Przepis na mielonego z kurczaka krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, tymianek, mielony czosnek
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, duża miska

Zetrzyj cebulę do dużej miski. Dodaj mielonego kurczaka, tymianek, posiekaną natkę, czosnek, bułkę tartą i bulion. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki dużą drewnianą łyżką lub rękami.

Podziel masę na małe kulki i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Wlej cienką warstwę oleju na patelnię.

Gdy olej się rozgrzeje, usmaż klopsiki z kurczaka, aż będą lekko złociste. Powinno to zająć 4-5 minut.

Mielony z kurczaka podany w misce z natką pietruszki.
mielony z kurczaka
Koszt przygotowania dania
8.13 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
381 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
13

Mielony z kurczaka - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o mielonym z kurczaka

Mielony z kurczaka to świetna alternatywa dla kotleta z czerwonego mięsa. Jest smaczny, a przy okazji naprawdę szybki. Można go przygotować w kilka chwil.

Przepis na mielone z kurczaka to doskonała opcja dla wszystkich, którym zależy na nieco zdrowszej wersji ulubionego kotleta. Najlepiej sprawdzi się kawałek bardzo drobno zmielony, który sprawi, że całość będzie łatwiejsza w formowaniu i nie będzie się rozpadać. W tym przepisie proponowane jest mięso z kurczaka, które jest niezwykle delikatne, a przy tym zawiera sporo białka. To opcja bardzo zdrowa i idealna na każdej diecie. Te kotlety są również bardziej lekkostrawne, niż ich tradycyjna wersja dlatego stanowią świetną alternatywę dla osób z problemami z układem trawiennym, które potrzebują diety oszczędzającej tę część organizmu, a które nie mogą sobie wyobrazić zrezygnowanie z pysznych kotletów mielonych. Te drobiowe mają mniej tłuszczu, dzięki czemu spokojnie można je podawać również małym dzieciom.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić mielone z kurczaka, które będą nie tylko pyszne, ale również szybkie i idealnie sprawdzą się na obiad, to ten prosty przepis na pewno przypadnie ci do gustu. W tym przepisie zaproponowane zostało mięso mielone drobiowe, które nie jest bardzo kaloryczne, a przy okazji można z łatwością znaleźć je w sklepie, co na pewno będzie dużym plusem. Jego cena nie jest zbyt wygórowana. W porównaniu z mięsem czerwonym - wołowym lub wieprzowym, ma znacznie więcej błonnika, a dużo mniej nasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu jest bezpieczne dla układu sercowego i może gościć w diecie na co dzień. Chociaż wciąż jest wybierany niestety rzadziej, warto to zmienić, a ta receptura pomaga to zrobić w prosty i smaczny sposób. Dodatkowo drób dostarcza sporo witamin z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i tryptofanu, który dba o odpowiednią ilość hormonu szczęścia w organizmie. To mięso jest również świetnym wyborem na diecie redukcyjnej, gdyż odznacza się dość wysoką sytością.

Kotlety mielone z tego przepisu stanowią dobre rozwiązanie na obiad. To doskonały pomysł na smaczne, drobiowe kotleciki, które można przygotować w kilka minut.

Wartości odżywcze mielonego z kurczaka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(170g)
Energia (kalorie)
224.51 kcal
381.68 kcal
Białko
11.62 g
19.76 g

Węglowodany w mielonym z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(170g)
Węglowodany
7.78 g
13.22 g
Węglowodany przyswajalne
7.13 g
12.12 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.65 g
1.10 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(170g)
Tłuszcz
16.29 g
27.69 g
Tłuszcze nasycone
2.74 g
4.66 g
Tłuszcze nienasycone
13.55 g
23.03 g
Tłuszcze jednonasycone
9.50 g
16.14 g
Tłuszcze wielonasycone
4.05 g
6.89 g
Cholesterol
50.72 mg
86.23 mg

Witaminy w przepisie na mielonego z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(170g)
Witamina A
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.33 mg
0.56 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.36 µg (mcg)
0.61 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
1.09 mg
1.85 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina E
0.24 mg
0.40 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.16 mg
0.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.18 mg
0.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
3.90 mg
6.63 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
12.82 µg (mcg)
21.80 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
0.21 µg (mcg)
0.36 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na mielonego z kurczaka

Na 100g
Na porcję
(170g)
Sód
125.02 mg
212.54 mg
Potas
347.01 mg
589.93 mg
Wapń
23.32 mg
39.65 mg
Fosfor
123.79 mg
210.45 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
17.68 mg
30.06 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.94 mg
1.60 mg
Cynk
1.02 mg
1.74 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny mielonego z kurczaka 13
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w mielonym z kurczaka

Lista alergenów dla mielonego z kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka tarta
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy

Cena przygotowania mielonego z kurczaka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Mięso mielone z kurczaka
400 g
6.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 400 g
Bułka tarta
60 g
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.34
Za 60 g
Bulion drobiowy
45 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
0.96
Za 45 g
Olej rzepakowy
75 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.53
Za 75 ml
Koszt składników
33.80
Jak oceniasz przepis na mielonego z kurczaka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób