Przepis na kotlety słoneczne krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, natka pietruszki świeża, zioła prowansalskie
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, tarka, duża miska

Mięso z piersi oczyść z błonek i pokrój w dużą kostkę. Przełóż mięso do dużej miski.

Pieczarki umyj i zetrzyj razem z serem do miski z mięsem.

Wbij jajka i dorzuć mąkę, a także wszystkie przyprawy i posiekaną pietruszkę. Dobrze wymieszaj.

Na patelni rozgrzej olej i układaj uformowane łyżką kotleciki.

Smaż po 4 minuty z każdej strony, tak by były rumiane.

Kotlety słoneczne ułożone na eleganckim talerzu i udekorowane szczypiorkiem.
kotlety słoneczne
Koszt przygotowania dania
24.68 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
471 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
24

Kotlety słoneczne - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kotletach słonecznych

Kotlety słoneczne to wspaniały pomysł na pyszny posiłek dla całej rodziny. Są naprawdę smaczne i robi się je bardzo szybko, dlatego spodobają się tym, którzy nie lubią spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Prezentują się naprawdę świetnie, jak małe placuszki i idealnie pasują do ziemniaków, kaszy, a także jako część burgerów. Można je usmażyć, a w wersji bardziej fit upiec je w piekarniku, dzięki czemu są bardziej lekkie.

Kotlety słoneczne z kurczaka są bardzo smaczne, to dzięki połączeniu pysznych pieczarek, kurczaka i tartego żółtego sera. Masa na kotlety najlepiej smakuje doprawiona świeżymi ziołami, w szczególności natką pietruszki.

Przepis na kotlety słoneczne jest niezwykle łatwy i szybki. Całe danie można zrobić w ekspresowym tempie i cieszyć się ich pysznym smakiem z całą rodziną.

Kotlety słoneczne z pieczarkami to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, bo nie dość, że są łatwe, to jeszcze przepysznie smakują i pięknie wyglądają. Elementem zaskoczenia może być w nich duży dodatek sera i pieczarek, które pod wpływem smażenia stają się jeszcze lepsze. Ser miło się roztapia i bardziej scala ciasto.

Kotlety słoneczne z serem pomimo, że są smażone, to są bardzo lekkie i delikatne, sprawdzą się dla najmłodszych, a także osób, które nie przepadają za zbyt doprawionymi daniami. Można je usmażyć na patelni bez tłuszczu wtedy będą bardziej rumiane. Dodatek oleju nadaje im niesamowitej chrupkości, przez co ciężko jest przejść obok nich obojętnie.

Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić kotlety z kurczaka w sposób bardzo łatwy, by były naprawdę chrupiące, smaczne i soczyste w środku, to ten przepis będzie idealną inspiracją. Świetnie pasują do warzywnej sałatki a także ziemniaków czy kaszy. Można je też jeść bez dodatków, gdyż są tak smaczne, że nie potrzebują żadnego towarzystwa. Kotlety słoneczne po usmażeniu są pięknie rumiane i żółte, dzięki czemu wyglądają jak słońce. Aby wzmocnić ten efekt można dodać do nich mąki kukurydzianej zamiast pszennej, dzięki temu staną się one również bezglutenowe.

Wartości odżywcze kotletów słonecznych

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(263g)
Energia (kalorie)
179.25 kcal
471.42 kcal
Białko
14.57 g
38.32 g

Węglowodany w kotletach słonecznych

Na 100g
Na porcję
(263g)
Węglowodany
5.10 g
13.42 g
Węglowodany przyswajalne
4.87 g
12.82 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.23 g
0.60 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(263g)
Tłuszcz
11.07 g
29.11 g
Tłuszcze nasycone
4.13 g
10.87 g
Tłuszcze nienasycone
6.94 g
18.24 g
Tłuszcze jednonasycone
5.72 g
15.05 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.21 g
3.20 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
112.33 mg
295.43 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kotlety słoneczne

Na 100g
Na porcję
(263g)
Witamina A
50.73 µg (mcg)
133.43 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.37 mg
0.96 mg
Witamina B12
0.41 µg (mcg)
1.07 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C
0.48 mg
1.27 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
0.50 µg (mcg)
1.30 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
1.26 mg
3.30 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol
50.64 µg (mcg)
133.19 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.11 mg
0.30 mg
Ryboflawina
0.31 mg
0.80 mg
Niacyna
4.73 mg
12.45 mg
Foliany
26.60 µg (mcg)
69.95 µg (mcg)
Beta karoten
0.92 µg (mcg)
2.41 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kotlety słoneczne

Na 100g
Na porcję
(263g)
Sód
121.73 mg
320.16 mg
Potas
241.50 mg
635.16 mg
Wapń
79.15 mg
208.16 mg
Fosfor
194.77 mg
512.25 mg
Magnez
19.40 mg
51.02 mg
Żelazo
0.96 mg
2.53 mg
Cynk
1.05 mg
2.75 mg
Miedź
0.12 mg
0.31 mg
Mangan
0.06 mg
0.15 mg
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kotletów słonecznych 24
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kotletach słonecznych

Lista alergenów dla kotletów słonecznych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania kotletów słonecznych

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 szt
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Pieczarki
250 g
13 szt
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 250 g
Ser gouda
100 g
5 plastrów
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Mąka pszenna typ 500
60 g
3 łyżki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.18
Za 60 g
Oliwa z oliwek
60 ml
4 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 ml
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Koszt składników
54.20
Jak oceniasz przepis na kotlety słoneczne
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób