Dynia - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
dynia | 66 | 4 |
pestki dyni | 10 | 1 |
Puree z dyni | 75 | 5 |
dynia hokkaido | 66 | 4 |
liście dyni | 10 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego dyni
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak dynia indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak pestki dyni indeks glikemiczny wynosi 10, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak puree z dyni indeks glikemiczny wynosi 75, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak dynia hokkaido indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak liście dyni indeks glikemiczny wynosi 10, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze dyni?
Tabela informacyjna dla dyni
Dynia | Pestki dyni | Puree z dyni | dynia hokkaido | Liście dyni | |
Kategoria produktu | Warzywa | Ziarna, nasiona | Warzywa | Warzywa | Warzywa |
Alergie* | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Dieta wegańska | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak |
Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak |
Indeks glikemiczny | 66 (średni) | 10 (niski) | 75 (wysoki) | 66 (średni) | 10 (niski) |
Przepisy z dynią
- Sałatka z piersią kurczaka
Mix sałat z rukolą, soczysta pierś kurczaka, świeży ogórek oraz chrupiące pestki dyni – to podstawowe składniki, które sprawią, że ta sałatka stanie się jednym z Twoich ulubionych dań. Całość dopełnia dressing z musztardy, miodu, octu balsamicznego i oliwy z oliwek, który idealnie łączy wszystkie smaki.
20 + 15 minłatwy2324 kcal - Zupa krem z dyni z grzankami, chipsem z boczku i parmezanem
Dynia, cebula, czosnek i bulion drobiowy to baza tej pożywnej, aksamitnej zupy krem. Całość dopełnia chrupiący chips z boczku, domowe grzanki i odrobina serowego luksusu w postaci parmezanu. To właśnie te składniki tworzą idealne połączenie smaków, idealne na każdą pogodę.
20 + 20 minłatwy4130 kcal - Zupa z dyni
Dynia, bulion warzywny, cebula i czosnek to kluczowe składniki pysznej zupy z dyni. Dodaj do tego mleczko kokosowe, które nada kremowej konsystencji oraz głębokości smaku. Na koniec posyp prażonymi pestkami dyni dla chrupiącego akcentu. Voilà, oto przepis na jesienny rarytas, który rozgrzeje i nasyci w chłodne dni!
35 + 60 minśredni6227 kcal - Sernik dyniowy
Dynia, twaróg sernikowy, mascarpone i jajka – to główni bohaterowie sernika dyniowego, który idealnie łączy kremową konsystencję z delikatnym smakiem. Dodatek cukru i mąki ziemniaczanej podkreśla słodycz dyni i gwarantuje odpowiednią teksturę, co sprawia, że deser rozpływa się w ustach. Idealny na jesienne popołudnia!
20 + 60 minłatwy8381 kcal - Ciasto dyniowe
Puree z dyni, masło i kilka jajek – to właśnie te składniki nadają temu ciastu dyniowemu niepowtarzalny smak i konsystencję. Połączenie tych elementów z cukrem oraz mąką tworzy idealnie wilgotne wnętrze, a odrobina proszku do pieczenia dba o to, aby wypiek był delikatnie puszysty. A wszystko to z nutą jesiennej aromatycznej dyni!
40 + 75 minłatwy10353 kcal
- Sałatka z pieczoną dynią
Dynia, feta, rukola i nasiona słonecznika – to główne składniki sałatki, która łączy w sobie smak słodkości z dyni, kremowej fety, świeżości rukoli i chrupkości nasion. Dodatek oleju rzepakowego i lnianego podkreśla wszystkie te smaki, tworząc harmonijną, jesienną kompozycję. Idealna na szybki lunch czy lekką kolację.
20 + 15 minłatwy1556 kcal - Pasztet z dyni
Soczewica czerwona, dynia i jajka to kluczowe składniki tego aromatycznego pasztetu z dyni. Dopełniają go cebula podsmażona na oleju rzepakowym, a całość zyskuje świeżość dzięki koperkowi i natce pietruszki. Dla chrupkości dorzucone są pestki dyni. Idealny na jesienne wieczory!
20 + 85 minłatwy2068 kcal - Zupa z dyni piżmowej z grzankami
Dynia, bulion drobiowy, marchewka i śmietanka kremowa to główne składniki tej pysznej i sycącej zupy z dyni piżmowej. Towarzyszą im por, ziemniaki i cebula, które dodają głębi smaku. Dopełnieniem są grzanki i chrupiące nasiona słonecznika.
10 + 30 minłatwy5178 kcal - Zupa z dyni piżmowej z suszonymi pomidorami i serem feta
Dynia, masło klarowane, cebula, czosnek, ziemniaki młode, bulion drobiowy, suszone pomidory i ser feta – to podstawowe składniki tej przepysznej zupy. Główną rolę odgrywa tu dynia, której słodycz świetnie komponuje się z intensywnym smakiem suszonych pomidorów i kremowym serem feta. Dodatek ziemniaków i marchewki sprawia, że zupa jest sycąca i pełna witamin.
30 + 20 minłatwy8161 kcal - Zupa z dyni piżmowej z kokosową nutką i grzankami z tofu
Dynia, mleczko kokosowe, bulion warzywny i grzanki z tofu – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować tę rozgrzewającą zupę z destynki smaków. Słodka dynia, aromatyczny czosnek i cebula czerwona, a do tego nutka pomarańczy – to kompozycja, która wróci w Twoje kubki smakowe. Na wierzch chrupiące grzanki z tofu, przyprawione sezamem.
35 minłatwy4173 kcal - Muffinki dyniowe
Puree z dyni, mąka owsiana pełnoziarnista, jajka i olej rzepakowy to główne składniki przepisu na te pyszne, wilgotne muffinki dyniowe. Kombinacja dyni z delikatną mąką i lekkim olejem sprawia, że te babeczki są idealne na jesienne popołudnia. Pełnia smaku w każdym kęsie!
10 + 25 minłatwy10285 kcal
- Placki z dyni
Dynia, jabłko, marchewka i kefir to główne składniki, które tworzą nasze placki z dyni – prostą, ale pyszną alternatywę dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Dynię i marchewkę ścieramy, jabłko dodaje słodyczy, a kefir sprawia, że placki są lekkie i puszyste. Wszystko razem smażymy na złoto na oleju rzepakowym.
45 minłatwy4422 kcal - Puree z dyni
Dynia – to główny bohater tego przepisu, ważący około 1000 gramów. Puree z dyni jest super łatwe do zrobienia i stanowi świetną bazę do różnych potraw. Niezależnie od tego, czy planujesz zupę, ciasto czy dodatek do obiadu, puree z dyni na pewno Ci się przyda!
20 + 40 minłatwy552 kcal - Dżem z dyni
Dynia, pomarańcza i cytryna to trzej bohaterowie tego przepisu na dżem z dyni, który zachwyci cię swoją unikalną mieszanką smaków. Delikatnie słodka dynia idealnie łączy się z orzeźwiającą cytryną i soczystą pomarańczą, tworząc niepowtarzalną kompozycję. Całość dosłodzona odpowiednią ilością cukru sprawi, że dżem będzie w sam raz na kanapkę czy do naleśników.
20 + 20 minłatwy10158 kcal - Sałatka z kurczakiem fit
Piersi kurczaka bez skóry, makaron gryczany, ogórki kiszone i jogurt grecki 0% tłuszczu to tylko niektóre z głównych składników tej zdrowej sałatki z kurczakiem fit. Dodaj do tego trochę papryki czerwonej i pestki dyni, a otrzymasz lekkie, ale sycące danie idealne na lunch czy kolację.
30 minłatwy3471 kcal - Dynia w occie
Dynie, ocet balsamiczny i cukier - gotowy na jesienną przygodę w kuchni? Dynia w occie to klasyczna przekąska, która świetnie łączy słodki smak cukru z charakterystyczną kwasowością octu balsamicznego. Idealna do sałatek czy kanapek, zachwyci każdego miłośnika nietypowych smaków. Dzięki prostym składnikom, całość przygotujesz w mgnieniu oka!
20 + 30 minłatwy10123 kcal
- Pieczona dynia
Dynia i oliwa z oliwek – tylko tyle potrzebujesz, żeby wyczarować niesamowicie smaczne pieczone kąski. Dynię pokrój na kawałki, skrop solidnie oliwą z oliwek i hop do piekarnika! Proste, a zarazem genialne połączenie, które zachwyci każdego.
15 + 20 minłatwy8117 kcal - Dżem z dyni i pomarańczy
Dynia, małe pomarańcze i cytryny – to trio, które robi robotę w tym dżemie! Dynia daje mu gęstą konsystencję, pomarańcze dodają słodkiego orzeźwienia, a cytryny podkręcają smak świeżością. Połączenie tych składników z odpowiednią ilością cukru sprawia, że dżem jest naturalnie słodki i idealnie zbalansowany.
60 + 25 minłatwy9155 kcal - Kopytka z dyni
Kopytka z dyni, czyli pyszne kluski z puree z dyni, ziemniaków i mąki pszennej, to idealne jesienne danie. Do zrobienia potrzebujesz również odrobiny skrobi ziemniaczanej i jednego jajka. To proste, lecz pełne smaku kluski, które z pewnością przypadną do gustu każdemu fanowi sezonowych potraw.
45 + 25 minłatwy5265 kcal - Curry z dyni
Dynia, piersi kurczaka, mleczko kokosowe i czerwona pasta curry spotykają się w jednym garnku, tworząc niezapomniane danie. To curry z dyni jest pełne aromatycznych przypraw, kremowego mleczka kokosowego i soczystych kawałków kurczaka. Świeży sok z limonki dodaje narożności a olej kokosowy nadaje całości delikatności.
50 + 25 minłatwy4349 kcal - Chleb z płatków owsianych
Płatki owsiane, jogurt grecki i siemię lniane to podstawa tego przepisu na chleb. Do tego dochodzą chrupiące pestki dyni i nasiona słonecznika, które dodają fajnego smaku i wartości odżywczych. Całość związuje delikatny akcent miodu i soda oczyszczona, dzięki której chleb nabiera lekkiej struktury.
15 + 50 minłatwy14213 kcal - Sałatka z fasolki szparagowej, sera feta i pomidorków
Fasolka szparagowa, ser feta i pomidorki koktajlowe to trio, które sprawi, że ta sałatka będzie stałym bywalcem Twojego menu. Dodając chrupiące pestki dyni i lekko orzechowy olej lniany, uzyskasz lekkie, zdrowe danie, które połączy świeżość, kremowość i chrupkość w jednym kęsie.
20 minłatwy1606 kcal
- Pesto pomidorowe
Pomidorowe pesto bazuje na soczystych pomidorach, chrupiących pistacjach i aromatycznej oliwie z oliwek. Pestki dyni dodają nutkę orzechowego smaku. To połączenie sprawia, że pesto jest pełne smaku i świetnie pasuje do różnorodnych dań.
15 minłatwy5237 kcal - Pesto z suszonych pomidorów
Suszone pomidory w oleju, orzechy arachidowe i świeża bazylia – te składniki tworzą podstawę naszego przepisu na Pesto z suszonych pomidorów. Do tego dodajemy jeszcze pestki dyni i oliwę z oliwek. To wszystko razem tworzy pyszną pastę, którą można wykorzystać do makaronu albo jako dodatek do kanapek czy sałatek.
10 minłatwy2772 kcal - Zupa z dyni hokkaido
Dynia hokkaido, ziemniaki, cebula, pomidory w puszce, bulion warzywny – oto kluczowe składniki zupy, która z pewnością rozgrzeje i nasyci w chłodniejsze dni. Ta kombinacja warzyw, podsmażona na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku, tworzy kremową zupę pełną aromatów i smaku. Sprawdź, jak łatwo przygotować to pyszne danie!
25 + 20 minłatwy4230 kcal - Pierogi z dynią
Dynia hokkaido, ser twarogowy i mąka pszenna to główne składniki tych rewelacyjnych pierogów z dynią. Ciepły, upieczony farsz z dyni idealnie komponuje się z delikatnym twarogiem, a wszystko to zamknięte w miękkim, mącznym cieście. Subtelny dodatek masła nadaje całości jedwabistą konsystencję.
60 + 25 minśredni5232 kcal - Gnocchi dyniowe
Dynia, mąka pszenna, jajko, masło i ser parmezan - to podstawowe składniki na pyszne gnocchi dyniowe. Ta jesienna wariacja na klasyczne włoskie kluseczki jest delikatna, aromatyczna i prosta w przygotowaniu. Porady dotyczące obróbki dyni oraz triki takie jak dodatek parmezanu gwarantują, że gotowe gnocchi będą smakować wyśmienicie.
20 + 10 minłatwy3399 kcal
- Cannelloni wegetariańskie
Makaron cannelloni, czerwona papryka, cukinia, dynia i cheddar - oto ekipa, która sprawi, że twoje wegetariańskie cannelloni będą absolutnym hitem. Te pełne smaku i kolorów warzywa z dodatkiem kremowego sera tworzą pyszną mieszankę, która zadowoli każdego smakosza. Wszystko to podlane bulionem warzywnym dla ekstra głębi smaku.
20 + 50 minśredni7358 kcal - Paella z warzywami
Cebula czerwona, papryka czerwona i ryż do risotto - te trzy składniki są kluczem do idealnej paelli z warzywami. Dodaj do tego fasolę czerwoną, słodką dynię hokkaido oraz aromatyczny bulion warzywny, a całość podkręć wytrawnym białym winem. To wszystko połączone razem tworzy wyjątkowo smaczne danie pełne koloru i aromatu.
10 + 30 minśredni10355 kcal - Pasta z suszonych pomidorów
Suszone pomidory w oleju, ser twarogowy tłusty i świeży koperek to kluczowe składniki tej przepysznej pasty. Wyobraź sobie, jak te intensywne smaki i aromaty łączą się w jedną, wyjątkową całość. Dodaj do tego chrupiące pestki dyni i delikatną cebulkę, a masz gotowy przepis na prawdziwą petardę smakową!
7 minłatwy5226 kcal - Lasagne wegetariańska
Bakłażan, dynia hokkaido i pomidory w puszce to trio, które nadaje tej lasagne wyjątkowy smak i kolor. Dodaj do tego ser mozzarella, a także parmezan dla odrobiny luksusu. Całość dopełnia aromatyczny sos z mleka, masła i mąki. Ta wegetariańska wersja lasagne to połączenie zdrowia i smaków, które nie zawiodą nawet największych mięsożerców.
30 + 40 minłatwy10315 kcal - Pesto z jarmużu
Jarmuż, czosnek, orzeszki pinii, ser parmezan i oliwa z oliwek to kluczowe składniki naszego pesto z jarmużu. W połączeniu tworzą niesamowicie aromatyczne i smaczne danie, idealne do makaronów, kanapek czy sałatek. Zobacz, jak szybko można przygotować coś zdrowego i pysznego, ciesząc się bogactwem smaków.
10 minłatwy2555 kcal