-
Duszone pieczarki
Takie przepyszne, bardzo maślane duszone pieczarki są najlepszym pomysłem na dodatek do obiadu. Lubisz pieczarki i cebulę? Koniecznie sprawdź jak …
5 + 7 min łatwy 4 126 kcal -
Zupa pieczarkowa z serkiem topionym
Zupa pieczarkowa z serkiem topionym jest niezwykle smaczna, ale również bardzo ciekawa. Połączenie pieczarek topionego serka sprawdza się idealnie. Całość …
15 + 20 min łatwy 4 241 kcal -
Pierś z kurczaka z pieczarkami
Pierś z kurczaka z pieczarkami to świetny pomysł na zdrowy, pożywny i sycący obiad dla całej rodziny. Jest to danie …
30 min łatwy 2 622 kcal
Dania z pieczarkami - przepisy
-
Omlet z pieczarkami
Omlet z pieczarkami to wspaniały pomysł na wytrawny posiłek pełen białka. Ten omlet jest bardzo lekki i bezglutenowy, a przy …
15 + 10 min łatwy 1 198 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami
Zapiekanka nie musi kojarzyć nam się tylko z jej najbardziej popularną wersją w postaci połowy bagietki z dodatkami, najczęściej z …
20 + 45 min łatwy 8 291 kcal -
Schabowe z pieczarkami i serem
Schabowe z pieczarkami i serem są świetnym urozmaiceniem zwykłych kotletów. Z pewnością zachwycą całą rodzinę. Dodatkowo szybko je przygotujesz, bo …
35 + 5 min średni 4 319 kcal -
Nadziewane pieczarki
Nadziewane pieczarki to pomysł na pyszne przystawki, które świetnie sprawdzą się na imprezę lub na święta. Są bardzo szybkie i …
20 + 30 min łatwy 5 180 kcal -
Karkówka z pieczarkami i cebulą
Przepis na karkówkę z pieczarkami i cebulą to pyszna propozycja na obiad. Jest to naprawdę świetny pomysł np. na niedzielne …
15 + 90 min łatwy 6 393 kcal -
Pieczarki w cieście francuskim
Pieczarki w cieście francuskim to pomysł na pyszne, smaczne i szybkie w przygotowaniu przekąski na imprezę. Faszerowane pieczarkami i cebulką …
30 + 20 min łatwy 3 677 kcal
-
Pieczarki panierowane
Pieczarki panierowane to pomysł na szybki smaczny dodatek do obiadu. Sprawdzą się również w roli przystawki, czy przekąski na imprezę …
30 min łatwy 1 262 kcal -
Cukinia faszerowana pieczarkami
Cukinia faszerowana pieczarkami jest daniem prostym, a przy okazji naprawdę ciekawym. Idealnie sprawdzi się na prosty wegetariański obiad dla całej …
10 + 30 min łatwy 4 498 kcal -
Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami
Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami to przepis na szybkie, smaczne i sycące danie, które sprawdzi się w roli zarówno obiadu, …
45 min łatwy 2 -
Schab nadziewany pieczarkami
Schab nadziewany pieczarkami to doskonała opcja dla wszystkich miłośników mięsnych dań. Jego przygotowanie zabiera tylko kilka chwil, a smakuje wybornie. …
20 + 50 min łatwy 4 446 kcal -
Zupa krem z pieczarek
Zupa krem z pieczarek to doskonały wybór na fit obiad. Zupę krem możesz podać z ugotowanym makaronem, z groszkiem ptysiowym, …
20 + 30 min łatwy 4 356 kcal
-
Krokiety z pieczarkami
Przepis na pyszne krokiety z pieczarkami to danie, które idealnie nadaje się jako przekąska lub potrawa obiadowa. Krokiety z pieczarkami …
45 min średni 5 528 kcal -
Makaron z pieczarkami
Makaron z pieczarkami to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszny makaron doskonale smakuje na ciepło, dlatego warto podać …
30 min łatwy 4 478 kcal -
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka faszerowane pieczarkami to jeden z najpopularniejszych sposobów na przygotowywanie jajek. Najczęściej podaje się je w okresie Świąt Wielkanocnych, podczas …
35 + 7 min łatwy 1 319 kcal -
Risotto z pieczarkami
Risotto z pieczarkami to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pyszne risotto z białym winem można podać …
15 + 40 min łatwy 5 728 kcal -
Mielone z pieczarkami
Dobre mielone z pieczarkami i z cebulą w środku to doskonała propozycja na pyszny dodatek mięsny do obiadu. Przepis ten …
30 min łatwy 4 318 kcal -
Quesadilla z kurczakiem i pieczarkami
Quesadilla z kurczakiem i pieczarkami to świetny pomysł na danie pyszne, ale również pożywne i zdrowe. Całość jest niezwykle smaczna …
20 + 15 min łatwy 2 863 kcal
-
Kotlety z pieczarek
Kotlety, klasyczne danie kuchni polskiej. Schabowe, mielone, de volaille, po pożarsku i wiele, wiele innych wpisało się w polską kuchnię …
20 + 10 min łatwy 12 57 kcal -
Tarta z pieczarkami
Ta tarta z pieczarkami, kukurydzą, natką pietruszki i mozzarellą jest bezbłędna. Koniecznie przygotuj ten sprawdzony przepis na pyszny obiad bez …
30 + 40 min łatwy 8 499 kcal -
Jajecznica z pieczarkami
Jajecznica jest jednym z popularniejszych dań serwowanych na ciepłe śniadanie z jajek. Propozycja jajecznicy z pieczarkami i cebulą jest pyszną …
10 + 20 min łatwy 1 305 kcal -
Pizza z pieczarkami
Pizza z pieczarkami to świetna opcja dla miłośników włoskich przysmaków. Ze względu na dodatek pieczarek pizza z przepisu jest niezwykle …
45 + 15 min łatwy 4 444 kcal -
Strogonow z wieprzowiny
Pyszny, sprawdzony przepis na obiad z mięsem wieprzowym to właśnie strogonow z wieprzowiny. To idealny pomysł na obiad w towarzystwie …
25 + 55 min łatwy 6 241 kcal
-
Pieczarki z cebulą
Pieczarki z cebulą to pomysł na szybki, prosty i smaczny dodatek do dań głównych, zwłaszcza mięsnych. Ich przygotowanie zajmie Ci …
20 min łatwy 2 174 kcal -
Rolada ze schabu
Rolada ze schabu to dobra propozycja na obiad. Domowa rolada to wspaniała alternatywa dla tradycyjnego schabowego. Przepis na roladę ze …
20 + 40 min łatwy 10 285 kcal -
Paszteciki wigilijne z pasztetem i pieczarkami w cieście naleśnikowym
Paszteciki wigilijne z pieczarkami w cieście naleśnikowym to pyszny, domowy przepis na świetne paszteciki. Niesamowicie pyszne! Każda osoba je uwielbia. …
70 min średni 12 301 kcal -
Schab w sosie pieczarkowym
Prosty przepis na obiad? Schab w sosie pieczarkowym jest pyszny. Miękki schab, kremowy sos o śmietankowo-maślanym smaku. Bez dwóch zdań …
20 + 25 min łatwy 6 324 kcal -
Strogonow drobiowy
Strogonow drobiowy to idealne danie, które sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Przepis na strogonowa drobiowego z warzywami jest …
30 + 45 min łatwy 4 262 kcal -
Medaliony z indyka
Duszone medaliony z indyka w sosie to doskonała propozycja na smaczny dodatek mięsny do obiadu. Potrawa ta świetnie komponuje się …
15 + 25 min łatwy 4 317 kcal
-
Zrazy z karkówki
Zrazy z karkówki to jednej z najbardziej popularnych dań obiadowych w polskiej kuchni. Zapewne większości z nas kojarzą się z …
20 + 30 min łatwy 3 379 kcal -
Roladki schabowe z pieczarkami
Roladki schabowe z pieczarkami to świetna opcja na pyszny obiad dla całej rodziny. Schab w takim wydaniu jest niezwykle soczysty …
20 + 50 min łatwy 4 342 kcal -
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon, czyli wołowina po burgundzku, to niezwykle smaczne mięsne danie. To francuski odpowiednik gulaszu węgierskiego na bazie mięsa wołowego. …
15 + 105 min łatwy 6 479 kcal -
Schab z pieczarkami i serem
Schab z pieczarkami i serem to świetny pomysł na pyszne danie na obiad dla całej rodziny lub znajomych. Przepis na …
10 + 20 min łatwy 6 1128 kcal -
Ciasto francuskie z pieczarkami i serem
Ciasto francuskie z pieczarkami i serem to świetna opcja dla wszystkich miłośników pysznych, ale również bardzo łatwych przekąsek. W tym …
15 + 15 min łatwy 12 167 kcal -
Kotlety słoneczne
Kotlety słoneczne to wspaniały pomysł na pyszny posiłek dla całej rodziny. Są naprawdę smaczne i robi się je bardzo szybko, …
20 + 25 min łatwy 4 471 kcal -
Leczo z cukinią kiełbasą papryką i pieczarkami
Leczo z cukinią, kiełbasą, papryką i pieczarkami jest to danie letnie. To właśnie wtedy jest sezon na cukinię (od sierpnia). …
40 + 30 min łatwy 6 274 kcal -
Ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami
Kochasz kuchnię tajską? Spójrz na ten prosty przepis i dowiedz się jak zrobić ryż po tajsku z warzywami i kurczakiem. …
30 min łatwy 2 524 kcal -
Leczo z cukinią i pieczarkami
Leczo warzywne to bardzo popularne danie obiadowe. Jest szybkie i proste w przygotowaniu, nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, do tego …
40 min łatwy 4 126 kcal -
Zapiekanka z pieczarkami i serem
Pyszna i prosta zapiekanka z pieczarkami i serem jest najlepsza na obiad. Bardzo proste składniki, szybkie przygotowanie – zobacz, jak …
20 + 20 min łatwy 6 724 kcal -
Kotlety po kijowsku
Kotlety po kijowsku to przepyszny pomysł na obiad. Są łatwe i szybkie, a przy tym naprawdę sycące. Przy okazji ciekawie …
20 + 15 min łatwy 5 398 kcal -
Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Racuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym to fantastyczna opcja na smaczny obiad. To połączenie placków ziemniaczanych i sosu pieczarkowego koniecznie musisz …
40 min łatwy 3 544 kcal -
Dietetyczne placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Jesteś na diecie, a masz ochotę na placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym? Nic nie stoi na przeszkodzie – ten przepis …
40 min łatwy 3 351 kcal -
Zapiekanka farmerska
Zapiekanka farmerska to świetny pomysł na pyszny obiad, który zaskakuje mnogością składników i smaków. Jest tak dobra, że skradnie serca …
20 + 25 min łatwy 6 468 kcal -
Kotlet de volaille z serem i pieczarkami
Kotlet de volaille z serem i pieczarkami to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Smaczne kotlety pochodzące …
20 + 20 min łatwy 4 826 kcal -
Pierogi z soczewicą i pieczarkami
Pyszne pierogi z soczewicą i pieczarkami to wspaniała alternatywa dla dań z mięsem. Soczewica jest smaczna i zawiera wiele składników …
20 + 10 min średni 10 923 kcal -
Filet z kurczaka w sosie pieczarkowym
Filet z kurczaka w sosie pieczarkowym jest naprawdę dobrym rozwiązaniem dla każdego, kto kocha aromatyczne dania. Mięso z kurczaka w …
10 + 25 min łatwy 4 315 kcal -
Pieczeń rzymska z pieczarkami
Pyszna pieczeń rzymska z pieczarkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 60 min łatwy 8 227 kcal -
Pulpety z indyka w sosie pieczarkowym
Pyszne pulpety z indyka w sosie pieczarkowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który …
30 + 15 min łatwy 6 359 kcal -
Kurczak w sosie śmietanowo pieczarkowym
Masz dość kurczaka w tradycyjnej wersji z niewielką ilością przypraw? Poznaj mój przepis na kurczaka w sosie śmietanowo pieczarkowym. Kurczak …
30 + 20 min łatwy 4 377 kcal -
Roladki z karkówki z pieczarkami
Roladki z karkówki z pieczarkami to doskonała propozycja na szybkie i pyszne mięso na obiad. Przepis na roladki z karkówki …
15 + 40 min łatwy 7 365 kcal -
Szaszłyki z pieczarek
Szaszłyki z pieczarek to wyjątkowe danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także kreatywnym i przyjemnym sposobem podania. Moja dzisiejsza …
20 + 20 min łatwy 4 -
Papryka faszerowana pieczarkami
Papryka faszerowana pieczarkami to szybki pomysł na obiad w ciągu zbieganego dnia. Jesteśmy coraz bardziej zabiegani i mamy coraz mniej …
20 + 15 min łatwy 2 350 kcal -
Leczo wegetariańskie
Pyszne leczo wegetariańskie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na …
15 + 45 min łatwy 4 163 kcal
Najciekawsze artykuły w temacie dania z pieczarkami
Pieczarki - zbiór przepisów na doskonałe dania z pieczarkami
Nie wyobrażamy sobie kuchni polskiej bez pieczarek. Nie tylko świetnie smakują, są łatwe w obróbce, ale też doskonale zastępują mięso. Gościom szybko podasz makaron z sosem pieczarkowym lub upieczesz ciasto francuskie z pieczarkami. Na obiad zjesz pierogi lub krokiety z pieczarkami. Obróbka pieczarek jest tak łatwa, że stanowią one idealny produkt dla osób, które nie mają doświadczenia w kuchni lub czasu na trudne przepisy. Doradzamy jakie dania można łatwo i szybko zrobić z pieczarek.
Jak wykorzystujemy pieczarki w kuchni
Dlaczego przepisy z pieczarkami są tak popularne
Pieczarka dwuzarodnikowa to popularny grzyb, który rośnie naturalnie w krajach o umiarkowanym klimacie i jest uprawiana przemysłowo. Pieczarki rzadko występują naturalnie w przyrodzie. Rosną czasami przy drogach, na polach. Jednak głównym źródłem pieczarek do wykorzystanie kulinarnego jest produkcja przemysłowa.
Niektórzy lubią grzyby, a inni za nimi nie przepadają. Nie każdy umie i lubi zbierać grzyby, szczególnie że grzybobranie wymaga znajomości lasów i wiedzy, gdzie grzyby znaleźć. Wiele osób obawia się zbierania grzybów, z uwagi na niebezpieczeństwo grzybów trujących, które nie każdy umie odróżnić od odmian jadalnych. Natomiast grzyby leśne w sprzedaży są bardzo drogie. Dlatego też wybieramy tanie, ogólnodostępne pieczarki, które stanowią uniwersalny produkt kulinarny.
Odmiany pieczarek:
- pieczarka biała - najbardziej popularna, tania i uniwersalna, nadaje się do wielu dań,
- pieczarka brązowa - mocniejszy aromat sprawia, że sos pieczarkowy jest bardzo aromatyczny,
- pieczarka portobello - ma duże kapelusze, które nadają się na pieczarki faszerowane lub kotlety z pieczarek.
Pieczarki uchodzą za wypełniacz i dodatek wzmacniający smak. Mało kto wie, że mają one dużo wartości odżywczych. Mają działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Wzmacniają odporność i obniżają zły cholesterol. Normują poziom glukozy we krwi i są niskokaloryczne.
Pieczarki przechowujemy w lodówce w papierowej torbie. Warto pamiętać, że szybko się psują. Należy je spożyć najpóźniej 4 dni po zakupie. Przechowywane w plastikowych torebkach szybko pleśnieją.
Jakie potrawy można zrobić z pieczarek
Mało kto wie, że pieczarki można jeść także na surowo. Dania z pieczarek, podobnie jak dania z kurczakiem, są łatwe do zrobienia i praktycznie trudno je zepsuć. Pieczarki smażymy, dusimy, gotujemy i pieczemy. Skórkę możemy obierać lub nie. W zasadzie przygotowanie pieczarek do obróbki polega tylko na umyciu ich i pokrojeniu. Delikatny smak sprawia, że stanowią one uniwersalny produkt nadający się jako dodatek do bardzo wielu dań.
Jak można wykorzystać pieczarki w kuchni? Oto kilka przykładów na dania z pieczarkami:
- zupa pieczarkowa i dodatek do zup,
- krokiety i pierogi z pieczarkami, najczęściej z kapustą i pieczarkami,
- paszteciki z pieczarkami,
- pasta do chleba z pieczarek,
- zapiekanki z pieczarkami,
- kotleciki ziemniaczane z pieczarkami,
- makaron z sosem pieczarkowym,
- kotlet mielony z pieczarkami,
- sałatka z pieczarkami.
Najciekawsze przepisy na dania z pieczarkami
Dania z pieczarkami na obiad
Pieczarki świetnie zastępują mięso. W czasach PRL, kiedy mięso było drogie, pojawiły się liczne przepisy na pieczarki zamiast mięsa. Obecnie pieczarki są często wykorzystywane przez wegetarian, wegan, ale nie tylko.
Klasycznym daniem kuchni polskiej jest zupa pieczarkowa, która jest odmianą zupy grzybowej. Zupę pieczarkową gotujemy na mięsie lub bulionie mięsnym, zaś w formie wegetariańskiej na maśle lub oliwie. Podsmażone pieczarki sprawdzą się również jako dodatek do zupy jarzynowej. Jednym z ulubionych dań polskiej kuchni jest kotlet mielony, który świetnie smakuje faszerowany pieczarkami. Do ziemniaków, makaronu czy ryżu idealnie pasuje sos pieczarkowy.
Popularnym daniem na obiad są krokiety faszerowane pieczarkami. W pierogarniach dostępne są pierogi z kapustą i pieczarkami. Pieczarki stanowią idealny farsz do pierogów. Możemy tu wykazać się inwencją kulinarną i zrobić pierogi z pieczarkami i warzywami, pieczarkami i serem, pieczarkami i jajkiem, pieczarkami i kurczakiem i inne. Farsz z pierogów i innych składników stanowi też dodatek do wytrawnych naleśników.
Pieczarki stanowią idealny produkt dla wegetarian. Do obiadu doskonale pasują kotleciki ziemniaczane z pieczarkami, czy też rolada serowa z pieczarkami. Pizza z pieczarkami zastąpi pizzę mięsną. Sos pieczarkowy wspaniale nadaje się do makaronu, ryżu czy do polania ziemniaków. Sos pieczarkowy należy do najłatwiejszych do zrobienia.
Przekąski i dania na kolację
Osoby, które pamiętają czasy PRL, na pewno przypominają sobie zapiekanki z pieczarkami i serem, które były polskim fast foodem narodowym. Stały się one modne w latach 70-tych, kiedy to zaczęły docierać do Polski informacje o zachodnim jedzeniu fast food, szczególnie o hamburgerach z podgrzewanym, ciągnącym się serem. Wtedy nikt nie widział w tym niezdrowego jedzenia na szybko, lecz modny, zachodni rarytas. Mięso było drogie i trudno dostępne, dlatego też wymyślono polski fast food: zapiekankę z pieczarkami i serem, polaną ketchupem. W czasach PRL pieczarki były popularnym ersatzem mięsa. Na przykład słynne paszteciki szczecińskie nadziewano pieczarkami zamiast mięsem.
Dobrym pomysłem na przekąskę, danie na kolację lub na imprezę, jest rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami. Pokrojona na plastry rolada serowa dobrze sprawdzi się jako przekąska na imprezie. Zarówno na kolację, jak i na imprezę fajną przekąską są paszteciki z pieczarkami. Można je kupić lub upiec samodzielnie z ciasta drożdżowego.
Dobrym sposobem na ciekawe przekąski z pieczarkami jest ciasto francuskie. Przy pomocy ciasta francuskiego zrobimy paszteciki, rolady, warkocze z pieczarkami i kurczakiem, które zachwycą gości na każdej imprezie. Ciasto francuskie pozwala na upieczenie pasztecików w różnym kształcie, zaś pieczarki będą niezastąpione, jeśli chcemy ugościć wegetarian.
Daniem na kolację, na imprezę czy do lunch boxu, będzie również sałatka z pieczarek. Do tego celu pieczarki należy ugotować. Pieczarki nadają się raczej do sycących sałatek majonezowych lub sałatek z makaronem. Smacznym daniem jest sałatka z pieczarkami, jajkiem na twardo, ogórkiem kiszonym, jabłkiem i cebulą. Pieczarki zastępują mięso w wegetariańskiej sałatce makaronowej.
Pieczarki stanowią niezastąpiony składnik wszelkiego rodzaju past do chleba. Wystarczy zmiksować podsmażone pieczarki z cebulką, jajkiem na twardo, awokado, pieczonymi buraczkami czy innymi składnikami. Nasza inwencja w tym zakresie nie ma granic.