Przepis na mielonych z pieczarkami krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, czosnek granulowany
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Bułkę namocz w mleku i dokładnie odciśnij. Posiekaj ją nożem na bardzo małe kawałki.

Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Następnie pozostaw ją do wystudzenia.

Pieczarki oczyść, pokrój w drobną kostkę.

Do miski włóż mięso mielone, cebulę, pieczarki i bułkę. Do produktów wbij jajko i dodaj przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.

Z masy uformuj niewielkie kotlety, które obtocz w bułce tartej i smaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju do momentu zarumieniania bułki.

Kotlety podawaj na ciepło.

Mielone z pieczarkami podane na talerzu z dodatkiem ziemniaków posypanych koperkiem oraz z sosem.
Mielone z pieczarkami
Koszt przygotowania dania
14.00 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
318 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
43

Mielone z pieczarkami - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o mielonymi z pieczarkami

Dobre mielone z pieczarkami i z cebulą w środku to doskonała propozycja na pyszny dodatek mięsny do obiadu. Przepis ten świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Te pyszne kotlety najlepiej smakują z ugotowanymi ziemniakami oraz mizerią. Przepis na kotlety mielone z pieczarkami jest b bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego, aby zachwycić swoich najbliższych tym pysznym daniem. Do ich wykonania niezbędne będą Tobie następujące produkty spożywcze mięso mielone z indyka (ale możesz użyć również mięso wieprzowe), bułka pszenna, mleko, jajko, cebula, pieczarki, olej rzepakowy, bułka tarta, sól, pieprz oraz czosnek granulowany.

A więc jak zrobić mielone z pieczarkami? Mięso zmiel z podsmażoną cebulką i pieczarkami, bułką namoczoną w mleku, jajkiem i przyprawami. Następnie z masy uformuj kotlety , obtocz je w bułce i usmaż na rozgrzanym oleju. Kotlety podawaj na ciepło z dodatkiem gotowanych ziemniaków oraz mizerii lub surówki ze świeżych, sezonowych warzyw.

Mięso mielone z indyka jest mięsem niskokalorycznym, które dostarczy do naszego organizmu sporych ilości łatwo przyswajalnego i pełnowartościowego białka zwierzęcego. Jest to produkt chętnie wybierany przez osoby na diecie redukcyjnej, ponieważ białko sprawia, że dłużej odczuwamy sytość po posiłku i jest to produkt niskokaloryczny. Pieczarki również są produktem niskokalorycznym, który dostarczy przy tym sporych ilości witamin i składników mineralnych.

Podsumowując kotlet mielony z pieczarkami to doskonała propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny. Świetnie smakuje z ziemniakami i surówką z warzyw. Jest to dobre rozwiązanie w diecie redukcyjnej, diecie sportowców, diecie niskowęglowodanowej czy diecie z niskim indeksem glikemicznym. Produkty użyte do przygotowania tej potrawy dostarczą do naszego organizmu sporych ilości składników odżywczych. Aby danie było bardziej fit kotlety możesz upiec w piekarniku lub nie obtaczać ich w bułce tartej i ugotować w wodzie. Jest to doskonała basa pod wiele ciekawych pomysłów na obiad.

Wartości odżywcze mielonych z pieczarkami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
159.18 kcal
318.36 kcal
Białko
14.76 g
29.52 g

Węglowodany w mielonymi z pieczarkami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
5.70 g
11.39 g
Węglowodany przyswajalne
5.21 g
10.42 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.48 g
0.97 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
8.70 g
17.40 g
Tłuszcze nasycone
2.68 g
5.35 g
Tłuszcze nienasycone
6.02 g
12.04 g
Tłuszcze jednonasycone
3.76 g
7.53 g
Tłuszcze wielonasycone
2.26 g
4.52 g
Cholesterol
61.68 mg
123.35 mg

Witaminy w przepisie na mielonych z pieczarkami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
37.43 µg (mcg)
74.86 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.33 mg
0.66 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.78 µg (mcg)
1.56 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
0.66 mg
1.32 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.44 µg (mcg)
0.88 µg (mcg)
Witamina E
0.14 mg
0.29 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
37.43 µg (mcg)
74.86 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.11 mg
0.21 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.23 mg
0.45 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
4.75 mg
9.50 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
14.20 µg (mcg)
28.40 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
0.72 µg (mcg)
1.44 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na mielonych z pieczarkami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
236.95 mg
473.89 mg
Potas
233.32 mg
466.65 mg
Wapń
57.12 mg
114.24 mg
Fosfor
167.85 mg
335.70 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
21.07 mg
42.14 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.11 mg
2.23 mg
Cynk
1.70 mg
3.40 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.13 mg
0.26 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny mielonych z pieczarkami 43
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w mielonymi z pieczarkami

Lista alergenów dla mielonych z pieczarkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka pszenna
    • Bułka tarta
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania mielonych z pieczarkami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso mielone z indyka
500 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 500 g
Bułka pszenna
50 g
czerstwa
0.60
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 50 g
Mleko 2%
250 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 ml
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Cebula
50 g
1 mała sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Pieczarki
150 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
Olej rzepakowy
30 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.21
Za 30 ml
Bułka tarta
25 g
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.14
Za 25 g
Koszt składników
42.90
Jak oceniasz przepis na mielonych z pieczarkami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób