Kurczak w sosie śmietanowo pieczarkowym
Podziel się
- Makaron penne - 1 opakowanie (500 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
- Pieczarki - 1 opakowanie (500 g)
- Cebula - 1 sztuka (100 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Śmietanka kremowa 30% - 1 opakowanie (200 g)
- Piersi kurczaka bez skóry - 2 piersi (400 g)
Przepis na kurczak w sosie śmietanowo pieczarkowym krok po kroku
Makaron ugotuj w wodzie.
Olej rozgrzej na patelni i usmaż pokrojone na mniejsze kawałki mięso. Następnie odłóż mięso na bok.
Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną drobno cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
Po chwili dodaj pokrojone pieczarki.
Gdy woda z pieczarek wyparuje, wlej śmietankę i gotuj na małym ogniu do zagęszczenia sosu.
Pod koniec dodaj mięso. Całość podawaj z makaronem.
Danie możesz posypać obficie posiekanym koperkiem.
-
Kapuśniak -
Pierś z kurczaka -
Kurczak curry -
Filet z kurczaka -
Tortilla z kurczakiem -
Pad thai z kurczakiem -
Ryż z warzywami -
Kurczak po chińsku -
Butter chicken -
Kotleciki siekane z kurczaka -
Pieczona pierś z kurczaka -
Filet z kurczaka z piekarnika -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Zapiekanka gyros -
Tagliatelle z kurczakiem -
Nuggetsy z piekarnika -
Kurczak ze szpinakiem -
Kotlety z piersi kurczaka -
Filet z kurczaka
Więcej informacji na temat kurczaka w sosie śmietanowo pieczarkowym
Masz dość kurczaka w tradycyjnej wersji z niewielką ilością przypraw? Poznaj mój
przepis na kurczaka w sosie śmietanowo pieczarkowym.
Kurczak należy do chudego rodzaju mięs, dlatego polecany jest w diecie lekkostrawnej lub diecie odchudzającej. Można go jednak przyrządzić tak aby był niezwykle aromatyczny, a danie z nim smaczne.
Kurczak w sosie śmietanowo pieczarkowym przygotujesz niezwykle szybko. Wystarczy, że pokroisz pierś z kurczaka na mniejsze kawałki i zamarynujesz, jeśli masz na to czas. Jeśli chcesz przygotować równie pyszny błyskawiczny obiad, pomiń etap marynowania. Zapewniam Cię, że kurczak będzie tak samo aromatyczny. Dodatkowo oprócz mięsa do przygotowania naszego dania potrzebne będą takie składniki jak: cebula, czosnek, olej rzepakowy, makaron – u mnie będzie to makaron penne, pieczarki, śmietana 30% tłuszczu oraz opcjonalnie koperek.
W moim przepisie użyłam makaronu z mąki pszennej, który naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.
Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nieszkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać, bazując na modowych trenach. Odstawienie glutenu ze swojej diety na własną rękę może doprowadzić do zaburzeń wchłaniania.
Zatem, jak zrobić kurczaka w sosie na obiad?
Makaron ugotuj w wodzie. Olej rozgrzej na patelni i usmaż pokrojone na mniejsze kawałki mięso. Następnie odłóż mięso na bok. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną drobno cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Po chwili dodaj pokrojone pieczarki. Gdy woda z pieczarek wyparuje, wlej śmietankę i gotuj na małym ogniu do zagęszczenia sosu. Pod koniec dodaj mięso. Całość podawaj z makaronem. Danie możesz posypać obficie posiekanym koperkiem.
Nasz pyszny obiad jest dobry do podania. Przygotuj mój dzisiejszy przepis i przekonaj się, jak smaczne jest to danie, kurczak to najlepszy rodzaj mięsa dla wszystkich.
Alergeny w kurczaku w sosie śmietanowo pieczarkowym
Lista alergenów dla kurczaka w sosie śmietanowo pieczarkowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Makaron penne
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
Wartości odżywcze kurczaka w sosie śmietanowo pieczarkowym
Sos do makaronu możesz przygotować z dodatkiem dowolnych grzybów.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
