Smaczne ciasta - najnowsze przepisy na ciekawe ciasta
Nie ma to jak chwila relaksu z ulubioną kawą i pysznym kawałkiem pysznego ciasta. Oczywiście nie ma problemy z tym, aby takie smaczne ciasta zakupić w dowolnej cukierni lub nawet w markecie spożywczym. Jednak najlepsze są te, które przygotujemy całkowicie samodzielnie. W takim przypadku warto dowiedzieć się, jak zrobić smaczne ciasta wykorzystując najnowsze i sprawdzone przepisy.
Ciasto biszkoptowe z mąki gryczanej - sposób na smaczne ciasta
Coraz częściej pomysły na pyszne i fajne ciasta nie muszą wykorzystywać w swoim przepisie mąkę pszenną. Jest to bardzo dobra wiadomość dla osób, które borykają się z nietolerancją glutenu. Dlatego właśnie dla nich doskonale sprawdzą się przepisy na smaczne ciasta z mąki gryczanej. Do jego przygotowania będziemy potrzebować następujące składniki:
- Niespełna ¾ szklanki mąki gryczanej
- 3 średniej wielkości jajka
- 3 czubate łyżki cukru pudru
- Śmietana 12% z cukrem
- Wybrany dżem lub konfitury owocowe
- Ok. 10 g otartej skórki z cytryny
Jak zrobić smaczne ciasta na bazie mąki gryczanej? Takie sprawdzone przepisy są nie tylko pyszne, ale również najlepsze, ponieważ nie zajmują one zbyt wiele czasu. Przede wszystkim do ich przygotowania będziemy musieli oddzielić białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno i odstawiamy na chwilę. W tym czasie przygotowujemy dalszą część ciasta. Miksujemy dokładnie żółtka na kremową konsystencję. Powoli dodajemy cukier puder, mąkę gryczaną, a następnie skórkę z cytryny. Całość łączymy z białkami, pamiętając o mieszaniu całości przy pomocy łyżki lub szpatułki.
Ciasto przekładamy do foremki i pieczemy przez ok. 25-30 minut w 160 stopniach Celsjusza. Jak widzimy, takie przepisy na smaczne ciasta bez glutenu są nie tylko ciekawe, ale również fajne w przygotowaniu. Okazuje się, że jest wiele różnych sposobów na to, jak zrobić smaczne ciasta bez mąki pszennej. Możemy do nich wykorzystać gotowe mieszanki bezglutenowe. Jednak sprawdzi się również mąka ryżowa, czy też skrobia ziemniaczana.
Przepisy na smaczne ciasta - sernik ze śliwkami
Dla wielu z nas, mając na myśli, jak zrobić smaczne ciasta, nie będzie wyobrażało sobie innego przepisu niż na sernik. Okazuje się, że są to nie tylko bardzo dobre w smaku ciasta, ale jednocześnie wyróżniają się one tym, że możemy je przyrządzać na wiele sposobów. Jednym z nich będzie pomysł na ciekawe ciasto ze śliwkami. Do jego przyrządzenia będziemy potrzebować następujące składniki:
- 1 kg sera z wiaderka
- Pół kostki masła
- 6 dużych jajek lub 8 średnich
- 1,5 szklanki białego cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego
- Cukier wanilinowy lub ekstrakt z wanilii
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cynamonu
- Pół miseczki przepołowionych i wypestkowanych śliwek
Jak zrobić smaczne ciasta w formie sernika? Często może się wydawać, że takie ciekawe i jednocześnie bardzo dobre w smaku placki, będą wymagać dużego nakładu pracy. Szczególnie jeżeli będzie chodziło o sernik. Jednak w tym przypadku pieczenie sernika ze śliwkami jest bardzo łatwe.
Gotowanie tego ciasta zaczynamy od oddzielenia białek od żółtek, które następnie ubijamy na sztywno. Jeżeli chcemy uzyskać jeszcze lepszy efekt, warto do białek dodać odrobinę soli. W drugiej misce zaczynamy ucierać masło, do którego powoli dodajemy cukier biały i wanilinowy. Kolejnym krokiem będzie dodanie powoli budyniu, pamiętając o dokładnym ucieraniu. Następnie do zmiksowanej masy dodajemy po jednym żółtku. Ostatecznie do całej masy dodajemy po łyżce sera białego. Oczywiście wszystko dokładnie i powoli mieszamy, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły.
Pyszne ciasto uzyskamy, jeżeli na spodzie foremki ułożymy spód z herbatników. Taką warstwę mogą zastąpić również pokruszone biszkopty. Dzięki temu sernik będzie łatwiejszy do krojenia. Na taką przygotowaną warstwę wykładamy masę serową. Na wierzchu układamy śliwki, po czym całość posypujemy cukrem pudrem i cynamonem. Takie fajne i ciekawe ciasto pieczemy przez ok. 60 minut w 180 stopniach.
Sprawdzone przepisy na najlepsze ciasta z gruszek
Poszukując najnowsze i ciekawe przepisy na smaczne ciasta, coraz częściej doceniamy udział naszych krajowych owoców. W związku z tym znajdujemy różne pomysły na wykorzystanie gruszek, śliwek, czy też jabłek. Na pewno bardzo fajne i pyszne w smaku będzie ciasto gruszkowe w migdałach. Do jego przygotowania będziemy potrzebować następujące składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- Pół kostki masła
- Pół szklanki śmietany 18%
- Niepełna szklanka cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru pudru
- Ok. 5-6 dojrzałych gruszek
- ⅔ szklanki płatków migdałowych
- 4 jajka
- Dżem owocowy, najlepiej jeżeli będzie morelowy lub brzoskwiniowy
Pomysły na najlepsze i najnowsze ciasta z owocami potrafią być zaskakujące. Do przyrządzenia tego ciasta będziemy musieli zagnieść ciasto. W tym celu mieszamy ze sobą połowę porcji jajek, a także całą mąkę, cukier puder, masło oraz proszek do pieczenia. Gdy dobrze zagnieciemy całe ciasto, zawijamy je w folię lub papier śniadaniowy, a następnie chłodzimy w lodówce.
W tym czasie przygotowujemy owoce. Bardzo dobre będą tutaj na pewno gruszki klapsy. Pod tym względem mamy sporą dowolność. Ponieważ najlepsze ciasto uzyskamy, jeżeli przekroimy gruszki na pół i jedynie wydrążymy gniazdo nasienne, pozostawiając przy tym ogonki. Ale możemy również wykorzystać pomysły na całkowite obranie gruszek i pokrojenie ich w plasterki. Następnym krokiem będzie przygotowanie formy do pieczenia.
W tym celu wykładamy na dnie papier do pieczenia lub smarujemy dno foremki tłuszczem. Wykładamy ciasto, które następnie smarujemy wybranym przez siebie dżemem. Jeżeli spodobały nam się pomysły na owoce w połówkach, to gruszki układamy pionowo, tak aby wystawały one ostatecznie ogonkami ponad poziom ciasta. Następnie całość zalewamy masą, którą przyrządzamy z pozostałych jajek, śmietany oraz cukru. Całe ciasto posypujemy płatkami migdałowymi i pieczemy w 180 stopniach przez ok. godzinę. Możemy również upiec bez płatków. Natomiast posypiemy nimi ciasto dopiero gdy całe ciasto posmarujemy polewą czekoladową.
Sprawdzone przepisy na fajne i smaczne ciasta - podsumowanie
Jak doskonale wiemy, co jakiś czas pojawiają się nowe trendy również w sferze słodkich wypieków. Dlatego śledząc sprawdzone przepisy na najnowsze ciasta, możemy znaleźć wiele ciekawych inspiracji. W ostatnim czasie królują przepisy z naszymi sezonowymi owocami, ale również warzywami. Okazuje się, że smaczne ciasta możemy przygotować również, jeżeli dodamy do nich cukinię, marchewkę, czy też buraczki. Bardzo dobre ciasta uzyskamy, niekoniecznie przygotowując duże formy. W ostatnim czasie cieszą się popularnością ciasta wypiekane w kubku, czy też mini deserki.
Ponadto bardzo dobre wypieki przygotujemy bez dodatku jajek, mąki pszennej, a nawet masła. Rzeczywiście najnowsze przepisy coraz częściej próbują sprostać potrzebom diabetyków, czy też wegan. Dzięki temu każdy może upiec dla siebie słodkie ciasto, nawet jeżeli pominie tradycyjne składniki. Co ciekawe, takie ciasta są naprawdę pyszne i wielu przypadkach nie możemy się zorientować, że różnią się od znanych nam wcześniej wypieków.
Najnowsze pomysły na smaczne ciasta. Zobacz, jak zrobić smaczne ciasta wykorzystując fajne i ciekawe składniki, a także jakie utrzymują się trendy na najlepsze wypieki.
