-
Sałatka śledziowa na wigilię
Sałatka śledziowa na wigilię to idealny sposób na pyszne danie, pełne aromatu i wspaniale się prezentujące. Całość będzie dobrą ozdobą …
20 + 40 min łatwy 6 695 kcal -
Śledzie w śmietanie z cebulą
Śledzie z cebulką ze śmietaną to przepis, który króluje w święta. Bardzo łatwe do zrobienia i smaczne danie, jakim jest …
15 min łatwy 6 381 kcal -
Śledzie pod pierzynką z buraczkami
Śledzie pod pierzynką z buraczkami to jedno z tych dań, których nie może zabraknąć na Świątecznym stole w żadnym polskim …
25 + 40 min łatwy 5 357 kcal
Śledzie na wigilię - przepisy
-
Śledzie pod pierzynką z jajkiem i ogórkiem
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić śledzie pod pierzynką z jajkiem i ogórkiem, to kierując się naszymi wskazówkami na pewno uzyskasz …
15 min łatwy 5 383 kcal -
Śledzie salsa na ostro
Śledzie na ostro w sosie salsa – to przepis idealny dla fanów smaków pikantnych. Filety rybne w sosie pomidorowym, papryka …
20 min łatwy 4 152 kcal -
Śledzie po kaszubsku
Prosty przepis kulinarny na śledzie kaszubskie opiera się na pomidorowym smaku i wyrazistym aromacie. Klasyczny przepis na najlepsze śledzie po …
30 min łatwy 6 316 kcal -
Śledzie po cygańsku
Śledzie po cygańsku charakteryzują się sosem, który składa się między innymi z musztardy. Dobry sos słono-słodki, śledzie razem z ogórkami …
20 min łatwy 6 305 kcal -
Tatar ze śledzia z majonezem
To jest szybka wersja tatara ze śledzia, którą zrobisz w niecałe 15 minut. Zaliczany do przepisów na tatara, w których …
15 min łatwy 4 266 kcal -
Sałatka śledziowa z ziemniakami
Pyszna sałatka śledziowa z ziemniakami do doskonały pomysł na potrawę na wigilię. Świetnie sprawdzi się również w diecie osób, które …
20 + 30 min łatwy 4 328 kcal
-
Śledzie w sosie musztardowym
Śledzie w sosie musztardowym to niezwykle prosta i szybka przystawka bazująca na najpopularniejszej w Polsce rybie. Musztardowy sos wspaniale otula …
20 min łatwy 6 530 kcal -
Sałatka śledziowa z jajkami
Sałatka śledziowa z jajkiem to świetna propozycja na stół wielkanocny. Będzie również idealną propozycją na sałatkę na spotkania rodzinne. Przepis …
15 + 25 min łatwy 10 189 kcal -
Śledzie gajowego
Śledzie gajowego to doskonała propozycja dla osób uwielbiających te ryby. Można przygotować je na wiele sposobów, jednak sałatka śledziowa z …
30 + 60 min łatwy 5 300 kcal -
Śledzie po węgiersku
Śledzie po węgiersku to rzadko spotykany w Polsce sposób podania tej ryby. Przyrządzana jest z papryką, najlepiej w kilku kolorach, …
15 + 3 min łatwy 4 551 kcal -
Śledź po żydowsku
Śledź po żydowsku to doskonały pomysł na smaczną przekąskę, którą możesz bez obawy podać na święta oraz jako przystawkę podczas …
30 min łatwy 2 858 kcal
-
Śledzie pod pierzynką z serem żółtym
Pyszna sałatka ze śledziami idealna jako potrawa wigilijna – śledzie pod pierzynką z serem. Warstwowa sałatka z serem żółtym to …
30 + 50 min średni 6 246 kcal -
Śledzie po tatarsku
Śledzie po tatarsku to potrawa, która gości na naszych stołach przeważnie w okresie świątecznym ale nie tylko. Śledzie w sosie …
60 min łatwy 4 246 kcal -
Śledzie w sosie koperkowym
Śledzie w sosie koperkowym to doskonała propozycja na przystawkę lub danie świąteczne. Przepis na śledzie w sosie koperkowym jest bardzo …
15 min średni 6 362 kcal -
Tatar ze śledzia po śląsku
Ten sprawdzony przepis na tatara ze śledzia po śląsku to tradycyjny sposób na pyszną przystawkę. To świetny pomysł na domowy …
20 min łatwy 2 611 kcal -
Śledzie w oleju z cebulą i ogórkiem
Śledzie w oleju z cebulą i ogórkiem to obowiązkowy element stołu wigilijnego. Te smaczne śledzie sprawdzą się również jako smaczna …
40 min łatwy 14 426 kcal -
Śledzie z musztardą francuską
Śledzie z musztardą francuską – pyszna odmiana śledzi wzbogacona o musztardę. Te śledzie z musztardą francuską je się z przyjemnością. …
15 min łatwy 6 221 kcal
-
Śledzie ze śliwkami suszonymi i cebulą
Jeśli lubisz śledzie na słodko to ten przepis na śledzie ze śliwkami suszonymi i cebulą są idealne. Ta sałatka śledziowa …
15 min łatwy 4 246 kcal -
Sałatka śledziowa z jabłkiem i groszkiem
Sałatka śledziowa z jabłkiem i groszkiem jest super sałatką. Sprawdzi się nie tylko na święta lub na imprezę, lecz też …
20 min łatwy 4 212 kcal -
Śledzie po meksykańsku z ogórkiem konserwowym
Smaczne śledzie na ostro i sos meksykański – musisz je zrobić. Bardzo smaczna przystawka, która jest dobrym przykładem potrawy odpowiedniej …
30 min łatwy 8 210 kcal -
Śledzie korzenne w oleju
Śledzie w oleju o korzennym smaku są genialne. Korzenne aromaty kojarzą się z zimą i świetnie rozgrzewają. Idealne śledzie świąteczne …
20 min łatwy 8 663 kcal -
Koreczki śledziowe
Koreczki śledziowe to doskonała przekąska na imprezę. Koreczki śledziowe wspaniale nadają się jak zagryzka do alkoholu. Zaspokoją także ochotę na …
20 + 90 min łatwy 10 255 kcal
-
Śledzie po giżycku
Śledzie po giżycku są pyszną, nieco odmienną wersją od śledzi po kaszubsku wykonywanych tradycyjnie. Sos na bazie ketchupu ze śledziami …
20 min łatwy 6 549 kcal -
Śledzie z suszonymi pomidorami
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju na ostro to doskonała propozycja na szybką przekąskę, przystawkę lub posiłek podawany na święta …
15 min łatwy 4 351 kcal -
Sałatka śledziowa warstwowa z jajkiem i ogórkiem
Imponująca i pyszna sałatka na święta lub na imprezę? Sałatka śledziowa warstwowa z jajkiem i ogórkiem do dobra propozycja na …
30 + 30 min łatwy 10 248 kcal -
Śledzie po meksykańsku w oleju
Ekspresowa sałatka śledziowa – śledzie po meksykańsku. Śledzie na ostro w tej wersji trochę różnią się od pozostałych przepisów, ponieważ …
15 min łatwy 4 218 kcal -
Śledzie pod pierzynką
Sałatka śledzie pod pierzynką to smaczna, warstwowa sałatka. Uznawana jest za jedno danie wigilijne, jednak można przygotowywać ją przez cały …
20 + 20 min łatwy 8 275 kcal -
Śledzie w occie
Śledzie w occie to przepis na przepyszną przekąskę z najpopularniejszej w Polsce ryby. Śledzie są nieodłącznym towarzyszem każdej imprezy, bez …
30 + 15 min łatwy 6 161 kcal
-
Śledzie po japońsku
Śledzie po japońsku to przepiękna i równie smaczna przystawka, która świetnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju przyjęcia. To danie, choć …
20 + 20 min łatwy 4 385 kcal -
Śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą
Znakomite połączenie: śledź, suszona żurawina oraz cebula czerwona. Gwarantuje udaną przystawkę między innymi na wigilię czy na inne święta. Polecam …
25 min łatwy 4 844 kcal -
Śledzie salsa
Śledzie salsa to genialna przystawka na każdą okazję. Pyszny śledź w sosie pomidorowym z papryką łatwo i szybko przygotować. Spróbuj …
20 min łatwy 6 239 kcal -
Śledzie po wiejsku
Filety śledziowe w oleju połączone z marchewką, cebulką i ogórkiem to pyszny sposób na przygotowanie dobrych śledzi. Super jako potrawa …
20 min łatwy 8 231 kcal -
Śledzie po meksykańsku
Przepis na sałatkę śledziową w stylu meksykańskim to fajny pomysł na dobra przystawkę. Śledź w sosie pomidorowym z warzywami jest …
15 min łatwy 6 298 kcal -
Śledzie w śmietanie z jabłkiem
Dobry przepis na smaczne filety śledziowe w śmietanie z jabłkiem. Pyszny i prosty przepis, który sprawdzi się na każdą imprezę …
15 min łatwy 6 490 kcal -
Matiasy
Matiasy z jabłkiem są świetnym pomysłem na kolację lub śniadanie z pieczywem. Można go przygotować także na święta. Śledź to …
20 min łatwy 7 248 kcal -
Śledź w oleju
Śledź w oleju jest doskonałym wyborem na co dzień, ale też od święta. To doskonała kompozycja przypraw, słonej ryby i …
15 min łatwy 6 914 kcal -
Kiszone śledzie
Kiszone śledzie to jeden z nielicznych przysmaków, który raczej ludzi odpycha niż przyciąga. Wszystko za sprawą specyficznego zapachu, który określany …
20 + 10 min łatwy 10 158 kcal -
Śledzie po cygańsku z rodzynkami
Śledzie po cygańsku z rodzynkami to opcja idealna na imprezy. Tak podane śledzie nie tylko wspaniale smakują, ale również wyglądają. …
25 + 15 min łatwy 6 571 kcal -
Rolmopsy
Rolmopsy w occie do słoików to doskonała propozycja na pyszną przystawkę, którą możesz podać podczas spotkań rodzinnych lub ze znajomymi. …
30 min łatwy 10 -
Śledzie w pomidorach
Śledź to najczęściej spożywana przez Polaków ryba, lecz niestety i tak jemy ją bardzo rzadko. W Polsce można łatwo dostać …
25 + 5 min łatwy 4 417 kcal -
Tartaletki wytrawne
Te tartaletki wytrawne z buraczkiem i śledziem będą atrakcją spośród przekąsek podczas imprezy. Próbowałeś takiej wersji? Koniecznie poznaj ten sprawdzony …
15 min łatwy 18 119 kcal -
Sałatka śledziowa z jajkiem
Śledź to gatunek ryby, która zyskała bardzo dużą popularność w Polsce. Dlatego bardzo często jest jednym z elementów kulinariów kojarzonych …
15 + 25 min łatwy 4 636 kcal -
Śledzie korzenne
Śledzie korzenne to pyszny przepis, by stworzyć szybką i aromatyczną przekąskę. Ten przepis idealnie sprawdzi się na wigilijne danie, które …
20 min łatwy 6 666 kcal -
Śledzie po sułtańsku
Śledzie po sułtańsku to przepis na doskonałą przystawkę, która na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom rybnych dań. W tej …
25 + 10 min łatwy 6 590 kcal -
Tradycyjna sałatka śledziowa
Tradycyjna sałatka śledziowa to coś idealnie dla miłośników kuchni polskiej w najlepszej i najbardziej klasycznej formie. Ta sałatka zachwyca wspaniałym …
20 min łatwy 6 393 kcal -
Hekele
Hekele, czyli śląska sałatka ze śledzi to smaczny dodatek do pieczywa. Jej przygotowanie trwa tylko chwilę, a smaku nie da …
20 + 8 min łatwy 5 343 kcal -
Sałatka śledziowa z buraczkami warstwowa
Sałatka śledziowa z buraczkami warstwowa pięknie prezentuje się na stole, a jeszcze lepiej smakuje. Jest to danie wywodzące się tradycyjnie …
25 + 50 min łatwy 4 605 kcal -
Matiasy w oleju
Matiasy w oleju z cebulką to świetny pomysł na kolację lub śniadanie z pieczywem. Można go przygotować także na święta. …
15 min łatwy 2 498 kcal -
Śledzie z grzybami marynowanymi
Śledzie z grzybami marynowanymi to doskonały pomysł na zamknięcie sporej dawki witamin w słoiku, po które możemy sięgnąć w dowolnej …
60 min łatwy 5 321 kcal -
Śledzie ze śliwkami
Przepis na śledzie ze śliwkami suszonymi to smaczny sposób na pyszną przystawkę. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić śledzie ze śliwkami, …
20 min łatwy 2 1469 kcal -
Zielony śledź
Przepis na zielone śledzie to świetny pomysł na obiad. Zielony śledź jest chudszy niż standardowy matjas, ale jest równie dobry …
30 + 20 min łatwy 2 360 kcal -
Solone śledzie
Solone śledzie to tradycyjny pomysł na przetwory do słoików na bazie ryby. To niezwykle ciekawe danie, które na pewno przypadnie …
20 + 20 min średni 6
Najciekawsze artykuły w temacie śledzie na wigilię
-
Sałatka śledziowa z buraczkami - 3 proste i szybkie przepisy
-
Śledzie z rodzynkami - oto 2 błyskawiczne przepisy na smaczne śledzie
-
Śledzie z żurawiną - 2 szybkie przepisy na doskonałe śledzie
-
Śledzie pod pierzynką - 2 proste i sprawdzone przepisy
-
Doskonałe śledzie po kaszubsku - 3 sprawdzone przepisy
-
Śledzie w śmietanie - 3 proste i smaczne przepisy
Śledzie na Wigilię – pomysły i przepisy na pyszne dania świąteczne ze śledzi
Śledzie na Wigilię to przepyszne ryby, które stanowią nie tylko część wigilijnych dań, ale dla chrześcijan są również symbolem odradzającego się życia. Ryby są także świadectwem wiary dla wierzących, będąc związane symbolicznie z chrztem świętym. Właśnie dlatego pojawiają się na świątecznych stołach w przeróżnej postaci. Śledzie są jednymi z najczęściej serwowanych ryb na Wigilię, zaraz obok karpia. Jakie są najlepsze przepisy na smaczne wigilijne śledzie? Oto kilka ciekawych pomysłów na pyszne śledzie, które będą prawdziwymi hitami na nadchodzące Boże Narodzenie.
Dobry przepis na śledzie na Wigilię – sprawdź najciekawsze propozycje
Dlaczego śledź to dobry pomysł na święta? Właściwości śledzi, które warto znać
Śledzie są w polskiej tradycji od zawsze. Zajadamy się nimi od wielu lat, przyrządzając śledzie w różnej postaci. Śledzie związane są jednak nie tylko z symboliką chrześcijańską, ale też ich powszechną dostępnością. Można kupić je w niemal każdym markecie, sklepie rybnym czy z certyfikowanych hodowli. Śledzie bałtyckie okazują się znakomitym uzupełnieniem diety, dostarczając do organizmu wiele cennych substancji odżywczych.
To właśnie dzięki śledziom, jadając je w wielu zróżnicowanych wersjach, możemy ochronić organizm przed wieloma chorobami układu nerwowego czy miażdżycą. Jedzenie śledzi pozwala również poprawić prawidłowe funkcjonowanie serca i zwiększyć koncentrację. Poza tym śledzie najzwyczajniej w świecie doskonale smakują, na przykład podawane z cebulą, przyrządzane ze śmietaną lub marynowane w occie.
Pyszne śledzie na Wigilię – smaczne przepisy wigilijne ze śledziem
Na polskich stołach wigilijnych, wśród tradycyjnych dwunastu potraw, spotkać można śledzie w różnej postaci. Najczęściej podaje się je w towarzystwie śmietany i galarety lub w postaci sałatki rybnej. Oto kilka pomysłów na smakołyki ze śledziem.
- Śledzie w śmietanie – wystarczy
marynowane płaty śledziowe wyciągnąć z oleju i pokroić je na kawałeczki.
Następnie takie śledzie okrasza się białą cebulą, która powinna być wcześniej zamarynowana
z nimi w jednym słoiku. Do śledzi potrzebna będzie śmietana 18%, a także
pokrojony drobno pęczek koperku, którym posypać należy rybę.
- Sałatka śledziowa z jajkiem i majonezem – wystarczy ugotować ziemniaczki i odstawić je do wystygnięcia. Następnie trzeba ugotować jajka na twardo, a śledzie wyciągnąć z oleju i pokroić w plastry. Ziemniaczki kroi się w kostkę, łączy ze śledziem, cebulą, majonezem oraz pokrojonym w kostkę ogórkiem. Na wierzchu sałatki śledziowej należy położyć ćwiartki jajka oraz poszatkowaną szalotkę.
- Śledzie w galarecie – dla
niektórych jest to nieodłączna pozycja świątecznego menu. W galarecie ze
śledziem powinny znaleźć się również warzywa, z czego najlepiej sprawdzają się
kukurydza, groszek oraz marchewka.
- Śledzie pod pierzynką – aby
wykonać ten przepis, należy ugotować do miękkości ziemniaki oraz marchewkę, a
następnie pokroić je w kostkę. Następnie drobno kroi się również cebulę i
dodaje do niej majonez. W osobnej miseczce należy ułożyć pokrojone na kawałki
śledzie, a później układać warzywa i majonez warstwowo, przekładając je. Aby
cała sałatka śledziowa nabrała jeszcze lepszego smaku, udekorować można ją
startym serem żółtym oraz pokrojoną natką pietruszki.
- Śledzie po kaszubsku – śledzie
łączy się w tym przypadku z pomidorami z koncentratu. Niektórzy z okazji
Wigilii dodają do ryby również suszone śliwki, które nadają potrawie pięknego
zapachu. Całość dopełnić powinna skrojona w piórka cebula, którą na patelni
warto zeszklić z liściem laurowym, zielem angielskim i przyprawami.
- Śledzie po japońsku – ciężko powiedzieć, skąd wzięła się nazwa tej potrawy, bo śledzie mają niewiele wspólnego z Japonią. Aby zrobić śledzie, potrzeba najpierw przygotować specjalną zalewę, do której wrzuca się cebulę pokrojoną w księżyce. Cebulkę trzeba później odcedzić i wystudzić. Następnie dodaje się do niej groszek, musztardę, majonez i przyprawy. Całość wykłada się następnie do osobnej miseczki. Później należy ugotować jajka, owinąć je plastrami śledzia i spiąć (najlepiej wykałaczką), po czym ułożyć na sałatce. Sałatka smakuje doskonale, gdy posypie się ją papryką w proszku, a także posiekanym drobno pęczkiem kopru.
Smaczne śledzie na Wigilię – co wiadomo na temat świątecznych śledzi?
Na co zwrócić uwagę, kupując świeże śledzie na Wigilię? Przydatne wskazówki
W marketach spożywczych można zaopatrzyć się w śledzie przyrządzone w niemal każdej postaci. Są więc śledzie pieczone, smażone, wędzone, świeże, marynowane, w occie, oleju czy solance. Do przygotowania świątecznych potraw zdecydowanie najlepsze będą jednak świeże śledzie bałtyckie. Staraj się unikać ryb z dodatkami – przecież możesz zająć się ich dodawaniem samodzielnie w domu. Wówczas będziesz mieć 100% pewności, co podasz swoim gościom na święta. Po czym rozpoznać, że kupowane śledzie na Wigilię są rzeczywiście świeże? Zwróć uwagę na kilka istotnych cech ryb w sklepie.
- Nieświeże śledzie będą pachniały kwaskowato. Czuć będzie od nich również zapach siarki i amoniaku.
- Świeży śledź ma zawsze jędrne i sprężyste mięso w dotyku, które nie będzie się odkształcać po dotknięciu go palcem. Jego mięso jest delikatnie żółtawe, łuski się mienią, a oczy śledzia są zawsze wypukłe.
- Skrzela świeżych śledzi powinny być koloru różowo-czerwonego.
Kupuj ryby z ekologicznymi certyfikatami, które świadczą o tym, że ryba jest dziko żyjąca bądź hodowlana. Warto zwrócić też uwagę na to, aby kupować ryby, których świeżość stale monitorowana jest zarówno przez certyfikowanych dostawców, jak i organizacje rybackie.
Ciekawostki na temat śledzi – czy znasz je wszystkie?
- Śledź dzieli się na wiele podgatunków. Ze wszystkich ryb właśnie one najczęściej spożywane są w polskich domach.
- Śledzie mierzą maksymalnie do 30 centymetrów.
- Ryby te potrafią płynąć przez całą dobę w celu znalezienia pożywienia.
- Matias to nie inna ryba, a… śledź! Matiasami określa się młode śledzie, które nie odbyły jeszcze swojego pierwszego tarła. Koneserzy uważają, że mięso matiasów jest bardziej delikatne niż mięso dorosłych śledzi.
- Śledzie po solidnym zasoleniu można przechowywać przez długi czas. Dawniej stanowiło to ogromne udogodnienie dla tych, którzy nie mieli lodówek i musieli w inny sposób radzić sobie z gromadzeniem żywności na zapas oraz konserwowaniem jej.
- Ryby to cenne źródło kwasów tłuszczowych omega-3, dzięki którym można obniżyć poziom złego cholesterolu. Jedzenie ryb jest więc bardzo polecane wszystkim tym, którym zależy na własnym zdrowiu.