Śledzie z grzybami marynowanymi
Podziel się
- Śledź filet 6 filetów (600 g)
- Cebula 1 sztuka (100 g)
- Pieczarki marynowane 1 garść (60 g)
- Ogórek konserwowy 4 sztuki (100 g)
- Olej rzepakowy 5 łyżek (50 ml)
Przepis na śledzia z grzybami marynowanymi krok po kroku
Śledzie zamocz w wodzie na minimum godzinę.
Osusz ryby i dopraw do smaku.
Cebulę pokrój w pióra, pieczarki przekrój na pół, a ogórki w kostkę.
Przekrój filety śledziowe na mniejsze kawałki
Przełóż rybę do słoików razem z pokrojonymi warzywami.
Przed zamknięciem słoików dodaj odrobinę oleju.
-
Śledzie w occie -
Śledzie po japońsku -
Śledź w oleju -
Kiszone śledzie -
Śledź po żydowsku -
Śledzie ze śliwkami -
Śledzie pod pierzynką z serem -
Śledzie z cebulką w oleju i occie -
Śledź w oleju lnianym -
Rolmopsy po kaszubsku -
Śledzie z czosnkiem -
Śledzie marynowane w oleju -
Śledzie w oleju z musztardą -
Śledzie w oleju z żurawiną -
Delikatne śledzie w oleju -
Śledzie marynowane w oleju na wigilię -
Śledzie solone w oleju -
Śledzie w oleju z cebulą i ogórkiem -
Śledzie w oleju
Więcej informacji na temat śledzia z grzybami marynowanymi
Śledzie z grzybami marynowanymi to doskonały pomysł na zamknięcie sporej dawki witamin w słoiku, po które możemy sięgnąć w dowolnej chwili.
Przygotowanie ich jest niezwykle proste i szybkie, na pewno poradzi sobie z nią każdy nawet osoba początkująca w kuchni. Przetwory na zimę kiedy nie wszystkie warzywa i owocowe są ogólnie dostępne to bardzo dobry pomysł. Warto poświęcić chwilę i takowe przygotować.
W tym wypadku wystarczy, że wybierzesz swoje ulubione grzyby. Śmiało możesz postawić na borowiki, podgrzybki, maślanki, opieńki, kurki czy pieczarki. Tak naprawdę każdy rodzaj grzybów sprawdzi się do marynowania ze śledziem.
Jak zrobić śledzie z grzybami marynowanymi?
Skorzystaj w tym przepisie z gotowych marynowanych grzybków, mogą być kupne lub sięgnij po samodzielnie marynowane grzyby.
Przejdźmy do składnika głównego czyli śledzi. Filety przed obróbką warto jest zamoczyć w wodzie na minimum godzinę, wtedy pozbędziemy się nadmiaru soli i będziemy mieć pewność, że nasze śledzie z grzybkami nie będą zbyt słone. Możesz dodać także cebulę i czosnek, mają one działanie antybakteryjne i antywirusowe co ma ogromne znaczenie w kontekście naszej odporności szczególnie teraz w okresie jesienno – zimowym.
Namoczone śledzie przypraw do smaku najlepiej świeżo zmielonym czarnym pieprzem i pokrój filety na mniejsze kawałki. Włóż rybę do wcześniej przygotowanych słoików, a następnie dodaj warzywa pokrojone w kosteczkę. Całość zalej odrobiną oleju i porządnie zakręć słoiki.
Każdy z nas chce odżywiać się zdrowo i świadomie. Samodzielne przygotowanie marynowanych grzybów, surówek, dżemów, konfitur sprawi ze będziemy wiedzieć co jest w środku i jak zostały te przetwory przygotowane.
Dodatkowo domowe przetwory będą cennym źródłem witamin i składników mineralnych.
Przepis na śledzie z grzybami marynowanymi sprawdzi się idealnie się jako dodatek do dań, będą także dobre jako przekąska.
Taką potrawę możesz przygotować także w occie, wtedy takie przetwory mogą stać naprawdę długo.
Śledzie, które dzisiaj przygotowaliśmy możesz podawać także w śmietanie. Nie ma co ukrywać każda wersja sprawi, że śledzie będą bardzo dobre.
Skoro już wiesz jak zrobić śledzie z grzybami marynowanymi, nie pozostaje nic innego jak spróbować samodzielnie.
Alergeny w śledziu z grzybami marynowanymi
Lista alergenów dla śledzia z grzybami marynowanymi przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Śledź filet
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- ogórek konserwowy
Wartości odżywcze śledzia z grzybami marynowanymi
Śledzie marynowane to idealnie będą nadawać się jako przekąska, możemy je także wykorzystać na święta, które zbliżają się wielkimi krokami.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
