Sałatka śledziowa z buraczkami - 3 proste i szybkie przepisy

Śledzie pod pierzynką z burakami

Pyszna, pięknie wyglądająca sałatka śledziowa – śledzie pod pierzynką z burakami. Znakomite danie bardzo znane jako szuba na Ukrainie. Jest to sałatka warstwowa z buraczkami. Wiele osób przygotowuje te danie na wigilię albo na imprezę. Ze względu na piękny wygląd sałatki jest ona robiona raczej z okazji imprez lub świąt. Ma piękne kolory, gdy zrobisz ją z buraczkami. Sałatkę zrobi się bardzo łatwo. Składa się z kilku składników i są one bardzo łatwo dostępne. Najlepsze potrawy wigilijne i nie tylko to bezdyskusyjnie śledzie pod pierzynką z burakiem.

Sałatka śledziowa z buraczkami warstwowa

Sałatka śledziowa z burakiem w formie sałatki warstwowej to pięknie prezentująca się potrawa. Cudowne kolory, wspaniały smak - na święta lub imprezę przystawka idealna. Sałatki śledziowe z czerwonych buraków w warstwowej odsłonie są znakomitymi przekąskami, których smaki trafiają do każdego. Sałatka śledziowa z buraczkami czerwonymi przedstawiona w takiej formie przypomina tort, jednakże w wersji na słono. Faktycznie, potrawa budzi wrażenie. Może się wydawać, że przygotowanie jej jest skomplikowane, ale to tylko pozory.

Sałatka śledziowa z burakami i jabłkiem

Takiej sałatki ze śledziem i burakiem prawdopodobnie jeszcze nie miałeś okazji jeść… Tę sałatkę koniecznie trzeba zrobić, ponieważ jest prosta, szybka a do tego przepyszna. W sałatce znajdziesz śledzia, buraki, jabłko, jajko i ogórka konserwowego. Do tego proste przyprawy: pieprz oraz sól. Jako pyszny sos mamy tutaj majonez i śmietanę, które zawsze tworzą zgrany duet. Na wigilię, urodziny lub Wielkanoc – każda okazja jest dobra na zjedzenie sałatki śledziowej z burakami. Jedz ze świeżym pieczywem – nic innego nie potrzeba.

Sałatka śledziowa z buraczkami – jak zrobić pyszne śledzie

Śledzie w formie sałatki w połączeniu z buraczkami czerwonymi to pyszny wybór, który jest przeważnie przygotowywany z okazji świąt, na przykład na wigilię. Warto jednak takie składniki łączyć nie tylko z okazji różnych spotkań, ale także podczas codziennych posiłków. Sałatka śledziowa z buraczkami to danie znakomite, poza tym bardzo zdrowe. Składniki sałatki razem komponują się ciekawie. Z jednej strony słone śledzie, a z drugiej słodki smak czerwonych buraków.

Sałatki śledziowe z buraczkami można zrobić w formie sałatki – po prostu wystarczy wszystkie składniki wymieszać razem ze sobą. Słynne są także sałatki śledziowe przedstawione w formie warstwowej – składniki sałatki są ułożone warstwowo, dzięki czemu jej wygląd robi wrażenie i przypomina tort. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także ten artykuł z przepisami na sałatkę śledziową.

Sałatka śledziowa z buraczkami – jakie dodatki i składniki

Sałatka śledziowa z buraczkami składa się z prostych składników. Najważniejsze są śledzie oraz buraczki. Buraki muszą być ugotowane. Możesz je ugotować samemu. Czas gotowania jest dosyć długi. W sklepie można kupić już ugotowane buraki, które od razu można użyć.

Kwestią udanej sałatki jest odpowiedni wybór śledzia. Śledzie zazwyczaj przed rozpoczęciem przygotowywania sałatki należy namoczyć w wodzie albo w mleku, kefirze lub maślance. To pozwoli sprawić, by ryba nie była zbyt słona. Najlepsze śledzie to są śledzie a’la matjas. Można je kupić zamarynowane w solance, w occie bądź w oleju. Moczyć śledzie należy około 2 godziny. Czas ten jednak może być bardzo różny. Jest prosty sposób, który powie Ci, jak długo trzeba moczyć filety śledziowe. Podczas moczenia odkrój kawałek ryby i spróbuj. Jeśli jest jeszcze bardzo słona – przedłuż moczenie. Pamiętaj, że jeśli będziesz zbyt długo moczyć filety śledziowe, staną się one bez smaku.

Poza tym dodaje się jajka, jabłko, cebulę, ogórki kiszone. Te dodatki są najbardziej standardowe. Poza tymi produktami ważny jest sos: jogurt naturalny lub śmietana, majonez i przyprawy. Można zrezygnować z majonezu i dodać tylko jogurt lub/i śmietanę. Z przypraw najlepsze są najprostsze – sól i pieprz. Warto dodać sok z cytryny. Zapobiegnie on ciemnieniu warzyw, owoców lub ryby. Poza tym wpłynie na lepszą przyswajalność żelaza.