Przepis na sałatkę z kurczakiem fit krok po kroku

Składniki
  • Makaron gryczany 150 g
  • Olej lniany 15 ml
  • Jogurt grecki 0% tłuszczu 70 ml
  • Piersi kurczaka bez skóry 200 g
  • Ogórki kiszone 150 g
  • Jajko 3 szt.
  • Papryka czerwona 140 g
  • Musztarda 30 g
  • Pestki dyni 20 g
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma, szczypiorek
To będzie niezbędne
garnek, naczynie do gotowania na parze, duża miska

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją.

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i przypraw. Ugotuj kurczaka na parze.

Ugotuj jajka na twardo. Obierz i pokrój w dużą kostkę.

Pokrój warzywa w kostkę.

Jogurt, olej i musztardę wymieszaj ze sobą, dodaj sól i pieprz.

Ugotowany i odcedzony makaron dodaj do miski. Dodaj także resztę składników i sos. Wymieszaj.

Gotową sałatkę posyp posiekanym szczypiorkiem i pestkami.

Sałatka z kurczakiem fit
Sałatka z kurczakiem fit
Koszt przygotowania dania
21.91 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
471 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
50

Sałatka z kurczakiem fit - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sałatce z kurczakiem fit

Brakuje pomysłu na smaczną sałatkę z kurczakiem w dietetycznej odsłonie? Makaron, kurczak, warzywa i pyszny sos to super propozycja na sycący posiłek. Ta dietetyczna sałatka warzywna będzie idealna, jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie i dostarczyć wiele cennych wartości. Sałatka fit z kurczakiem jest sycąca, zawiera niski indeks glikemiczny.

Sałatka z kurczakiem fit jest prosta do zrobienia. Wymaga ugotowanie makaronu, jajek oraz kurczaka. By danie było jak najbardziej dietetyczne kurczaka najlepiej jest ugotować na parze. Mięso takie jest delikatne i lekkostrawne. Przepis jest oparty o zrobienie sałatki z piersią kurczaka, ale sałatka z indykiem będzie równie dobra. Mięso z indyka jest zbliżone wartościami odżywczymi do mięsa z piersi kurczaka. Mięso można usmażyć, upiec lub dusić. Jeżeli chcesz podsmażyć mięso użyj w tym celu oleju przeznaczonego do użycia na ciepło. Olej lniany zachowa swoje wartości tylko i wyłącznie wtedy, gdy będzie podany na zimno. Olej dobry do smażenia to olej rzepakowy lub oliwa z oliwek.

Sałatka z makaronem zapewnia dobre źródło węglowodanów. Makaronu staraj się nie rozgotowywać, by indeks glikemiczny był jak najniższy. Jest to rodzaj makaronu nie zwierającego glutenu. Jeżeli masz problemy z tolerancją glutenu ta sałatka będzie dla Ciebie dobrym posiłkiem. Makaron gryczany daje fajny smak, który urozmaica danie. Wedle życzenia można użyć makaronu innego. Makaron pełnoziarnisty czy z nasion roślin strączkowych (na przykład z soczewicy) jest równie wartościowy.

Pyszny sos złożony z musztardy, jogurtu greckiego oraz oleju lnianego jest fajną propozycją na zwiększenie w diecie podaży kwasów tłuszczowych nienasyconych, które znajdują się w oleju lnianym.

Przepis zawiera korzystne dla zdrowia źródła tłuszczu. Pestki dyni, poza kwasami tłuszczowymi korzystnymi dla zdrowia zawierają cenne składniki mineralne. Pestki dyni słyną przed wszystkim z tego, że są źródłem cynku. Zrób sałatkę z jajkiem - są bardzo pożądane w menu człowieka. Zawierają białko i dobre tłuszcze. Pierś z kurczaka jest bogata w białko.

Wartości odżywcze sałatki z kurczakiem fit

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (320g)
Energia (kalorie)
147.27 kcal
471.27 kcal
Białko
11.75 g
37.61 g

Węglowodany w sałatce z kurczakiem fit

Na 100g
Na porcję (320g)
Węglowodany
13.04 g
41.73 g
Brak danych dla: olej lniany, piersi kurczaka bez skóry.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
11.40 g
36.48 g
Brak danych dla: olej lniany, piersi kurczaka bez skóry.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (320g)
Tłuszcz
5.21 g
16.67 g
Tłuszcze nasycone
1.57 g
5.03 g
Brak danych dla: makaron gryczany, musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
3.39 g
10.85 g
Brak danych dla: makaron gryczany, musztarda.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z kurczakiem fit

Na 100g
Na porcję (320g)
Witamina E
0.58 mg
1.87 mg
Brak danych dla: makaron gryczany, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z kurczakiem fit

Na 100g
Na porcję (320g)
Sód
266.43 mg
852.56 mg
Brak danych dla: makaron gryczany, olej lniany.
czytaj dalej
Wapń
28.99 mg
92.78 mg
Brak danych dla: ogórki kiszone.
czytaj dalej
Fosfor
114.62 mg
366.79 mg
Brak danych dla: makaron gryczany, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Żelazo
1.14 mg
3.65 mg
Brak danych dla: olej lniany.
czytaj dalej
Cynk
0.60 mg
1.91 mg
Brak danych dla: makaron gryczany, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kurczakiem fit 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kurczakiem fit

Lista alergenów dla sałatki z kurczakiem fit przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma, szczypiorek.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda

Cena przygotowania sałatki z kurczakiem fit

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron gryczany
150 g
10.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 150 g
Olej lniany
15 ml
10.00
Za 250,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Jogurt grecki 0% tłuszczu
70 ml
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.86
Za 70 ml
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Ogórki kiszone
150 g
6.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 150 g
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Papryka czerwona
140 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.52
Za 140 g
Musztarda
30 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.33
Za 30 g
Pestki dyni
20 g
7.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.40
Za 20 g
Liczba porcji:
Razem
63.70
Łączny koszt
21.91
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kurczakiem fit
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób