Przepis na babkę wielkanocną krok po kroku
- Mąka pszenna typ 500 165 g 1,3 szklanki
- Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) 160 g 1 szklanka
- Cukier 150 g 0,75 szklanki
- Olej rzepakowy 250 ml 1 szklanka
- Jajko 4 szt.
Jajka ubij z cukrem na puszystą i jasną masę przez minimum 4 minuty. Mikser ustaw na najwyższe obroty.
Zmniejsz obroty do połowy i wlewaj olej małym strumieniem.
Dodawaj w 4 porcjach mąki i delikatnie mieszaj szpatułką.
Ciasto przelej do foremki.
Babkę piecz 55 minut w temperaturze 170 stopni.
(liczba kalorii)
Babka wielkanocna - cechy przepisu
Więcej o babce wielkanocnej
Babka wielkanocna jest jednym z tradycyjnych wypieków przygotowywanych na święta wielkanocne. Może ona być piaskowa, drożdżowa, cytrynowa, waniliowa, czekoladowa lub pomarańczowa, z lukrem lub bez, jednak zawsze jest pyszna i jest królową stołu. Pierwsze babki były wypiekane w Polsce z ciasta drożdżowego. W ówczesnych czasach, XVIII wieku, produkty, z których była wytwarza, czyli cukier, jaja i masło były kosztowne co symbolizowało obfitość wieńcząca post i tym samym symbolizowała święto Wielkiej Nocy. Pierwsze wzmianki o pieczeniu baby pochodzą już z XV wieku a wiele źródeł mówi, że to Stanisław Leszczyński wprowadził ją do kuchni francuskiej. Obecnie oprócz babki drożdżowej przygotowuje się także babkę piaskową. Jest ona przygotowywana z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego co nadaje ciastu charakterystyczną konsystencję piasku. Świąteczna babka może być przygotowana w wersji marmurkowej z ciasta waniliowego oraz kakaowego.
Przepis na babkę wielkanocną z ciasta piaskowego jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu a ciasto pyszne i delikatne. A jak upiec oraz jak zrobić babkę wielkanocną dowiesz się z naszego, dokładnego przepisu. Najlepsza babka to ta tradycyjna, którą przygotowuje się w rodzinnym domu. Sprawdzony i dobry przepis na babkę wielkanocną z ciasta piaskowego sprawi, że przygotujesz ją z łatwością i stanie się ona tradycją wielkanocną w Twoim domu.
Wartości odżywcze babki wielkanocnej
Energia i białka
Tłuszcze
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w babce wielkanocnej
Lista alergenów dla babki wielkanocnej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. cukier z prawdziwą wanilią.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
