Ciasto francuskie z pieczarkami i serem

Opublikowano: 27.10.2021 r., 12:13 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Francuskie ciasto z pieczarkami.
Ciasto francuskie z pieczarkami i serem
Francuskie ciasto z pieczarkami i serem to wykwintne danie, które łączy w sobie delikatność francuskiej kuchni z prostotą składników dostępnych na co dzień. Historia ciasta francuskiego sięga XVII wieku, kiedy to wynalezienie tego chrupiącego, wielowarstwowego specjału przypisano francuskiemu cukiernikowi Claude'owi Lorrainowi. Od tego czasu ciasto francuskie stało się podstawą wielu wypieków i dań, zyskując popularność na całym świecie. Dzisiaj zapraszam Was do odkrycia przepisu na ciasto francuskie z pieczarkami i serem, w którym tradycyjna francuska technika spotyka się z bogatym smakiem grzybów i roztopionego sera, tworząc nieodparcie pyszne danie idealne na każdą okazję.
Przygotowanie 15 min
Pieczenie 15 min
167 kcal
Kcal w porcji
42 g
Wielkość porcji
67
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański

Przepis na ciasto francuskie z pieczarkami i serem

Przepis na pyszne ciasto francuskie z pieczarkami i serem

Muszę przyznać, że ciasto francuskie z pieczarkami i serem to jedna z moich ulubionych przekąsek. To szybkie i łatwe danie idealnie sprawdza się na różnego rodzaju imprezach czy spotkaniach ze znajomymi, takich jak Sylwester. Jest to również świetny pomysł na podwieczorek lub niewielką przekąskę. Przepis jest niesamowicie łatwy, a czas przygotowania składników i pieczenia razem wynosi jedynie 30 minut. Co więcej, potrawa ta jest dobra dla osób będących na diecie wegetariańskiej oraz laktoowowegetariańskiej. Z pewnością wprowadzi niesamowity smak do Waszych kuchennych rewolucji!

Przygotowanie składników na ciasto francuskie z pieczarkami i serem

Do przygotowania tego smakołyku potrzebujemy bardzo prostych składników, które często mamy w domowej kuchni. Wykorzystamy jeden arkusz ciasta francuskiego o wadze 280 g, 120 g sera żółtego w postaci 6 plastrów oraz 100 g pieczarek. Przyprawy, które idealnie komponują się z naszym daniem, to sól, pieprz i zioła prowansalskie. Oczywiście, ważnym elementem przygotowania jest także dobrze nagrzany piekarnik oraz papier do pieczenia, który ułatwi nam pieczenie ciasta.

Najważniejszym krokiem w przygotowaniu przepisu jest odpowiednie przygotowanie ciasta francuskiego. Rozkładam więc arkusz ciasta i kroję go na 12 równych prostokątów. Na każdym prostokącie umieszczam po pół plastra żółtego sera, co dodaje daniu niezwykłego smaku i kremowej konsystencji. Następnie oczyszczam pieczarki i kroję je w plasterki – na każdy prostokąt układam po 3 lub 4 plastry pieczarek.

Pieczone przekąski z francuskim ciastem, serem i pieczarkami

Gdy wszystkie prostokąty są już przygotowane, przychodzi czas na dodanie przypraw. Delikatnie doprawiam pieczarki solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Te przyprawy nadają potrawie wyjątkowego aromatu i podkreślają smak zarówno sera, jak i pieczarek. Następnie przekładam prostokąty na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dzięki czemu uniknę przylepiania się ciasta do blachy oraz zyskam łatwiejsze czyszczenie po upieczeniu.

Ostatnim krokiem przygotowania jest pieczenie naszych pysznych przekąsek. Wkładam blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez około 15 minut. To naprawdę niewiele czasu, żeby cieszyć się świeżo upieczonymi ciastkami z piekarnika! W trakcie pieczenia ciasto francuskie pięknie się wyrasta i lekko rumieni, ser topi się, a pieczarki stają się przyjemnie miękkie.

Ciasto francuskie z pieczarkami i serem to doskonały pomysł na przekąski na każdą okazję – czy to na sylwestra, czy na codzienne spotkania w gronie rodziny i przyjaciół. Jest to zdrowa i smaczna propozycja, która dostarcza sporo wapnia i idealnie pasuje do diety laktoowowegetariańskiej. Smakowicie słone, proste w przygotowaniu i szybkie danie napewno zadowoli niejedno podniebienie.

Jeśli szukasz inspiracji na prostą, ale efektowną przekąskę, z czystym sumieniem polecam właśnie ten przepis na ciasto francuskie z pieczarkami i serem. Na pewno zadziwi niejednego gościa swoją prostotą i smakowitością. Mam nadzieję, że spróbujesz tego przepisu i podzielisz się nim ze swoimi bliskimi!

Składniki dla 12 porcji
  • Ciasto francuskie - 1 arkusz (280 g)
  • Ser żółty - 6 plastrów (120 g)
  • Pieczarki (100 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie
Sprzęt kuchenny
piekarnik, papier do pieczenia

Przepis na ciasto francuskie z pieczarkami i serem krok po kroku

Ciasto francuskie rozłóż i pokrój na 12 prostokątów.

Na każdym prostokącie umieść po pół plastra żółtego sera.

Pieczarki oczyść i pokój w plasterki.

Na każdym prostokącie ułóż po 3 lub 4 plastry.

Dopraw je solą, pieprzem i ziołami.

Prostokąty przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Jak oceniasz przepis na ciasto francuskie z pieczarkami i serem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,1% osób

Więcej informacji na temat ciasta francuskiego z pieczarkami i serem

Ciasto francuskie z pieczarkami i serem to świetna opcja dla wszystkich miłośników pysznych, ale również bardzo łatwych przekąsek. W tym wydaniu ciasto francuskie smakuje naprawdę wybornie. To zasługa sporego udziału pieczarek, które pod wpływem obróbki termicznej stają się delikatne i chrupiące. Można przygotować tą przekąskę na imprezę, przyjęcie, spotkanie ze znajomymi, ale również po prostu jako podwieczorek albo drugie śniadanie.

Przepis na ciasto francuskie z pieczarkami i serem jest niezwykle prosty, a pozwala stworzyć naprawdę wspaniałe danie, które urzeka smakiem, fakturą i wyglądem. Dodatkowo będzie wspaniałą opcją również dla osób, które na co dzień starają się wybierać zdrowe i dobrze zbilansowane posiłki. Dzięki odpowiednim dodatkom nawet gotowe ciasto francuskie może stworzyć zdrową opcję. Choć zwykle nie kojarzy się z dietą odchudzającą, dzięki dużej sytości będzie naprawdę wspaniałą opcją dla wszystkich nawet na diecie redukcyjnej. Głównymi składnikami w tej opcji są żółty ser i pieczarki. To połączenie kochane przez wielu, dlatego te przekąski są naprawdę uniwersalnym wyborem. Ser jest nie tylko dobrym źródłem białka, które pozwala odczuwać większą sytość, a także budować lepszą masę mięśniową. Całość łączy się z pieczarkami, które choć zwykle cenione tylko ze względu na pyszny smak, są również prawdziwą skarbnicą wartościowych składników. Dostarczają sporo witamin z grupy B, które oprócz tego, że dbają o układ nerwowy są również niezwykle ważne do zachowania zdrowego układu hormonalnego. Grzyby dostarczają również selenu i cynku, pierwiastków, bez których ciężko jest mówić o zdrowym układzie immunologicznym.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciasto francuskie z pieczarkami i serem z piekarnika, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. całość wychodzi niezwykle smaczna, a przy tym jest też szybka i łatwa. To świetny pomysł na przekąski na sylwestra czy na imprezę, które będą nie tylko pyszne, ale również bardzo eleganckie. Pięknie się prezentują zwłaszcza ze względu na ułożenie pieczarek.

Alergeny w cieście francuskim z pieczarkami i serem

Lista alergenów dla ciasta francuskiego z pieczarkami i serem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Ciasto francuskie
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser żółty

Wartości odżywcze ciasta francuskiego z pieczarkami i serem

na 100g gotowej potrawy

To niezwykle zdrowa przekąska, która dostarcza sporo wapnia.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(42g)
Energia (kcal)
398.40
167.33
Białko (g)
10.68
4.49

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(42g)
Węglowodany (g)
26.44
11.11
Węglowodany przyswajalne (g)
25.40
10.67
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.04
0.44

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(42g)
Tłuszcz (g)
27.98
11.75
Tłuszcze nasycone (g)
11.10
4.66
Tłuszcze nienasycone (g)
16.88
7.09
Tłuszcze jednonasycone (g)
13.96
5.86
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.93
1.23
Cholesterol (mg)
27.36
11.49

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(42g)
Witamina A (µg (mcg))
39.60
16.63
Witamina B6 (mg)
0.05
0.02
Witamina B12 (µg (mcg))
0.38
0.16
Witamina C (mg)
0.42
0.18
Witamina E (mg)
0.36
0.15
Retinol (µg (mcg))
39.36
16.53
Tiamina (mg)
0.25
0.10
Ryboflawina (mg)
0.32
0.13
Niacyna (mg)
3.07
1.29
Foliany (µg (mcg))
52.12
21.89
Beta karoten (µg (mcg))
2.40
1.01

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(42g)
Sód (mg)
337.00
141.54
Potas (mg)
126.80
53.26
Wapń (mg)
174.00
73.08
Fosfor (mg)
181.84
76.37
Magnez (mg)
17.72
7.44
Żelazo (mg)
1.59
0.67
Cynk (mg)
1.34
0.56
Miedź (mg)
0.14
0.06
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta francuskiego z pieczarkami i serem 67
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania ciasta francuskiego z pieczarkami i serem

Koszt składników
19.20
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ciasto francuskie
280 g
1 arkusz
5.00
Za 230,0 g
Liczba opakowań 2
6.09
Za 280 g
Ser żółty
120 g
6 plastrów
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
3.36
Za 120 g
Pieczarki
100 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Koszt składników
19.20