-
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Najlepszy przepis na znakomity makaron ze szpinakiem i serem feta. Gdy pierwszy raz miałam okazję spróbować tego przepisu byłam w …
30 min łatwy 3 500 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem
Zapiekanka nie musi kojarzyć nam się tylko z jej najbardziej popularną wersją w postaci połowy bagietki z dodatkami, najczęściej z …
20 + 30 min łatwy 4 653 kcal -
Zapiekanki z bagietki z boczkiem i serem
Pyszne, szybkie i malutkie zapiekanki z bagietki z boczkiem i serem z piekarnika to doskonały pomysł na super przekąskę. Stworzone …
10 + 15 min łatwy 4 481 kcal
Przepisy z boczkiem - przepisy
-
Rolada z boczku
Uniwersalne mięso? Rolada z boczku to idealna propozycja zarówno na obiad, jak i do chleba. Ten domowy, pieczony boczek rolowany …
10 + 120 min łatwy 15 314 kcal -
Pierogi ruskie z boczkiem
Pierogi ruskie z boczkiem to nieco zmodyfikowane tradycyjne danie, które bardzo często króluje u nas na stołach. Pierogi podawane są …
100 + 25 min średni 5 741 kcal -
Ciasto francuskie ze szpinakiem i boczkiem
Szybka przekąska na imprezę? Ciasto francuskie w tym wydaniu będzie genialną propozycją! To tania, łatwa, pyszna i dobra przekąska z …
15 + 20 min łatwy 8 443 kcal -
Pieczony boczek
Pieczony boczek to potrawa, która wielu z nas zapewne kojarzy się z tradycyjną, staropolską kuchnią. Przygotowywała je niejedna babcia, czy …
10 + 90 min łatwy 10 315 kcal -
Makaron z boczkiem
Makaron z boczkiem jest prosty do przygotowania i idealnie nadaje się na obiad dla całej rodziny. To danie nie jest …
25 + 15 min łatwy 2 1186 kcal -
Sałatka ziemniaczana z boczkiem
Sałatka ziemniaczana z boczkiem nie jest skomplikowanym daniem. Z wykonaniem tej sałatki poradzi sobie każdy, nawet ten, kto nie lubi …
25 + 30 min łatwy 4 332 kcal
-
Jajecznica z boczkiem
Jajka kurze to częsty składnik wielu śniadań. Jest to też dosyć kontrowersyjny składnik diety. Dodatkowo są pożywne i dla wielu …
10 min łatwy 1 754 kcal -
Sałatka z brokułem i boczkiem
Na kolację podaj sałatkę. Pyszna sałatka z brokułem i boczkiem jest to dobry pomysł na prosty przepis, by szybko zrobić …
25 min łatwy 4 354 kcal -
Pizza z boczkiem
Pizza z boczkiem jako idealna propozycja na rodzinny obiad. W końcu, kto nie kocha pizzy? Na pewno każdy z nas …
30 + 30 min łatwy 10 131 kcal -
Tarta z porem i boczkiem
Tarta z porem i boczkiem wędzonym to bardzo dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Smaczna tarta świetnie sprawdzi się …
40 + 50 min łatwy 5 887 kcal -
Omlet z boczkiem
Omlet z boczkiem można przygotować na śniadanie lub jako drugi posiłek w ciągu dnia. Taki omlet nie jest trudny, a …
15 min łatwy 1 790 kcal
-
Kapuśniak na boczku
Kapuśniak na boczku to doskonała opcja na pyszną i niezwykle ciekawą zupę dla całej rodziny. Głównym składnikiem jest oczywiście kapusta …
30 + 45 min łatwy 6 128 kcal -
Pierś z kurczaka zawijana w boczku
Pierś z kurczaka zawijana w boczku to bardzo dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Pierś można usmażyć na patelni …
10 + 15 min łatwy 6 391 kcal -
Grochówka na boczku
Grochówka na boczku to idealna opcja na pyszne danie dla wszystkich miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Jej głównym składnikiem jest pożywny …
20 + 60 min łatwy 6 246 kcal -
Jajka sadzone z boczkiem
Jajka sadzone z boczkiem to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każdy. Nawet osoba bez doświadczenia …
10 + 10 min łatwy 1 424 kcal -
Pierogi z zielonymi brzegami
Wyjątkowe pierogi z zielonymi brzegami i wyśmienitym wnętrzem: ze szpinakiem, serem, boczkiem i suszonymi pomidorami – brzmi kusząco, prawda? Te …
60 min średni 2 885 kcal -
Boczek gotowany
Boczek gotowany to doskonała propozycja na domową wędlinę dla miłośników wieprzowiny i nie tylko. Nasz przepis na boczek gotowany jest …
5 + 130 min łatwy 15 362 kcal
-
Ziemniaki zapiekane z boczkiem
Ziemniaki zapiekane z boczkiem to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Prosty przepis na ziemniaki zapiekane z boczkiem nie …
40 + 80 min łatwy 5 422 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i boczkiem
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i boczkiem to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zapiekanka jest syta …
20 + 70 min łatwy 6 1132 kcal -
Zupa zagraj
Ta smaczna zupa zagraj jest sycąca i łatwa do zrobienia. To najlepszy pomysł na pyszną zupę idealną na zimowe dni. …
30 + 20 min łatwy 6 372 kcal -
Szakszuka z boczkiem
Szakszuka, czyli jajka gotowane w pomidorach to tradycyjne danie kuchni bliskowschodniej, dokładnie z jakiego kraju pochodzi, nie jesteśmy w stanie …
10 + 15 min łatwy 2 214 kcal -
Łazanki z boczkiem
Łazanki z boczkiem to tradycyjne danie kuchni polskiej. Przygotowane z makaronu, od które danie nosi nazwę, kapusty i boczku jest …
30 + 40 min łatwy 4 391 kcal
-
Tarta ze szparagami w boczku z serem feta
Tarta ze szparagami zielonymi zawiniętymi boczek i posypana serem feta z pomidorowym sosem jest idealnym daniem na zwykły obiad lub …
15 + 25 min łatwy 4 732 kcal -
Rolada z piersią z kurczaka
Rolada z piersią z kurczaka to świetna propozycja na pyszny obiad. Drobiowa rolada jest soczysta i można ją przygotować dzień …
20 + 30 min łatwy 6 496 kcal -
Żur staropolski
Żur staropolski jest zupą niezwykle pyszną i sycącą. Idealnie sprawdzi się na obiad, czy kolację. Choć do zupy nie dodaje …
20 + 50 min łatwy 6 646 kcal -
Banica
Banica to tradycyjne danie kuchni bułgarskiej. Zapiekane ciasto filo z dodatkami świetnie sprawdza się na obiad a także przekąskę podczas …
10 + 50 min łatwy 10 488 kcal -
Indyk po angielsku
Oto indyk po angielsku, czyli wyśmienity, faszerowany indyk pieczony w całości. Poznaj ten prosty przepis i przygotuj go na obiad. …
25 + 240 min łatwy 12 1211 kcal -
Kotlet po góralsku
Kotlet po góralsku to danie, które możesz przygotować nie tylko na niedzielny obiad. Ten pyszny i soczysty kotlet z serem …
30 + 30 min łatwy 4 457 kcal
-
Pulpeciki w sosie carbonara
Pulpeciki w sosie carbonara to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszne pulpeciki z mięsa mielonego w sosie śmietanowym …
30 + 20 min łatwy 4 708 kcal -
Boczek rolowany pieczony w rękawie
Boczek rolowany pieczony w rękawie to doskonała opcja dla wszystkich miłośników mięsnych dań. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do kanapek, …
45 + 60 min średni 6 676 kcal -
Zupa krem z soczewicy zielonej z chipsami z boczku i prażonymi pistacjami
Pyszna zupa z soczewicy zielonej z chipsami z boczku oraz prażonymi orzeszkami pistacjowymi. Te danie jest wprost cudowne w smaku. …
30 min łatwy 4 415 kcal -
Zupa krem z dyni z grzankami, chipsem z boczku i parmezanem
Banalnie prosta w wykonaniu zupa krem z dyni. Dodatki sprawiają, że cała potrawa nie jest już tak zwyczajna. Chipsy z …
20 + 20 min łatwy 4 130 kcal -
Omlet z mlekiem i boczkiem
Omlet z mlekiem i boczkiem to wspaniała francuska propozycja na pyszne śniadanie. Omlet możesz podać dla całej rodziny. Omlet śniadaniowy …
10 + 15 min łatwy 1 926 kcal -
Älplermagronen
Älplermagronen jest daniem wywodzącym się z kuchni szwajcarskiej. Połączenie makaronu z serem z ciekawymi dodatkami jest daniem narodowym. Makaron można …
15 + 25 min łatwy 10 621 kcal -
Bánh xèo z kurczakiem i boczkiem
Bánh xèo jest to wietnamski naleśnik nadziany farszem z boczku, grzybów shitake oraz kurczaka. Do tego serwuj sos nước mắm, …
45 min trudny 4 353 kcal -
Käseschnitte
Käseschnitte to potrawa wywodząca się z kuchni szwajcarskiej. Danie przygotowuje się na bazie zapiekanego z serem i dodatkami chleba. Przepis …
10 + 20 min łatwy 2 930 kcal -
Boczek dojrzewający
Boczek dojrzewający, czyli tradycyjna włoska pancetta to świetna propozycja dla wszystkich miłośników mięs. Suszony boczek to świetny dodatek do kanapek, …
30 min średni 5 353 kcal -
Sałatka ziemniaczana
Pyszna sałatka ziemniaczana to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na …
15 + 30 min łatwy 4 379 kcal -
Boczek pieczony
Boczek pieczony to doskonała propozycja na domowy dodatek do kanapek. Przepis na boczek pieczony jest bardzo prosty, dlatego jego przygotowanie …
15 + 60 min łatwy 24 189 kcal -
Szaszłyki z piekarnika
Szaszłyki z piekarnika to świetny pomysł na pieczone mięso z dodatkiem warzyw. Szaszłyki tradycyjnie przygotowuje się z grubo krojonego mięsa, …
20 + 25 min łatwy 6 577 kcal -
Szałot
Szałot jest to śląska sałatka warzywna. Jarzynowa sałatka z warzywami gotowanymi jest wyśmienitą przekąską, która najczęściej przygotowywana jest na święta. …
60 + 40 min łatwy 5 327 kcal -
Wiosenna zupa z botwiny z ziemniakami i jajkiem
Przepis na wiosenny barszczyk botwinkowy z ziemniakami i jajkiem. Botwinka jest szybka i bardzo pyszna. Jeśli w sklepie pojawi się …
15 + 20 min łatwy 10 348 kcal -
Zupa kapuśniak
Zupa kapuśniak z kapusty kiszonej na żeberkach i boczku to jedna z najpopularniejszych, polskich zup. Tradycyjny kapuśniak świetnie sprawdzi się …
20 + 90 min średni 7 304 kcal -
Żurek śląski
Tradycyjny żurek śląsk to zupa przyrządzana na zakwasie żytnim. Jest zupełnie inna w smaku niż barszcz biały, różnią się także …
10 + 90 min łatwy 13 303 kcal -
Śliwki w boczku
Śliwki w boczku to doskonała propozycja na pieczone śliwki z piekarnika. Zawijana w boczek, słodka śliwka idealnie zaspokaja ochotę na …
10 + 10 min łatwy 5 118 kcal -
Kugel
Pyszny kugel z boczkiem to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
90 + 60 min łatwy 8 362 kcal -
Biała kiełbasa
Biała kiełbasa to danie z dużą tradycją. Charakterystyczna jest w szczególności dla domowej polskiej kuchni, w której przygotowywana jest od …
60 min średni 6 370 kcal -
Muffinki jajeczne
Muffinki jajeczne to fajna propozycja na śniadanie na słono. Szybkie, warzywne muffinki z jajek są pyszną formą podanie warzyw, która …
10 + 25 min łatwy 4 268 kcal -
Kapuśniak na żeberkach
Kapuśniak na żeberkach jest bardzo kwaśną zupą, choć nie tak bardzo, jak kwaśnica. Często to właśnie te dwa dania są …
45 + 120 min łatwy 6 734 kcal -
Ciapkapusta
Ciapkapusta to bardzo dobry pomysł na tradycyjne śląskie danie na naszym codzienny stole. Smaczna ciapkapusta przypomina ciapkę i nie wygląda …
15 + 40 min łatwy 5 371 kcal -
Grule
Grule to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do obiadu dla całej rodziny. Potrawę można także podać samodzielnie dla miłośników …
10 + 40 min łatwy 5 692 kcal -
Kartoflak
Kartoflak to ciekawa nazwa dla pysznego placka na bazie ziemniaków. Sprawdza się on doskonale na obiad, czy kolację. Można ją …
20 + 60 min łatwy 8 365 kcal
Przepisy z boczkiem – smaczne dania z aromatycznym boczkiem
Boczek jest mięsem, które nie cieszy się zbyt dużą popularnością wśród fanów zdrowego odżywiania i osób będących na diecie redukcyjnej. Mimo wszystko istnieje ogromna ilość ludzi, którzy uwielbiają jeść na obiad dania z wędzonym czy smażonym boczkiem. Niektórzy z kolei nie wyobrażają sobie jajecznicy innej niż ta z dodatkiem boczku. Jakie są najlepsze przepisy z boczkiem? Które z nich są łatwe w przygotowaniu? Sprawdź najważniejsze informacje na temat właściwości boczku oraz dowiedz się, czy jego spożywanie ma jakieś zalety.
Przepisy z boczkiem – sprawdź łatwe przepisy na potrawy z boczku na obiad
Czy jedzenie boczku jest zdrowe? Co warto wiedzieć na ten temat?
Osoby będące na diecie odchudzającej oraz wszyscy zwolennicy zdrowego trybu życia raczej nie przepadają za jedzeniem boczku. Można w sumie powiedzieć, że unikają go, jak ognia. Nic w tym dziwnego, ponieważ ta część mięsa wieprzowego należy do bardzo tłustych i wysokokalorycznych. W boczku znajduje się mnóstwo nasyconych kwasów tłuszczowych, które mogą stanowić zagrożenie dla układu krążenia, a więc i zdrowia serca. Spożywanie boczku w nadmiernej ilości grozi pojawieniem się nadciśnienia, miażdżycą naczyń krwionośnych i otyłością. Boczek zaliczany jest też do mięsa, w którym znajdują się substancje rakotwórcze. Według naukowców boczek, kiełbasa i parówki zawierają szkodliwe toksyny, które mogą wywołać np. nowotwór jelita grubego.
Czy boczek jest więc jedynie źródłem złego cholesterolu i pułapką dla zdrowia? Większość informacji wskazuje na to, że tak właśnie jest. Koneserzy boczku twierdzą jednak, że w tym kawałku mięsa jest też kilka zalet. Niepodważalnie jest to źródło tłuszczu oraz białka. O dziwo, w boczku znajdują się też zdrowe tłuszcze jednonasycone, niektóre minerały i witaminy z grupy B. Mimo wszystko, powinno się spożywać go w niewielkich ilościach i jak najrzadziej. Zwłaszcza jeżeli zależy nam na zdrowiu.
Czym różni się boczek od bekonu? Czy to te same rodzaje mięsa?
Boczek i bekon nie są dwoma tymi samymi kawałkami wieprzowiny. W języku polskim boczek od wielu lat istnieje jednak pod taką właśnie nazwą. Gdy na świecie rozprzestrzeniła się moda na kuchnię angielską i pojawiły się nowe przepisy na dania z boczkiem, zaczęliśmy zamiennie używać nazwy bacon (z języka angielskiego) na boczek. Według słownika oba pojęcia oznaczają to samo. Znawcy kulinarnych potraw uważają jednak, że stosowanie zamiennie obu słów jest niezgodne z prawdą.
Skąd protest w kwestii boczku i bekonu? W Polsce boczek jest bowiem o wiele bardziej tłusty niż angielski bekon. Poza tym bekon pochodzi z boków półtuszy, a boczek ze środka. Bekon ma też nieco inną strukturę niż boczek, a swoim smakiem bardziej przypomina schab. Mimo wszystko Polacy mówią na bekon boczek – i na odwrót.
Pomysł na danie z surowego i pieczonego boczku. TOP przepisy z boczkiem
Jak wykorzystać boczek w kuchni? Czy można zrobić z niego dobre potrawy?
Boczek wędzony czy też surowy jest doskonałym mięsem do wykorzystania go w kuchni – oczywiście pod warunkiem, że nie jest się na diecie redukcyjnej. Mięso spożywa się już od dawna w Anglii, gdzie niegdyś wykorzystywano boczek do zupy grochowej, a także mieszano go na patelni z jajkiem. Dziś jajecznica na boczku jest jednym z kultowych śniadań również w Polsce – niektórzy nie wyobrażają sobie jajecznicy z innym dodatkiem. W Kanadzie boczek dodaje się nawet do naleśników, a później polewa się całość syropem klonowym. Z bekonem podaje się na świecie również inne potrawy, zwłaszcza fast-foody (np. słynne i uwielbiane wszędzie hamburgery).
Są też oczywiście inne dania, w których boczek gra „pierwsze skrzypce”. Niektórzy używają surowego boczku po to, aby wykorzystać wytapiający się z niego w trakcie smażenia tłuszcz do ochrony innych składników przed wysuszeniem. Właśnie stąd wziął się pomysł np. na podawanie pieczonego pasztetu lub chudych mięs w towarzystwie boczku. Wiele osób dodaje też boczek do sałatek, a także zup (np. do żurku) albo jednogarnkowych dań dla całej rodziny. Co ciekawe, w Polsce mamy ok. 30 rodzajów boczku, które są w naszym kraju zarejestrowane jako produkty regionalne. Wśród nich króluje boczek wędzony, lecz poza wędzonym mamy też np. boczek duszony czy gotowany.
Najlepsze przepisy z boczkiem. Sprawdź, czym zaskoczyć gości!
Oprócz kultowej jajecznicy z boczkiem istnieje mnóstwo ciekawych przepisów, w których można wykorzystać mięso. Oto kilka sprawdzonych i smacznych dań, które zachwycą zarówno domowników, jak i niespodziewanych gości w domu.
- Spaghetti carbonara z boczkiem – w
tym daniu boczek powinien zostać pokrojony w kostkę, a następnie zostać zmieszany
z czosnkiem i pietruszką na patelni. Powinno się taką mieszanką pokryć
ugotowany makaron al dente z parmezanem.
-
Krem kalafiorowy z boczkiem – krem
z kalafiora dekoruje się w tym przypadku wędzonym boczkiem oraz grzankami. Z boczku
wytapia się tak dużo tłuszczu, że spokojnie możesz przysmażyć go na suchej
patelni.
-
Szparagi z boczkiem – wędzone
mięso świetnie komponuje się z sezonowymi szparagami. Jeśli masz ochotę na
kaloryczne i smaczne danie, owiń szparagi plastrami boczku i usmaż je razem na
patelni. Całość świetnie smakuje posypana startym twardym serem, np.
parmezanem.
- Szaszłyki z warzywami i boczkiem – idealne danie na wiosennego oraz letniego grilla w ogrodzie. Wystarczy nabić na patyczki warzywa (np. paprykę, cebulę i cukinię) z pokrojonym w grubą kostkę boczkiem. Mięso można wcześniej doprawić oliwą i przyprawami, zostawiając je w marynacie na kilka godzin. Ważne, żeby grillować szaszłyki powoli – wówczas warzywa będą najbardziej chrupiące.