Bułka tarta - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w bułce tartej oraz jakie alergie mogą powodować. — Bułka tarta - wartości odżywcze, alergie, przepisy

	Indeks glikemiczny	Ładunek glikemiczny
bułka tarta	65	44
bezglutenowa bułka tarta	-	-

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego bułki tartej

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

niski indeks glikemiczny - do 55
średni indeks glikemiczny - 56-69
wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

W przypadku produktu takiego jak bułka tarta indeks glikemiczny wynosi 65, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak bułka tarta bezglutenowa indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z bułką tartą

Chleb, Chleb razowy, Chleb żytni, Chleb graham, Kajzerka, Bułka pszenna, Krakersy, Ciabatta, Bułka brioszka

Dowiedz się również:

jakie są wartości odżywcze bułki tartej?

Tabela informacyjna dla bułki tartej

	Bułka tarta	Bułka tarta bezglutenowa
Kategoria produktu	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe
Alergie*	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	b/d
Dieta wegańska	Tak	Tak
Dieta wegetariańska	Tak	Tak
Indeks glikemiczny	65 (średni)	b/d