal
Kcal w porcji
338 g
Wielkość porcji
61
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 4 porcji
  • Ryż biały 2 torebki (200 g)
  • Kapusta pekińska pół dużej główki (400 g)
  • Papryka czerwona 1,5 szt dużej papryki (375 g)
  • Rzodkiewka pęczek (115 g)
  • Kukurydza konserwowa 1 mini puszka (170 g)
  • Jogurt naturalny 2 duże łyżki (40 ml)
  • Majonez 2 łyżki (50 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, zioła prowansalskie, mielony czosnek
Sprzęt kuchenny
kuchenka, garnek, duża miska

Przepis na szybką sałatkę na grilla krok po kroku

Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź i ostudź. Ostudzony ryż przełóż do dużej miski.

Paprykę i rzodkiewki umyj i pokrój w drobną kostkę. Dorzuć do ryżu.

Kukurydzę odcedź z nadmiary zalewy i dodaj do pozostałych składników.

Natkę pietruszki umyj, drobno posiekaj i wymieszaj z resztą składników.

Do sałatki dodaj jogurt i majonez. Przypraw solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami. Dokładnie wymieszaj.

Kapustę umyj dokładnie i drobno poszatkuj. Ułóż na wierzchu sałatki jako dekoracja.

Jak oceniasz przepis na szybką sałatkę na grilla
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 88,5% osób

Więcej informacji na temat szybkiej sałatki na grilla

Szybka sałatka na grilla z ryżem jest świetną wegetariańską i lekką propozycją na posiłek, który świetnie komponuje się z mięsem z rusztu. Jest niesamowicie smaczna, a do tego bardzo łatwa i robi się ją w kilka minut. Dodatek ryżu sprawia, że jest sycąca i świetnie sprawdzi się też jako kolacja, czy lunch do pracy.

Świetnie pasuje do grilla, ale ze względu na dekoracyjny wygląd sprawdzi się również na licznych przyjęciach.

Sałatka składa się tylko z kilku, łatwo dostępnych składników, dzięki temu jest naprawdę tania i prosta.

Szczególnie pięknie wygląda dekoracja z kapusty pekińskiej, drobno poszatkowanej i ułożonej na wierzchu.

Sałatka jest pyszna, ze względu na dużą obecność świeżych warzyw i smacznego, kremowego sosu na bazie jogurtu, majonezu i ziół ogrodowych. Smakuje każdemu. Jest to dobra opcja dla osób na diecie, które nie jedzą grillowanego mięsa, a wciąż chciałyby zjeść coś smacznego i sycącego podczas letnich spotkań.

Jest najlepsza dla tych, którzy dbają o zdrową i zbilansowaną dietę, gdyż zawiera sporo białka z jogurtu naturalnego, a także mnóstwo zdrowych warzyw. Świetnie sprawdzi się na lato, ze względu na lekkość i orzeźwiający smak.

To fajna propozycja dla osób, które nie wiedzą co przygotować na grilla, dla swoich przyjaciół lub bliskich na diecie wegetariańskiej. Ta sałatka oprócz tego, że na pewno wszystkim posmakuje, to jeszcze ze względu na ryż, jogurt i warzywa spokojnie może być pełnowartościowym posiłkiem.

Przepis jest naprawdę bardzo łatwy, dzięki czemu jej wykonanie nie jest skomplikowane, czy czasochłonne. Jest wykonana z podstawowych produktów, które większość osób znajdzie w swojej spiżarni. Sprawdzi się do dań z grilla, ale też jako osobny posiłek.

Ta łatwa i świeża sałatka na grilla jest niesamowicie lekka, a przy tym bardzo pożywna, zaskakuje pysznym połączeniem smaków szczególnie ostrych rzodkiewek i słodkiej papryki. Całość dopełnia łagodny ryż i smaczny sos. Od tej sałatki ciężko się oderwać. Jest bardzo kolorowa i dekoracyjna, dzięki czemu stanowi piękną ozdobę stołu.

Alergeny w szybkiej sałatce na grilla

Lista alergenów dla szybkiej sałatki na grilla przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Wartości odżywcze szybkiej sałatki na grilla

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(338g)
Energia (kcal)
101.79
344.03
Białko (g)
2.23
7.54

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(338g)
Węglowodany (g)
17.02
57.54
Węglowodany przyswajalne (g)
15.78
53.35
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.24
4.19

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(338g)
Tłuszcz (g)
3.17
10.73
Tłuszcze nasycone (g)
0.76
2.58
Tłuszcze nienasycone (g)
2.41
8.14
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.65
2.20
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.76
5.95
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.01
0.02
Brak danych dla: ryż biały, jogurt naturalny.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
1.61
5.46
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(338g)
Witamina A (µg (mcg))
110.34
372.94
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.16
0.54
Witamina B12 (µg (mcg))
0.02
0.08
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
50.67
171.27
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.04
0.15
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.59
1.98
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
0.61
2.08
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.05
0.15
Ryboflawina (mg)
0.06
0.21
Niacyna (mg)
0.75
2.54
Foliany (µg (mcg))
43.04
145.48
Beta karoten (µg (mcg))
1246.17
4212.06
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(338g)
Sód (mg)
83.10
280.88
Potas (mg)
187.52
633.81
Wapń (mg)
42.77
144.56
Fosfor (mg)
44.28
149.67
Magnez (mg)
15.70
53.05
Żelazo (mg)
0.47
1.58
Cynk (mg)
0.43
1.46
Miedź (mg)
0.05
0.17
Szacunkowy indeks glikemiczny szybkiej sałatki na grilla 61
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania szybkiej sałatki na grilla

Koszt składników
32.30
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż biały
200 g
2 torebki
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 200 g
Kapusta pekińska
400 g
pół dużej główki
8.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
3.20
Za 400 g
Papryka czerwona
375 g
1,5 szt dużej papryki
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
6.75
Za 375 g
Rzodkiewka
115 g
pęczek
3.00
Za 120,0 g
Liczba opakowań 1
2.88
Za 115 g
Kukurydza konserwowa
170 g
1 mini puszka
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
1.75
Za 170 g
Jogurt naturalny
40 ml
2 duże łyżki
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.40
Za 40 ml
Majonez
50 g
2 łyżki
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.74
Za 50 g
Koszt składników
32.30