Przepis na śledzie w śmietanie z ziemniakami krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, szczypiorek
To będzie niezbędne
garnek, duża miska

Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj. Schłodzone ziemniaki pokrój w niezbyt dużą kostkę.

Śledzie, jeśli trzeba, namocz. Pokrój śledzie w kostkę.

Cebulę pokrój w drobną kostkę.

Ogórki pokrój w kostkę.

Śledzie wymieszaj z ziemniakami, cebulą, ogórkami oraz śmietaną i majonezem. Dopraw wg uznania. W razie potrzeby dodaj cukier.

Gotową sałatkę wyłóż do miseczki i posyp świeżym szczypiorkiem.

Śledzie w śmietanie z ziemniakami
Śledzie w śmietanie z ziemniakami
Koszt przygotowania dania
19.13 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
513 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
53

Śledzie w śmietanie z ziemniakami - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o śledziach w śmietanie z ziemniakami

Wspaniałe śledzie ze śmietaną i z ziemniakami to znakomity przepis na pyszny posiłek. Jest dobrym przepisem nie tylko na święta, ale też na zwykły dzień. Pysznie i prosto. Posiłek jest bardzo syty, ma fantastyczny smak – czego chcieć więcej? Składniki można nabyć w każdym sklepie i w dodatku pasują do siebie w stu procentach.

By zrobić ten przepis użyj śledzi w oleju z cebulką. Idealnie do sałatki pasuje szczypiorek. Podkreśla pyszny smak. Ten przepis nie wymaga dodatku pieczywa. Sałatka jest pyszna nawet bez chleba czy bułki. Jest to po prostu przepis godny polecenia, który warto przyrządzić już dzisiaj. Jeżeli planujesz zrobić sałatkę śledziową z ziemniakami, należy pomyśleć o tym minimum dzień wcześniej. Smaki składników sałatki się połączą i będą bardziej intensywne.

Sałatka śledziowa z ziemniakami jest fajnym daniem, które zapewnia dużą sytość. Ziemniaki mają wysoki indeks sytości, dzięki czemu po zjedzeniu ziemniaków jest duża szansa na zachowanie sytości na dłużej. Ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny, jednak po połączeniu ziemniaków z rybą, śmietaną oraz majonezem indeks glikemiczny potrawy się obniża. Potrawa w całości ma indeks niższy niż 55, a więc jest to propozycja na posiłek o niskim indeksie glikemicznym.

Niestety taka sałatka ma dużo kilokalorii. Można stosować zamienniki, by obniżyć kaloryczność całej potrawy. Śmietana i majonez mają wyższą kaloryczność od jogurtu naturalnego, więc jeśli chcesz możesz użyć jogurtu naturalnego. Wtedy kaloryczność potrawy się obniża. Poza tym, że wartość energetyczna będzie niższa, także dostarczyć mniej kwasów tłuszczowych nasyconych. Posiłek ten, poprzez dodatek ziemniaków, jest przepisem o wyższej zawartości węglowodanów. Zamiast cukru, standardowo, można użyć erytrytolu.

Sałatka śledziowa z ziemniakami nie wymaga dodatku w formie na przykład pieczywa. Super pomysł na posiłek na zimno. Sprawdzi się nie tylko podczas przyjęć jako przystawka. Jest to dobry posiłek między innymi na obiad lub na kolację. Robi się ją szybko i łatwo.

Wartości odżywcze śledzi w śmietanie z ziemniakami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(210g)
Energia (kalorie)
244.46 kcal
513.36 kcal
Białko
18.58 g
39.02 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(210g)
Tłuszcz
16.18 g
33.98 g
Tłuszcze nasycone
14.75 g
30.97 g

Witaminy w przepisie na śledzie w śmietanie z ziemniakami

Na 100g
Na porcję
(210g)
Tiamina
0.04 mg
0.08 mg
Ryboflawina
0.90 mg
1.88 mg
Brak danych dla: majonez light.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na śledzie w śmietanie z ziemniakami

Na 100g
Na porcję
(210g)
Fosfor
294.96 mg
619.42 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny śledzi w śmietanie z ziemniakami 53
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w śledziach w śmietanie z ziemniakami

Lista alergenów dla śledzi w śmietanie z ziemniakami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Śledź w oleju
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 12%
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light
    • Ogórki konserwowe

Cena przygotowania śledzi w śmietanie z ziemniakami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki młode
300 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
1.20
Za 300 g
Śledź w oleju
500 g
6.00
Za 220,0 g
Liczba opakowań 3
13.64
Za 500 g
Śmietana 12%
150 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.65
Za 150 g
Majonez light
70 g
5.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.30
Za 70 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Ogórki konserwowe
150 g
6.00
Za 860,0 g
Liczba opakowań 1
1.05
Za 150 g
Liczba porcji:
Koszt składników
36.20
Jak oceniasz przepis na śledzie w śmietanie z ziemniakami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób