Przepis na mielone z cukinią krok po kroku

Składniki dla 9 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz ziołowy
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, duża miska

Mięso mielone umieść w misce, zetrzyj do niego cukinię i cebulę,

Dodaj do masy jajko jajko, bułkę tartą, dopraw solą i pieprzem.

Wlej mleko i wyrób dokładnie masę mięsną.

Rozgrzej olej rzepakowy na patelni, formuj kotlety i smaż na średnim ogniu, aż będą rumiane.

Mielone z cukinią podane na gotowanych warzywach, które leżą na ciemnym talerzu.
Mielone z cukinią
Koszt przygotowania dania
26.38 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
371 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
63

Mielone z cukinią - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o mielonych z cukinią

Kotlety mielone z cukinią to doskonała propozycja na pyszne danie dla całej rodziny. Kotlety mielone to popularne danie na naszych stołach dodatki warzywne ożywiają tradycyjną potrawę. Przepis na mielone z cukinią jest łatwy, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego aby je przygotować. Do zrobienia kotletów potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mięso mielone wieprzowe z łopatki, cukinia, jajko, bułka tarta, mleko, cebula, sól, pieprz ziołowy oraz olej rzepakowy.

Jak zrobić mielone z cukinią? Mięso mielone umieść w misce, zetrzyj do niego cukinię i cebulę, dodaj jajko, bułkę tartą, dopraw solą i pieprzem ,wlej mleko i wyrób dokładnie masę mięsną. Rozgrzej olej rzepakowy na patelni, formuj kotlety i smaż na średnim ogniu, aż będą rumiane. Możesz je także upiec w piekarniku lub zapiec w sosie.

Mięso mielone wieprzowe jest dobrym źródłem białka zwierzęcego, zawiera także witaminy z grupy B oraz żelazo. Żelazo jest niezbędne do prawidłowego przenoszenia tlenu do komórek naszego ciała. Mięso wieprzowe zawiera jednak spore ilości tłuszczu, jeśli chcesz ograniczyć ilość spożywanych kalorii wybierz chudszy kawałek do zmielenia zamiast gotowego zmielonego mięsa. Cukinia jest popularnym warzywem hodowanym w naszych ogrodach, jest źródłem witaminy C i K oraz mikroelementów takich jak potas, magnez czy żelazo, zawiera małą ilość kalorii. Cukinia jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Błonnik wpływa na poprawę pracy jelit oraz zapobiega zaparciom. Cukinia wspomaga odchudzanie, ma właściwości antynowotworowe. Ma dobroczynny wpływ na plamkę żółtą dzięki zawartości luteiny. Bułka tarta jest źródłem węglowodanów, sprawia że masa jest bardziej zwarta. Możesz przygotować bułkę tartą w domu z wysuszonych kawałków pozostałego pieczywa. Bułka zawiera gluten lecz możesz kupić w sklepie także bułkę pozbawioną glutenu.

Podsumowując dobre kotlety z mięsa mielonego to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszne kotlety sprawdzą się także dla dzieci. Smaczne kotlety możesz także spożywać na zimno przygotowując z nimi kanapki.

Wartości odżywcze mielonych z cukinią

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
185.63 kcal
371.25 kcal
Białko
11.44 g
22.88 g

Węglowodany w mielonych z cukinią

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
5.55 g
11.10 g
Węglowodany przyswajalne
5.01 g
10.02 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.54 g
1.08 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
12.81 g
25.62 g
Tłuszcze nasycone
5.98 g
11.97 g
Tłuszcze nienasycone
6.83 g
13.65 g
Tłuszcze jednonasycone
5.50 g
11.00 g
Tłuszcze wielonasycone
1.33 g
2.66 g
Cholesterol
72.48 mg
144.97 mg

Witaminy w przepisie na mielone z cukinią

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
19.41 µg (mcg)
38.82 µg (mcg)
Witamina B6
0.27 mg
0.53 mg
Witamina B12
0.52 µg (mcg)
1.03 µg (mcg)
Witamina C
3.85 mg
7.70 mg
Retinol
17.72 µg (mcg)
35.44 µg (mcg)
Tiamina
0.46 mg
0.93 mg
Ryboflawina
0.22 mg
0.44 mg
Niacyna
2.78 mg
5.56 mg
Foliany
17.97 µg (mcg)
35.93 µg (mcg)
Beta karoten
23.70 µg (mcg)
47.40 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na mielone z cukinią

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
86.50 mg
173.01 mg
Potas
242.40 mg
484.79 mg
Wapń
36.59 mg
73.18 mg
Fosfor
136.77 mg
273.53 mg
Magnez
18.22 mg
36.44 mg
Żelazo
0.96 mg
1.92 mg
Cynk
1.47 mg
2.94 mg
Miedź
0.06 mg
0.12 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny mielonych z cukinią 63
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w mielonych z cukinią

Lista alergenów dla mielonych z cukinią przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka tarta
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 3,2%
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • pieprz ziołowy

Cena przygotowania mielonych z cukinią

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso mielone wieprzowe
1000 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 3
20.00
Za 1000 g
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Bułka tarta
100 g
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.56
Za 100 g
Cukinia
300 g
1 średnia sztuka
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 300 g
Cebula
150 g
2 średnie sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 150 g
Mleko 3,2%
150 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 ml
Koszt składników
40.30
Jak oceniasz przepis na mielone z cukinią
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób