-
Żur wielkanocny
Żur wielkanocny to doskonała propozycja na pyszną zupę nie tylko na święta. Żur to tradycyjna polska zupa podawana na śniadanie …
15 + 40 min średni 10 334 kcal -
Chrzan z jajkiem
Genialny domowy chrzan z jajkiem i śmietaną na święta. Pyszny, łatwy i szybki do zrobienia. Chrzan tarty z jajkiem gotowanym …
20 min łatwy 8 150 kcal -
Jajka w sosie tatarskim
Jajka w sosie tatarskim to doskonała propozycja na pyszne jajka z wyrazistym w smaku sosem. Przepis na jajka w sosie …
15 + 10 min łatwy 10 356 kcal
Potrawy wielkanocne - przepisy
-
Biała kiełbasa pieczona
Biała kiełbasa pieczona w piekarniku to danie z dużą tradycją. Charakterystyczna jest w szczególności dla domowej polskiej kuchni. Pieczona biała …
15 + 40 min łatwy 2 879 kcal -
Śledzie w oleju z cebulką
Najprostszy z najprostszych przepisów na śledzie w oleju z cebulką, które rządzą na każdej imprezie. Są szybkie do zrobienia oraz …
15 min łatwy 6 699 kcal -
Babka wielkanocna
Babka wielkanocna jest jednym z tradycyjnych wypieków przygotowywanych na święta wielkanocne. Może ona być piaskowa, drożdżowa, cytrynowa, waniliowa, czekoladowa lub …
15 + 55 min łatwy 12 351 kcal -
Jajka w majonezie
Smaczne jajka w majonezie to doskonała propozycja na pyszną przystawkę lubianą przez wszystkich podczas spotkań z rodziną i znajomymi. Przepis …
10 + 10 min łatwy 10 259 kcal -
Tarta wielkanocna
Tarta wielkanocna to świetny pomysł na naprawdę pyszne danie, które nie tylko dobrze smakuje, ale także pięknie się prezentuje. To, …
20 + 25 min łatwy 4 791 kcal -
Barszcz biały wielkanocny
Barszcz biały wielkanocny to pyszna zupa na śniadanie świąteczne. Barszcz biały jest tradycyjną potrawą na Wielkanoc. Najlepszy barszcz biały przygotujesz …
20 + 50 min łatwy 20 381 kcal
-
Jajka w galarecie
Jajka w galarecie to tradycyjna potrawa Wielkanocna. Te dobre jajka w galarecie wspaniale sprawdzą się jako bezmięsna galareta na co …
20 + 5 min łatwy 10 110 kcal -
Śledzie w śmietanie z ziemniakami
Wspaniałe śledzie ze śmietaną i z ziemniakami to znakomity przepis na pyszny posiłek. Jest dobrym przepisem nie tylko na święta, …
40 min łatwy 6 513 kcal -
Pasztet z kurczaka
Pasztet na początku był wyrafinowaną potrawą zarezerwowaną dla elit, z czasem stał się tradycyjnym daniem kuchni ludowej a teraz jest …
10 + 140 min łatwy 24 71 kcal -
Klasyczny tatar ze śledzia
Najprostszy i najbardziej tradycyjny tatar ze śledzia to najlepszy sposób na przygotowanie wspaniałej przystawki na imprezę bądź na święta. Po …
20 min łatwy 2 338 kcal -
Zupa chrzanowa z jajkiem
Prosty przepis na świąteczną zupę chrzanową z jajkiem i z kiełbasą. Pełna pysznych dodatków takich jak ziemniaki i boczek. Dzięki …
20 + 30 min łatwy 6 540 kcal
-
Jajka w sosie musztardowym
Jajka w sosie musztardowym to doskonała propozycja na pyszne jajka w sosie. Jajka w sosie idealnie pasują podane na śniadanie …
20 + 10 min łatwy 5 277 kcal -
Sałatka ryżowa z tuńczykiem
Sałatka ryżowa z tuńczykiem jest bardzo dobra i można ją podawać przy różnych okazjach. Pasuje zarówno jako dodatek w czasie …
30 + 25 min łatwy 4 465 kcal -
Śledzie pod pierzynką z serem żółtym
Pyszna sałatka ze śledziami idealna jako potrawa wigilijna – śledzie pod pierzynką z serem. Warstwowa sałatka z serem żółtym to …
30 + 50 min średni 6 246 kcal -
Żurek z grzybami
Żurek z grzybami to niezwykle pyszna zupa, która idealnie sprawdzi się na nie tylko na święta, ale również na co …
20 + 30 min łatwy 6 560 kcal -
Pasztet ze śliwką
Pasztet na początku był wyrafinowaną potrawą zarezerwowaną dla elit, z czasem stał się tradycyjnym daniem kuchni ludowej a teraz jest …
10 + 160 min średni 24 133 kcal -
Jajka z łososiem
Pyszne jajka z łososiem to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
45 + 30 min łatwy 12 78 kcal
-
Chrzan wielkanocny
Chrzan wielkanocny to jeden z tych dodatków, które odmieniają każde danie i tworzą wspaniałą kompozycję smakową. Chrzan wielkanocny można przygotować …
20 min łatwy 4 47 kcal -
Baranek wielkanocny
Baranek wielkanocny to wspaniała propozycja na pyszny dodatek do święconki. Szybki w przygotowaniu przepis na baranka z formy jest idealny …
20 + 20 min średni 5 715 kcal -
Pasta jajeczna z chrzanem
Pasta jajeczna z chrzanem to pomysł na pyszne smarowidło do kanapek, które na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycji. …
15 + 12 min łatwy 3 209 kcal -
Sałatka śledziowa z porem i kukurydzą curry
Wyśmienita, pyszna, prosta i ekspresowa sałatka śledziowa z porem oraz kukurydzą. Charakteru dodaje sałatce przyprawa curry, która idealnie pasuje w …
20 min łatwy 4 221 kcal -
Pierogi z białą kiełbasą
Pierogi z białą kiełbasą to doskonała opcja dla wszystkich miłośników ciekawych dań w nowoczesnej odsłonie. Króluje w nich biała kiełbasa …
30 + 15 min łatwy 6 617 kcal
-
Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym to świetny pomysł na posiłek dla rodziny. Polędwiczka jest mięsem bardzo delikatnym i nie powinno …
20 + 40 min łatwy 5 382 kcal -
Śledzie po giżycku
Śledzie po giżycku są pyszną, nieco odmienną wersją od śledzi po kaszubsku wykonywanych tradycyjnie. Sos na bazie ketchupu ze śledziami …
20 min łatwy 6 549 kcal -
Seromakowiec z gotowej masy makowej
Sernik i makowiec to dwa najpopularniejsze ciasta, które goszczą na naszym stole nie tylko w Święta. Jeśli co roku masz …
40 + 45 min łatwy 17 296 kcal -
Śledzie z suszonymi pomidorami
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju na ostro to doskonała propozycja na szybką przekąskę, przystawkę lub posiłek podawany na święta …
15 min łatwy 4 351 kcal -
Żur staropolski
Żur staropolski jest zupą niezwykle pyszną i sycącą. Idealnie sprawdzi się na obiad, czy kolację. Choć do zupy nie dodaje …
20 + 50 min łatwy 6 646 kcal -
Babka na majonezie
Świąteczna babka na majonezie to pyszna i smaczna propozycja nie tylko na Wielkanoc, ale również na inne uroczystości. Wielkanocna babka …
30 + 35 min łatwy 18 204 kcal
-
Sernikobrownie z oreo
Coraz częściej do przygotowywania deserów czy słodkich posiłków wykorzystuje się popularne, lubiane słodycze. Taka sytuacja dotyczy między innymi pankejków, naleśników, …
20 + 40 min średni 12 509 kcal -
Mazurek cytrynowy
Mazurek zwykle kojarzy nam się ze słodkim kremem czekoladowym lub toffi. Ten mazurek ma natomiast kwaskowaty krem cytrynowy, z mascarpone …
60 + 40 min trudny 10 474 kcal -
Ciasto cappuccino z biszkoptami
Ciasto cappuccino z biszkoptami to przepyszny i bardzo prosty deser, który można zrobić w kilka chwil. To ciasto bez pieczenia, …
25 min łatwy 10 497 kcal -
Barszcz biały tradycyjny
Barszcz biały tradycyjny to wspaniała zupa na śniadanie Wielkanocne. Barszcz biały jest tradycyjną potrawą na Wielkanoc. Najlepszy barszcz biały przygotujesz …
10 + 50 min łatwy 20 293 kcal -
Mazurek pistacjowy
Mazurek pistacjowy to wspaniały wielkanocny deser. Mazurek z pistacjami jest delikatnie zielony i pyszny. Mazurek to tradycyjne ciasto Wielkanocne, jest …
20 + 40 min średni 10 752 kcal -
Sałatka śledziowa warstwowa z jajkiem i ogórkiem
Imponująca i pyszna sałatka na święta lub na imprezę? Sałatka śledziowa warstwowa z jajkiem i ogórkiem do dobra propozycja na …
30 + 30 min łatwy 10 248 kcal -
Mazurek czekoladowy z bakaliami
Mazurek czekoladowy z bakaliami to doskonała propozycja na słodkie ciasto na Wielkanocne biesiady. Mazurek to tradycyjne polskie ciasto podawane na …
30 + 40 min łatwy 10 798 kcal -
Ciasto a'la tiramisu z kajmakiem bez pieczenia
Ekspresowe, mega uproszczone ciasto przypominające tiramisu z dodatkowym kajmakiem. Składa się tylko z sześciu składników i robi się bardzo szybko. …
20 min łatwy 14 576 kcal -
Śledzie po meksykańsku w oleju
Ekspresowa sałatka śledziowa – śledzie po meksykańsku. Śledzie na ostro w tej wersji trochę różnią się od pozostałych przepisów, ponieważ …
15 min łatwy 4 218 kcal -
Pasztet z sarny
Pasztet na początku był wyrafinowaną potrawą zarezerwowaną dla elit, z czasem stał się tradycyjnym daniem kuchni ludowej a teraz jest …
15 + 190 min łatwy 12 74 kcal -
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie to jedna z popularniejszych potraw w Polsce. Niektórzy nie wyobrażają sobie świąt lub rodzinnego spotkania bez tych pierogów. …
80 + 30 min średni 5 626 kcal -
Żurek wielkanocny
Żurek wielkanocny tradycyjnie podaje się na święta. Jest robiony na zakwasie i dużej ilości mięsa. Jest pyszny, aromatyczny i najlepszy, …
20 + 30 min łatwy 8 393 kcal -
Barszcz biały
Tradycyjny barszcz biały to zupa przyrządzana na zakwasie pszennym. Jest zupełnie inna w smaku niż żurek, różnią się także składniki, …
5 + 25 min łatwy 12 859 kcal -
Makowiec
Makowiec jest starosłowiańskim, polskim ciastem świątecznym. Przygotowywany z ciasta drożdżowego lub ciasta kruchego. W chrześcijaństwie mak jest symbole urodzaju oraz …
90 + 40 min łatwy 15 379 kcal -
Mazurek wielkanocny
Mazurek wielkanocny to tradycyjne, charakterystyczne dla polskiej kuchni ciasto. Z pewnością gości na stole większości polskich rodzin podczas wspólnego, rodzinnego …
30 + 20 min średni 8 646 kcal -
Seromakowiec
Pyszny seromakowiec to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się jako słodki …
45 + 60 min łatwy 15 521 kcal -
Keks
Keks to tradycyjny wypiek kojarzony ze świętami Bożego Narodzenia. Przepis na ciasto keks wyjaśnia jak upiec ten klasyczny deser, który …
30 + 65 min średni 12 465 kcal -
Pasztet domowy
Pasztet na początku był wyrafinowaną potrawą zarezerwowaną dla elit, z czasem stał się tradycyjnym daniem kuchni ludowej, a teraz jest …
10 + 150 min łatwy 60 126 kcal -
Schab w sosie własnym
Schab w sosie własnym to najłatwiejszy przepis na pyszny, soczysty i delikatny schab. Aromatyczny, kremowy sos z nutą pomidorów idealnie …
5 + 130 min łatwy 8 333 kcal -
Makowiec zawijany
Makowiec zawijany to ciasto, które najczęściej przygotowuje się na święta. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby ten pyszny deser …
55 + 45 min średni 16 377 kcal -
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka faszerowane pieczarkami to jeden z najpopularniejszych sposobów na przygotowywanie jajek. Najczęściej podaje się je w okresie Świąt Wielkanocnych, podczas …
35 + 7 min łatwy 1 319 kcal -
Babka gotowana
Babka gotowana to świetny pomysł na ciasto przygotowywane w formie, która jest specjalnie przeznaczona do gotowania. Gotowana babka jest wilgotna …
20 + 80 min łatwy 10 619 kcal -
Zupa chrzanowa
Zupa chrzanowa jest pyszną i naprawdę sycącą potrawą, która idealnie nadaje się na świąteczny stół. Będzie świetną alternatywą dla żurku …
25 + 60 min łatwy 5 710 kcal -
Śledzie po kaszubsku
Prosty przepis kulinarny na śledzie kaszubskie opiera się na pomidorowym smaku i wyrazistym aromacie. Klasyczny przepis na najlepsze śledzie po …
30 min łatwy 6 316 kcal
Przepisy na dania na Wielkanoc. Oto najlepsze wielkanocne potrawy
Kuchenna tradycja wielkanocna jest lekka, wesoła i kolorowa. Skupia się wokół jajek, sera, białej kiełbasy i sałatek w wesołych, wiosennych kolorach. Smaki wielkanocne kojarzą się z kwaskowym smakiem żurku i sernika. Zaś świąteczny stół jest kolorowy i ciekawie udekorowany. Wszystko przypomina o budzącej się do życia przyrodzie. Dowiedz się jakie tradycyjne potrawy podaje się na świąteczny stół i poznaj ciekawe przepisy na dania wielkanocne.
Tradycyjne potrawy na Wielkanoc
Jakie dania przygotowujemy na święta Wielkanocne
Wielkanoc przypada na wiosnę, zaś kulinarne tradycje tego święta zostały zaczerpnięte z pradawnych obyczajów powitania wiosny, kiedy to świat budzi się do życia. Dlatego też główna potrawa wielkanocna i symbol tego święta to jajka pod różnymi postaciami. Święta Wielkanocne są radosne, gdyż oznaczają zmartwychwstanie Zbawiciela i mają miejsce wtedy, gdy po długiej zimie przyroda budzi się do życia. W czasach historycznych oznaczały, że można się najeść po przednówku, kiedy to ludzie głodowali. Nie trzeba było już oszczędzać jedzenia i należało zjeść resztki zapasów. Dlatego też w czasie tego święta nie obowiązuje post.
Główne przepisy na dania świąteczne:
- jajka z majonezem, jajka faszerowane, jajka smażone w skorupka, sałatki jajeczne,
- biała kiełbasa,
- zupy: żurek, biały barszcz, grzybowa, flaki,
- wędliny domowe, pasztety, schab lub szynka domowej roboty.
Przepisy na Wielkanoc nie są tak rozbudowane jak na Boże Narodzenie. Przygotowuje się jedzenie z jajek, mięsa, ale także grzybów i ryb. Wyciąga się wtedy ze spiżarni takie przysmaki jak grzybki w occie, śliwki w occie, czy wykwintne przetwory. Ważnym posiłkiem jest świąteczne śniadanie wielkanocne, które składa się z dań z jajek, półmisków mięs, śledzi pod różnymi postaciami i sałatek.
Na wielkanocny obiad podaje się pyszne, pieczone mięsa i bigos. Wśród potraw na Wielkanoc szczególną rolę odgrywają zupy. Pojawia się wówczas tradycyjna potrawa wielkanocna, jak żurek lub barszcz biały z jajkiem i białą kiełbasą.
Pyszne ciasta i przysmaki na Wielkanoc
Wielkanocna tradycja kuchenna wyraża się również w pieczeniu ciast, które są ukoronowaniem każdego posiłku. Tradycyjnym przysmakiem są wielkanocne baby pieczone z ciasta drożdżowego z rodzynkami. Dobre baby robiono na drożdżach i pieczono w specjalnych, ceramicznych formach o karbowanym kształcie. Baby polewano na wierzchu lukrem. Niestety pieczenie bab wielkanocnych nie jest zadaniem łatwym, gdyż baby potrafią opadać po upieczeniu. Ta tradycja kuchenna sięga XVII wieku i obecnie nieco odchodzi w niepamięć, zastępowana przez inne ciekawe przepisy na ciasta.
Słodkie przysmaki na Wielkanoc:
- sernik: sernik krakowski, sernik wiedeński, pascha, sernik na zimno,
- drożdżowa baba wielkanocna,
- mazurek.
Klasycznym ciastem na Wielkanoc jest mazurek, czyli mały, bogato dekorowany torcik na kruchym cieście. Tradycyjny mazurek ma kształt prostokątny, zaś jego wierzchnią warstwę tworzą różne słodkie masy. Na wierzchu kładzie się warstwę lukru, która stanowi tło do dekoracji. Ciasto musi być bogato zdobione, napisami, rysunkami, kwiatkami z lukru, bakaliami, kandyzowanymi owocami itp.
Tradycyjna potrawa wielkanocna to przede wszystkim sernik pod różnymi postaciami. Wybieramy przepisy na sernik wiedeński, sernik krakowski, czy też sernik na zimno z galaretką. Pomysłów na świąteczne ciasto serowe jest bez liku, lecz sernik na Wielkanocnym stole musi być.
Najciekawsze przepisy na pyszne dania wielkanocne
Ciekawe przepisy na dania z jajek
Jajka są symbolem świąt wielkanocnych. W czasie świątecznego śniadania dzielimy się jajkiem ugotowanym na twardo i składamy sobie życzenia. Także tradycja kuchenna tego święta opiera się na daniach z jajek.
Klasycznym i łatwym do zrobienia daniem są jajka faszerowane. Ugotowane jajka w skorupce należy starannie przekroić wzdłuż, tak aby powstały równie połówki skorupki. Jajka siekamy, mieszamy z posiekanym szczypiorkiem i przyprawami i nakładamy do skorupek. Wierzch maczamy w tartej bułce i podsmażamy na patelni.
Każdy może mieć własne, ciekawe pomysły na dobre jajka faszerowane. Farsz można zrobić z żółtek z różnymi dodatkami i wypełnić nimi puste białka. Jajka faszerujemy szpinakiem, zielonym groszkiem, szynką, żółtym serem czy też pieczarkami. Klasycznym dodatkiem jest szczypiorek, zaś jako sos świetnie pasuje majonez. Na wielkanocnym stole świetnie wyglądają półmiski z różnymi rodzajami faszerowanych jaj.
Świąteczne zupy i przepisy mięsne
Klasyczne świąteczne danie na Wielkanoc stanowi żurek z jajkiem i białą kiełbasą. To pyszne, pożywne jedzenie podaje się na śniadanie świąteczne lub na obiad. Wbrew pozorom, świąteczny żurek nie jest trudny do zrobienie. Należy zaopatrzyć się w zakwas do żurku, który można zrobić samemu lub kupić.
Zupę gotujemy na grzybach, boczku i białej kiełbasie. Stosujemy klasyczną włoszczyznę i przyprawy. Gdy zupa się ugotuje wyjmujemy warzywa, z których robimy tradycyjną sałatkę jarzynową. Kiełbasę, boczek i grzyby kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy zakwas i majeranek i gotujemy jeszcze 10 minut. Zupę zabielamy śmietaną i podajemy z jajkiem na twardo przekrojonym na pół.
Bardzo podobną zupą jest barszcz biały, który również podaje się z białą kiełbasą i jajkiem. Przysmakiem na Wielkanoc jest również zupa grzybowa lub flaki. Wielkanocny obiad nie może się również obyć bez pysznych dań mięsnych, lecz tu panuje duża dowolność. Podaje się klasyczne dania kuchni polskiej w wersji wykwintnej. Królują wówczas pieczony schab, karkówka, kotlety schabowe, kurczak lub kaczka duszona z jabłkami, pieczony drób i wiele innych.