Dania z kurczakiem - najlepsze przepisy
-
Kotlety pożarskie
Kotlety pożarskie to pyszna i sycąca potrawa, która przypadnie do gustu szczególnie miłośnikom drobiu i domowej kuchni. Kotleciki te są …
20 + 15 min łatwy 2 514 kcal -
Kurczak gong bao
Kurczak gong bao jest jedną z najpopularniejszych dań kuchni syczuańskiej. Potrawa składa się z paru prostych składników, które tworzą wyśmienite …
20 + 15 min łatwy 4 255 kcal -
Souvlaki
Souvlaki to greckie danie, które przygotowywane jest z kawałków, marynowanego mięsa, nabijanego na szpikulce i przygotowywanego na ruszcie. Najczęściej do …
40 + 15 min łatwy 4 248 kcal -
Kotlety z piersi kurczaka
Kotlety z piersi kurczaka to alternatywa dla tradycyjnych schabowych. Kotlet z piersi panierowany jest lubiany przez najmłodszych sprawdzi się więc …
10 + 10 min łatwy 4 431 kcal -
Pierś z kurczaka z pieczarkami
Pierś z kurczaka z pieczarkami to świetny pomysł na zdrowy, pożywny i sycący obiad dla całej rodziny. Jest to danie …
30 min łatwy 1 417 kcal
Dania z kurczakiem - przepisy
-
Pierś z kurczaka w cieście francuskim
Pierś z kurczaka cieście francuskim doskonale sprawdzi się jako przekąska i przystawka na imprezę rodzinną lub w gronie przyjaciół. Możesz …
30 + 20 min średni 2 1371 kcal -
Shoarma z kurczaka
Shoarma z kurczaka to nic innego jak pieczone kawałki piersi z kurczaka w aromatycznej przyprawie. Idealnie sprawdzi się jako baza …
20 + 20 min łatwy 4 -
Paella z kurczakiem
Paella z kurczakiem to pomysł na pyszny i naprawdę zdrowy posiłek. Można ją przygotować w kilka chwil, a jej smak …
20 + 25 min łatwy 4 381 kcal -
Kurczak generała tso
Kurczak generała tso to doskonała propozycja na mięsny dodatek do obiadu. Doskonale smakuje z dodatkiem ryżu, kaszy czy makaronu oraz …
25 + 15 min łatwy 2 -
Biryani
Biryani to przepyszne danie o indyjskich korzeniach, które oferuje wszystko co najlepsze dla tej orientalnej kuchni. Potrawa jest niezwykle aromatyczna, …
15 + 20 min łatwy 3 524 kcal -
Rolada z piersią z kurczaka
Rolada z piersią z kurczaka to świetna propozycja na pyszny obiad. Drobiowa rolada jest soczysta i można ją przygotować dzień …
20 + 30 min łatwy 6
-
Zapiekanka z dynią
Zapiekanka z dynią to wspaniała propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny. Jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a co najlepsze …
20 + 25 min łatwy 4 667 kcal -
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe oraz przekąskę na imprezę. Dobra tarta na słono …
40 + 40 min łatwy 4 784 kcal -
Zupa azjatycka
Zupa azjatycka to świetny pomysł na wspaniały posiłek pełen warzyw i gotowanego kurczaka. To świetny wybór dla wszystkich miłośników kuchni …
20 + 30 min łatwy 8 139 kcal -
Coq au vin
Coq au vin jest to danie francuskie, ale wywodzi się z Burgundii. Coq au vin jest to kurczak duszony w …
60 + 60 min średni 6 601 kcal
-
Sałatka z wędzonym kurczakiem i makaronem
Sałatka z wędzonym kurczakiem i makaronem to idealna propozycja na przekąskę dla rodziny i znajomych. Potrawę przygotujesz w około 30 …
30 min łatwy 8 238 kcal -
Kotlety słoneczne
Kotlety słoneczne to wspaniały pomysł na pyszny posiłek dla całej rodziny. Są naprawdę smaczne i robi się je bardzo szybko, …
20 + 25 min łatwy 4 471 kcal -
Enchilada z kurczakiem
Enchilada z kurczakiem to tradycyjne danie kuchni Meksykańskiej. Kukurydziane tortille są bazą wielu potraw w meksykańskiej kulturze. Przepis na enchiladę …
20 + 60 min łatwy 6 1050 kcal -
Ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami
Kochasz kuchnię tajską? Spójrz na ten prosty przepis i dowiedz się jak zrobić ryż po tajsku z warzywami i kurczakiem. …
30 min łatwy 2 524 kcal -
Pęczotto
Pęczotto to doskonały pomysł na obiad, który można przygotować dla całej rodziny. Przepis na pęczotto jest odpowiednikiem popularnego risotto, które …
10 + 20 min łatwy 1 503 kcal -
Calzone z kurczakiem
Smaczne calzone to potrawa kuchni włoskiej, która kształtem przypomina pieroga. Jest to bardzo prosty przepis, który nie zajmuje zbyt wiele …
30 + 20 min łatwy 2 568 kcal
-
Sałatka cezar klasyczna
Sałatka cezar klasyczna jest tradycyjną wersją tej bardzo popularnej potrawy. Na pewno podbije serca wielu osób, zwłaszcza tych ceniących sobie …
25 min łatwy 2 657 kcal -
Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską
Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską to idealna propozycja na sałatkę przygotowaną na spotkania rodzinne i ze znajomymi. W …
30 + 15 min łatwy 10 311 kcal -
Kotlety devolay
Kotlety devolay , inaczej de volaille lub kurczak po kijowsku, to nieodłączny elementem przyjęć rodzinnych jak wesela, urodziny itp. Niestety …
30 min trudny 2 930 kcal -
Devolay z masłem
Devolay z masłem to świetny pomysł na danie obiadowe dla całej rodziny. Kotlet devolay to najbardziej popularny sposób przygotowania piersi …
20 + 20 min łatwy 4 792 kcal
-
Fajita z kurczakiem
Fajita z kurczakiem to doskonały pomysł na smaczne danie obiadowe. Tradycyjna meksykańska fajita początkowo przygotowywana była z mięsa wołowego, jednak …
40 + 30 min łatwy 4 -
Filet w cieście francuskim
Filet w cieście francuskim to najlepszy pomysł zarówno na wykwintny obiad, jak i przystawkę. Świetnie sprawdzi się jako przekąska na …
30 + 45 min średni 6 378 kcal -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami
Makaron to dobry pomysł na posiłek, gdy masz mało czas, ponieważ ugotujesz go w kilka minut. Dlatego też ta zapiekanka …
30 + 25 min łatwy 4 559 kcal -
Szaszłyki z kurczakiem na grilla
Grillowanie to jedna z najpopularniejszych form spędzania wspólnie czasu z rodziną i przyjaciółmi w okresie letnim. Nie ma nic przyjemniejszego …
75 + 20 min łatwy 10 84 kcal -
Sałatka z granatem i kurczakiem i serem gouda
Sałatka z granatem i kurczakiem nie jest często spotykaną potrawą. Nie każdy lubi łączyć owoce z mięsem. Jednak w tym …
35 min łatwy 3 525 kcal -
Pierś z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą
Pierś z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, który będzie jednocześnie prosty i …
20 + 30 min łatwy 2 346 kcal
-
Makaron ryżowy z kurczakiem po tajsku
Makaron ryżowy z kurczakiem po tajsku to szybki i prosty przepis, który przygotujesz w kilka minut. Jeśli chcesz wykonać przepis …
20 + 20 min łatwy 4 351 kcal -
Filet z kurczaka w sosie pieczarkowym
Filet z kurczaka w sosie pieczarkowym jest naprawdę dobrym rozwiązaniem dla każdego, kto kocha aromatyczne dania. Mięso z kurczaka w …
10 + 25 min łatwy 4 315 kcal -
Skrzydełka w coli
Smaczne skrzydełka w coli to doskonała propozycja na pyszne danie na imprezę lub obiad dla całej rodziny. Skrzydełka smakują wyśmienicie …
10 + 30 min łatwy 5 342 kcal -
Tortilla z kurczakiem po meksykańsku
Tortilla jest płaskim, cienkim, okrągłym plackiem z mąki pszennej lub kukurydzianej oraz wody. Wywodzi się z Meksyku, gdzie pieczona jest …
20 + 30 min łatwy 4 543 kcal
Najciekawsze artykuły w temacie dania z kurczakiem
Często zadawane pytania
Dania z kurczakiem - najlepsze przepisy na potrawy z kurczakiem
Dziś nie wyobrażamy sobie posiłku bez smacznego kurczaka. Dobrego kurczaka łatwo jest zrobić. Można go upiec, ugotować, usmażyć, czy kupić już upieczonego. Idealnie nadaje się na szybkie danie dla zapracowanych, jak prosta sałatka, czy kotlet z piersi kurczaka. Danie z kurczaka po prostu nie może się nie udać. Kurczak świetnie nadaje się dla osób, które nie mają doświadczenia kulinarnego, a chcą zrobić coś smacznego. Doradzamy jak przyrządzić dobrego kurczaka na obiad i kolację. Podajemy pyszne i ciekawe dania, jakie można zrobić z kurczaka.
Dlaczego dania z kurczakiem są tak popularne
Kurczak - wykorzystanie w kuchni
Prawie nie wyobrażamy sobie posiłku bez dobrego kurczaka. Mięso kurczaka jest tak uniwersalne i łatwe do przyrządzenia, że wymyślono fajne i ciekawe przepisy na dania z kurczaka. Smacznego kurczaka łatwo jest szybko przygotować, dlatego nietrudno o ciekawy pomysł na danie z kurczaka.
Kurczak to szybko rosnąca odmiana kury domowej, która została stworzona przez człowieka w celach hodowlanych. Kura domowa, została udomowiona około 3 - 4 tysiące lat p.n.e., w Indiach lub w Chinach. Obecnie gatunek ten nie występuje w przyrodzie. Natomiast w Azji, w naturalnych warunkach, żyją ptaki będące prawdopodobnie przodkami kury domowej. W Polsce odkryto w Biskupinie najstarsze szczątki kur, pochodzące sprzed 2.5 tysiąca lat.
Już starożytni Grecy i Rzymianie zaczęli hodować różne rasy kur, jak rasy mięsne, bojowe, nioski itp. Tych ras jest obecnie kilkaset. Obecnie hodowane są różne gatunki kury domowej o różnym przeznaczeniu: kury mięsne i kurczaki, kury znoszące jaja oraz kury ozdobne. Jeszcze w XX wieku w każdym gospodarstwie rolnym hodowano gromadę kur, które chodziły wolno po obejściu. Noc spędziły w kurniku, gdzie się też niosły i wysiadywały jaja. Kury były karmione przez rolników własnym ziarnem, ponadto cały dzień szukały ziaren, nasion, owadów, robaków itp. Obecnie kury nioski i kurczaki hodowane są w dużych farmach, gdzie żyją w warunkach dalekich od humanitarnych. Hodowla przemysłowa kurczaka, a szczególnie bardzo krytykowany chów klatkowy, rozpoczęła się w XX wieku.
Mięso kurczaków stało się tak popularne, gdyż jest tanie w produkcji. Jest ono tanie i miękkie, dzięki czemu można tworzyć proste i szybkie dania. Mięso z kurczaka, jakie znamy dziś, zostało wytworzone dopiero w XX wieku, dzięki krzyżówkom odmian i specjalnej hodowli oraz fermom, które wykorzystują młode ptaki. Wcześniej mięsa kur nie można było wykorzystać na taką skalę, jak się to dzieje obecnie. Mięso kur wolno żyjących w gospodarstwach wiejskich było twarde i trzeba było je długo gotować. Dziś już mało kto pamięta smak rosołu z prawdziwej kury. Jeszcze w XX wieku z kury gotowano rosół na niedzielny obiad, zaś mięso mielono na kotlety, pierogi itp, gdyż mięso z rosołu było niesmaczne i suche.
Jakie pyszne potrawy możemy zrobić z kurczaka
Miękkie i szybko gotujące się mięso z kurczaka zdobyło tak ogromną popularność, gdyż można z niego zrobić proste i szybkie dania, na obiad czy kolację. Z drobiu robi się również wyroby gotowe, jak wędliny drobiowe, kotlety drobiowe czy dania gotowe. Najprostszy pomysł na szybkie danie, kiedy nie mamy czasu lub chcemy szybko coś podać znajomym, to pieczony kurczak z rożna, kotlety z piersi z kurczaka, czy prosta sałatka z kurczaka.
W sprzedaży dostępne są takie części kurczaka jak:
- ćwiartki czyli łudka, przeznaczone do smażenie, pieczenia i duszenia,
- pałki, czyli krótsza część udka,
- skrzydełka,
- piersi z kurczaka przeznaczone głównie na kotlety obiadowe,
- kurczaki w całości.
Z kurczaka wykorzystuje się również podroby, jak serca i żołądki. Inne części jak szyjki, łapy, korpusy, wykorzystuje się najczęściej do zupy. Jednak z uwagi na niskie ceny mięsa z kurczaka, te podroby są mniej popularne.
Najpopularniejsze przepisy na potrawy obiadowe z kurczaka:
- kotlety z piersi z kurczaka,
- pieczone lub duszone ćwiartki lub udka z kurczaka,
- duszony kurczak w sosie,
- zupa na kurczaku,
- gulasz lub potrawka z serc lub żołądków z kurczaka,
- pieczone udka lub skrzydełka.
Ciekawe przepisy na pyszne i proste dania z kurczakiem
Fajne potrawy obiadowe z kurczakiem
Kotlet z piersi kurczaka to najprostsze danie, jakie udaje się każdemu. Natomiast klasyczne danie stanowią duszone ćwiartki z kurczaka, które podaje się z ryżem lub ziemniakami i surówką. Mięso z kurczaka jest tak uniwersalne, że można zrobić pomysłowe i ciekawe dania, zarówno na codzienny obiad jak i na imprezę.
Ugotowany lub upieczony kurczak w postaci posiekanego mięsa stanowi bazę dla wielu dań. Do ryżu świetnie pasuje potrawka z duszonego kurczaka lub potrawa typu curry z kawałkami kurczaka. Do makaronu można zrobić praktycznie każdy sos z kawałkami kurczaka. Szybkim daniem na obiad jest pieczony kurczak z warzywami. Z mielonego mięsa kurczaka robimy kotlety lub pulpety drobiowe.
Ciekawe dania z kurczakiem na obiad czy kolację
Gotowane lub pieczone mięso z kurczaka nadaje się nie tylko na dania obiadowe. Jest to mięso uniwersalne, o łagodnym smaku, a przede wszystkim miękkie i łatwe do pokrojenia na kawałki. Dlatego też idealnie nadaje się na fajne i sycące sałatki. Ciekawe przepisy na sałatki z mięsem kurczaka sprawdzą się na kolację, do lunchboxa do pracy oraz na imprezę.
Najbardziej popularną na świecie sałatką z kurczakiem jest sałatka Cezar. Jest ona prosta i łatwa do zrobienia, gdyż potrzebujemy tylko sałatę rzymską, grzanki, parmezan i pokrojone kawałki kurczaka. Dobry pomysł na danie na obiad lub kolację stanowi sałatka z gyrosem, w której wiosenne warzywa łączymy z kawałkami kurczaka zamarynowanego w przyprawie gyros i upieczonego.