Przepis na pierś z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, skórka z cytryny, sok z cytryny, curry, chilli, bazylia
To będzie niezbędne
piekarnik, garnek, papier do pieczenia, blacha do pieczenia 28x34 cm, pędzelek

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Najlepiej, gdy ryż ugotujesz al dente i nie w torebce.

Pierś z kurczaka w całości (nie krój, nie dziel) umyj i osusz. Natnij pierś wszerz tworząc równoległe kieszonki. Nie przecinaj do końca, by pierś się nie rozpadła. Kieszonki powinny pomieścić dodatki.

Ser pokrój w niewielkie kawałki, suszone pomidory w paski a pomidorki koktajlowe na pół.

W nacięte kieszonki wkładaj przygotowane wcześniej dodatki.

Olej rzepakowy wymieszaj z przyprawami i posmaruj po wierzchu piersi.

Przygotuj blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Ułóż na blaszce piersi i posyp startą skórką z cytryny. Wstaw do nagrzanego na 200 st. Celsjusza i piecz całość 35 minut.

Umytą i wysuszoną kapustę posiekaj. Dodaj do niej pokrojoną paprykę i ogórka kiszonego. Wymieszaj z kukurydzą.

Olej lniany połącz z musztardą i miodem. Dodaj łyżkę soku z cytryny, sól oraz pieprz i bardzo dokładnie wymieszaj. Dodaj sos do surówki i dobrze wymieszaj.

Masło rozgrzej, dodaj ugotowany ryż, sól oraz sporą ilość curry. Smaż ryż przez 5 minut.

Upieczone mięso podawaj z ryżem oraz surówką.

Pierś z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret
Pierś z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret
Koszt przygotowania dania
25.65 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
979 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
49

Pierś z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o piersi z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret

Zastanawiasz się co dobrego można przygotować piersi kurczaka? Myślisz że próbowałeś już wszystkich wersji na pierś kurczaka? Jeśli nie znasz takiego sposobu podania kurczaka to spróbuj koniecznie. Ta propozycja jest fajnym przepisem na obiad z kurczaka. Dobry przepis na obiad, którym zaskoczysz rodzinę i bliskich. Pierś kurczaka nacina się wszerz i tworzy niewielkie kieszonki. W powstałe kieszonki wkłada się ser mozzarella oraz suszone pomidory. Taką pierś zapieka się w piekarniku. Jako idealny dodatek przygotuj ryż curry smażony na maśle. Wykorzystaj ryż brązowy, który jest bardziej bogaty w błonnik niż ryż biały. Idealnie pasować będzie do całości surówka z sosem vinegret. Jest to przepyszna propozycja na ciekawe, lekkie jedzenie. Taka propozycja obiadowa jest wprost idealna na obiad dla osób odchudzających się.

Wartości odżywcze piersi z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(650g)
Energia (kalorie)
150.76 kcal
979.92 kcal
Białko
7.58 g
49.29 g

Węglowodany w piersi z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret

Na 100g
Na porcję
(650g)
Węglowodany
12.91 g
83.91 g
Węglowodany przyswajalne
11.23 g
72.99 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.68 g
10.92 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(650g)
Tłuszcz
8.15 g
53.01 g
Tłuszcze nasycone
3.12 g
20.26 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
5.01 g
32.57 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.66 g
17.27 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
2.35 g
15.30 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.00 g
0.01 g
Brak danych dla: ser mozzarella, masło, olej lniany, musztarda.
czytaj dalej
Cholesterol
22.13 mg
143.88 mg

Witaminy w przepisie na pierś z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret

Na 100g
Na porcję
(650g)
Witamina A
95.70 µg (mcg)
622.03 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.26 mg
1.67 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.25 µg (mcg)
1.65 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
25.94 mg
168.63 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.04 µg (mcg)
0.25 µg (mcg)
Witamina E
0.36 mg
2.33 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
28.44 µg (mcg)
184.85 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.09 mg
0.56 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.77 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
2.66 mg
17.30 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
28.26 µg (mcg)
183.68 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
770.77 µg (mcg)
5010.02 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na pierś z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret

Na 100g
Na porcję
(650g)
Sód
235.54 mg
1531.00 mg
Potas
360.67 mg
2344.35 mg
Wapń
78.74 mg
511.83 mg
Fosfor
123.93 mg
805.55 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
31.70 mg
206.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.98 mg
6.36 mg
Cynk
0.76 mg
4.96 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.13 mg
0.86 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny piersi z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret 49
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w piersi z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret

Lista alergenów dla piersi z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Mozzarella
    • Masło
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda

Cena przygotowania piersi z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Olej rzepakowy
20 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Suszone pomidory
70 g
8.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.24
Za 70 g
Ser Mozzarella
125 g
4.50
Za 125,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 125 g
Pomidory koktajlowe
100 g
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 100 g
Masło
20 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 20 g
Ryż brązowy
100 g
3.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 100 g
Kapusta pekińska
250 g
8.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 250 g
Kukurydza konserwowa
70 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
0.72
Za 70 g
Ogórek kiszony
150 g
6.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 150 g
Papryka czerwona
140 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.52
Za 140 g
Olej lniany
30 ml
10.00
Za 250,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Musztarda
10 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.11
Za 10 g
Miód
15 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
0.64
Za 15 g
Koszt składników
98.00
Jak oceniasz przepis na pierś z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób